Chernoplodka มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ผิดปกติและประโยชน์ที่ดีเยี่ยม มีหลายสูตรสำหรับแยมคอมพิวเตอรและแยม พนักงานต้อนรับแต่ละคนเลือกรสนิยมของคุณ น้ำเชื่อม Chokeberry ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว มันง่ายในการเตรียมเครื่องดื่มและคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายที่สุดขึ้นอยู่กับความต้องการของพนักงานต้อนรับและความชอบส่วนตัว

วิธีทำน้ำเชื่อมจาก chokeberry

คนแคระมีสารอาหารจำนวนมาก มันเติบโตบนไม้พุ่มที่มีการพิจารณามานานแล้วว่าตกแต่ง ใช้สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่ควรจะเป็นผลเบอร์รี่สุกอย่างเต็มที่ ผลไม้สุกอาจเปรี้ยวเกินไปและทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลง ความสุกของผลเบอร์รี่สามารถตรวจสอบได้ตามสี ผลสุกสีดำไม่มีสีแดง มันเป็นสีดำสนิทที่มีสีฟ้า ต้องเลือกเฉพาะผลไม้ดังกล่าวเพื่อทำเครื่องดื่ม ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถทำให้รสฝาดเล็กน้อย หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือมะนาวจากนั้นเครื่องดื่มจะนุ่มขึ้น เพื่อให้เป็นกลิ่นหอมคุณจะต้องเพิ่มแท่งอบเชยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของพนักงานต้อนรับ

ให้แน่ใจว่าได้ล้างและเรียงผลเบอร์รี่เพื่อกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสียป่วยและยู่ยี่ทั้งหมด จากนั้นรสชาติจะยอดเยี่ยมและเครื่องดื่มจะยาว ตัวเลือกการฆ่าเชื้อที่ดีที่สุดอยู่ในเตาอบ แม่บ้านบางคนฆ่าเชื้อไอน้ำที่พวยกาต้มน้ำ

สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำเชื่อม chokeberry สีดำ

ในการทำสูตรคลาสสิกคุณต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ:

• 2.5 กิโลกรัมของ blackfloat;
• น้ำ 4 ลิตร
• กรดซิตริก 25 กรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัมต่อลิตรของเครื่องดื่มที่ได้

สูตรการเตรียมง่าย ๆ : ผสม chokeberry สีดำที่ล้างแล้วกับน้ำซึ่งต้องต้มก่อน เพิ่มกรดซิตริก ผสมทุกอย่างและครอบคลุม หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้ระบายของเหลวที่เกิดขึ้น สำหรับของเหลวแต่ละลิตรที่เกิดขึ้นให้ใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัม ผสมและความร้อนเป็นเวลา 10 นาที เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการเตรียมความร้อนบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์และม้วนขึ้นอย่างผนึกแน่นในครั้งเดียว เพื่อตรวจสอบความหนาแน่นของธนาคารที่เปิดและทิ้งไว้หนึ่งวัน

น้ำเชื่อม Blackberry สำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แมลงดำ - 2.3 กก.
• น้ำตาลน้อยกว่า 1 กิโลกรัม
• สะระแหน่ - พวง;
• 45 กรัมของกรดซิตริก;
• น้ำสะอาด 1.7 ลิตร

ขั้นตอนการเตรียมการสำหรับสูตรที่ง่ายที่สุด:

1. ล้าง chernoplodku และใส่ในภาชนะพลาสติกด้วยมินต์
2. เทน้ำเดือดมากกว่าโช้กเบอร์รี่และเพิ่มกรดซิตริก
3. หลังจากวันหนึ่งเทของเหลวลงในกระทะ
4. บิดเถ้าภูเขาแล้วบีบ
5. ผสมน้ำแช่น้ำตาลทรายและไฟ
6. ต้มประมาณ 15 นาที
7. เทของเหลวเดือดในกระป๋องและปิดให้สนิท

หลังจากระบายความร้อนคุณสามารถตั้งค่าสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

Chokeberry Syrup กับใบเชอร์รี่

ผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดซื้อ:

• 1 กิโลกรัม chokeberry ดำ;
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 2 ช้อนเล็ก ๆ ของกรดซิตริก;
• เชอร์รี่ 150 ใบ

เชอร์รี่จะเพิ่มรสชาติพิเศษลงในที่ว่างซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้กันทั่วไปสำหรับเครื่องดื่ม

คำแนะนำสำหรับขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างใบของเชอร์รี่เพิ่มน้ำและวางบนกองไฟ
2. หลังจากต้มเสร็จแล้วให้ปิดฝาทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
3. Chokeberry ล้างออก
4. ใส่ใบกลับไปบนกองไฟและต้ม
5. เพิ่มกรดซิตริก
6. เติม chokeberry ต้มและปิด
7. คลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้อีก 24 ชั่วโมง
8. สายพันธุ์ของเหลว
9. เทน้ำตาลทั้งหมด
10. คนและส่งไปยังไฟ
11. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นเทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดและม้วนขึ้น

Chokeberry Syrup พร้อมกรดซิตริก

กรดซิตริกเป็นส่วนผสมหลักที่ใช้ในสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับการเตรียมกลุ้มดำในฤดูหนาว นี่เป็นเพราะการเก็บรักษาชิ้นงานซึ่งตัวมันเองหวานต้องมีกรด กรดซิตริกเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มันจะให้รสชาติที่ถูกใจและมั่นใจในความปลอดภัยของชิ้นงานในช่วงฤดูหนาว

วิธีทำน้ำเชื่อมโช๊คเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลเบอร์รี่แช่แข็งเหมาะสำหรับสูตรง่าย ๆ ผลิตภัณฑ์จะต้องมีดังต่อไปนี้:

• 1 กิโลกรัมผลเบอร์รี่แช่แข็ง
• น้ำครึ่งลิตร
• หนึ่งช้อนชาของกรดซิตริก;
• น้ำตาล 1 กก. 600 กรัม

คำแนะนำการปรุงอาหาร:

1. ผสมน้ำ chokeberry สีดำและกรดรวมถึงน้ำตาล 1 กิโลกรัม
2. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
3. อีกวันที่จะถือที่อุณหภูมิห้อง
4. ความเครียด
5. เพิ่มน้ำตาล
6. ต้มประมาณ 10 นาทีใส่ภาชนะแก้วที่สะอาด

แบ๊งส์ร้อนเพื่อห่อผ้าห่มอุ่นและวันที่จะซ่อนตัวอยู่ในชั้นใต้ดินหรือในตู้เสื้อผ้าสำหรับการจัดเก็บ

สูตรสำหรับน้ำเชื่อม chokeberry สีดำสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำผึ้งและอบเชย

นี่เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว มันไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังมีประโยชน์มาก ส่วนประกอบง่าย ๆ :

• แก้ว chokeberry;
• ดอกตูมคาร์เนชั่น 5 ดอก
• ขิงขูดชิ้นใหญ่
• อบเชยติด;
• น้ำ 500 มิลลิลิตร
• แก้วน้ำผึ้ง

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ใส่ขิงหมาป่าดำอบเชยและกานพลูลงในหม้อ
2. เทน้ำ
3. หลังจากต้มปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
4. สายพันธุ์น้ำเชื่อมผ่านตะแกรงหรือผ้า
5. เพิ่มน้ำผึ้งและเทลงในขวดที่สะอาด

คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น หากฆ่าเชื้อแล้วคุณสามารถลดลงในห้องใต้ดิน

น้ำเชื่อมสีดำกับใบเชอร์รี่และกรดซิตริก

น้ำเชื่อมโรแวนสีดำกับใบเชอร์รี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด ส่วนผสมในการเตรียมเช่น:

• chokeberry - 2.8 กก.;
• น้ำตาลทราย 3.8 กก.;
• น้ำ - 3.8 ลิตร
• กรดซิตริก 85 กรัม
• เชอร์รี่ 80 กรัม

คุณสามารถทำอาหารดังนี้:

1. ลงในอ่างหรือกระทะเทผลไม้สีดำใบเชอร์รี่กรดซิตริก
2. เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
3. แยกของเหลวออกจากกันแล้วบีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่
4. ผัดน้ำผลไม้และแช่เพิ่มน้ำตาล
5. หลังจากเดือดปรุงเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นเทใส่กระป๋องร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันทีแล้วม้วนขึ้น

น้ำเชื่อมแอปเปิ้ลสีดำกับแอปเปิ้ลและอบเชย

หนึ่งในการผสมผสานรสชาติคลาสสิก - แอปเปิ้ลและอบเชย ดังนั้นแม่บ้านหลายคนทำเครื่องดื่มจาก chokeberry ด้วยการเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ มันจะเปิดออกอร่อยและผิดปกติ

เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย อัลกอริทึมทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. ล้างผลเบอร์รี่, แอปเปิ้ลสับ
2. ทั้งหมดเทน้ำเดือดใส่กรดซิตริกทิ้งไว้หนึ่งวัน
3. กรองของเหลวใส่น้ำตาลและแท่งอบเชย
4. ต้มประมาณ 10 นาทีนำซินนามอนออกมาเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วลงในภาชนะแก้วแล้วม้วนขึ้น

ในช่วงฤดูหนาวเครื่องดื่มรสจะดึงดูดทั้งครอบครัว

น้ำเชื่อม Chokeberry สำหรับฤดูหนาว: สูตรด้วยมะนาว

ในการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยคุณสามารถใช้มะนาวสดจากที่คุณสามารถบีบน้ำ ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะกลายเป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้น ส่วนผสม:

• 1.5 กิโลกรัมของ blackfloat;
• 1.3 กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำมะนาวครึ่งถ้วย
• เพกตินหนึ่งถุง

คำแนะนำการปรุงอาหาร:

1. ต้มสับสีดำบนไฟร้อนปานกลาง
2. ในการบีบ chokeberry ด้วยความช่วยเหลือของสื่อมวลชนหรือผ่านมือของคุณด้วยผ้าโปร่ง
3. เพิ่มน้ำผลไม้และเพคตินในของเหลวที่เกิด
4. เพิ่มน้ำตาลและคน
5. กวนบนไฟปล่อยให้เครื่องดื่มเดือด
6. หลังจากต้มเดือดเป็นเวลา 3 นาทีและสามารถเทลงในขวดที่เตรียมร้อน

เครื่องดื่มจะได้รับการเก็บรักษาอย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวและจะช่วยต่อสู้กับโรคหวัดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

น้ำเชื่อม Aronia กับกรดซิตริกและมินต์

น้ำเชื่อมของใบดำกับใบเชอร์รี่ตามสูตรช่วยให้การเปลี่ยนแปลงต่างๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถแทนที่ใบเชอร์รี่บนใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มได้อย่างสมบูรณ์แบบคุณสามารถเพิ่มใบลูกเกด ต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 3 กิโลกรัม chokeberry;
• น้ำตาลมาก
• น้ำ 2 ลิตร
• ลูกเกดและใบสะระแหน่ 300 กรัม
• กรดซิตริก 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับฤดูหนาว:

1. Chokeberry บดพื้นด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. เพิ่มลูกเกดและใบสะระแหน่
3. เทน้ำต้มที่เย็นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน
4. สายพันธุ์ของเหลวและบีบน้ำ
5. เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในหม้อและเติมน้ำตาลด้วยกรดซิตริก
6. ใส่ไฟและนำไปต้ม
7. หากส่วนของผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้แยกส่วนเพิ่มขึ้นในระหว่างการต้มควรตัดด้วยพาย

ทันทีที่ทุกอย่างเดือดก็จำเป็นต้องเทลงในธนาคารที่เตรียมไว้ให้ร้อนและม้วนอย่างผนึกแน่น จากนั้นหมุนเหยือกแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันแมวน้ำทั้งหมดจะเย็นลงพวกเขาจะถูกถ่ายโอนไปยังห้องเก็บความเย็นและความมืดในช่วงฤดูหนาว

เชอร์รี่โรแวนน้ำเชื่อมเชอร์รี่กับเครื่องเทศ

นี่คือสูตรสำหรับน้ำเชื่อมแบล็กฟรุ๊ตกับใบเชอร์รี่ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ใบจำนวนมากและเครื่องเทศต่างๆ ส่วนผสม:

• 2 กิโลกรัมของ blackfloat;
• ประมาณเดียวกันในปริมาณของใบเชอร์รี่;
• น้ำ 2.5 ลิตร;
• กรดซิตริก 25 กรัมต่อลิตร
• น้ำตาลในปริมาณ 1 กิโลกรัมต่อลิตรของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: กระวาน, หญ้าฝรั่น, อบเชย, กานพลู, วานิลลา

สูตรการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ :

1. ล้างใบและวาง Blackfly ลงในกระทะ
2. เทน้ำเดือดวันยืนยัน
3. นำวันไปต้ม
4. เทมะนาวตามที่ต้องการ
5. โยนใบเทผลเบอร์รี่และใส่อีกครั้งสำหรับวัน
6. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกระบายอีกครั้งผลเบอร์รี่จะถูกโยนทิ้งไป
7. นำไปแช่ต้มเพิ่มน้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อลิตรเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

ทันทีหลังจากต้มของเหลวน้ำเชื่อมจะต้องเทลงในขวดที่ร้อนจัดเตรียมไว้และม้วนขึ้น ควรเทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่อยู่ใต้ฝาปิดเพราะเมื่อระบายความร้อนแล้วปริมาตรอาจลดลง

กฎสำหรับการจัดเก็บน้ำเชื่อม chokeberry

น้ำเชื่อมของใบเชอร์รี่และแบล็กฟรุ๊ตจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นและมืด ไม่ควรอนุญาตแสงแดดเพราะเครื่องดื่มอาจเสื่อมสภาพในกรณีดังกล่าว หากเรากำลังพูดถึงอพาร์ทเมนต์ห้องครัวและระเบียงที่ไม่อุ่นก็เหมาะสำหรับการจัดเก็บ แต่ระเบียงควรมีฉนวนในฤดูหนาวเพราะสำหรับอุณหภูมิน้ำเชื่อมจะต้องไม่ต่ำกว่าศูนย์ หากระเบียงแช่แข็งคุณไม่ควรเก็บช่องว่างไว้

หากเลือกห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินสำหรับเก็บชิ้นงานก็ไม่ควรมีเชื้อราหรือร่องรอยของความชื้นบนผนัง

ข้อสรุป

น้ำเชื่อมจาก chokeberry จะช่วยให้สดชื่นในฤดูหนาวเช่นเดียวกับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและยกวิญญาณของคุณ เพื่อลิ้มรสดูเหมือนจะไม่เผ็ดเกินไปคุณสามารถเพิ่มใบเชอร์รี่แอปเปิ้ลลูกแพร์และอบเชย เพื่อรักษาเครื่องดื่มให้ดีขึ้นจะแนะนำให้เพิ่มกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวคั้นสด จากนั้นที่ว่างจะมีความเป็นกรดที่น่าพอใจ