วัวเนื้อวัวพันธุ์เฮียร์ฟอร์ดได้รับการอบรมในเขตเฮียร์ฟอร์ดในบริเตนใหญ่ซึ่งในอดีตเคยเป็นหนึ่งในพื้นที่เกษตรกรรมของอังกฤษ ต้นกำเนิดของ Herefords นั้นไม่มีใครรู้แน่ชัด มีรุ่นที่บรรพบุรุษของวัวตัวนี้เป็นวัวแดงขนาดเล็กที่ได้รับการแนะนำโดยชาวโรมันและฝูงวัวชาวเวลส์ขนาดใหญ่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นพันธุ์ขนาดใหญ่ที่ชายแดนระหว่างอังกฤษและเวลส์

การกล่าวถึงวัวเฮียร์ฟอร์ดครั้งแรกนั้นเกิดขึ้นในช่วงปี 1600 ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 18 และในครึ่งแรกของปี 19 เผ่าอย่างเป็นทางการของ Herefords ได้ดำเนินการไปแล้ว จากจุดเริ่มต้นวัวเฮียร์ฟอร์ดได้รับการอบรมเหมือนสัตว์เนื้อ การคัดเลือกพันธุ์โคไปผลิตเนื้อสูงสุด

คำเตือน! Herefords แรกมีขนาดใหญ่กว่าตัวแทนของทุกวันนี้และมีน้ำหนักมากกว่า 1.5 ตัน

ต่อมาขนาดของวัวก็ลดลงเพื่อให้ได้เนื้อที่ดีขึ้น

ในขั้นต้น Herefords ที่คล้ายคลึงกันมากกับสายพันธุ์อื่น ๆ ของวัวอังกฤษฟีโนไทป์:

ปศุสัตว์จาก North Devon

และวัวสายพันธุ์ซัสเซ็กซ์

เป็นที่เชื่อกันว่าประวัติศาสตร์อย่างเป็นทางการของสายพันธุ์ที่นี่เริ่มต้นขึ้นในปี 1742 ด้วยวัวสามหัว ฐานของสายพันธุ์นั้นมีสาเหตุมาจาก Benjamin Tomkins เจ้าของวัวสองตัวและวัวซึ่งกลายมาเป็นบรรพบุรุษอย่างเป็นทางการของวัวพันธุ์ Hereford ในกระบวนการเลี้ยงวัววัวเฮียร์ฟอร์ดสายเลือดอื่น ๆ ก็ถูกเพิ่มเข้ามา ส่วนใหญ่มักจะเป็นชอร์น

เมื่อทำการปรับปรุงพันธุ์ Tomkins เป้าหมายคือเพื่อให้ได้ปศุสัตว์ที่ไม่ต้องการให้อาหารและสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็วและวางน้ำหนักบนหญ้าเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้พันธุ์เฮียร์ฟอร์ดยังต้องการการต้านทานโรคความแก่แดดและความดกของไข่ที่ดี - ลักษณะที่มีความสำคัญมากในการเลี้ยงโคในปัจจุบัน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์คนอื่น ๆ สนับสนุนทิศทางของการคัดเลือกโดยได้รับผลเป็นโคเนื้อคุณภาพสูง

ที่น่าสนใจ! วัวเฮียร์ฟอร์ดเป็นคนแรกที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นสายพันธุ์ที่แท้จริง

คุณสมบัติที่โดดเด่นของสายพันธุ์

วัวเฮียร์ฟอร์ดมีคุณค่าในด้านคุณภาพและการสืบพันธุ์ เหตุผลที่ทำไมวัวพันธุ์วัวเฮียร์ฟอร์ดแพร่กระจายไปทั่วทุกทวีปในขั้นต้นประกอบด้วยความอุดมสมบูรณ์ของสายพันธุ์นี้ เนื่องจากในภาพรวมพันธุ์มีขนาดเล็กและน่องจากวัวพันธุ์วัวพันธุ์เฮียร์ฟอร์ดมีขนาดเล็กการคลอดลูกในสายพันธุ์อื่นนั้นง่ายกว่ามาก

ข้อดีของพันธุ์ที่มีคุณค่าในโลก:

• ความอุดมสมบูรณ์;
• การคลอดลูกวัวสายพันธุ์อื่น ๆ หากถูกวัวกระทิงในเมืองเฮียร์ฟอร์ดติดอยู่
• เนื้อคุณภาพสูง
• ความสามารถในการขุนและรักษาน้ำหนักบนหญ้าหนึ่งไม่จำเป็นต้องปันส่วนอาหารพิเศษ
• ระดับสูงของการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน
• ธรรมชาติที่สงบสุข
• "ตราสินค้า" ของสายพันธุ์เป็นหัวสีขาว

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำงานเป็นเวลานานเพื่อให้แน่ใจว่าหัวสีขาวกลายเป็นสัญลักษณ์พิเศษของพันธุ์เฮียร์ฟอร์ด แต่นักพันธุศาสตร์โซเวียตไม่ได้ให้โอกาสพวกเขาเช่นนี้โดยการมีส่วนร่วมของเฮียฟอร์ด ด้วยเหตุนี้คาซัคไวท์มุ่งหน้าจนถึงระดับหนึ่งจึงสามารถเรียกเฮียฟอร์ดประเภทอื่นได้

เมื่อแพร่กระจายไปทั่วโลกสายพันธุ์ใด ๆ ไม่สามารถล้มเหลวที่จะปรากฏในสายพันธุ์ใด ๆ ที่นี่ไม่มีข้อยกเว้น Herefords มีอย่างน้อยสามประเภทซึ่งหนึ่งในนั้นอ้างว่าเป็นสายพันธุ์

รายละเอียดของสายพันธุ์ภายในของพันธุ์เฮียร์

ความแตกต่างที่สำคัญในพันธุ์เฮียร์ฟอร์ดเป็นสายพันธุ์อันเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์และการผสมอย่างมีสติของเฮียร์ฟอร์ดกับพันธุ์อเบอร์ดีน - แองกัสเพื่อประโยชน์ในการได้ลูกหลานที่มีขนาดใหญ่ขึ้น นอกจากนี้ความแตกต่างบางอย่างใน Herefords จะถูกกำหนดโดยสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันของประเทศที่พวกเขาได้รับการอบรม

เฮียร์ฟอร์ดมีการเก็บรักษา "คลาสสิค" ไว้ในปัจจุบันเพื่อเป็นแหล่งพันธุกรรมสำหรับการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์อื่น ๆ

Hereford ลักษณะทั่วไป

ทิศทางเนื้อสัตว์ วัวตัวเล็ก แต่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ความสูงเฉลี่ย 125 ซม. ที่เหี่ยวเฉา รอบหน้าอก 197 ซม. ความยาวเฉียง 153 ซม. ดัชนียืด 122.5 Pastern girth 20 ซม. ดัชนีกระดูก 16. กระดูกสันหลังมีพลังมากพอที่จะรองรับน้ำหนักของกล้ามเนื้อ

มุมมองทั่วไป: สัตว์ทรงพลังหมอบที่มีร่างกายเป็นทรงกระบอก Fench ได้รับการพัฒนาอย่างดี Hereford เต้าวัวมีขนาดเล็ก

สีของ“ คลาสสิค” เฮียร์ฟอร์ดมีสีแดงเป็นจุด สีหลักของลำตัวเป็นสีแดง หัวเป็นสีขาว pezhina ที่ส่วนล่างของร่างกายมักจะผสานกับ pezhina บนหัว บางครั้งมีเส้นสีขาวตามสันเขา

หมายเหตุ! Hereford ประเภท "คลาสสิค" ถูกแทงด้วยเขา

ยิ่งกว่านั้นแตรของประเภทนี้มักจะมุ่งลงหรือไปข้างหน้า

ประเภทโคโมลิ

Vychedilsya จาก "คลาสสิก" เนื่องจากการกลายพันธุ์ที่ทำให้มั่นใจว่าไม่มีการถ่ายทอดทางพันธุกรรมของเขา วันนี้มันเป็นไปได้มากขึ้นที่จะได้พบกับประเภทนี้เพราะความสะดวกในการเพาะพันธุ์และการเพาะปลูก เมื่อชี้แจงความสัมพันธ์ทั้งวัวและวัวไม่ก่อให้เกิดการบาดเจ็บอย่างรุนแรงซึ่งกันและกัน ส่วนที่เหลือของประเภท komoly ไม่แตกต่างจาก "คลาสสิค"

สีดำที่นี่

เนื่องจากที่นี่ฟอร์ดมักจะถูกข้ามไปกับสายพันธุ์อื่นการปรากฏของวัวดำในสายพันธุ์นี้จึงเป็นธรรมชาติ เฮียร์แบล็กฟอร์ดมีส่วนผสมของหินอาเบอร์ดีนแองกัสหรือโฮลสไตน์ขนาดเล็ก ตามลักษณะของมันชนิดนี้คล้ายกับ Hereford แดง สีแตกต่างกันในสีเท่านั้น แทนที่จะเป็นสีแดงของเคสประเภทนี้ตามชื่อแนะนำมีสีดำ

ตัดสินจากภายนอกวัวในภาพมีส่วนผสมของนมโฮลชไตน์

วัวมีแนวโน้มที่จะนำเลือดอเบอร์ดีน - แองกัส

ที่น่าสนใจ! หากลูกโคสีดำเกิดขึ้นเมื่อข้ามประเภทสีแดงและสีดำพวกมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในสมุดบันทึกการเพาะพันธุ์แบล็กเฮียร์ฟอร์ด

เฮียร์ฟอร์ดสีดำชนิดใหญ่กว่า ในเรื่องนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เนื้อวัวของวัวชอบชนิดสีดำสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อ

หากสัตว์มีเลือด 50% ของเฮียร์ฟอร์ดและเลือดอเบอร์ดีน - แองกัส 50% จะเรียกว่า "แบล็กบัลดี้"

ดำ baldi

การข้ามพันธุ์วัวเฮียร์ฟอร์ดกับอเบอร์ดีน - แองกัสนั้นใช้เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์จากซากสัตว์ที่เป็นไปได้สูงสุด อันเป็นผลมาจากความแตกต่างน่องจากวัวพันธุ์เฮียฟอร์ดและแอเบอร์ดีน - อังกัสเติบโตขึ้นมากกว่าสายพันธุ์พ่อแม่ แต่รุ่นที่สองของลูกผสมเหล่านี้จะแยกออกไปแล้วดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะผสมพันธุ์พวกมัน "ในตัวเอง"

Herefords มักจะข้ามกับสายพันธุ์เนื้ออื่น ๆ ผลของชุดดำเรียกว่า "หัวล้านดำ" ในภาพเป็นรูปกากบาทสีดำระหว่างที่นี่กับวัวพันธุ์ Simmental

เคล็ดลับ! วัวผสมเฮียร์ฟอร์ดกับอเบอร์ดีน - อังกัสซีมีผิวสีดำซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการถูกแดดเผาบนเต้านม

ผลผลิต

น้ำหนักของตัวแทนผู้ใหญ่ของวัวเฮียร์ฟอร์ด: วัวจาก 650 ถึง 850 กิโลกรัมวัวจาก 900 ถึง 1200 กิโลกรัม เมื่อเปรียบเทียบกับขนาดของสัตว์ที่โตเต็มวัยจะมีลูกวัวตัวเล็ก: วัว 25-30 ตัววัว 28-33 กิโลกรัม แต่สำหรับไขมันนมที่อุดมด้วยสารอาหารจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจาก 0.8 ถึง 1.5 กิโลกรัมต่อวัน การฆ่าเนื้อให้ผลผลิตจาก 58 ถึง 62 เปอร์เซ็นต์ ความสำเร็จสูงสุดคือ 70%

Herefords ให้เนื้อหินอ่อนคุณภาพสูงมาก น่าเสียดายที่การให้นมในที่นี้ไม่ได้ดัดแปลงพันธุ์วัว แต่เดิมเฮียร์ฟอร์ดเลือกเฉพาะดัชนีเนื้อสัตว์ผลิตนมเท่าที่จำเป็นในการเลี้ยงลูกวัว เฮียร์ฟอร์ดเป็นสัตว์ป่า ความพยายามที่จะรีดนมวัววัววัวเฮียร์ฟอร์ดนั้นมี แต่ปริมาณนมที่ผลิตได้ไม่คุ้มกับความพยายามที่ได้รับ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! น่องไม่แยกออกจากวัว

ปัญหาสุขภาพ

ในวัวเฮียร์ฟอร์ดมีโรคที่สืบทอดมาอย่างร้ายแรง โชคดีที่มันปรากฏตัวเป็นส่วนใหญ่ในประเทศทางตอนใต้ที่มีแดดจัดและมีรอยสีขาว

ดังนั้นวัวในที่นี้สามารถพัฒนาเซลล์มะเร็งตา squamous สิ่งนี้เกิดขึ้นในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องสว่างเป็นเวลานาน สัตว์ที่อ่อนแอที่สุดคือสัตว์ที่ไม่มี "แว่น" สีเข้มรอบดวงตา

ในผิวหนังภายใต้เครื่องหมายสีขาวมักจะไม่มีเม็ดสี และถ้าผมหนาบนใบหน้าปกป้องผิวจากการไหม้บางส่วนจากนั้นบนเต้านมซึ่งขนของหายากมากวัวเฮียร์ฟอร์ดมักจะเผาเต้านม ในเรื่องนี้แบล็คฟอร์ดแบล็กและแบล็คดีดี้อยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบเนื่องจากผิวของพวกเขาภายใต้ขนสีขาวมีเม็ดสีเข้ม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! บ่อยครั้งที่การถูกแดดเผาอาจเกิดจากการให้อาหารสัตว์ที่เพิ่มความไวต่อรังสีอัลตราไวโอเลต

ในกรณีของวัว, ฟางบัควีท, ซึ่งปรับปรุงคุณภาพของนมและเพิ่มปริมาณของมัน, สามารถนำไปสู่ผลกระทบนี้

ปัญหาทางพันธุกรรมของวัวเฮียร์ฟอร์ดก็เป็นการสูญเสียช่องคลอดด้วยเช่นกัน มีรุ่นที่นอกเหนือไปจากพันธุกรรมช่องคลอดอาจลดลงเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม แม้ว่าเป็นไปได้ว่าการเลี้ยงลูกวัวในมดลูกมีขนาดใหญ่เกินไปและช่องคลอดตกลงมาเนื่องจากการคลอดลูกหนัก

วัวแดงพันธุ์เฮียร์ฟอร์ดยังมียีนแคระ รูปแบบการเกิดขึ้นของตัวอย่างแคระจากพื้นลูกวัวไม่ได้รับการตรวจสอบดังนั้นจึงถือว่าเป็นลักษณะที่ไม่เกี่ยวข้องกับเพศ แต่เมื่อการผสมพันธุ์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องติดตามว่าวัวให้ลูกแคลฟเพื่อที่จะแยกมันออกจากการสืบพันธุ์ต่อไป

10 เหตุผลที่ตามสมาคมชาวไอริชควรได้รับ Herefords:

ความคิดเห็นของเจ้าของวัวเฮียร์

ในบรรดาเจ้าของเอกชน Herefords ไม่ได้รับความนิยมเนื่องจากการวางแนวเนื้ออย่างเคร่งครัด พวกเขาส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้โดยเกษตรกรที่มุ่งเน้นการขายเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูง

Anna Voskoboinikova, p. Pochepskoe เมื่อพวกเขาตัดสินใจที่จะมีส่วนร่วมในการเลี้ยงสัตว์เป็นธุรกิจและเลือกเนื้อสัตว์หรือนมฉันยืนขึ้นสำหรับเนื้อด้วยหน้าอกของฉัน ฉันแค่คิดว่าฉันจะต้องตื่น แต่เช้าตรู่เพื่อรีดนมวัวให้หมด ที่นี่และเครื่องรีดนมจะไม่บันทึก นอกจากนี้พวกเขายังใช้เงิน ด้วยโคเนื้อง่ายกว่า และปัญหาการขาดแคลนเนื้อวัวในรัสเซีย หมูเป็นเรื่องธรรมดามาก เมื่อเลือกสายพันธุ์ของวัวพวกเขาผันผวนระหว่าง Simmental ดั้งเดิมและ Hereford แต่ที่นี่ฉันมีความกลัวมาตั้งแต่เด็ก พวกเรามีวัวตัวหนึ่งในฟาร์มรวม หากเขาทำลายโซ่ทุกคนก็บินไปรอบรั้วที่อยู่ท่ามกลางต้นไม้ และเกี่ยวกับ Herefords พวกเขาบอกว่าพวกเขามีอัธยาศัยดี และในวิดีโอคุณสามารถเห็นว่าเจ้าของเดินไปข้าง ๆ วัวอย่างไรและเขาไม่สนใจพวกเขา โดยทั่วไปแล้วพวกเขาตั้งท้องวัวโคเฮียฟอร์ดและไกด์หลายตัว หนึ่งสำหรับชนเผ่าส่วนที่เหลือเพื่อขุน มันกลายเป็นความสงบและน่ารักอย่างน่าอัศจรรย์จริงๆ แต่วัวไม่เห็นด้วยกับนม เพียงแค่เคาะถังหรือไป ดังนั้นสำหรับตัวฉันเองฉันต้องเริ่มดื่มนมหนึ่งขวด Bychkov บางสิ่งบางอย่างส่งผ่านไปยังเนื้อสัตว์รายได้ดีเพราะคุณภาพของเนื้อ ตอนนี้เห็นได้ชัดว่าเราจะเติบโตของเราเองและขยายตัวช้า

Victor Nevaliakhin หมู่บ้าน Staraya Stanitsa ฉันเลี้ยงวัวด้วยตัวเอง ฉันขายส่วนเกินเท่านั้น แน่นอนว่าฉันโตมามากสำหรับฉันดังนั้นฉันจึงกำลังดำเนินการบางอย่าง ฉันยังสามารถหารายได้ด้วยการให้อาหารตัวอย่างวัวคู่หนึ่งและไม่ใช่หนึ่งตัว ฉันมักจะทำ ฉันใช้เวลา 2-3 ไกด์ให้อาหารพวกเขาและให้พวกเขาเป็นเนื้อ ในปีนั้นพวกเขาแนะนำว่าฉันรับสายพันธุ์ใหม่สำหรับเรา: สายพันธุ์เฮียร์ ดูเหมือนว่าขุนจะเร็วและคุณสามารถได้รับเนื้อมากมายจากพวกเขา กลายเป็นว่ามีราคาแพงมาก ฉันเรียนรู้วิธีการกำหนดราคาฉันเกือบหันหลังให้ ดีกว่าจากฟาร์มต่อไปสำหรับขวดบูลจากฝาแฝด แต่ฉันก็ยังเชื่อ ฉันจับวัวกระทิงเฮียร์ฟอร์ดเหล่านี้มาหนึ่งคู่ “ อ่อนโยนเหมือนน่อง” เป็นเรื่องเกี่ยวกับพวกเขา จากนั้นฉันก็เกือบร้องไห้เมื่อส่งไปที่โรงฆ่าสัตว์ เนื้อของพวกเขาก็อร่อยเหมือนกัน ฉันได้ยินมาว่ามีเนื้อหินอ่อนที่เรียกว่าแพงมาก แต่ฉันไม่คิดว่าฉันจะลองได้ ทีนี้หนึ่ง - สองฉันจะใช้ทุกปี หากราคาเนื้อไม่เหมาะกับตัวเอง บางทีผู้ผลิต สำหรับวัวเพื่อนบ้าน

ข้อสรุป

วัวเฮียร์ฟอร์ดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูง แต่มันยากที่จะรักษามันไว้ในฟาร์มส่วนตัวที่เจ้าของต้องการไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงนมด้วย ในฟาร์มจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณจะแยกระหว่างเฮียร์ฟอร์ดกับวัวนม สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการผสมเทียมวัวของคุณด้วยสเปิร์มของวัวเฮียร์