อะโวคาโดกำลังเติบโตในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น มันเป็นสกุล Perseus ตระกูลลอเรล ลอเรลที่รู้จักกันทุกที่ก็ถูกเรียกว่าเป็นหนึ่งในนั้น รู้จักอะโวคาโดมากกว่า 600 สายพันธุ์ ชื่ออื่น ๆ ของพืช:“ เปอร์เซียอเมริกัน”, “ น้ำมัน Midshipmen”, “ Agakat”, “ Aguacate” ในคนมีชื่อแปลก ๆ - "ลูกแพร์ Alligator" หลังจากนั้นผลไม้จะมีรูปร่างที่ยาวและมีรูปทรงลูกแพร์และถูกปกคลุมด้วยผิวที่หยาบกร้านสีเขียวที่มีลักษณะคล้ายจระเข้

อะโวคาโดที่มีคุณค่าสำหรับทำอาหารงามและดอม ผลไม้มีกรดอะมิโนเส้นใยเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียม แพทย์ระบุว่าผลไม้แปลกใหม่มีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งวิทยา

พืชอะโวคาโดมีลักษณะอย่างไร

อะโวคาโดเป็นต้นไม้ผลไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี มันมีมงกุฎที่กว้าง มันเติบโตในความสูงจาก 6 ถึง 18 เมตรลำต้นตรง 30-60 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางแตกแขนงไปด้านบน ใบเป็นรูปใบหอก, รูปไข่, หนัง ขอบนั้นแหลม แผ่นแผ่นมันวาว ด้านบนเป็นสีเขียวเข้มส่วนล่างเป็นสีขาว ความยาว - 35 ซม. ใบอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหยมีสารพิษ ส่วนสีเขียวของพันธุ์เม็กซิกันมีกลิ่นเหมือนโป๊ยกั๊ก ในช่วงเวลาสั้น ๆ อะโวคาโดก็จะทิ้งใบไม้ แต่กระบวนการของพืชก็ไม่หยุดต้นไม้ก็ยังคงเติบโตต่อไป นี่คืออิทธิพลจากสภาพอากาศ

ดอกไม้อะโวคาโดไม่เด่นขนาดเล็กกะเทย สีของกลีบดอกเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองอ่อน ช่อดอกที่เก็บรวบรวมในช่อดอก การออกดอกมักจะมีมากมาย แต่รังไข่โดดเดี่ยว นี่เป็นเพราะกระบวนการที่ซับซ้อนของการผสมเกสร สำหรับการเก็บเกี่ยวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่อะโวคาโดหลายชนิดเติบโตในพื้นที่เดียวกัน แต่ช่วงเวลาของการออกดอกในช่วงการเจริญเติบโตนั้นไม่ได้ทับซ้อนกัน

ผลไม้เป็นรูปทรงลูกแพร์รีหรือเกือบกลม นั่นคือคอ อะโวคาโดมีความยาว 8-33 ซม. และกว้าง 15 ซม. น้ำหนักของผลไม้หนึ่งชนิดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 50 กรัมถึง 2 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผิวหนังมีความหนาแน่น สีเขียวเข้ม, ม่วง, เหลือง - เขียว ภายใต้มันเป็นเยื่อกระดาษที่กินได้ พื้นผิวมันเยิ้มสีเขียวสดใสโครงสร้างนิ่ม เนื้อมีรสชาติวอลนัทที่อุดมไปด้วย ตรงกลางผลมีเมล็ดขนาดใหญ่รูปไข่ยาว 5-6 ซม. เมล็ดแข็งเปลือกสีน้ำตาล

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เป็นผลมาจากการผสมเกสรที่ไม่ดี, ผลไม้สามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องกระดูกภายใน

อะโวคาโดเติบโตในธรรมชาติอย่างไร

ต้นอะโวคาโดปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและตำแหน่งได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างระหว่างพันธุ์:

• อินเดียตะวันตกเติบโตในภูมิอากาศแบบเขตร้อนชอบระบบการปกครองในบรรยากาศที่ชื้นและร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการก่อตัวของผลไม้ดอก
• พันธุ์กัวเตมาลาเติบโตในพื้นที่ภูเขาพวกเขามีความทนทานต่อปัจจัยลบและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
• อะโวคาโดเม็กซิกันสามารถทนได้แม้น้ำค้างแข็งเล็กน้อย 4-6 องศาเซลเซียส เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ขนาดของผลไม้มีขนาดเล็ก

ในธรรมชาติต้นไม้อะโวคาโดเติบโตได้ดีบนดินเหนียวสีแดงหินปูนดินภูเขาไฟ สิ่งสำคัญ - การปรากฏตัวของการระบายน้ำ ต้นไม้จะไม่สามารถอยู่รอดได้ในดินที่เปียกชื้นพื้นที่น้ำท่วมแม้แต่ชั่วคราว น้ำใต้ดินจะต้องอยู่ที่ 9 เมตรใต้พื้นผิวจากนั้นระบบรากจะพัฒนาเต็มที่ น้ำแร่ที่น้อยลงในน้ำจะทำให้ผลผลิตของไม้สูงขึ้น PH ไม่สำคัญ ต้องแน่ใจว่าต่อสายดินแล้วจะต้องหลวมด้วยการเข้าถึงออกซิเจนได้อย่างเต็มที่

ไม่มีปัญหาต้นไม้ขึ้นบนพื้นดินที่ร่มรื่น การติดผลสามารถทำได้ในพื้นที่เปิดโล่งที่มีการติดตั้งอย่างเข้มข้นเท่านั้น ในอากาศแห้งกระบวนการผสมเกสรจะถูกรบกวนซึ่งส่งผลต่อผลผลิตโดยตรง อะโวคาโดที่ไม่ดีเติบโตในสายลมหนาว

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เนื่องจากการลดลงอย่างต่อเนื่องในพื้นที่ป่าธรรมชาติการละเมิดระบบนิเวศในภูมิภาคต้นไม้หายากชนิดต่าง ๆ กำลังจะตาย

อะโวคาโดเติบโตในประเทศใด?

นักพฤกษศาสตร์เชื่อว่าวัฒนธรรมสามารถเติบโตได้แม้ในหมู่ชาวกรีกโบราณ การกล่าวถึงครั้งแรกของมันปรากฏใน 2061-2063 นักเดินเรือเปรียบเทียบผลไม้กับเกาลัดปอกเปลือก การกำหนดประเทศต้นกำเนิดของต้นอะโวคาโดอย่างแม่นยำนั้นเป็นเรื่องยาก สันนิษฐานว่ามาจากดินแดนของเม็กซิโกในปัจจุบัน Aztec เป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำชาติ

บ้านเกิดที่สองถือได้ว่าอิสราเอล อะโวคาโดเติบโตอย่างหนาแน่นที่นั่นดังนั้นชาวบ้านเริ่มขายผลไม้ เป็นที่ทราบกันดีว่านักเดินเรือนำผลไม้จากทวีปอเมริกามายังอินโดนีเซียจากนั้นไปยังบราซิลในอีกไม่กี่ศตวรรษ - ออสเตรเลียและแอฟริกา ประเทศในยุโรปเริ่มให้ความสนใจกับวัฒนธรรมที่แปลกใหม่เฉพาะในศตวรรษที่ 19

ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ - เขตร้อนและเขตร้อนชื้น ต้นอะโวคาโดเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ฟิลิปปินส์เปรูออสเตรเลียมาเลเซียชิลีและสหรัฐอเมริกา ไม่มีข้อยกเว้นคือนิวซีแลนด์ประเทศในอเมริกากลางแคริบเบียนและสเปน แต่ละชนิดเติบโตในแต่ละภูมิภาค ในปริมาณอุตสาหกรรมอะโวคาโดมีการปลูกในเม็กซิโก ผลไม้เม็กซิกันนั้นสามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปีในยุโรป

อะโวคาโดเติบโตในรัสเซียหรือไม่

ในฤดูร้อนอะโวคาโดก็ปลูกในรัสเซียเช่นกัน อย่างไรก็ตามเฉพาะบนชายฝั่งทะเลดำ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! วัฒนธรรมการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดใน Abkhazia ภูมิภาคนี้เหมาะสำหรับผลไม้แปลกใหม่ ที่นี่พวกเขาโดดเด่นด้วยความเข้มข้นของน้ำมันที่สูงขึ้น

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าพันธุ์เม็กซิกันเหมาะสำหรับภูมิอากาศเย็น ในรัสเซียไม่มีโอกาสที่จะได้รับความหลากหลายของอินเดียตะวันตก เฉพาะในกรณีที่ต้นไม้เติบโตในเรือนกระจกที่ให้ความร้อนตลอดทั้งปี วิธีการเลือก: ปลูกพืชในพื้นที่เปิดโล่งหรือปลูกในภาชนะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค

หากในฤดูหนาวอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า - 5-7 ° C จำเป็นต้องใช้ภาชนะบรรจุ เมื่อทำความเย็นพวกมันจะถูกนำไปไว้ในเรือนกระจกหรือห้องอุ่นและยังคงฝึกฝนต่อไป ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งมีค่าสำหรับการปรับปรุงพันธุ์แคระหรือจะต้องตัดต้นไม้อย่างเป็นระบบ ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกภาชนะขนาดใหญ่หรือภาชนะที่มีล้อ จากนั้นมันสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระดำเนินการไปยังพื้นที่เปิดในช่วงฤดูร้อน

การเจริญเติบโตของต้นอ่อนนั้นค่อนข้างบอบบางดังนั้นจึงต้องการการสนับสนุนที่เหมาะสม การสนับสนุนนี้จะช่วยโรงงานจากการเปลี่ยนรูป โดยธรรมชาติแล้วอะโวคาโดหลากหลายรูปแบบของชาวเม็กซิกันก็จะเติบโตเป็นรูปกรวย การตัดแต่งจะดำเนินการเพื่อให้รูปร่างโค้งมนไปที่มงกุฎ อย่างไรก็ตามเมื่อต้นไม้อะโวคาโดเติบโตขึ้นการตัดไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป

ในช่วงฤดูแล้งจำเป็นต้องมีการตรวจสอบดิน หากดินที่ระดับความลึก 25 ซม. แห้งเขรอะคุณต้องรดน้ำทันที เมื่อฝนตกมากพอไม่จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงเป็นพิเศษ

แนะนำให้ใช้อะโวคาโดให้อาหาร 1 ครั้งใน 3-4 เดือน ปุ๋ยแร่ธาตุหรือสารประกอบเชิงซ้อนพิเศษเหมาะสำหรับการให้อาหารสัตว์ต่างถิ่น ต้นไม้ที่โตเต็มที่ต้องการไนโตรเจนในระดับปานกลางเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวหรือต้นฤดูร้อนที่จะเติบโตอย่างแข็งขัน

มีคนรักสวนที่สามารถปลูกต้นไม้ได้ทั้งก้อนจากหิน ผลลัพธ์ที่ดีแสดงเมล็ดจากผลไม้ที่ซื้อ ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าผลไม้สุกเต็มที่ อะโวคาโดมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่การปลูกถ่ายไม่ดี ดังนั้นสำหรับการปลูกมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรับหม้อขนาดใหญ่ในครั้งเดียว

ก่อนที่จะมีอากาศหนาวแรกผลไม้จะต้องถูกฉีกออกโดยไม่คำนึงถึงระดับความสมบูรณ์ พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีดำและไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ในเรือนกระจกคุณต้องสร้างพารามิเตอร์อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมเพื่อให้ต้นไม้เติบโตต่อไป คุณสามารถครอบคลุมบาร์เรลด้วยยางโฟมหรือฉนวนกันความร้อนอื่น ๆ วัฒนธรรมหนุ่มสาวที่เติบโตบนถนนห่อด้วยวัสดุกันความร้อน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในรัสเซียอะโวคาโดมีการปลูกเพื่อการตกแต่งเป็นหลัก

ฤดูกาลทำให้สุกอะโวคาโด

ระยะเวลาการสุกของผลไม้คือ 6-18 เดือน ช่วงเวลาที่ยาวนานนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่อะโวคาโดกำลังเติบโต ตัวอย่างเช่นพันธุ์เม็กซิกันมีครึ่งปีในการทำให้สุกและผลไม้กัวเตมาลาเติบโตนานและพร้อมอย่างเต็มที่หลังจาก 17-18 เดือนนับจากเวลาของการผสมเกสร ต้นไม้บานตลอดทั้งปีในทุกทวีป ในประเทศไทยฤดูกาลอะโวคาโดเริ่มขึ้นในเดือนกันยายนถึงตุลาคม เชื่อกันว่าผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยที่สุดทำให้สุกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเมษายน

ที่น่าสนใจผลไม้ยังคงเติบโตบนกิ่งไม้และได้รับปริมาณแม้หลังจากสุกเต็มที่ อะโวคาโดสีม่วงและสีชุ่มฉ่ำนานก่อนที่จะครบกำหนด การทำให้สุกครั้งสุดท้ายไม่เกิดขึ้นในขณะที่ผลไม้แปลกใหม่ติดอยู่กับก้านเนื่องจากมันยังคงเติบโต การสุกของผลไม้จะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอีก 10-14 วันหลังจากการสลาย

ผลไม้ของแคลิฟอร์เนียเติบโตและขายตลอดทั้งปีและผลไม้ฟลอริดาถูกส่งไปยังตลาดตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ อะโวคาโดกัวเตมาลาสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 5-7 องศาเซลเซียสนานถึงหนึ่งเดือนครึ่ง การขนส่งผลไม้จะดำเนินการที่อุณหภูมิ + 4 ° C

สำหรับการดำเนินการเชิงพาณิชย์เลือกผลไม้หนัก ในทางตรงกันข้ามพันธุ์อะโวคาโดเม็กซิกันต้องการการใช้งานทันทีเพราะสีเสีย อะโวคาโดของอิสราเอลหยุดการเติบโตในเดือนพฤศจิกายน มันเป็นช่วงเวลานี้จำนวนมากเข้าสู่ตลาดรัสเซีย

บ่อยครั้งที่ในแผงขายของไทยจะขายผลไม้ที่ไม่สุก สัมผัสยากด้วยเยื่อกระดาษหนาแน่นและรสชาติคล้ายกับแตงโมสีเขียว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้อง dospet ความสุกของผลไม้นั้นพิจารณาจากสถานะของก้าน ในอะโวคาโดที่เสร็จแล้วจะหยุดการเจริญเติบโตและหายไปและสถานที่ภายใต้มันจะมืดกว่าเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการผลไม้จะถูกใส่ในถุงเดียวที่มีกล้วยหรือแอปเปิ้ล เพื่อให้มันสดใหม่อีกต่อไปให้โรยเยื่อกระดาษตามแนวระนาบด้วยมะนาวหรือน้ำมะนาว รสชาติของอะโวคาโดสุกเหมือนน้ำซุปสมุนไพรสีเขียวกับเนยและวอลนัท ใช้ผลไม้สำหรับทำสลัดสดซอส

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หลุมอะโวคาโดไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ในทางตรงกันข้ามมันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ข้อสรุป

อะโวคาโดกำลังเติบโตบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ข้างในผลไม้มีกระดูกใหญ่ ถือว่าเป็นผลไม้ แต่การวิเคราะห์ทางเคมีแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่มีความคล้ายคลึงกับผักมากกว่า ปริมาณน้ำตาลในเยื่อกระดาษต่ำเกินไป แต่มีค่าพลังงานสูง รสชาติที่สดใสไม่ได้ทำให้เกิด ชอบอะโวคาโดที่จะเติบโตในป่าในภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน พื้นที่เพาะปลูกหลักตั้งอยู่ในประเทศอินโดนีเซีย สภาพภูมิอากาศของรัสเซียไม่อนุญาตให้ปลูกต้นไม้และดังนั้นการปลูกอะโวคาโดในระดับอุตสาหกรรมดังนั้นอุปทานของผลไม้จึงทำจากต่างประเทศ