ในบรรดาเห็ดที่กินได้นั้นเห็ดมีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติความหอมป่าและการเติบโตที่รวดเร็ว หากต้องการพวกมันสามารถปลูกได้ในไซต์ของคุณจากไมซีเลียมที่ซื้อมาหรือไมซีเลียมที่พบในป่าทึบ นอกเหนือจากการเก็บเกี่ยวการปลูกเห็ดเป็นธุรกิจที่น่าตื่นเต้นมาก การเพาะปลูกของ agarics น้ำผึ้งที่บ้านสามารถใช้ได้สำหรับผู้เริ่มต้นสิ่งที่สำคัญคือการปฏิบัติตามเทคโนโลยีกระบวนการ

วิธีการทั่วไปของการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งที่บ้าน

เห็ดหยั่งรากอย่างง่ายๆแม้กระทั่งสามเณรก็สามารถปลูกฝังในบ้านชนบทและในสวนได้ ความต้องการหลักคือการรักษาความชื้นสูงและอุณหภูมิคงที่

วิธีการเพาะปลูกที่พบมากที่สุดคือ:

• ในบันทึกหรือตอ;
• ในห้องใต้ดินโดยใช้กระเป๋า;
• ในเรือนกระจก
• ในขวดแก้ว

มือใหม่สนใจในคำถามเกี่ยวกับวิธีปลูกเห็ดที่กระท่อมฤดูร้อนบนตอไม้เนื่องจากวิธีนี้ถือว่ามีราคาไม่แพง คุณจะต้องซื้อไมซีเลียมเท่านั้น ตอไม้ใช้การเจริญเติบโตจากต้นไม้เก่าหรือท่อนไม้ที่ถูกตัด ไมซีเลียมจะถูกล่าอาณานิคมในหลุมเจาะหลังจากนั้นปิดด้วยมอสหรือขี้เลื่อยชื้น

เคล็ดลับ! มีตอที่เพิ่มขึ้นและดินรอบ ๆ พวกมันถูกทำให้เปียกเพื่อคงความชุ่มชื้น เมื่อใช้บันทึกการตัดชิ้นงานจะถูกแช่ในน้ำ 3 วันก่อนเพาะเมล็ดไมซีเลียม

หากการฝึกฝนประสบการณ์ในประเทศเกิดขึ้นบนท่อนซุงที่ตัดแล้วพวกเขาจะพบที่ชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ชั้นใต้ดินซึ่งมีการรักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 20 องศาเซลเซียส ก่อนที่จะแตกหน่อของเส้นใยพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยฟางและชุบน้ำอย่างต่อเนื่องแล้วนำออกมาสู่ถนนฝังอยู่ในพื้นดิน

ชาวอพาร์ทเมนท์มีความเหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดในธนาคารที่มีความจุ 1-3 ลิตร สาระสำคัญของวิธีการนี้อยู่ที่การเตรียมสารอาหารซึ่งขึ้นอยู่กับขี้เลื่อยหรือแกลบของเมล็ดทานตะวัน หลังจากทำการเพาะไมซีเลียมแล้วธนาคารจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ + 24 ° C จากนั้นย้ายไปยังที่เย็น

หากมีห้องใต้ดินหรือเรือนกระจกเปล่าที่เดชานี่จะเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับเห็ด การเพาะปลูกจะดำเนินการที่บ้านด้วยการใช้บล็อกพื้นผิว พวกเขาจะซื้อหรือทำอย่างอิสระ ฟิลเลอร์เป็นอินทรีย์ ในกระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญของเห็ดมันร้อนมากเกินไปอย่างสมบูรณ์ วิธีการเพิ่มพูนประสบการณ์เกี่ยวกับปุ๋ยหมักนี้ถือได้ว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด เราจะพิจารณาแต่ละวิธีอย่างละเอียดในภายหลัง ทีนี้ลองหาวิธีหาไมซีเลียม

เทคโนโลยีการผลิตเส้นใยของตัวเอง

เมื่อพิจารณาวิธีการปลูกเห็ดที่บ้านก็ควรพิจารณาวิธีการได้รับไมซีเลียมอย่างใกล้ชิด มันง่ายกว่าที่จะซื้อ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถรับมันเอง

จากเยื่อกระดาษของเชื้อรา

ในการได้รับไมซีเลียมนั้นมีการใช้เห็ดน้ำผึ้งสีน้ำตาลป่าสุกงอมและยังสามารถใช้เวิร์มได้ จะต้องใช้แคปขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. เท่านั้นเนื่องจากมีเส้นใยเกิดขึ้นระหว่างเยื่อหุ้มเซลล์ วัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวได้จะถูกแช่ด้วยน้ำ หนึ่งวันต่อมามวลทั้งหมดนั้นถูกนวดด้วยมือให้อยู่ในสภาพทรุดโทรมและถูกกรองผ่านผ้าโปร่ง ไมซีเลียมทั้งหมดจะระบายออกด้วยของเหลว ตอนนี้มันต้องถูกตัดสินทันที ตอหรือบันทึกที่ดีที่สุด ไม้เจาะหรือตัดด้วยเลือยตัดโลหะ ของเหลวเทลงในบันทึก ไมซีเลียมจะอยู่ในร่องอีกครั้งซึ่งจะต้องปิดด้วยตะไคร่น้ำทันที

ในวิดีโอวิธีการปลูกเห็ดที่กระท่อมจากเส้นใยที่เก็บด้วยตนเอง:

จากการปลูกไมซีเลียม

วิธีนี้มีชื่อที่ดีกว่าในการเพาะเห็ดเองและเหมาะสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนหรือชาวบ้าน บรรทัดล่างคือการทำสำเนาเกิดขึ้นโดยไมซีเลียมจากไมซีเลียมที่กำลังเติบโต สำหรับวัสดุปลูกจะต้องไปที่ป่าหรือปลูกใด ๆ ที่มีต้นไม้เน่าเก่า เมื่อพบตอไม้ที่มีเห็ดเติบโตพวกเขาพยายามแยกชิ้นไม้อย่างระมัดระวัง ที่บ้านการค้นหาจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ มีขนาดประมาณ 2 ซม. มีตอไม้หรือท่อนซุงเตรียมไว้บนไซต์ ตอนนี้มันยังคงวางก้อนที่มีไมซีเลียมไว้ในรังปิดพวกมันด้วยตะไคร่น้ำ

ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะมีท่าจอดเรือสำหรับฤดูหนาวที่มีฟางกิ่งไม้สน ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาพยายามที่จะล้างหิมะให้สูงสุด น้ำละลายจำนวนมากสามารถล้างเส้นใยได้อีกครั้ง ที่พักฤดูใบไม้ร่วงทำความสะอาดตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนเพื่อรับการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนของน้ำผึ้ง ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเห็ดฟางกับกิ่งไม้สะอาดในปลายเดือนกรกฎาคม

ในวิดีโอการปลูกเห็ดบนตอ:

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การเพาะปลูกของ agarics น้ำผึ้งช่วยให้คุณได้รับพืชฤดูร้อนและฤดูหนาวเท่านั้น ตัวเลือกที่สองเหมาะสำหรับเจ้าของกระท่อมขนาดเล็กเนื่องจากเห็ดสามารถปลูกได้บนถนน สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนจำเป็นต้องใช้ชั้นใต้ดินขนาดใหญ่ที่ชื้นและมีการระบายอากาศที่ดี

ผู้เริ่มต้นมีความสนใจเป็นพิเศษในคำถามที่ว่าเห็ดเติบโตจากไมซีเลียมที่ฉันเก็บเอง ด้วยการปฏิบัติของเทคโนโลยีหลังการงอกเห็ดจะถูกตัดออกภายในสองสัปดาห์ คุณสามารถดึงเห็ดออกมาได้ ไมซีเลียมไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้

อีกประเด็นสำคัญคือจำนวนเห็ดที่ปลูกหลังจากการเก็บเกี่ยวคลื่นลูกแรกของการเก็บเกี่ยว เห็ดเติบโตอย่างรวดเร็ว หากเก็บรักษาความชื้นและอุณหภูมิไว้พืชใหม่จะปรากฏขึ้นภายใน 2-3 สัปดาห์

คำเตือน! เมื่อเติบโตบนถนนมันเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ามีเห็ดจำนวนมากที่กำลังเติบโต ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอากาศ หากความชื้นนั้นสามารถคงอยู่ได้อย่างดุเดือดก็ไม่สามารถทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นได้ เพื่อเร่งการเติบโตของไมซีเลียมคุณสามารถดึงเรือนกระจกได้

สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกเห็ด

หากภายในบ้านเพียงใส่ตอกับไมซีเลียมที่มีประชากรโฮสต์จะไม่รอเห็ด ในการรับพืชผลคุณจะต้องสร้างปากน้ำพิเศษ เมื่อมีการวางแผนที่จะเพาะเลี้ยง agarics น้ำผึ้งสำหรับการบริโภคของตัวเองเป็นที่พึงปรารถนาที่จะจัดสรรพื้นที่ประมาณ 15 m2 ซึ่งคุณสามารถรักษาความชื้นอย่างต่อเนื่อง สถานที่ที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินห้องใต้ดินเรือนกระจก ในอาคารจะสามารถรักษาความชื้น 80% และอุณหภูมิที่เหมาะสม: ในฤดูหนาว - จาก +10 ถึง + 15 ° C ในฤดูร้อน - จาก +20 ถึง + 25 ° C นอกจากนี้ภายในห้องคุณสามารถจัดแสงประดิษฐ์ได้อย่างเหมาะสม

เมื่อพูดถึงวิธีการปลูกเห็ดในเดชาในสภาพกลางแจ้งท่อนไม้จะถูกวางไว้ในพื้นที่ที่ร่มรื่นซึ่งดวงอาทิตย์จะไม่ตก ในวิธีการเพาะปลูกใด ๆ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการระบายอากาศที่ดี เห็ดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมากและพวกเขาต้องการอากาศบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง

การปลูกเห็ดในห้องใต้ดินที่ชื้นหรือห้องใต้ดิน

วิธีที่ดีที่สุดคือการปลูกเห็ดในชั้นใต้ดินโดยใช้บล็อกของพื้นผิว เครื่องมือเก็บเห็ดทำให้มันเป็นของคุณเอง เอาถุงพลาสติกยัดด้วยฟางละเอียดขี้เลื่อยแกลบเมล็ดทานตะวัน วัสดุพิมพ์ก่อนนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 12 ชั่วโมง น้ำร้อนทำลายสปอร์ของราปรสิตเมล็ดวัชพืชแบคทีเรีย มันกลับกลายเป็นปุ๋ยหมักสำหรับเห็ด

มวลสำเร็จรูปบรรจุอยู่ในถุง สารตั้งต้นจะถูกวางในชั้นโรยไมซีเลียมระหว่างพวกเขา การเติมถุงจากด้านบนจะผูกด้วยเชือกใส่ในห้องใต้ดินบนชั้นวางหรือแขวนจากคานประตู มวลของถุงหนึ่งใบที่มีพื้นผิวอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 5 ถึง 50 กก. ซึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

หลังจากสามวันบนถุงจากด้านสะดวกช่องยาว 5 ซม. ถูกตัดด้วยมีดการงอกจะเริ่มขึ้นในประมาณ 20 วัน จากช่วงเวลานี้ในห้องใต้ดินให้การระบายอากาศที่ดีแสงและรักษาอุณหภูมิอากาศ 15 ° C

สามวิธีในการเก็บเกี่ยวพืชผลในบันทึก

เมื่อมีคำถามว่าจะปลูกเห็ดที่เดชาจากไมซีเลียมในสภาพถนนได้อย่างไรให้ใช้การตัดท่อน มีการเลือก Chocks ไม่เน่าเนื่องจากเห็ดต้องการอาหาร ขอแนะนำให้ใช้บันทึกไม้แปรรูปที่มีเปลือกสด ถ้าหนุนแห้งก็จะถูกแช่ในน้ำเป็นเวลาสามวัน ความยาวของแท่งเหล็กก็เพียงพอ 30-50 ซม. ทันทีที่ควรสังเกตว่าการเก็บเกี่ยวจะได้รับหากรักษาอุณหภูมิภายนอกไว้ในช่วง 10-25 องศาเซลเซียส

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับการเพาะปลูกของ agarics น้ำผึ้งใช้ท่อนไม้เนื้อแข็ง

มีสามวิธีในการปลูกเห็ด:

• บันทึกจะถูกเจาะด้วยสว่านธรรมดา รูทำด้วยเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ซม. ความลึก 4 ซม. และขั้นตอนประมาณ 11 ซม. แท่งไม้ที่มีไมซีเลียมที่มีประชากรจะถูกแทรกเข้าไปในช่องด้วยมือที่สะอาด ถูกห่อหุ้มด้วยฟิล์มมีช่องระบายอากาศสองช่องใส่เข้าไปในห้องที่มืดและชื้น หลังจาก 3 เดือนบันทึกจะถูกปกคลุมด้วยเห็ด ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคือการรักษาอุณหภูมิ + 20 ° C
• บนถนนภายใต้ร่มเงาใต้ต้นไม้ที่ซึ่งมีความชื้นอย่างต่อเนื่องขุดหลุมขนาดเท่าท่อนซุงแล้วเติมน้ำ หลังจากที่ของเหลวถูกดูดซับแล้วจะทำการหนุนด้วยแท่งไมซีเลี่ยมก่อนหน้านี้ในแนวนอน ในการทำให้ตกใจทากและหอยจากไซต์ที่ชื้นให้โรยขี้เถ้าบนพื้น หนุนชุบความชื้นเป็นประจำไม่ให้แห้ง สำหรับฤดูหนาวท่อนไม้จะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ร่วงหล่น
  

• ผู้พักอาศัยในอพาร์ทเมนต์สามารถปลูกเห็ดได้ที่ระเบียงเปิด หนุนด้วยเส้นใยไมซีเลียมจะถูกแช่ในภาชนะขนาดใหญ่และปกคลุมด้วยดิน ในการงอกอีกครั้งความชื้นและอุณหภูมิของอากาศจะถูกเก็บไว้อย่างน้อย + 10 ° C

เมื่อปลูกเห็ดในทางใดทางหนึ่งระดับความชื้นจะถูกควบคุมโดยอุปกรณ์พิเศษ - ไฮโกรมิเตอร์

เรือนกระจก - สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับเห็ด

หากเราพิจารณาวิธีการเพาะเห็ดที่บ้านอย่างเป็นขั้นเป็นตอนโดยใช้วิธีเรือนกระจกวิธีการใด ๆ ที่มีอยู่ยกเว้นการปลูกตอมีความเหมาะสม ภายใต้ที่กำบังคุณสามารถนำบันทึกต่าง ๆ มาฝากธนาคารด้วยวัสดุพิมพ์ เมื่อเรือนกระจกขนาดใหญ่ว่างเปล่าที่บ้านวิธีที่ดีที่สุดคือเตรียมถุงด้วยสารตั้งต้น

ฟาง, ขี้เลื่อยหรือแกลบถูกนึ่งเช่นเดียวกับที่ทำด้วยวิธีการปลูกในห้องใต้ดิน เพื่อมวลสำเร็จรูปเพิ่มข้าวโอ๊ตและชอล์ก สารตั้งต้นจะถูกโหลดในชั้นเข้าไปในถุงตั้งอาณานิคมไมซีเลียม อัตราส่วนโดยประมาณของฟิลเลอร์: ขี้เลื่อยแห้ง 200 กรัม, 70 กรัมของธัญพืช, 1 ช้อนชา ผมชอล์ก

เพื่อรักษาความชื้นไว้ในกระเป๋าปลั๊กจะถูกวางไว้บนพื้นผิวของวัสดุพิมพ์ด้วยสำลีเปียก มีการติดตั้งบล็อคสำเร็จรูปภายในเรือนกระจก อุณหภูมิคงอยู่ที่ประมาณ + 20 ° C ในหนึ่งเดือนการงอกของไมซีเลียมในรูปแบบของการกระแทกสีขาวจะเริ่มขึ้น ในเวลานี้รอยแยกควรถูกตัดในกระเป๋าแล้ว อุณหภูมิจะลดลงถึง + 14 ° C และคงไว้ที่ความชื้นคงที่ 85% ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ติดตั้งอุปกรณ์ระบายอากาศและไฟส่องสว่างประดิษฐ์

เติบโตในขวดแก้ว

agaric จำนวนเล็กน้อยสามารถปลูกในขวดแก้วธรรมดาได้ มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมสารตั้งต้น วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ขี้เลื่อย 3 ส่วนและรำ 1 ส่วน นำส่วนผสมมาแช่น้ำหนึ่งวัน มวลที่เสร็จแล้วถูกบีบวางบนฝั่ง เชื้อราเป็นอันตรายต่อสารตั้งต้น เพื่อให้งานไม่ได้ไร้ประโยชน์กระป๋องที่บรรจุด้วยขี้เลื่อยจะถูกแช่ในน้ำร้อน 1 ชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อ

เมื่อวัสดุพิมพ์เย็นตัวลงรูจะถูกเจาะด้วยแท่งไม้ mycelium จะถูกกลืนเข้าไปอีกครั้ง ชั้นของสำลีเปียกวางอยู่ด้านบน ขวดถูกปิดด้วยฝาพร้อมช่องระบายอากาศ อีกหนึ่งเดือนต่อมาสารตั้งต้นจะเติบโตมากกว่าไมซีเลียม แม้หลังจากผ่านไป 20 วันเห็ดก็จะปรากฏขึ้น เมื่อฝาครอบถึงหมวกก็จะถูกลบออก ธนาคารถูกวางไว้ในสถานที่ที่อบอุ่นร่มรื่นและเปียกชื้น หลังจากเก็บเกี่ยวคลื่นลูกแรกของการเก็บเกี่ยวเห็ดต่อไปนี้จะเติบโตใน 20 วัน

ประสบการณ์การผสมพันธุ์ในตอที่เพิ่มขึ้น

กระบวนการไม่แตกต่างจากการปลูกเห็ดในบันทึก ข้อแตกต่างคือตอที่เพิ่มขึ้นไม่สามารถนำเข้าไปในห้องใต้ดินหรือเรือนกระจก เกาะติดกับ mycelium ของ agaric น้ำผึ้งเป็นอาณานิคมเจาะรูปกคลุมด้วยตะไคร่น้ำด้านบน ตอเป็นระยะชุบปกคลุมด้วยฟาง มันเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างเงามิฉะนั้นเส้นใยภายใต้ดวงอาทิตย์จะแห้ง คุณสามารถสร้างปกจากภาพยนตร์ได้

สำหรับผู้เริ่มต้นการเพาะเห็ดในแปลงของตัวเองในตอนแรกอาจดูค่อนข้างยาก คุณต้องลองอีกครั้งตื่นเต้นและการเติบโตของเห็ดจะกลายเป็นสิ่งโปรด