สูตรง่าย ๆ ของ conf Conf จาก gooseberry สำหรับฤดูหนาวจะช่วยแม้กระทั่งแม่บ้านเริ่มต้นเพื่อกระจายวิตามินวิตามินของครอบครัว เบอร์รี่นี้เรียกว่ารอยัลเพราะไม่ใช่ทุกคนที่มีพุ่มไม้มะยมในสวน เมื่อปรุงอาหารแยมมะยมสามารถผสมกับผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆ มันไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีรสชาติที่น่าแปลกใจอีกด้วย

ข้อตกลงการปรุงอาหารมะเฟืองสารภาพ

เพื่อให้ขนมหวานอร่อยและเก็บไว้เป็นเวลานานให้เลือกผลเบอร์รี่สุกโดยไม่มีความเสียหายและอาการเน่า ด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรตัดเล็บหางจะถูกตัดออกในแต่ละผลไม้ ในขนมหวานไม่ควรเป็นกระดูก กำจัดพวกเขาเป็นเรื่องง่าย เบอรี่ต้องการต้มเล็กน้อยจากนั้นก็ถูตะแกรง

สำหรับการปรุงอาหารโดยใช้กระทะเคลือบผิวกว้างหรืออ่างสแตนเลส จานควรจะไม่บุบสลายและแตก ภาชนะอลูมิเนียมสำหรับทำขนมไม่เหมาะเนื่องจากออกซิไดซ์เมื่อสัมผัสกับ Gooseberries และส่วนผสมอื่น ๆ

ของหวานสำเร็จรูปในรูปแบบร้อนเป็นน้ำเล็กน้อย แต่เมื่อเย็นลงจะได้เนื้อสัมผัสที่หนา มีความจำเป็นต้องปรุงมะเฟืองปรุงรสสำหรับฤดูหนาวตราบเท่าที่ระบุไว้ในสูตรเนื่องจากการรักษาความร้อนในระยะยาวจะทำลายวิตามินและสารที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่

หมายเหตุ! จานสำหรับขนมพับและฝาโลหะสำหรับฤดูหนาวควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนและโซดาและนึ่ง

มะเฟืองสุดคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว

กําหนดที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่ - 3.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ที่ล้างโดยไม่มีหางพับเก็บในภาชนะและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ จากช่วงเวลาที่เดือดให้ต้มผลไม้เป็นเวลา 10 นาที
2. ผลเบอร์รี่นิ่มและแตกจะอยู่ในน้ำร้อน
3. ระบายมวลผ่านตะแกรงเพื่อแยกเปลือกและเมล็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ไม้พายหรือช้อนไม้บดเบอร์รี่ เยื่อกระดาษไม่จำเป็นต้องทิ้งมันสามารถใช้ในการเตรียมไส้สำหรับพายหรือเครื่องดื่มผลไม้
4. ใส่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในหม้อสำหรับนำไปต้มและเทน้ำตาลลงในส่วนเล็ก ๆ
5. ดำเนินการต่อในการปรุงผ่านความร้อนปานกลางด้วยความตื่นเต้นคงที่
6. ในระหว่างการปรุงอาหารจะเกิดฟองขึ้น มันจะต้องถูกลบออก มิฉะนั้นของหวานสามารถทำให้เปรี้ยวหรือหวาน
7. หลังจากหนึ่งในสามของชั่วโมงภาชนะจะถูกลบออกจากความร้อนและแยมมะยมร้อนวางในขวดนึ่ง อุดตันอย่างลึกลับ เมื่อมวลเย็นตัวลงทำความสะอาดเพื่อเก็บรักษา

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับมะเฟืองสารภาพสำหรับฤดูหนาว

การปรุงอาหารที่แสนอร่อยสำหรับสูตรนี้ได้อย่างรวดเร็ว สามารถเพิ่มจำนวนส่วนผสมได้ถ้าต้องการ

• มะยม - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 0.3 กก.

กฎการทำอาหาร:

1. หากคุณชอบขนมหวานกับเมล็ดให้ผสมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับน้ำตาลแล้วคลุกเคล้ากับมือของคุณแล้วสับให้เข้ากับเครื่องปั่น
2. หลังจาก 20 นาทีน้ำมะเฟืองจะโดดเด่น
3. ในการทำขนมโดยไม่ต้องใส่เมล็ดให้นำผลเบอร์รี่ที่บดแล้ว (ไม่ใส่น้ำตาล) ถูด้วยตะแกรงละเอียดเพื่อแยกเมล็ดและปอกเปลือก จากนั้นใส่น้ำตาลและวางบนเตา
4. กระบวนการทำขนมมะเฟืองอีกขั้นคือการกวนและเอาโฟมออก
5. หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีมะยมก็จะถูกเก็บเป็นความลับและปรุงตามสูตรดั้งเดิม

วิธีทำขนมจากมะเฟืองไร้เมล็ด

สารสกัดจากมะเฟืองหนาจะไม่ปล่อยให้ใครสนใจ หากคุณถอดกระดูกมวลก็จะเป็นพลาสติก สำหรับขนมสำหรับฤดูหนาวจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

ความแตกต่างของสูตร:

1. ล้าง gooseberries แห้งบนผ้าแล้วพับเป็นเครื่องปั่น
2. ส่งผ่านมวลที่บดแล้วผ่านตะแกรงขนาดเล็ก
3. รวมส่วนผสมและวางบนเตา
4. ทันทีที่มวลเดือดลดอุณหภูมิลงให้น้อยที่สุดและต้มน้ำซุปข้นเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

คำเตือน! สารสกัดจากมะเฟืองวางอยู่บนฝั่งทันทีโดยไม่ต้องรอให้ความเย็นและปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาโลหะ

มะเฟืองปรุงรสผ่านเครื่องบดเนื้อ

สำหรับของหวานที่อร่อยและมีรสชาติคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มะยม - 700 กรัม
• กีวี - ผลไม้ 2 ชนิด;
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• ใบสะระแหน่ - ขึ้นอยู่กับรสนิยม

กฎการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่มะเฟืองนั้นไม่มีหางและกีวีล้างด้วยน้ำเย็นและอนุญาตให้ระบายได้
2. จากนั้นวัตถุดิบจะบดในเครื่องบดเนื้อ
3. เทมวลลงในกระทะเคลือบและวางบนกองไฟเล็ก ๆ
4. ทันทีที่ผลไม้และน้ำซุปข้นเริ่มเดือดใส่น้ำตาลทรายและสะระแหน่ (มัดเพื่อไม่ให้มันร่วน)
5. รออีกครั้งเพื่อให้มะเฟืองออกมาต้มแล้วต้มต่ออีก 30 นาที
6. ของหวานร้อนอุดตันในขวดที่ปลอดเชื้อ

เคล็ดลับ! หากคุณไม่ชอบกระดูกในที่คุมขังก็ให้นำมันฝรั่งบดมะยมไปบดทันทีหลังจากทำการบดจะต้องลูบผ่านตะแกรง

มะเฟืองปรุงรสด้วยส้ม

คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายเพื่อเก็บผลมะยม สารเติมแต่งใด ๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขนมซึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพ

ส่วนผสม:

• มะยม 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1.2 กิโลกรัม
• 2 ส้มขนาดกลาง

ความแตกต่างในการปรุงอาหาร:

1. ล้างส้มแล้วเอาความเอร็ดอร่อยและหลอดเลือดดำสีขาวด้วยมีดคม ปลดปล่อยผลไม้ออกจากกระดูกเพราะแยมจะขม
2. หั่นส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ที่ Gooseberry ตัดหางด้วยกรรไกรทำเล็บ
4. รวมส่วนผสมเพิ่มน้ำตาลผสม
5. หลังจาก 3 ชั่วโมงใส่ภาชนะที่มีความเชื่อมั่นในอนาคตบนเตา หลังจากเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
6. ในกระบวนการปรุงอาหารให้ทำความสะอาดโฟมและคนตลอดเวลา
7. ผลิตภัณฑ์มะยมและส้มสำเร็จรูปพร้อมบรรจุในกระป๋องและมีฝาปิดด้วยโลหะ ในรูปแบบคว่ำภายใต้ผ้าห่มเพื่อให้เย็น

คำเตือน! มวลจะต้องมีการกวนเนื่องจากของหวานหนาจะตกลงไปด้านล่างอย่างรวดเร็วและสามารถเผาไหม้ทำให้สารภาพไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค

มะเฟืองปรุงรสสูตรมะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวอีกอย่างที่ทำให้รสชาติและรสชาติของหวานผิดปกติคือมะนาว

กําหนดที่จำเป็น:

• มะเฟือง 500 กรัม
• 1 มะนาว
• 1 ส้ม
• น้ำตาล 500 กรัม

กฎการทำอาหาร:

1. ล้างและอบแห้งผลไม้รสเปรี้ยวด้วยผ้าเช็ดปาก มะนาวไม่จำเป็นต้องได้รับการทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นด้วยเปลือกเอากระดูกออก
2. ตัดเปลือกออกจากส้มลบกระดูก
3. สับส่วนผสมทั้งหมดเติมน้ำตาลและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
4. ใส่มันฝรั่งบดลงในกองไฟต่ำต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากช่วงเวลาที่เดือด
5. ใส่แยมมะเฟืองสำเร็จรูปในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดให้สนิท
6. เมื่อมวลเย็นตัวลงให้เก็บไว้ในที่เย็น

สูตรการทำขนมมะเฟืองด้วยวานิลลา

แฟน ๆ ของเครื่องเทศต่าง ๆ มักจะถูกเพิ่มลงในของหวานของหวานวนิลา มันไปได้ดีกับมะยม

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ! ความลับสำหรับสูตรนี้จะต้องมีผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเล็กน้อย น้ำซุปข้นของผลเบอร์รี่ขนาดเล็กไม่สามารถต่อสู้ผ่านตะแกรงและปรุงอาหารด้วยเมล็ด

หลักการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดในน้ำเย็นสับหรือสับด้วยเครื่องปั่น หากจำเป็นให้แยกกระดูกและเปลือกออก
2. เพิ่มน้ำตาล หลังจากเดือดปรุงด้วยการกวนประมาณ 5 นาที จากนั้นพักไว้ให้เย็น
3. ขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีก 3 ครั้งใน 8 ชั่วโมง
4. ก่อนที่จะเดือดครั้งสุดท้ายเทวานิลลา ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
5. ในระหว่างการปรุงอาหารขนมหวานจะข้น โฟมทุกครั้งที่คุณต้องยิง

วิธีปรุงมะเฟืองปรุงด้วยลูกเกด

ลูกเกดมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่ไม่ได้หายไปในระหว่างกระบวนการอบร้อน ด้วยผลไม้เล็ก ๆ นี้ขนมจะได้รับสีสดใสรสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์:

• มะยม - 1 กก.
• ลูกเกด - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

วิธีปรุง:

1. ลูกเกดจะถูกล้างและวางบนผ้าสำหรับการอบแห้ง
2. พับผลเบอร์รี่บนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ลูกเกดคลุกเครื่องปั่นจนเรียบ
4. นำมะยมไปล้างและอบแห้งในเครื่องบดเนื้อ หากจำเป็นให้บดผ่านตะแกรง
5. รวมส่วนผสมเพิ่มน้ำตาลและต้มในขณะที่กวนบนความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารคุณจะต้องเอาโฟมออกเป็นระยะ
6. พร้อมกระจายออกไปในภาชนะปิดฝาโลหะ หลังจากเย็นเพื่อทำความสะอาดในที่เย็น

เคล็ดลับ! ปริมาณของน้ำตาลในห้องขังนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของครัวเรือนดังนั้นส่วนประกอบนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้

สูตรดั้งเดิมของการทำขนมมะเฟืองกับเชอร์รี่และลูกเกด

ในสูตรนี้ถ้าคุณต้องการให้มีมวลที่หนามากให้ใช้เพกตินเป็นสารเพิ่มความข้น เขาได้รับการอบรมตามคำแนะนำ

องค์ประกอบของสูตร:

• พันธุ์มะยมสีเข้ม - 600 กรัม
• เชอร์รี่เบอร์รี่ (ไม่มีเมล็ด) - 200 กรัม
• ลูกเกดดำสุก - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• เยลลี่ผสม "Confiture" - 20 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่แห้งบนผ้าเช็ดปาก ลบกระดูกออกจากเชอร์รี่ตัดหางจากมะยม
2. บดเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อใส่จานชามหรือภาชนะสแตนเลสจำนวนมาก
3. ทันทีที่มวลซุปเคี่ยวเดือดเทน้ำตาลทราย นำภาชนะออกจากความร้อนและรอจนกว่าผลึกจะละลายหมด
4. หลังจากนั้นให้เอาโฟมออกและทำให้มวลเย็นลง
5. วางบนเตาอีกครั้งต้มไฟอ่อน 5 นาทีหลังจากเดือด
6. เทมะเฟืองร้อนๆใส่ขวดโหลแล้วปิดฝาให้แน่น
7. ของหวานที่ระบายความร้อนด้วยความสะอาดในที่เย็น

มะเฟืองหนาราดด้วยเจลาตินหรือเจลาติน

หากคุณเพิ่มเจลาตินหรือเจลาตินให้เป็นความหวานในระหว่างการปรุงอาหารเวลาในการอบร้อนจะลดลงอย่างมาก สิ่งนี้มีผลในเชิงบวกต่อคุณสมบัติด้านรสชาติของขนม แต่ที่สำคัญกว่านั้นยังมีวิตามินอยู่มาก

แตกต่างกับ zhelfixom

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• zhelfiks - 1 ถุง

กฎการทำอาหาร:

• บดเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อ
• Zhelfiks ผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเทลงในมันฝรั่งบด
• นำมวลไปต้มแล้วลบจากความร้อน หลังจากผสมเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ
• ต้มอีกครั้งประมาณ 2-3 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด โฟมที่จะยิงตามที่ปรากฏ
• ใส่ขนมลงในขวดจนกว่ามวลจะเย็นตัวแล้วม้วนขึ้น

ตัวเลือกเจลาติน

นอกจากเจลาตินแล้วยังมีการเสริมไวน์เสริมเพื่อเพิ่มความหวาน หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถใช้ไวน์แดงแห้งและเพิ่มเป็น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

องค์ประกอบของสูตร:

• ผลเบอร์รี่ 500 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. Cahors หรือพอร์ต;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 10 กรัมเจลาติน;
• น้ำตาล 500 กรัม

คุณสมบัติสูตร:

1. ผลเบอร์รี่สุกล้างแห้งสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. น้ำซุปข้นพับในภาชนะและรวมกับน้ำตาล
3. รอให้น้ำตาลละลายจากนั้นจึงใส่ไฟอ่อน ๆ ใส่ไวน์และวานิลลาต้มประมาณ 5 นาทีจากเวลาที่เดือด
4. พักมวลไว้ใส่เจลาตินลงไปผสมให้ละเอียด โฟมลบและเทมะเฟือง confiture ในธนาคาร
5. เก็บในตู้เย็น

คำเตือน! ของหวานนี้ไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานคุณต้องกินมันให้เร็วที่สุด

มะเฟืองปรุงด้วยเพกตินหรือวุ้น - วุ้น

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีใบสั่งแพทย์จะต้อง:

• มะเฟือง 450 ผล
• น้ำ 50 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 8 กรัมวุ้นวุ้น

คำเตือน! สำหรับตัวอย่างของสารภาพความส่วนผสมก็เพียงพอเพราะสามารถเพิ่มได้ถ้าจำเป็น

กฎการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้วุ้นแช่ในน้ำ 20 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับเรื่องนี้
2. เบอร์รี่ถูกชะล้างตัดหางผ่านเครื่องบดเนื้อ หากจำเป็นให้นำกระดูกออกและถูมันฝรั่งบดผ่านตะแกรง
3. รวมมวลกับน้ำตาลอนุญาตให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อละลายผลึกและวางบนเตา
4. ตั้งแต่ต้มเดือดไม่เกิน 5 นาที จากนั้นเติมวุ้นและต้มต่ออีก 5 นาที
5. สารภาพความร้อนอุดตันในขวดที่สะอาด

มะเฟืองหอมปรุงด้วยใบสะระแหน่

มิ้นท์ให้รสชาติชิ้นพิเศษใด ๆ สมุนไพรนี้สามารถเพิ่มเข้าไปในสารสกัดจากมะเฟือง

องค์ประกอบของสูตร:

• ผลเบอร์รี่ - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 3.5 กก.
• ต้นสะระแหน่ - 9 ชิ้น

กฎการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งโดยไม่มีหางบดเครื่องปั่น จากนั้นถูตะแกรงเพื่อกำจัดกระดูก
2. ในภาชนะอลูมิเนียม (คุณสามารถใช้สแตนเลส) เพื่อเทน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ ใส่มินต์และน้ำตาลวางบนเตา
3. จากช่วงเวลาของการปรุงอาหารเดือดไม่เกิน 20 นาทีแล้วเอาสะระแหน่
4. หลังจากนั้นอีก 5 นาทีแยมมะยมสามารถเทลงในขวดที่เตรียมไว้ปิดฝาให้แน่นด้วยฝาโลหะ

การปรุงมะยมในเตาอบ

เตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมหวาน มันสามารถปรุงสุกและแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง

มันจะใช้เวลา:

• มะยม - 1 กก.
• ส้ม - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 กก.

ความแตกต่างของสูตร:

1. ผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยว (ไม่ต้องปอกเปลือกออกเพียงแค่เอาเมล็ดออก) ล้างให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
2. จากนั้นบดในเครื่องบดเนื้อใส่น้ำตาล
3. ล้างกระทะให้สะอาดด้วยด้านสูงเทน้ำเดือดแล้วเทน้ำซุปข้นลงไป
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่แผ่นอบที่มีมวล ทันทีที่มันฝรั่งบดเริ่มเดือดลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเคี่ยวให้เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นเทมวลร้อนลงบนกระป๋องปิดฝาโลหะ (สกรูหรือแบบธรรมดา) ให้แน่น
6. หลังจากระบายความร้อนเพื่อลบชิ้นงานในที่เย็น

มะเฟืองปรุงด้วยแป้ง

แม่บ้านหลายคนเมื่อปรุงขนมหวานใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด ผลิตภัณฑ์นี้ให้ความหนาพิเศษ ความหวานนี้สามารถแพร่กระจายบนชิ้นส่วนของขนมปังหรือใช้ในการตกแต่งเค้กและขนมอบ

หากมีการเตรียมขนมเป็นครั้งแรกคุณสามารถระบุจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตร:

• มะยมสุก - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนสับผลเบอร์รี่ในวิธีที่สะดวกและถูผ่านตะแกรงปรับเพื่อกำจัดเมล็ด
2. รวมน้ำซุปข้นกับน้ำตาลและแป้ง
3. มวลจะต้องมีการผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งหลงเหลืออยู่
4. เทมวลมะเฟืองลงในภาชนะนำไปต้มกับคนอย่างต่อเนื่อง
5. ต้มกับฝาเปิดจนหนา

และตอนนี้เกี่ยวกับการเก็บรักษาความลับด้วยแป้ง ถ้ามันพร้อมสำหรับการเติมและตกแต่งแล้วมันจะแพร่กระจายร้อนในถุงขนม และคุณสามารถวางขวดไว้ในตู้เย็น

หมายเหตุ! สารภาพนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บในตู้เย็นเป็นเวลานาน แต่ของหวานสามารถแช่แข็งได้ สรรพคุณของมะเฟืองจากนี้จะไม่สูญหายไป

สูตรการทำขนมมะเฟืองด้วยกรดซิตริก

จำเป็นต้องมีใบสั่งยาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• มะยม - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• กรดซิตริก - 4 กรัม

กฎการทำอาหาร:

1. บดและเคลียร์เมล็ดบดผสมกับน้ำตาล
2. เทลงในชามเคลือบและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง
3. คนเยอะและทำความสะอาดโฟม
4. กรดซิตริกจะถูกฉีด 2 นาทีก่อนนำภาชนะออกจากเตา
5. แยมร้อนบรรจุในขวดและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นด้วยฝาโลหะ
6. ของหวานที่ระบายความร้อนด้วยจะถูกทำความสะอาดในที่เย็น ๆ

มะเฟืองประดับด้วยใบเชอร์รี่

สำหรับของหวานคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่สุก 1 กิโลกรัม
• 1.5 กก. ทราย
• น้ำ 300 มิลลิลิตร
• ใบเชอร์รี่หลายชิ้น

เคล็ดลับ! สำหรับของหวานในสูตรนี้มีความจำเป็นต้องนำมะยมไปผสมกับผลเบอร์รี่สีชมพู

คุณสมบัติสูตร:

1. ผลไม้สุกสุก, ล้าง, ตัดหาง
2. มันฝรั่งบดบดบดผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเอาเมล็ดออก
3. กระจายมวลผลเบอร์รี่ลงในกระทะสำหรับทำอาหารใส่น้ำตาลและใบเชอร์รี่
4. หลังจาก 5-6 ชั่วโมงเมื่อน้ำซุปข้นดูดซับกลิ่นของใบไม้พวกเขาจะถูกนำออกมาและวางไว้บนเตา
5. หลังจากต้มเดือดประมาณ 5 นาทีจากนั้นพักไว้ 6 ชั่วโมง
6. ขั้นตอนนี้ซ้ำอีก 2-3 ครั้งจนกระทั่งการเก็บกักความหนา
7. มวลที่ร้อนจัดในขวดเล็กและปิดผนึก เก็บในตู้เย็น

คำเตือน! ผลที่ได้จะเป็นสีชมพูอ่อนหวานที่สวยงาม

วิธีการปรุงมะเฟืองสารภาพในหม้อหุงช้า

เพื่อเตรียมความพร้อมของหวานจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำงาน:

1. เทน้ำลงในชามและเติมด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาล
2. ต้มน้ำเชื่อมในโหมดดับ
3. ใส่ผลเบอร์รี่แล้วเคี่ยวต่อไปอีกราว ๆ หนึ่งชั่วโมง
4. สับผลเบอร์รี่เพื่อบดเครื่องปั่นและบดผ่านตะแกรง
5. เทส่วนผสมกลับเข้าไปในดงและเคี่ยวจนคลุกเคล้าจนได้ความหนาตามต้องการ
6. ของหวานที่พร้อมจะม้วนร้อนในไห
7. เก็บในตู้เย็น

การทำขนมมะเฟืองปรุงในเครื่องทำขนมปัง

ยากที่จะเชื่อ แต่ในเครื่องทำขนมปังคุณสามารถทำแยมมะยม ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 5 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่;
• น้ำตาลทราย 5 กก.

หลักการทำอาหาร:

1. บดมะยมสะอาดในเครื่องบดเนื้อและเอาก้อนหินออกโดยบดมันฝรั่งบดผ่านตะแกรง
2. เพิ่มน้ำตาลและใส่มวลในชามของเครื่องทำขนมปัง
3. ปรุงอาหารในโหมด "แยม" เป็นเวลา 12-15 นาที
4. พร้อมกระจายความเชื่อมั่นในธนาคารเย็นและเก็บไว้

คำเตือน! เมื่อปรุงอาหารด้วยแยมในหม้อหุงช้าและเครื่องทำขนมปังคุณไม่จำเป็นต้องบดมันฝรั่งบด แต่ต้องเก็บโฟม

วิธีเก็บแยมมะยม

น้ำตาลเป็นสารกันบูดที่ดีและมีมากมายในสูตร นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในที่เก็บกระป๋องมะยมที่เย็น ๆ สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปี

หมายเหตุ! สูตรอาหารบางอย่างระบุว่าของหวานไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวดังนั้นคุณต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด

ข้อสรุป

สูตรง่าย ๆ ของการเก็บรักษามะเฟืองสำหรับฤดูหนาวจะช่วยเตรียมของหวานแสนอร่อยและกระจายอาหารของครอบครัว คุณสามารถสร้างสูตรของคุณเองตามตัวเลือกที่มี คุณเพียงแค่ต้องฝันและตรวจสอบขนมใหม่เพื่อลิ้มรสบ้านของพวกเขา