บ้านเกิดของพริกหวานเป็นเช่นเดียวกับที่ขมขื่น: อเมริกากลางและอเมริกาใต้ ที่นั่นเขามีไม้ยืนต้นและวัชพืชที่จริงแล้วไม่ต้องการการดูแล ในพื้นที่ภาคเหนือมันจะเติบโตเป็นประจำทุกปี

ใน CIS พริกบัลแกเรียเรียกว่าพริกหวานแม้ว่าจะไม่มีคำจำกัดความใด ๆ ในโลกนี้แม้แต่ในหมู่ชาวบัลแกเรียเอง ความลับของปรากฏการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ถูกเปิดเผยอย่างง่าย ๆ : บัลแกเรียที่อบอุ่นเป็นผู้จัดหาหลักให้กับสหภาพโซเวียตในวัฒนธรรมภาคใต้นี้

กว่าร้อยปีที่ผ่านมาการกระจายของพริกหวานในโลกของการปรุงอาหารได้รับการอบรมมากกว่า 1, 000 สายพันธุ์ของผักนี้ ยิ่งกว่านั้นสายพันธุ์พริกไทยชนิดพิเศษเกิดขึ้นในสามสิบปีที่ผ่านมา หากในยุคแปดสิบของศตวรรษที่แล้วพริกไทยบัลแกเรียเป็นเพียงสีเหลือง, สีแดงหรือสีเขียว (ขั้นตอนทางเทคนิคของการสุก) ตอนนี้คุณสามารถเลือกพริกไทยได้เกือบทุกสี

สีของพริกแตกต่างกันไปจากสีขาวเกือบเป็นสีดำเกือบ มีสีน้ำตาลเข้ม, ม่วง, ม่วง, พริกไทยสองและสามสี

โดยการนัดหมายพริกหวานพันธุ์ทันสมัยนั้นแบ่งออกเป็น:

• สำหรับสลัด
• เพื่อการอนุรักษ์;
• สำหรับเกลือ
• สำหรับการอบแห้ง
• สำหรับการแช่แข็ง;
• สำหรับการบรรจุ

พันธุ์ที่ดีที่สุดของพริกหนาผนัง

สำหรับสลัดให้ใช้พริกที่มีผนังหนาฉ่ำ มีมากมายหลายพันธุ์ บางคนในฤดูกาลที่ผ่านมาได้รับการยอมรับจากชาวสวนว่าดีที่สุดในแง่ของรสชาติความต้านทานโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและผลผลิต

เกรดไขมัน

ช่วงกลางฤดูที่มีผลไม้สดที่น่าดึงดูดใจ ใช้เวลา 120 วันในการเก็บเกี่ยว มันสามารถเติบโตในเตียงเปิดและในเรือนกระจก

ความสูงของพุ่มไม้คือ 55 ซม. แผ่กิ่งก้านสาขาครึ่ง รูปแบบโดยการลบยอดด้าน ความหลากหลายมีใบสีเขียวสดใสและผลไม้สีแดงสุก การตกแต่งดูสวย

พริกไทยมีขนาดเกือบเท่ากันในด้านความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางของฐาน ความยาวคือ 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของฐานคือ 8 ซม. น้ำหนักของพริกไทยมักจะสูงถึง 130 กรัมบางครั้งก็สามารถถึง 200 กรัมความหนาของเปลือกต้นถึง 10 มม. มักจะประมาณ 8 มม

หมายเหตุ! Pericarp เรียกว่ากำแพงฝัก

ข้อดีของความหลากหลายคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพการรักษาที่ดี

ผลผลิตเกรด 4-4.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรขึ้นอยู่กับการทำฟาร์มที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงเมล็ดพันธุ์นี้จะถูกหว่านลงบนต้นกล้าในช่วงสองสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ การหยิบถ้าจำเป็นจะดำเนินการในขั้นตอนใบเลี้ยง ต้นกล้าปลูกในสถานที่ถาวรในเดือนพฤษภาคมหลังจากเริ่มมีอากาศอบอุ่น วางบนลวดลายขนาด 0.4x0.6 m

เรียงลำดับโบนัสไซบีเรียน

ความหลากหลายของพริกไทยที่น่าสนใจมากมีผลไม้สีส้มในระยะสุกเต็มที่ คุณสามารถล้อเล่นเกี่ยวกับส้มแคระเหนือได้เนื่องจากพุ่มไม้มีความสูงเพียง 80 ซม. ในขั้นตอนของการสุกแก่ทางเทคนิคสีของพริกไทยจะเกิดขึ้นพร้อมกับสีของใบไม้ หลังจากที่ผลไม้สุกไม้พุ่มจะเปลี่ยนแปลงดึงดูดความสนใจด้วยการรวมกันของใบไม้สีเขียวและพริกสีส้มสดใสขนาดใหญ่

ไม้พุ่มหนึ่งใบจะมีรูปทรงลูกบาศก์ขนาดใหญ่ถึง 15 ผลและเกือบจะมีขนาดเท่ากัน น้ำหนักพริกไทยถึง 300 กรัมความหนาของผนังสามารถสูงถึง 1 ซม.

พริกไม่มีแคปไซซินรักษารสชาติของพริกไทย เนื้อนุ่มและหวาน ผลไม้สุกดีรักษาความยืดหยุ่น

ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์คือ 3 กิโลกรัมจากพุ่มไม้หนึ่ง สิ่งนี้สูงกว่าประสิทธิภาพของพันธุ์อื่น ๆ อย่างมากซึ่งให้ผลตอบแทนที่พวกเขาต้องการนับจากตารางเมตร พุ่มไม้ปลูกในอัตรา 6 ต้นต่อ 1 ตาราง m. ปลูกผักผลไม้หลากหลายชนิดในเตียงและในร่ม

เพื่อที่จะเพิ่มผลผลิตของพันธุ์พืชต่าง ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องสอดคล้องกับ agrotechnology เพื่อให้อาหารในเวลาที่จะสังเกตระบอบการปกครองและการเก็บผลไม้ในเวลาที่ครบกําหนดทางเทคนิค

สำหรับต้นกล้าพันธุ์ไซบีเรียโบนัสถูกหว่านในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน สำหรับการงอกของเมล็ดต้องมีอุณหภูมิคงที่ +27 ° C พวกเขาจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวรในปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อน้ำค้างแข็งในที่สุดก็สิ้นสุดลงและพื้นดินอุ่นขึ้น

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดและเพิ่มรังไข่คุณควรใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ

ยักษ์แดงเกรด

ตรงกันข้ามกับชื่อที่ทะเยอทะยานผลของความหลากหลายนี้ไม่สามารถพูดได้ว่ามีขนาดใหญ่มาก ค่อนข้างใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย น้ำหนักของพวกเขาคือ 250-300 กรัมผลไม้ค่อนข้างคล้ายกับขนานของสีแดงเข้ม - แดงที่มีขนาด 20x10 ซม. และความหนาของเปลือกถึง 1 ซม. สามารถรับพริกได้ถึง 10 เม็ด

พุ่มไม้มีความสูงถึง 120 ซม. พันธุ์ที่ดีที่สุดของพืชที่ปลูกในดินตามโครงการคือ 0.7 x0.4 m ความหลากหลายที่ถูกดัดแปลงสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง แต่สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ ต้นกล้าปลูกในสถานที่ถาวร 2.5 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด

หูวัวหลากหลาย

ดำเนินการต่อจากแบบฟอร์มมันจะมีเหตุผลมากขึ้นสำหรับความหลากหลายนี้เพื่อให้ชื่อ "Horse Ear" แต่อาจดูเหมือนว่ามันจะเป็นผู้สร้างที่ไม่สอดคล้องกัน

ความหลากหลายคือการทำให้สุกกลางให้ผลหนึ่งเดือนครึ่งหลังจากปลูกต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 70 ซม. สามารถเจริญเติบโตได้ในที่พักอาศัยและบนเตียงที่เปิดโล่ง

ผลไม้มีความยาวรูปทรงกรวยสีแดงในสภาพที่สมบูรณ์ ความยาวของพริกมักจะสูงถึง 12 ซม. ในสภาพที่ดีพวกเขาเติบโตถึง 20 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 150 กรัมความหนาของเปลือกเป็น 7 มม

ข้อดีของความหลากหลายคือคุณภาพการรักษาที่ดีและความต้านทานต่อโรคไวรัส

วิธีการปลูกต้นอ่อนของหูวัวก็เหมือนกันกับพันธุ์อื่น ๆ ความแตกต่างบางอย่างมีอยู่แล้วในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตของพริกไทยในสถานที่ถาวร

คุณสมบัติ agrotehnika

หูของวัวต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินที่เพิ่มขึ้น ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์พืชเกษตรแนะนำให้ใช้มาตรการเพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชพริกไทยในสถานที่ที่พวกเขาเคยปลูกแครอทกะหล่ำปลีหัวบีทฟักทองหรือพืชตระกูลถั่วนอกเหนือจากถั่ว ไม่ควรปลูกพืชประเภทพริกไทยในเวลากลางคืนอื่น ๆ ที่เจริญเติบโตมาก่อนเนื่องจากพืชในตระกูลเดียวกันต้องการธาตุขนาดเล็กเช่นเดียวกัน องค์ประกอบของดินหลังจากเวลากลางคืนจะหมดลง

แนะนำให้ปลูกหูวัวตามแบบแผนขนาด 40x40 ซม. ในบ่อจะมีอินทรียวัตถุวางอยู่ในบ่อ ผลไม้จะโตเล็ก สองสัปดาห์หลังจากปลูกในระหว่างการออกดอกและสุกของผลไม้พุ่มจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยพิเศษหรือสารละลายอินทรีย์ โพแทสเซียมซัลเฟต carbamide และ superphosphate สามารถใช้ในสารละลายในอัตราสองช้อนชาของแต่ละองค์ประกอบต่อถังน้ำ

พุ่มไม้ควรได้รับการปกป้องจากดวงอาทิตย์ในฤดูร้อนตอนเที่ยง การรดน้ำควรเป็นประจำและอุดมสมบูรณ์ เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับการกำจัดวัชพืชและคลายดิน ด้วยการปฏิบัติของ agrotechnology กับหูวัวหนึ่งชุดคุณสามารถรวบรวมพริกได้ถึง 3 กิโลกรัม

จัดเรียง Alba

ความหลากหลายของแหล่งกำเนิดมอลโดวาทนความร้อนได้ดีเยี่ยม ผลส้มแดงสุกน้ำหนัก 200 กรัมความหนาของผนัง 7 มม. รูปทรงกรวย ผลไม้มีคุณภาพการรักษาที่ดีและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พุ่มไม้สูงถึง 70 ซม. ที่ให้ผลผลิตสูงมาก ด้วยการดูแลที่เหมาะสมจะให้มากถึง 8 กก.

จัดเรียง Belozerka

พันธุ์บ้านเกิดคือบัลแกเรีย ปานกลางก่อน ระยะเวลาพันธุ์พืช 4 เดือน แนะนำสำหรับเตียงแบบเปิดและโรงเรือน พุ่มไม้มาตรฐานสูงถึง 60 ซม.

ในระยะของความสุกแก่ทางเทคนิคผลไม้รูปทรงกรวยมีสีเหลืองอ่อนที่น่าสนใจ แดงเมื่อโตเต็มที่ ความยาวของผลไม้คือ 12 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางของฐานคือ 6 ซม. มวลของพริกไทยคือ 100 กรัมความหนาของเปลือกเป็น 7 มม

ข้อได้เปรียบของความหลากหลายรวมถึง: ความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุด, คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีของผลไม้, รสชาติที่ดีเยี่ยม, ผลผลิตสูงที่มั่นคง, ไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ด้วยหนึ่งตารางเมตรเก็บผลไม้ 8 กิโลกรัม

หลากหลาย Shorokshary

เกรดสุกต้นสุกเต็มที่ใน 120 วัน พริกแดงสีแดงมีรูปทรงปิรามิดทรงสี่เหลี่ยมตัดกับมุม น้ำหนักสูงสุด 150 กรัม Pericarp 7 มม. ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือความต้านทานต่อการเน่าด้านบนและให้ผลตอบแทนสูง

Vertex Rot

ในพริกโรคนี้ไม่ปรากฏที่ด้านบนเช่นในมะเขือเทศ แต่บนผิวด้านข้างของฝัก ก่อนอื่นบริเวณที่เต็มไปด้วยของเหลวจะปรากฏขึ้นหลังจากนั้นบริเวณเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นกลายเป็นสีดำ / น้ำตาลหนังสัตว์และแห้ง พื้นผิวที่ได้รับผลกระทบจะค่อยๆเว้า แปลงสามารถมีขนาดได้สูงสุด 8 ซม. พริกที่ได้รับผลกระทบจากโรคนั้นเจริญเติบโตก่อนกำหนดและสามารถติดเชื้อจากเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคครั้งที่สอง

สาเหตุของ

มีโรคที่มีการขาดแคลเซียมในผลไม้ พืชไม่สามารถให้ผลไม้ที่มีแคลเซียมเพียงพอในกรณีที่ความผันผวนของความชื้นในดิน (ความแห้งแล้ง / น้ำท่วมขัง) โดยมีไนโตรเจนส่วนเกินในดินหรือหากรากได้รับความเสียหายในระหว่างการคลาย

คำเตือน! การป้องกันจุดสุดยอดเน่าเป็นหนึ่งในสาเหตุของการคลายดินภายใต้พริกไทยเนื่องจากระบบรากของพืชอยู่ใกล้กับพื้นผิวมาก

การรวมกันของอุณหภูมิสูงเกินไป (มากกว่า 25 องศา) และความชื้นในอากาศต่ำ (น้อยกว่า 50%) ก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน ชุดนี้มักจะเกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อพริกรายเดือนมีความไวต่อปัจจัยเหล่านี้และอุณหภูมิลดลงทุกวันสูงมาก

การป้องกัน

• การปรับอุณหภูมิเรือนกระจกและความชื้น
• รดน้ำเป็นประจำเพื่อป้องกันการแห้งของดิน แต่ไม่มีน้ำขัง
• การฉีดพ่นพืชด้วยแคลเซียมไนเตรท

ประโยชน์ของพริกหยวก

พริกหวานเป็นตู้กับข้าวของวิตามินและแร่ธาตุ เนื้อหาของวิตามินซีในนั้นสูงกว่าในลูกเกดดำ มะนาวซึ่งเป็นส่วนประกอบของวิตามินนี้ที่ต่ำกว่าถึงแม้จะเป็นสีส้มอยู่ท้ายรายการ

เคล็ดลับ! วิตามินซีในผักจะถูกทำลายระหว่างการรักษาด้วยความร้อนหากสัมผัสกับอากาศ การรักษาความร้อนของผักควรดำเนินการโดยปิดฝา

ประโยชน์หลักของพริกหยวกคือการรวมกันของวิตามินซีกับวิตามินพีซึ่งช่วยลดการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด

พริกไทยสี่สิบกรัมก็เพียงพอที่จะได้รับเบต้าแคโรทีนทุกวัน

พริกไทยอุดมไปด้วยวิตามินบี

องค์ประกอบของแร่พริกไทยน่าประทับใจยิ่งกว่า มันมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับชีวิต

พริกหวานขอแนะนำสำหรับผู้ที่ทำงานด้านปัญญาและผู้สูงอายุ มันมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อันตรายจากพริกหวาน

เฉพาะที่นี่เพื่อมีส่วนร่วมในคุณสมบัติการรักษาของพริกไทยก็ไม่คุ้มค่า วิตามินซีในร่างกายมนุษย์ไม่สะสม ส่วนเกินของมันถูกขับออกมาทางปัสสาวะในระหว่างวัน ด้วยปริมาณที่คงที่ของขนาดใหญ่ร่างกายจะใช้ในการถ่ายโอนวิตามินซีหลังจากหยุดการบริโภควิตามินนี้ร่างกายจะยังคงลบจำนวนเดียวกัน เป็นผลให้เกิดภาวะ hypovitaminosis

ส่วนเกินของวิตามินเอไม่ดีต่อตับ การให้วิตามินเกินขนาดของกลุ่ม B นำไปสู่การเสื่อมของไขมันในตับและการทำงานของไตบกพร่อง การให้ยาเกินขนาดของวิตามินกลุ่ม B ก็ทำให้เกิดอาการแพ้เช่นกัน

พริกไทยเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น ไม่ควรใช้กับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำเนื่องจากของเหลวในเลือดเนื่องจากพริกไทยและความดันลดลงต่ำกว่า

ความจริงเก่า "ทุกอย่างดีพอสมควร" เป็นเรื่องจริงสำหรับพริกไทย