ไก่พันธุ์ Livenskaya สมัยใหม่ - ผลิตภัณฑ์จากผลงานของนักเพาะพันธุ์มืออาชีพ แต่นี่เป็นไก่รัสเซียที่ได้รับความนิยม ลักษณะการผลิตเริ่มต้นของไก่เนื้อผ้าดิบ Liven ดีมากสำหรับการเริ่มต้นของศตวรรษที่ยี่สิบ แต่ด้วยการถือกำเนิดของไม้กางเขนพิเศษ Livenskaya ก็หายไปอย่างรวดเร็วและเกือบจะหายไป งานของผู้ที่ชื่นชอบเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้เก็บสายพันธุ์นี้ แต่อยู่ในรูปแบบที่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อย

เรื่องราว

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 พื้นที่อุตสาหกรรมสัตว์ปีกเริ่มปรากฏขึ้นในจักรวรรดิรัสเซียมีความเชี่ยวชาญในการเพาะพันธุ์ไก่สำหรับเนื้อและไข่ ในเวลานั้นไข่ที่ใหญ่ที่สุดได้รับในเขต Yeletsky และ Livensky ของจังหวัด Oryol

ผลิตภัณฑ์ไข่ของมณฑลเหล่านี้มีราคาสูงมากในอังกฤษ หากคุณเชื่อว่านิตยสาร "การเลี้ยงสัตว์ปีก" 2446 ปล่อยจากนั้นในปีจาก Liven ส่งออก 43 ล้าน 200, 000 ไข่ อย่างไรก็ตามมีคำถามที่ว่า "มีไก่อยู่กี่ตัวใน Livny และบริเวณโดยรอบหากในเวลานั้นไก่จะได้รับสูงสุด 200 ชิ้น ไข่ต่อปี เลขคณิตอย่างง่ายแสดงให้เห็นว่าไก่ควรมีหัวมากกว่า 2 ล้านตัว แม้จะมีการพัฒนาที่ดีของฟาร์มสัตว์ปีกในเคาท์ตี้ ถ้าเราพิจารณาว่า 200 ชิ้น จากนั้นไข่ที่ดีที่สุดก็ให้ไข่ปีละครั้งซึ่งมันยอดเยี่ยมมาก ในจังหวัดยาโรสลาฟล์มีชาวนาเพียงหนึ่งแสนคนเท่านั้นที่เลี้ยงไก่เนื้อ เป็นไปได้มากว่าศูนย์จะมีสาเหตุมาจากตัวเลขด้านบนของไข่ที่ส่งออกหรือแม้แต่สองตัว

แต่ไม่ว่าในกรณีใดไข่ของไก่ไข่มีชีวิตแตกต่างกันในขนาดที่ใหญ่มาก (55–60 กรัม) ในเวลานั้นซึ่งพวกมันมีค่าในบริเตนใหญ่

ที่น่าสนใจ! ราคาแพงที่สุดคือไข่ที่มีเปลือกสี

ในสถานการณ์ที่มีไข่ Livno-Yelets พบว่ามีปรากฏการณ์ที่น่าสนใจที่นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียไม่สามารถทำได้ แต่น่าสนใจ: ไข่ขนาดใหญ่ของไก่ถูกขนย้ายในบริเวณนี้เท่านั้น ด้วยเหตุนี้นักวิทยาศาสตร์ของกระทรวงเกษตรของรัสเซียจึงมีความสนใจในคำถามที่ว่า ในปี พ.ศ. 2456-2458 มีการสำรวจสำมะโนประชากรของไก่ทั้งหมดที่ชาวนาได้ทำการเพาะปลูกในภูมิภาคนี้ การค้นพบปศุสัตว์แบ่งออกเป็นห้า "เผ่าพันธุ์" พวกเขาไม่ได้แบ่งตามประสิทธิภาพหรือรูปลักษณ์ แต่โดยสีของขนนก Livensky ผ้าดิบของไก่ไม่ได้สังเกต แต่ระบุ Yurlovsky อื้อโดดเด่นด้วยไข่ขนาดใหญ่และน้ำหนักสดขนาดใหญ่ มันเป็นหนึ่งในความพยายามขนาดใหญ่ไม่กี่แห่งในการสำรวจสำมะโนประชากรของชาวนาและวัวควาย

สองปีต่อมารัสเซียไม่ได้ขึ้นอยู่กับเศรษฐกิจการเกษตร หลังจากการฟื้นฟูคำสั่งงานการศึกษาสัตว์ปีกท้องถิ่นในเขตภาคกลางของรัสเซียยังคงดำเนินต่อไป งานได้ดำเนินมาตั้งแต่ปี 1926 เป็นเวลา 13 ปี ข้อมูลทั้งหมดที่เก็บรวบรวมเกี่ยวข้องเฉพาะ Yurlovsky อื้ออึง ไม่มีการพูดถึง Livenskikh อีกครั้ง ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองในพื้นที่ที่ถูกยึดครองกินเนื้อสัตว์ปีกเกือบทั้งหมด ในละแวก Livenskie ไก่บริสุทธิ์เพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่รอดชีวิต

เพื่อชี้แจงสถานะของการเลี้ยงสัตว์ปีกส่วนตัวในพื้นที่ที่มีการปลดปล่อยกรมสัตว์ปีก TACA จึงจัดให้มีการสำรวจ รวมถึงในเขต Livensky ยา จากผลการศึกษาครั้งแรก Shapovalov อธิบายลักษณะที่ปรากฏของไก่ที่มีลักษณะมากที่สุดในเขต Livny:

• น้ำหนัก 1.7-4.0 กิโลกรัม
• ยอดเป็นรูปใบไม้และรูป - กุหลาบ (เกือบเท่ากัน);
• กลีบมักเป็นสีแดง
• ทาร์ซัสสีเหลืองไม่ได้ขนนกในสัดส่วน 80% ของไก่;
• สีที่เด่นคือสีดำและสีเหลือง
• ความยาวไข่ 59 มม. กว้าง 44 มม.
• ไข่มากกว่า 60% มีเปลือกสี

ในความเป็นจริง Shapovalov อธิบายแม่ไก่ "ไก่" ที่รอดตายของสภาพแวดล้อมLivенกับสายพันธุ์ ในความเห็นของเขาสายพันธุ์เอเชียมีส่วนร่วมในการก่อตัวของฝูงนี้ แต่ต่อมารุ่นของต้นกำเนิดของปศุสัตว์ Liven ก็เปลี่ยนไป มันได้รับการแนะนำว่าการปรากฏตัวของ Livenskys ได้รับอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญจากสายพันธุ์ Yurlov นั่นคือ Yurlovskaya ซึ่งเป็นสายพันธุ์ + mongrel ท้องถิ่น = พันธุ์ไก่ทำให้มีชีวิตชีวา ลูกผสมดังกล่าวมีน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัมในไก่ไข่และไก่โต้ง 5 กิโลกรัม มวลของไข่อยู่ที่ 60-102 กรัม

เนื่องจากขนาดของไข่ปศุสัตว์ที่มีชีวิตชีวาของสัตว์ปีกจึงมีความสำคัญต่อการเกษตร ความแตกต่างของน้ำหนักไข่ Shapovalov กล่าวโทษความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของพืชพรรณในพื้นที่ศึกษา น้ำหนักไข่สูงสุดอยู่ในบริเวณที่มีฐานอาหารสูง

แต่ลักษณะที่ได้รับของไก่พันธุ์ Livensky ที่เพิ่งเกิดใหม่ไม่ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับตัวบ่งชี้หลายตัวเกี่ยวกับผลผลิต ดังนั้นในปี 1945 การศึกษาครั้งที่สองได้ดำเนินการในเขต Nikolsky และ Livensky เก็บไข่หนักจำนวน 500 ตัวจากไก่ตัวใหญ่เพื่อการฟักที่แผนก TSHA

ในเวลานั้น Leggorny เริ่มได้รับความนิยมและจำเป็นต้องตรวจสอบลักษณะของการสืบพันธุ์และการพัฒนาของไก่พื้นเมืองเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อิตาลี

ในช่วงหลังสงครามไม่จำเป็นต้องจัดเรียงอาหารและไก่เป็นอาหารข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและรำข้าว แต่ถึงกระนั้นในอาหารที่ไม่ดีนี้ก็ยังได้รับข้อมูลที่น่าสนใจ เด็กที่มีน้ำหนัก 2.1 กก. ไก่ - 3.2 กก. ความแปรปรวนของลักษณะในปศุสัตว์มีเพียง 6% ดังนั้นไก่จากบริเวณใกล้เคียงของเมือง Livny อาจนำมาประกอบกับสายพันธุ์ที่สร้างขึ้นโดยการผสมพันธุ์พื้นบ้าน ตามลักษณะการผลิตของไก่พันธุ์ Livenian เป็นประเภทเนื้อและไข่ พวกเขามาถึงการพัฒนาอย่างเต็มที่ตามอายุหนึ่งกล่าวคือพวกเขากำลังจะครบกำหนด สถานะของกิจการนี้ไม่ได้ตอบสนองหน่วยงานที่ต้องเพิ่มความเร็วในการผลิตทางการเกษตร

หลังจากการตายของสตาลินครุสชอฟเข้ามามีอำนาจและในสหภาพโซเวียตงานทั่วโลกถูกตั้งค่า "เพื่อแซงและแซงอเมริกา" แต่คนอเมริกันในทางปฏิบัติชอบที่จะเติบโตไก่เนื้อและไข่ข้ามโดยไม่ไล่ลักษณะของไก่ ด้วยความล่าช้าต้องทำอะไรบางอย่าง

2497 ใน Shapovalov เดียวกันเสนอให้ข้ามครึ่งของฝูงไก่ Livensky กับ Kuchinsky รัชฎาภิเษกไก่แทนที่จะเป็นกำหนดใหม่แฮมป์ไชร์ ในเวลานั้นกาญจนาภิเษกมีอัตราการผลิตไข่ที่สูงขึ้นและน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นดีขึ้น

เคล็ดลับ! ในปี 1950 ไก่ Kuchinsky ถูกข้ามกับไก่ Liveni

ในปี 1954 ก็หันหลังกลับจริงๆ นอกจากนี้ฝูง Livensky ทั้งสองกลุ่มยังได้รับการอบรมให้ดีขึ้น ตัวชี้วัดประสิทธิภาพการผลิตที่ต่ำกว่าถูกจัดตั้งขึ้น:

• การผลิตไข่มากกว่า 50 ชิ้น;
• น้ำหนักสดจาก 1.7 กก.;
• น้ำหนักไข่อย่างน้อย 50 กรัม

ตามตัวบ่งชี้เหล่านี้จากจำนวนฝูงทั้งหมด 800 คนมีเพียง 200 คนเท่านั้นที่ถูกเลือก มันกลับกลายเป็นว่ามีการผสมพันธุ์และคัดเลือกที่มีความสามารถกลุ่มพันธุ์แท้แสดงผลลัพธ์ที่ไม่เลวร้ายไปกว่านกที่ผสมกับไก่ไข่ Kuchinsky

อันเป็นผลมาจากการเลือกเพื่อเพิ่มการผลิตไข่ในปี 2498 มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มตัวเลขจาก 60 ชิ้น ในปี 1953 ถึง 142 ฟองในปี 1955 น้ำหนักสดเพิ่มขึ้น เลเยอร์เริ่มมีน้ำหนัก 2.5 กิโลกรัมเจื้อยแจ้ว - 3.6 กก. น้ำหนักของไข่ก็เพิ่มขึ้นเป็น 61 กรัม แต่จำนวนไก่ที่มีแนวโน้มที่จะครุ่นคิดลดลงถึง 35%

ในปี 1966 ไก่ดั้งเดิมได้หยุดตอบสนองความต้องการของฟาร์มสัตว์ปีกและพวกเขาก็เริ่มถูกแทนที่ด้วยไม้กางเขนอุตสาหกรรม แม้ว่าสายพันธุ์ท้องถิ่นยังคงใช้สำหรับการผสมข้ามสายพันธุ์ใหม่ในปี 1977 ไก่ Livenian ก็ถือว่าสูญพันธุ์ไปแล้ว

ในปี 2009, ไก่ซึ่งสอดคล้องกับคำอธิบายของพันธุ์ Livensky ผ้าดิบก็ปรากฏตัวขึ้นที่นิทรรศการระดับภูมิภาคใน Poltava รูปถ่ายของไก่“ เก่า” ของพันธุ์ Livensky ยังไม่ได้รับการเก็บรักษาดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่านกที่เพิ่งค้นพบใหม่นั้นตรงตามมาตรฐานเดิมอย่างไร

ในปีที่ไก่อุตสาหกรรมถูกเพาะพันธุ์ที่ฟาร์มสัตว์ปีก Livenskys ที่ยังคงอยู่กับพ่อค้าส่วนตัวข้ามกับสายพันธุ์อื่นอย่างโกลาหล ฟื้นคืนชีพ Livenskaya ช่วยโดยบังเอิญ

ครอบครัวมือสมัครเล่นของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไม่ได้ตั้งเป้าหมายดังกล่าว พวกเขารวบรวมสายพันธุ์ต่าง ๆ ของไก่ในฟาร์มของพวกเขา และไปซื้อ Poltava Chintz แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างผู้ขายเรียกว่าขายนก Livensky การตรวจสอบจำนวนมากได้ยืนยันว่านี่เป็นสายพันธุ์ของ Livensky ที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งได้ค้นพบบ้านเกิดที่สองในยูเครน

ลักษณะ

ไก่ Livenskaya วันนี้หมายถึงประเภทของเนื้อสัตว์และไข่เช่นบรรพบุรุษของมัน ตัวใหญ่น้ำหนักหนักถึง 4.5 กก. ก้อนหินของผ้าดิบ Liven ดูน่าประทับใจในภาพไก่มีขนาดใหญ่เกือบเท่าพวกมัน น้ำหนักสดของไก่ผู้ใหญ่จะสูงถึง 3.5 กก.

หัวมีขนาดเล็กหน้าแดงยอดตุ้มหูและติ่ง ยอดเป็นรูปใบไม้บ่อย ๆ แต่มันก็มักจะพบดอกกุหลาบ บิลมีสีเหลืองน้ำตาลหรือดำน้ำตาล ดวงตามีสีส้มแดง

คอสั้นหนาตั้งสูง ร่างกายตั้งอยู่ในแนวนอนในพื้นดิน รูปเงาดำของไก่รูปสามเหลี่ยม ด้านหลังและเนื้อซี่โครงกว้าง หน้าอกกว้างเนื้อยื่นออกมา หางสั้นนุ่ม Kosits มีการพัฒนาไม่ดี ท้องเต็มไปหมดไก่ก็พัฒนาขึ้นอย่างดี

ขามีความยาวปานกลาง Hocks สามารถเป็นสีเหลืองหรือสีชมพูบางครั้งก็เป็นสีเทาหรือสีเขียว

วันนี้สีส่วนใหญ่เป็นจุดด่างดำ (ผ้าดิบ) แต่ก็มักจะเป็นนกสีดำ, สีเงิน, สีเหลืองและสีทอง

ผลผลิต

ไก่โตช้าและน้ำหนักเต็มที่ถึงปี เนื้อนุ่ม น้ำหนักของซากที่นำมาฝังกลบได้ถึง 3 กิโลกรัม

ผลิตไข่ได้สูงสุด 220 ชิ้น ต่อปี ไข่มีขนาดใหญ่ เยาวชนมักจะมีไข่ที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 50 กรัมจากนั้นน้ำหนักของไข่จะเพิ่มขึ้นเป็น 60-70 กรัม

ที่น่าสนใจ! เลเยอร์ที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถบรรทุกไข่ที่มีน้ำหนักมากถึง 100 กรัมและมีไข่แดงสองลูก

เหตุการณ์นี้ทำให้พวกเขาเกี่ยวข้องกับอาชีพ Yurlovskys วันนี้เปลือกไข่ของแม่ไก่ไข่มีสีน้ำตาลหลายเฉด ไข่ขาวแทบจะไม่เคยพบ

เกียรติ

Livenskih มีเนื้อนุ่มอร่อยและไข่ขนาดใหญ่ พันธุ์มีขนาดใหญ่และผลิตไข่ค่อนข้างสูงซึ่งลดลงเล็กน้อยแม้ในฤดูหนาว

ที่น่าสนใจ! ก่อนหน้านี้ความสามารถของไก่ในการพกพาไข่แม้ในฤดูหนาวจะมีมูลค่าสูงในรัสเซีย

Livenskie ไม่โอ้อวดในเนื้อหาเช่นสายพันธุ์พื้นเมืองใด ๆ ในช่วงฤดูร้อนสามารถให้ตัวเองด้วยวิตามินและอาหารสัตว์ จากคำวิจารณ์ของเกษตรกรสัตว์ปีกพบว่าไก่พันธุ์ Livinsky แม้กระทั่งทุกวันนี้มักจะได้รับการเลี้ยงด้วยวิธีแบบเก่า: เริ่มจากการบดขยี้ข้าวก่อนจากนั้นจึงใส่ข้าวสาลีหนึ่งเส้น สายพันธุ์ทนฤดูหนาวที่หนาวจัดและทนต่อโรคติดเชื้อ

สงสัยเกิดจากสัญชาตญาณของพวกเขา nasizhivaniya ตามคำอธิบายไก่พันธุ์ Livensky ฟักตัวได้ดี แต่ไม่มีภาพถ่ายของคำพูดกับไก่ คำสั่งประมาณ 200 ชิ้นยังขัดแย้งกัน ไข่ต่อปีและเพียง 2 กก. ต่อฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นไก่ที่มีไข่หรือมันฟักประมาณ 20 ชิ้น ไข่ต่อครั้ง

แต่คุณสามารถหารูปไก่ Livensky ได้ในตู้

ข้อบกพร่อง

ตัดสินจากความคิดเห็นไก่สายพันธุ์ลิโวเนียต้องใช้ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเพื่อทำให้ห้องอุ่นตั้งแต่อายุยังน้อย สายพันธุ์นี้มีขนยาวซึ่งเป็นเวลานานต้องการอุณหภูมิของอากาศที่เพิ่มขึ้น เกษตรกรสัตว์ปีกบางรายเชื่อว่าการกินเนื้อเป็นลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ ไก่สามารถเก็บไข่ได้

ตัวละคร

เนื่องจากความจริงที่ว่าตั้งแต่แรกเริ่มมันเป็นกลุ่มสายพันธุ์และถึงตอนนี้ยังไม่มีความแน่นอนเกี่ยวกับการปรากฏตัวของสายพันธุ์ Livensky และไม่ใช่แค่ไก่สีสันสดใส ตามความคิดเห็นบางอย่างไก่จะกระสับกระส่ายและหวาดกลัวมาก แต่นกที่โตเต็มวัยจะสงบ บางคนแย้งว่าไม่มีรูปแบบพฤติกรรมเดียวในแม่ไก่ของสายพันธุ์ Livensky ด้วยขนนกที่มีสีคล้ายกันนกจะทำงานต่างกัน

เช่นเดียวกันกับไก่โต้ง บางคนอาจต่อสู้กับสุนัขและนกล่าเหยื่อบางคนก็สงบ แต่ทุกวันนี้เมื่อการเพาะพันธุ์ไก่ด้วยรูปแบบแรกของพฤติกรรมพวกเขาถูกปฏิเสธเนื่องจากแสดงพฤติกรรมก้าวร้าวต่อผู้คน

ความคิดเห็น

เล็กซานเดอ Krakhmalev, Poltava เราในยูเครนในการเริ่มต้นของปี 2010 มีความเจริญโดยตรงในไก่ Livensky แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าสายพันธุ์ในความทันสมัยนั้นไม่เคยมีมาก่อน มีกลุ่มผสมพันธุ์ซึ่งมีทั้งที่แบกเท้าและมี metatars เปลือยและ golosheiye และมียอดแตกต่างกัน และในภาพมันเป็นผ้าฝ้ายพิมพ์ลายของไก่ Liven และบทวิจารณ์โฆษณานั้นดีมาก ฉันตัดสินใจที่จะลองพวกเขาฟื้นสายพันธุ์หรือขายลูกผสมภายใต้หน้ากากของ Livensky เอามาจากหลายฟาร์ม ทุกคนเติบโตแตกต่างกันในน้ำหนักและคล้ายกับ Orpingtons หรือ Yurlovskies ด้วยไข่ที่เปิดออกมาในทำนองเดียวกัน ดำเนินการแตกต่างกันในขนาดและสี เขามาถึงข้อสรุปว่าพวกเขาโฆษณาและไม่ได้แสดงไก่ชนผ้าดิบพิมพ์ Liven ในภาพ แต่เป็นส่วนผสมหรือผ้าดิบพิมพ์เลนินกราด

Oleg Pogrebnoy, Sumy. ในรูปของ Liven ผ้าดิบพันธุ์ไก่ฉันชอบสีจริงๆ ลักษณะการผลิตของพวกเขาไม่สำคัญสำหรับฉัน ที่ลานกว้างที่มีลูกนกวิ่งอยู่รอบ ๆ แต่ฉันต้องการที่จะให้ลูกหลาน แต่แตกต่างกัน พูดคุยกับผู้คนมันกลับกลายเป็นว่าการผสมสีผ้าดิบนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิดและสายพันธุ์อื่น ๆ ก็มีสีนี้ เมื่อพิจารณาถึงค่าใช้จ่ายของไก่ Livensky (และอาจจะไม่ใช่ Livensky) เขาจึงตัดสินใจละทิ้งพวกมันไปใน Orpington หรือ Leningrad calico

ข้อสรุป

การอยู่รอดของ Livensky สายพันธุ์จริงที่ไหนสักแห่งหลายพันกิโลเมตรจาก "บ้านเกิด" แทบจะเป็นไปไม่ได้ เพียงเพราะเจ้าของฟาร์มส่วนตัวในหมู่บ้านไม่มีทั้งทางกายภาพและทางการเงินเพื่อรักษาความสะอาดของสายพันธุ์มาเกือบ 40 ปี นอกจากนี้ยังขาดการศึกษาและความเข้าใจในวิธีการดำเนินงานปรับปรุงพันธุ์อย่างเหมาะสม ดังนั้นไก่พันธุ์ Livensky ที่“ ฟื้นขึ้นมาทันที” ที่มีความน่าจะเป็นในระดับสูงจึงเป็นส่วนผสมของพันธุ์ที่ราคาถูกกว่า แต่การเคลื่อนไหวทางการตลาด“ การฟื้นฟูพันธุ์หายาก” ทำให้สามารถขายลูกผสมที่มีราคาแพงกว่าไก่พันธุ์แท้ในสายพันธุ์เดียวกัน