และในเขตที่มีขนาดใหญ่และในเขตชานเมืองที่มีขนาดเล็กแครอทมีการปลูกค่อนข้างบ่อย หากไม่มีผักนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่ชาวรัสเซียชื่นชอบ นอกจากนี้แครอทยังมีสารที่เป็นประโยชน์และเป็นเอกลักษณ์มากมายซึ่งมีชื่อเสียงมากที่สุดคือแคโรทีนและวิตามินเอ สำหรับการเพาะปลูกของแครอทไม่จำเป็นต้องใช้ดินพิเศษการดูแลที่ซับซ้อนและสภาพภูมิอากาศพิเศษ - วัฒนธรรมนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวด

แครอทหว่านสามารถอยู่ก่อนฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ ดินสามารถประกอบได้ความต้องการเพียงอย่างเดียวคือควรจะหลวม ในช่วง 1.5 เดือนแรกหลังจากหยอดเมล็ดวัฒนธรรมจะเติบโตช้าหน่ออ่อนดังนั้นในระยะนี้แครอทต้องได้รับการปกป้องจากวัชพืชและศัตรูพืช มิฉะนั้นพืชต้องการเพียงความชื้น - หลังจาก 3 เดือนหลังจากหยอดเมล็ดสามารถเก็บผักจากสวน

คุณสมบัติส่วนต่างๆ

แต่ละภูมิภาคของประเทศใหญ่มีสภาพภูมิอากาศเป็นของตนเอง บางครั้งลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ต่าง ๆ นั้นแตกต่างกันมากจนไม่สามารถเติบโตวัฒนธรรมเดียวกันได้

ในเรื่องนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับการลดหย่อนพันธุ์พิเศษและลูกผสมของพืชผักที่เหมาะสมสำหรับแต่ละภูมิภาค

กฎเดียวกันนี้ใช้กับแครอท มีไว้สำหรับ:

• ไซบีเรีย;
• เทือกเขาอูราล;
• ภูมิภาคมอสโก
• รัสเซียตอนกลางและภูมิภาคโวลก้า

แครอทของพันธุ์หลากหลายได้รับการปรับสภาพสำหรับสภาพอากาศบางอย่าง: ความชื้นอุณหภูมิสูงสุดและต่ำสุดความผันผวนของอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนและองค์ประกอบของดิน

เคล็ดลับ! ในบางเมืองยังมีสถานีสวนที่ทำสวนปลูกผักในบางพื้นที่ ที่นี่คุณจะพบว่าแครอทชนิดใดเหมาะที่สุดสำหรับการเพาะปลูก

แครอทสำหรับส่วนไซบีเรีย

แครอทไม่โอ้อวดจนบางสายพันธุ์สามารถปลูกได้แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย เมล็ดเริ่มงอกที่อุณหภูมิดินประมาณ 3-5 องศาในภาคเหนือส่วนใหญ่โลกจะอุ่นขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนเท่านั้น

ฤดูร้อนในไซบีเรียสั้นและเย็นความร้อนสามารถอยู่ได้เพียงไม่กี่เดือน แครอท - ผักที่มีฤดูปลูกยาวนาน (จาก 70 ถึง 140 วัน) เพื่อให้ผักสุกในฤดูร้อนสั้น ๆ คุณต้องเลือกเมล็ดพันธุ์ต้นสุกที่สุกในวันที่ 70-100 หลังจากหว่านเมล็ด

อย่างไรก็ตามแครอทในระยะแรกนั้นไม่ได้มีลักษณะเด่นในเรื่องของรสชาติที่สูง ผักเหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานใหม่ของว่างสลัด เพื่อที่จะได้ทานแครอทสด ๆ ในฤดูหนาวจำเป็นต้องหว่านเมล็ดพันธุ์ในช่วงกลางฤดู ผักดังกล่าวมาเป็นเวลานานจะรักษาลักษณะที่สวยงามและคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดจะมีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม

คำเตือน! แครอทสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในทุ่งโล่ง แต่ยังอยู่ในเรือนกระจก ในการทำเช่นนี้ให้เลือกพันธุ์และพันธุ์ลูกผสมที่มีช่วงเวลาที่แตกต่างกันของพืช

Losinoostrovskaya 13

พืชชนิดนี้เป็นของกลางฤดู - ผักสุกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 95-100 หลังจากการหว่านเมล็ดบนเตียง รากพืชมีรูปร่างรูปทรงกระบอกและค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักของพวกเขาถึง 200 กรัมและความยาวของผลไม้แต่ละ - 17 ซม.

แครอท“ Losinoostrovskaya” มีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม - ผลไม้ที่มีรูปร่างและน้ำหนักเดียวกันสีส้มที่สวยงามมากมาย ดังนั้นความหลากหลายจึงมักได้รับการปลูกฝังเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า

รสชาติของวัฒนธรรมนั้นยอดเยี่ยม - ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีสารอาหารมากมาย ความหลากหลายนั้นค่อนข้างมีผล: คุณสามารถรับผักสดได้มากถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของสวนผัก

ในการเก็บเกี่ยวสูงคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆสองสามข้อ:

• ควรงอกเมล็ดเล็กน้อยก่อนปลูก
• เมล็ดพืชเท่านั้นในดินที่อุ่นถึงความลึกประมาณ 3 ซม.;
• หลังจากการปรากฏตัวของใบพืชคู่หนึ่งมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ผอมบางออกจาก 5 ซม. ระหว่างพวกเขา;
• ควรรดน้ำบ่อยครั้ง (สัปดาห์ละครั้ง) และมีมากมาย
• หากดินเป็น“ แบบลีน” จะต้องได้รับการปฏิสนธิ (แต่ไม่ใช่ปุ๋ยแร่)

"เปรียบ"

ความหลากหลายของต้นกลางอื่น ๆ ผลไม้ที่กลายเป็นผู้ใหญ่ 95-115 วันหลังจากปลูก รูปทรงของรากเป็นรูปทรงกรวยปลายทู่ แครอททาสีในชุดสีแดงส้ม แก่นของผลไม้มีขนาดใหญ่มีสีอ่อนกว่าเล็กน้อย

รสชาติของผลไม้ฉ่ำและหอมหวานรสชาติออกหวาน พืชทั้งหมดทำให้สุกพร้อมกันถือว่าค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักของผักหนึ่งอาจแตกต่างกัน 150-190 กรัมและความยาวมักจะ 17 ซม.

วาไรตี้ "หาที่เปรียบมิได้" นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว - ในช่วงฤดูหนาวผักจะไม่สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์

การปลูกพืชในไซบีเรียจำเป็นต้องหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมโดยจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพืชที่ผอมบางเนื่องจากความหลากหลายนี้จะสร้างรากที่ทรงพลังอย่างรวดเร็ว เพื่อให้แครอทเจริญเติบโตได้ตามปกติหน่อที่อ่อนแอและฟุ่มเฟือยทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกไปอย่างน้อย 5 ซม. ระหว่างพุ่มไม้

เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ หาที่เปรียบไม่ได้รักดินทรายหลวม เรียกร้องให้รดน้ำและคลายระยะห่างระหว่างแถว

คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายนี้คือเนื้อหาที่มีน้ำตาลและเบต้าแคโรทีนสูงซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน ผักรากทำให้ซุปและซอสที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่พวกเขามักจะทำแยมจากพวกเขา

"น็องต์"

แครอทชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันในทุกมุมของประเทศ - วัฒนธรรมมีชีวิตรอดได้ดีในเกือบทุกสภาพอากาศ

ผักที่โตเต็มที่สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในวันที่ 100 หลังจากหว่านเมล็ดลงไปในดินซึ่งทำให้สามารถจัดประเภทผักเป็นพืชต้นขนาดกลางได้

พืชรากมีสีส้มสดใสมีรูปทรงกระบอกปลายมน น้ำหนักของแต่ละตัวประมาณ 120 กรัมและความยาวประมาณ 14 ซม.

ความผิดปกติของการเติบโตของวัฒนธรรมนี้คือการแช่ของรากในพื้นดินที่ไม่สมบูรณ์เพราะที่ด้านบนของผลไม้มักจะทาสีในสีม่วงหรือสีเขียว รสชาติของแครอทที่หลากหลาย "Nantes" ยอดเยี่ยม - ผลไม้มีความฉ่ำและมีกลิ่นหอม เนื้อหาของแคโรทีนค่อนข้างสูงผักนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีสายตาไม่ดี

ด้วยการดูแลที่ดีสามารถเก็บผักได้ประมาณ 6.5 กิโลกรัมจากที่ดินแต่ละเมตร ผลไม้ทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว วัฒนธรรมไม่แน่นอน - มันสามารถทนต่อความผันผวนอย่างรุนแรงของอุณหภูมิซึ่งทำให้มันเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศ

"ไดอาน่า"

ความหลากหลายของสายกลางนี้ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์อัลไตโดยรากของมันจะสุก 120 วันหลังจากปลูก

รูปร่างของทารกในครรภ์เป็นรูปทรงกระบอกปลายแหลมเล็กน้อย สีของผักเป็นสีส้มสดใส น้ำหนักหนึ่งแครอทประมาณ 160 กรัม รสชาติของผักรากนั้นดีเลิศเนื้อมันฉ่ำและนุ่มนวลโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน

ด้วยการรดน้ำที่ดีและการคลายดินบ่อยๆจากสวนแต่ละตารางเมตรคุณจะได้ผลผลิตประมาณ 9 กิโลกรัม คุณต้องเก็บพืชในที่เย็นแล้วจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูถัดไปและจะรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการประมวลผล - แครอทมักทำน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การปลูกแครอทคุณต้องดูแลปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนอย่างระมัดระวัง พวกเขามีความจำเป็นสำหรับผักสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ แต่ไนโตรเจนส่วนเกินมีแนวโน้มที่จะสะสมซึ่งสามารถทำให้พืชรากเป็นอันตรายและเป็นอันตราย

แครอทสำหรับเทือกเขาอูราล

อาจกล่าวได้ว่าแครอททุกสายพันธุ์ที่ปลูกในไซบีเรียนั้นยอดเยี่ยมสำหรับลักษณะภูมิอากาศของเทือกเขาอูราล ในตอนใต้ของเทือกเขาอูราลแม้กระทั่งแครอทก็สามารถปลูกได้ซึ่งถูกออกแบบมาสำหรับรัสเซียตอนกลาง - มีสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่น

แต่ในศูนย์และในพื้นที่ภาคเหนือของเทือกเขาอูราลจะดีกว่าถ้าปลูกแครอทที่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น

วิธีการลงจอดไม่แตกต่างจากกรณีอื่น ๆ :

• พื้นดินจะต้องขุดลึกลงไปในฤดูใบไม้ร่วง;
• ทำให้ปุ๋ย;
• เมล็ดก่อนปลูกควรแช่ไว้หลายวัน
• พืชบางออก;
• ลงจอดอย่างสม่ำเสมอเพื่อดันน้ำ

คำเตือน! สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับแครอทคือแตงกวามะเขือเทศและกะหล่ำปลีสุก และเป็นเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดที่จะเลือกธนูปลูก "บนขนนก" ความใกล้ชิดของหัวหอมสีเขียวจะปกป้องแครอทจากศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับมัน - แครอทบิน

"อัลไตสั้น"

พันธุ์ต้านทานนี้เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตในสภาพภูมิอากาศของเทือกเขาอูราล - การปลูกรากทำให้สุกภายใน 120 วันหลังจากหยอดเมล็ดบนเตียง ความหลากหลายเป็นของกลางทำให้สุกดังนั้นรากจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลานานและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม

รูปร่างของผักเป็นทรงกระบอกน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัม สีของผิวหนังและเยื่อกระดาษเป็นสีส้มสดใส

แครอท "อัลไตสั้นลง" เหมาะสำหรับทุกวัตถุประสงค์: กระป๋อง, การแปรรูป, การบริโภคสด, การเตรียมสลัดและอาหารหลากหลายชนิด ความหลากหลายนี้สามารถปลูกได้ในระดับอุตสาหกรรม - รากมีความเหมาะสมสำหรับวิธีการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร

วัฒนธรรมทนอุณหภูมิต่ำทนต่อ tsvetushnosti ด้วยการดูแลที่เหมาะสมจะให้ผลตอบแทนสูง

"Nastia"

ปลูกพืชในสายพันธุ์นี้ทำให้สุกในวันที่ 80-105 หลังจากปลูก แครอทมีรูปร่างที่ปกติมาก - ทรงกระบอกที่ราบเรียบพร้อมปลายทื่อเล็กน้อย

ความยาวของรากคือ 18 ซม. และมีน้ำหนักถึง 150 กรัม ทั้งแกนกลางและผิวเปลือกจะได้รับการทาสีอย่างสม่ำเสมอในเฉดสีส้มที่เข้มข้น เนื้อฉ่ำรสชาติที่ถูกใจ

วัฒนธรรมมีความต้านทานต่อ tsvetushnosti ซึ่งช่วยให้การเพาะเมล็ดในฤดูหนาวตามลำดับ - เพื่อรับการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ ผลผลิตของพันธุ์ Nasten สูงถึง 6.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

ในอูราลสามารถปลูกแครอทพันธุ์นี้ได้ในช่วงกลางเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมเมื่ออุณหภูมิคงที่ ก่อนที่จะปลูกเมล็ดต้องแช่มันจะดีกว่าที่จะใช้โปรโมเตอร์การเจริญเติบโต

ผักหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับทุกวัตถุประสงค์: คุณสามารถเตรียมอาหารจากมันทำน้ำผลไม้และมันฝรั่งบดสำหรับเด็กกระป๋องและบริโภคสด

"เนวิส"

แครอทของสายพันธุ์นี้มีขนาดกลางถึงปลายดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกไว้ทางตอนใต้ของเทือกเขาอูราล ในภาคเหนือของรากอาจไม่สุกก่อนการโจมตีของน้ำค้างแข็งครั้งแรก

รูปทรงของรูต - ทรงกระบอกขนาดเล็กที่มีปลายทู่เล็กน้อย สีของผลเป็นสีส้มสดใสผิวเรียบ

ความยาวของแครอทแต่ละตัวสามารถทำได้ที่ 18 ซม. และมีมวลอยู่ในช่วงตั้งแต่ 110 ถึง 170 กรัม รสชาติของผักเป็นที่พอใจว่ามันมักจะใช้สด อย่างไรก็ตามความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการแปรรูปและการบรรจุกระป๋อง

ลูกผสม "เนวิส" ให้ผลตอบแทนสูง - สูงถึง 9 กก. วัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคส่วนใหญ่ไม่กลัวการโจมตีของศัตรูพืช ผักรากสามารถเก็บไว้ได้นาน - จนกระทั่งผักสดต่อไปปรากฏ

จะไม่มีปัญหากับการปลูกแครอท เมล็ดส่วนใหญ่มักจะเป็นเม็ดดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษและสามารถปลูกลงดินโดยตรง

แครอทสำหรับภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลาง

มันไม่ยากที่จะเลือกแครอทหลากหลายรูปแบบสำหรับภาคกลางของรัสเซียที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและดินที่มีหนองและหลวม พันธุ์เกือบทั้งหมดของพืชชนิดนี้เหมาะสำหรับสภาพการปลูกเช่นนี้

ในส่วนต่าง ๆ ของประเทศนี้สามารถปลูกได้ทั้งต้นและกลางฤดูและแครอทสุกแก่

เคล็ดลับ! ในทุกดินยกเว้นดินทรายจะดีกว่าถ้าเพิ่มทรายหยาบก่อนปลูกเมล็ด ในดินดังกล่าวจะเติบโตรากขนาดใหญ่และมีสุขภาพดี

"วิตามิน"

ตัวแทนของพันธุ์กลางฤดู - แครอทวิตามินทำให้สุกในวันที่ 110 หลังการปลูก รากของสายพันธุ์นี้มีรูปร่างของทรงกระบอกขนาดใหญ่เส้นผ่าศูนย์กลางปลายแครอทถูกปัดเศษ ขนาดของผลไม้โดยเฉลี่ย: น้ำหนักของพวกเขาแตกต่างกันไป 70-170 ซม. และความยาวมักจะ 13 ซม.

แครอททาสีในสีส้มสดใสมาตรฐาน รสชาติมีความอุดมสมบูรณ์ ผักรากประกอบด้วยน้ำตาลและแคโรทีนในปริมาณสูงสุด

ปัญหาที่เป็นไปได้เพียงอย่างเดียวคือการแตกร้าวผักราก วัฒนธรรมวิตามินได้รับการคุ้มครองจากโรคเน่า, tsvetushnosti, การเย็บและโรคอื่น ๆ ผลไม้ทนต่อการเก็บรักษาในระยะยาวโดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ ผลผลิตของพันธุ์ต่าง ๆ ประมาณ 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

มอสโกหนาว

แครอทของพันธุ์นี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับดินพีทในมอสโกและมอสโกและยังเติบโตได้ดีในดินที่หลวม

วาไรตี้หมายถึงอาหารในช่วงต้น - ผลไม้สุกในวันที่ 70-90 หลังจากการหว่านเมล็ดแครอทในดิน รูปทรงของรูทมีรูปกรวยปลายทู่เล็กน้อย สีผักเป็นสีส้มสดใส น้ำหนักหนึ่งแครอทมักจะ 150 กรัมและความยาว 16 ซม.

แนะนำให้ใช้ "มอสโคว์วินเทอร์" ในการเพาะปลูกก่อนฤดูหนาวในขณะที่เมล็ดจะต้องมีความลึกประมาณสองเซนติเมตรและคลุมด้วยหญ้าอยู่ด้านบน

พืชรากทนต่อการจัดเก็บสามารถนำมาใช้ในรูปแบบใด ๆ

วิธีการเลือกเมล็ดที่ดีที่สุด

การซื้อเมล็ดแครอทจำเป็นต้องให้ความสนใจกับคำแนะนำ แต่ละแพคเกจเมล็ดต้องมีคำแนะนำที่ชัดเจนสำหรับการปลูกแครอท ส่วนใหญ่มักจะต้องแช่เมล็ดเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้การงอกดีขึ้น แต่มีวัสดุเมล็ดที่เป็นแกรนูลซึ่งไม่ต้องการการกระทำเพิ่มเติมจากคนทำสวน - เมล็ดจะถูกหว่านลงบนพื้น

ด้วยวิธีการที่เหมาะสมแครอทชนิดต่าง ๆ จะให้ผลตอบแทนสูงและมั่นคง