ถั่วแมคคาเดเมียนั้นมีมากที่สุดในหลาย ๆ ด้าน เขาและแพงที่สุดในโลกและยากที่สุดและอ้วนที่สุดและอาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุด อันที่จริงแล้วประโยชน์ของถั่วแมคคาเดเมียเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวออสเตรเลียมาตั้งแต่สมัยโบราณและพวกเขาใช้มันอย่างแข็งขัน ในส่วนที่เหลือของโลกวอลนัตเริ่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในช่วง 100 ปีที่ผ่านมาและมาถึงรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบถั่วหลายคนสนใจข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ ยิ่งไปกว่านั้นในแง่ของรสชาติก็ยังไม่ได้อยู่ในสถานที่สุดท้าย

มะคาเดเมียเติบโตที่ไหน

ก่อนที่จะทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกายจากการกินถั่วแมคคาเดเมียมันจะเป็นการดีที่จะเข้าใจว่าพืชมีลักษณะอย่างไรผลของมันที่ไหนและภายใต้สภาพที่มันเติบโต

บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของวอลนัทคือออสเตรเลียที่มีแมคาเดเมียประมาณหกสายพันธุ์เติบโต แต่มีเพียงสองคนเท่านั้นที่ใช้อย่างแข็งขัน: Macadamiaintegrifolia และ Macadamiatetraphylla พวกเขาแตกต่างกันเฉพาะในลักษณะของเปลือกวอลนัท ในพันธุ์แรกมันจะเรียบในที่สอง - หยาบ แมคคาเดเมียประเภทอื่นมีทั้งที่กินไม่ได้หรือแม้แต่ผลไม้ที่เป็นพิษ

สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีถั่วแมคคาเดเมียต้องการภูมิอากาศแบบเขตร้อนชื้นและมีองค์ประกอบของดินภูเขาไฟ พืชต้องการความร้อนมากจนไม่สามารถอยู่รอดได้ทันทีที่อุณหภูมิลดลงถึง + 3 องศาเซลเซียส ในการเชื่อมต่อกับข้อกำหนดเหล่านี้ถั่วแมคคาเดเมียมีรากที่ดีในนิวซีแลนด์ในประเทศของอเมริกาใต้และในอเมริกาเหนือในอินโดนีเซียในแอฟริกาใต้ในเคนยาในอินเดียและศรีลังกา

ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ถั่วแมคคาเดเมียได้รับการปลูกฝังอย่างประสบความสำเร็จในสหรัฐอเมริกาในฮาวายและแอนทิลลิส

จริงๆแล้วชื่อนี้ได้รับการยึดอย่างเป็นทางการสำหรับถั่วค่อนข้างเมื่อเร็ว ๆ นี้ในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา ก่อนหน้านั้นมันถูกเรียกว่าออสเตรเลียหรือควีนส์แลนด์หลังจากรัฐที่มันถูกค้นพบครั้งแรก นอกจากนี้มันยังถูกเรียกว่า "Kindal" ซึ่งสอดคล้องกับชื่อที่ชาวอะบอริจินในออสเตรเลียเองเคยใช้ในการกำหนด

และพืชได้รับชื่อพฤกษศาสตร์ที่ทันสมัยเพื่อเป็นเกียรติแก่ดร. จอห์นแมคดัมเพื่อนนักพฤกษศาสตร์ที่ค้นพบความละเอียดอ่อนนี้สำหรับโลกตะวันตกในปี 2400

อย่างไรก็ตามในตลาดของประเทศ CIS ในอดีตที่ผลไม้เหล่านี้ยังคงแสดงถึงความแปลกใหม่ที่ไม่ซ้ำกันพวกเขาจะเรียกว่าทั้งถั่วบราซิลและถั่วแมคคาเดเมียเวียดนาม เห็นได้ชัดขึ้นอยู่กับชื่อของประเทศที่จัดส่งผลิตภัณฑ์

วิธีการปลูกถั่วแมคาเดเมีย

Macadamia เป็นต้นไม้ที่มีความเขียวชอุ่มตลอดปีมีความสูงถึง 15-40 เมตรใบเรียบมีหนังนิ่มสีเขียวเข้มที่มีรูปร่างยาวหรือแหลมขึ้นเล็กน้อยในหลาย ๆ กลุ่ม ในความยาวสามารถเข้าถึง 30 ซม. ดอกไม้เล็ก ๆ เป็นกะเทยรวมตัวกันในแปรงหลบตาถึงความยาว 25 ซม. มันบุปผาในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยดอกไม้สีขาวกับสีชมพูครีมและสีม่วงและให้กลิ่นหอมอ่อน

มะคาเดเมียมีลักษณะอย่างไร

ผลของต้นไม้นี้เป็นถั่วทรงกลมที่มีรูปร่างเกือบปกติซึ่งมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 20 ถึง 35 มม. มีเปลือกหนามาก พวกเขามีเปลือกนอกซึ่งในตอนแรกโดดเด่นด้วยสีเขียว เมื่อมันสุกเปลือกหอยจะเข้มขึ้นและกลายเป็นสีน้ำตาลจากนั้นก็แตกและเปลือกของมันก็จะปรากฏออกมา เปลือกถั่วมีสีน้ำตาลเข้มและแข็งมาก นิวคลีโอลีเองนั้นเรียบกลมสีเบจอ่อนมีรูปร่างและขนาดของเฮเซลนัทเล็กน้อย

ผลไม้สามารถทำให้สุกได้นานถึง 6 เดือนตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ต้นมะคาเดเมียสามารถมีอายุได้ 100 ปีขึ้นไป พวกเขาเริ่มที่จะเกิดผลเมื่อพวกเขามาถึง 7-8 ปีและสามารถคาดหวังพืชผลมากขึ้นหรือน้อยลงหลังจากต้นไม้มีชีวิตอย่างน้อย 10 ปี เป็นการยากมากที่จะรับถั่วเพราะเปลือกแข็งและการเก็บเกี่ยวด้วยตนเองช่วยให้คุณสามารถเก็บผลไม้ได้ไม่เกิน 150 กิโลกรัมต่อวันต่อคนต่อคน ในเรื่องนี้ในอดีตประวัติศาสตร์มะคาเดเมียกลายเป็นถั่วที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ปัจจุบันมีเทคโนโลยีสำหรับการประกอบเครื่องจักรกลและการแปรรูปผลไม้ และสวนที่ปลูกถั่วนี้ได้เติบโตขึ้นทั่วโลก อย่างไรก็ตามแม้จะมีความจริงที่ว่าวันนี้ในโลกที่พวกเขาขายวอลนัทออสเตรเลียมากกว่าแสนตันต่อปีราคาของมันยังคงสูงประมาณ $ 30 ต่อ 1 กิโลกรัม

รสชาติของถั่วแมคาเดเมีย

ถั่วแมคาเดเมียมีโครงสร้างมันเยิ้มเล็กน้อย รสชาติมีรสหวานอมครีม หลายคนเปรียบเทียบกับรสชาติของเฮเซลนัทหรือแม้แต่เกาลัดคั่ว บางคนพบว่ามันคล้ายกับรสชาติของถั่วบราซิล ไม่ว่าในกรณีใดถั่วเหล่านี้เป็นที่นิยมมากทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่และสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงแม้ในกรณีที่ไม่มีการปรุงอาหารพิเศษ

ทำไมมะคาเดเมียถึงหวาน

ถั่วสดเองมีรสชาติหวานเล็กน้อย แต่หลายคนที่ลองชิมไม่เพียง แต่สังเกตความหวานของผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นของวานิลลาที่เห็นได้ชัดเจน นี่คือความจริงที่ว่าผู้ผลิตจำนวนมากต้มหรือถั่วคั่วในเปลือกด้วยการเพิ่มของวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา นั่นเป็นเหตุผลที่หลายคนสังเกตเห็นได้ว่ากลิ่นของช็อกโกแลต - วานิลลาเข้มข้นและรสชาติที่หอมหวานของถั่วแมคาเดเมีย

แน่นอนว่าเมล็ดดิบที่ไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนจะรักษาปริมาณของสารอาหารได้สูงสุด แต่ถั่วนั้นมีรสชาติที่น่าดึงดูดใจที่ใช้ในการปรุงอาหาร:

• ปกคลุมด้วยคาราเมลหรือดาร์กช็อกโกแลต
• เพิ่มในรูปแบบทั้งหมดและแยกส่วนในสลัดจากผักและผลไม้;
• ใช้ในการผลิตไอศกรีมและขนมอบต่างๆ
• รสชาติของถั่วแมคคาเดเมียเน้นย้ำอย่างสมบูรณ์แบบและเน้นเครื่องดื่มเช่นเชอร์รี่และกาแฟ
• ถั่วยังรวมกันได้ดีมากกับอาหารทะเล

แต่ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายทำให้แมคคาเดเมียใช้ในการแพทย์แผนโบราณเพื่อบรรเทาอาการในโรคต่างๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวอลนัท

แมคคาเดเมียเป็นถั่วที่อร่อยที่สุดในโลก

วอลนัตขยายพันธุ์	มะคาเดเมีย	ผลไม้พิแคน	วอลนัท	อัลมอนด์	ถั่วลิสง
ปริมาณไขมันต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม	20.9 กรัม	19.2 กรัม	17.6 กรัม	14.8 กรัม	13.8 กรัม

ด้วยเหตุนี้ถั่วแมคคาเดเมียจึงไม่เป็นที่นิยมมากนักโดยเฉพาะในหมู่ผู้หญิง

แต่จากการวิจัยพบว่าแกนของมันมี:

• monounsaturated 84%;
• ไม่อิ่มตัว 3.5%;
• 12.5% ​​ของกรดไขมันอิ่มตัว

ดังนั้นในองค์ประกอบของถั่วที่เรียกว่าไขมัน "มีประโยชน์" เหนือกว่าซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ในหมู่พวกเขากรด palmitoleic ซึ่งมีอยู่ในผิวหนังของมนุษย์ แต่ไม่พบจริงในผลิตภัณฑ์จากพืชอื่น ๆ สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ มันสามารถยับยั้งกระบวนการอักเสบเพิ่มความไวของเนื้อเยื่อเพื่ออินซูลินและปกป้องเซลล์ตับอ่อนที่สังเคราะห์ฮอร์โมนที่จำเป็นนี้

นอกจากนี้ถั่วยังช่วยรักษาสมดุลระหว่างกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายผู้หญิง

Macadamia มีวิตามินเกือบครบชุดซึ่งเป็นที่รู้จักในธรรมชาติและมีส่วนประกอบที่มีค่าจำนวนมากและมาโครซึ่งหมายความว่าถั่วสามารถ:

1. เร่งกระบวนการฟื้นตัวของร่างกายหลังจากเจ็บป่วยมานานการออกแรงทางร่างกายอย่างรุนแรงและความเหนื่อยล้าทางจิตใจ
2. หยุดการพัฒนาของโรคเหน็บชา
3. เร่งกระบวนการกำจัดสารพิษสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย
4. ส่งผลในเชิงบวกต่อการทำงานและสภาพทั่วไปของข้อต่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคข้ออักเสบเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
5. เสริมสร้างการป้องกันของร่างกายเสริมสร้างความสามารถในการต้านทานการติดเชื้อและปรสิต
6. ทำให้ระบบเลือดเป็นปกติ
7. ลดความดันโลหิต
8. กำจัดไมเกรนและปวดหัวบ่อยๆ
9. เร่งกระบวนการเมตาบอลิซึมและลดความเสี่ยงของการเกิดการหยุดชะงักในกระบวนการเมแทบอลิซึม
10. ควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกายและจึงนำไปสู่การลดน้ำหนัก
11. คืนค่าจุลินทรีย์ที่ถูกต้องกิจกรรมของเอนไซม์และสภาพแวดล้อมปกติสำหรับการย่อยอาหาร

สารประกอบต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ ที่มีอยู่ในถั่วแมคาเดเมียชะลอกระบวนการชราลดความเสี่ยงของการก่อตัวของเนื้องอกทั้งใจดีและร้าย

ประโยชน์ของถั่วแมคาเดเมียสำหรับผู้หญิง

สารที่มีอยู่ในเมล็ดแมคาเดเมียสามารถช่วยผู้หญิงที่มีประจำเดือนเจ็บปวด พวกเขาลดความรู้สึกไม่สบาย, บรรเทาอาการปวด และการใช้ถั่วในช่วงวัยหมดประจำเดือนช่วยลดอาการโดยรวมและลดจำนวนกะพริบร้อน

คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้แมคาเดเมียได้ถูกกล่าวถึงแล้ว สำหรับผู้หญิงผลการรักษาของพวกเขาในการพัฒนามะเร็งปากมดลูกและมะเร็งเต้านมมีความสำคัญ และเมื่อใช้เป็นประจำกระบวนการชราจะช้าลงเนื้อเยื่อใหม่จะถูกสร้างและเติบโต

เนื่องจากแมคคาเดเมียมีสารที่มีผลในเชิงบวกต่อระบบประสาทส่วนกลางและในการทำงานของอวัยวะส่วนปลายของมันแม้กระทั่งผลไม้วันละไม่กี่คนสามารถช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า, ประสาท, อารมณ์แปรปรวน, หงุดหงิด

ด้วยคุณสมบัติของแมคคาเดเมียนัทขอแนะนำให้ปรับฟังก์ชั่นของระบบสืบพันธุ์แนะนำให้ใส่ในอาหารปกติสำหรับคู่รักที่มีปัญหาในการตั้งครรภ์

ในที่สุดทั้งนิวเคลียสของถั่วและน้ำมันจากพวกเขามีผลประโยชน์ที่ไม่มีใครเทียบกับผิวหนังดังนั้นพวกเขาจะใช้อย่างแข็งขันในเครื่องสำอางค์ Macadamia สามารถควบคุมการหลั่งของการหลั่งไขมันและปรับสีและสภาพโดยรวมของผิวให้เป็นปกติ

มะคาเดเมียระหว่างตั้งครรภ์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดข้างต้นของมะคาเดเมียมีความหมายในทางปฏิบัติสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่ง ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงบางคนเพิ่มความเป็นไปได้ของเส้นเลือดขอดอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการชำระล้างช่องทางเลือดด้วยการรับประทานแมคคาเดเมียเป็นประจำความเสี่ยงเหล่านี้จะลดลงอย่างเห็นได้ชัดและหลอดเลือดก็แข็งแรงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

Macadamia ช่วยให้สภาพความเจ็บปวดของผู้หญิงในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้และสามารถเร่งการฟื้นตัวของร่างกายหลังจากการทดสอบทุกข์ทั้งทางร่างกายและจิตใจ

ผลประโยชน์ของแมคคาเดเมียต่อกิจกรรมเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดของสตรีมีครรภ์และการป้องกันไมเกรนที่เป็นไปได้มีความสำคัญมาก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! แต่ควรจำเกี่ยวกับเนื้อหาของไขมันจำนวนมากในถั่วเหล่านี้และในกรณีที่ไม่ต้องดำเนินการโดยการกินไม่ จำกัด

เนื่องจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ก็อร่อยมากจึงจำเป็นต้องตรวจสอบการปฏิบัติตามปริมาณที่ใช้ในชีวิตประจำวันอย่างระมัดระวัง

สำหรับผู้ชาย

ผู้ชายยังสามารถได้รับประโยชน์อย่างมากจากการกินผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะนี้ ถั่วแมคคาเดเมียสามารถ:

• ให้แน่ใจว่าการทำงานปกติของระบบปัสสาวะ;
• ปรับปรุงองค์ประกอบของอุทานและช่วยเพิ่มความแข็งแรง;
• ป้องกันการอักเสบต่อมลูกหมาก;
• ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกที่มีคุณภาพต่ำและโรคร้ายแรงอื่น ๆ ที่เท่าเทียมกัน
• ตรวจสอบการทำงานของตับในทิศทางที่ถูกต้อง;
• ลดความเสี่ยงของนิ่วในไต

สำหรับเด็ก ๆ

องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของถั่วแมคาเดเมียไม่สามารถส่งผลกระทบต่อสภาพทั่วไปของร่างกายเด็ก อันที่จริงแล้วสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตความต้องการแร่ธาตุและวิตามินต่างๆนั้นยิ่งใหญ่เป็นพิเศษ นอกจากนี้การใช้ผลไม้เหล่านี้เป็นประจำสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและชาร์จพลังงานที่มีประโยชน์ตลอดทั้งวัน

ถั่วมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกจึงเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคกระดูกอ่อน

นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องเตือนอีกครั้งเพื่อทานยาอร่อยนี้ ในทางตรงกันข้ามมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กรู้ขอบเขตที่จะใช้ถั่วเหล่านี้ มิฉะนั้นแทนที่จะใช้งานคุณสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย

คำเตือน! ไม่แนะนำให้มอบถั่วแมคาเดเมียให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ

แอปพลิเคชั่น Macadamia Nut

ในกรณีของแมคคาเดเมียนัทไม่เพียง แต่ใช้นิวคลีโอลีเท่านั้น แต่ยังใช้กับเปลือก และจากผลไม้บดที่มีส่วนผสมของน้ำมันซึ่งใช้ในเครื่องสำอางค์

เมล็ดวอลนัท

ดังที่กล่าวมาแล้วเมล็ดแมคคาเดเมียถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาทั้งในการเตรียมอาหารการทำอาหารต่าง ๆ และเพื่อรักษาสุขภาพและประสิทธิภาพของร่างกาย

ผลไม้จะถูกเพิ่มลงในแป้งเมื่ออบขนมปังและขนมทำอาหารกับสลัดและอาหารอื่น ๆ

เพื่อปรับปรุงสภาพโดยรวมของร่างกายจะมีประโยชน์มากที่สุดในการใช้นิวคลีโอลีดิบโดยไม่ต้องใช้ความร้อน พวกเขาไปได้ดีกับกาแฟ เพียงพอที่จะกินถั่วจำนวนเล็กน้อยทุกวันเพื่อป้องกันตนเองจากปัญหาสุขภาพมากมาย

เคล็ดลับ! เมื่อรวม macadamia nucleoli ในอาหารปกติของคุณคุณจะต้องลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันอื่น ๆ ทุกวัน

แอปพลิเคชันของเปลือกแมคาเดเมีย

เปลือกของถั่วแมคาเดเมียยังสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะในภูมิภาคที่มีการปลูกหรือแปรรูปผลไม้

ตัวอย่างเช่นในหลายประเทศเปลือกหอยแมคคาเดเมียใช้สำหรับจุดไฟและทำอาหารแทนฟืน บ่อยครั้งที่เปลือกใช้เป็นวัสดุคลุมดินเพื่อป้องกันพืชอื่น ๆ จากความแห้งกร้านของดินมากเกินไป

ในรัสเซียและในประเทศเพื่อนบ้านอื่น ๆ มีการย้อมสีวอดก้าหรือแสงจันทร์เป็นเอกลักษณ์ เปลือกถั่วแมคาเดเมียยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผลไม้และมีรสชาติที่ดีและมีกลิ่นหอมของครีมละลายและวานิลลา

มีสองวิธีหลักในการทำทิงเจอร์ดังกล่าว:

1 วิธี

เตรียมความพร้อม:

• เปลือกที่มีถั่วแมคาเดเมีย 5-6 ชิ้น
• ดวงจันทร์บริสุทธิ์ 1 ลิตร

เตรียม:

1. ใช้ค้อนทุบเปลือกถั่วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่าที่จะทำได้
2. เทเปลือกที่บดแล้วด้วย samogon ทิ้งไว้ 10 วัน หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องดูดฝุ่น

กลิ่นหอมของทิงเจอร์ปรากฏขึ้นเกือบจะในทันที สีเปลี่ยนไปอย่างช้า ๆ แต่จะได้สีน้ำตาลอ่อน

2 ทาง

เตรียมความพร้อม:

• เปลือกหอยจาก 160-180 ถั่ว
• 3 ลิตรของแสงจันทร์;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. สับเปลือกในทางที่สมเหตุสมผลใด ๆ
2. คั่วเบา ๆ ในเตาอบหรือต้มในน้ำเชื่อม 5-15 นาที (น้ำตาล 500 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)
3. เทเปลือกหอยพระจันทร์สำเร็จรูปเติมน้ำตาล
4. ยืนยันจาก 10 ถึง 15 วันในที่มืดเขย่าเป็นครั้งคราว

คุณสมบัติและการใช้น้ำมันแมคคาเดเมีย

เนยเย็นสกัดที่ทำจากถั่วแมคาเดเมียมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุดเพราะมีแร่ธาตุวิตามินและกรดอะมิโนทั้งหมดถูกเก็บอยู่ในนั้น เริ่มแรกมันมีลักษณะเป็นสีเหลืองอ่อนและหลังจากการกรองก็จะไม่มีสีสมบูรณ์ สำหรับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่ายาอายุวัฒนะของเยาวชนในออสเตรเลีย

บนพื้นฐานของความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ทำซึ่งสามารถนำมาใช้แม้กระทั่งคนที่มีผิวแพ้ง่ายมากเช่นพวกเขาจะแพ้ง่าย

นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันชื่นชมและปรุงอาหารทั่วโลก แท้จริงแล้วด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มันเกินกว่าน้ำมันมะกอกและน้ำมันคาโนลาที่มีชื่อเสียง ใช่และตามลักษณะรสนิยมเป็นเรื่องยากที่เขาจะหาได้เท่ากับ นอกจากนี้น้ำมันมะคาเดเมียยังมีอุณหภูมิการเผาไหม้ที่สูงกว่าตัวอย่างเช่นน้ำมันมะกอกซึ่งทำให้สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในการแพทย์และเครื่องสำอางค์น้ำมันมะคาเดเมียใช้สำหรับ:

• เรียกคืนความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นของผิว;
• การต่อสู้กับเปลือกส้มที่เรียกว่าบนพื้นผิว;
• การปลดปล่อยจากรอยถลอกแผลเป็นร่องรอยของการอักเสบผื่นเนื่องจากการกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูในระดับเซลล์;
• ปกป้องและฟื้นฟูผิวในระหว่างและหลังจากอาบแดดนาน
• normalizing โครงสร้างของผม, ต่อสู้กับปัญหาผิวบนศีรษะ, เสริมสร้างรูขุมขน;
• บำรุงผิวให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผิวหน้าอ่อนนุ่มขจัดผิวคล้ำและริ้วรอยให้เรียบ

ตัวอย่างเช่นสำหรับการผลิตหน้ากากโภชนาการสำหรับผมแห้งจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันแมคคาเดเมีย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันอะโวคาโด
• 2-3 ศิลปะ ล. การชงชาเขียวที่แข็งแกร่ง

ทำหน้ากากได้อย่างรวดเร็ว:

1. น้ำมันถูกผสมในภาชนะขนาดเล็กและอุ่นในอ่างน้ำ
2. การชงชาเขียวถูกเติมลงในน้ำมันและผสมให้เข้ากัน
3. ใช้แผ่นมาส์กก่อนจากนั้นจึงเกลี่ยให้ทั่วเส้นผม

   คำเตือน! มันจะดีกว่าที่จะไม่ถูหน้ากากในรากของผมโดยเฉพาะถ้าพวกเขามีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดไขมัน

4. หมวกพลาสติกวางอยู่บนเส้นผมอุ่นด้วยผ้าขนหนู
5. อยู่ในสถานะนี้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
6. คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้ตั้งแต่ 2 ถึง 4 ครั้งต่อเดือน

วิธีการเปิดถั่วมะคาเดเมีย

การที่จะปลดปล่อยถั่วแมคาเดเมียออกจากเปลือกนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ไม่น่าแปลกใจที่เขาถูกมองว่าเป็นหนึ่งในถั่วที่ยากที่สุดในโลก ในสภาพอุตสาหกรรมให้ใช้หน่วยโลหะพิเศษที่มีลูกกลิ้งสองลูก

ที่บ้านการทำลายถั่วกลมเป็นเรื่องง่ายเฉพาะเมื่อมันมีสล็อตอยู่แล้วและมีกุญแจพิเศษ มันถูกแทรกเข้าไปในสล็อตหมุนและน็อตออกจากเปลือกได้ง่าย

หากเปลือกถั่วทั้งหมดแล้วแม้แต่ค้อนจะไม่สามารถแยกได้ เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บผลไม้ไว้ในที่รองวางบนพื้นผิวโลหะแล้วกระแทกด้วยค้อนบนตะเข็บ

มันอาจใช้เวลามากกว่าหนึ่งระเบิดไปที่ถั่วในที่สุดก็แยกเปลือก

คำเตือน! เพื่อความสะดวกในกระบวนการแยกน็อตมันจะถูกวางในช่องแช่แข็งหนึ่งชั่วโมงก่อนขั้นตอน

หลีกเลี่ยงการแยกมะคาเดเมียนัทจำนวนมากในคราวเดียว หากสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานานน้ำมันถั่วเริ่มมีรสขม ดังนั้นจำนวนผลไม้ที่พวกเขาจะบริโภคในครั้งเดียวเท่านั้นที่ได้รับการยกเว้นจากเปลือก

ถั่วแมคคาเดเมียเท่าใดสามารถต่อวัน

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายขอแนะนำให้ใช้ถั่วไม่เกิน 30-40 กรัมต่อวัน เปลือกถั่วประมาณ 10 -12 ชิ้นมีน้ำหนักมาก

เพื่อเปิดใช้งานสารอาหารแนะนำให้แช่ถั่วเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในน้ำก่อนรับประทาน

มะคาเดเมียแคลอรี่

ตามธรรมชาติแล้วเนื่องจากปริมาณไขมันสูงค่าพลังงานของถั่วแมคาเดเมียจะสูงมาก

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 718 kcal แต่ 100 กรัมมีถั่ว 35 ถึง 45 ชิ้น

ค่าความร้อนของผลไม้หนึ่งจาก 16 ถึง 20 กิโลแคลอรี

น้ำมันแมคคาเดเมีย 100 กรัมมีประมาณ 845 กิโลแคลอรี

ข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแมคคาเดเมียเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีข้อห้ามในการใช้

ก่อนอื่นมีบุคคลแพ้ผลิตภัณฑ์ ผู้ที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงควรระวังในการชิมถั่วครั้งแรก ควรเริ่มด้วยส่วนที่น้อยที่สุด

ควรใช้ความระมัดระวังและผู้ที่แสดงกระบวนการอักเสบในทางเดินอาหาร หากแพทย์สั่งอาหารที่มีไขมันต่ำควรเลื่อนการชิมแมคคาเดเมียมาระยะหนึ่ง

ไม่ควรให้ผลไม้มะคาเดเมียแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามปี

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ถั่วแมคาเดเมียในปริมาณใด ๆ ทำให้เกิดพิษร้ายแรงในสุนัข

รีวิวแพทย์เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของถั่วแมคาเดเมีย

ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ส่วนใหญ่ยอมรับว่าประโยชน์ของการรับประทานถั่วแมคคาเดเมียนั้นเกินอันตรายที่อาจเกิดขึ้น แต่การชิมครั้งแรกควรดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ในกรณีที่มีปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเช่นโรคเบาหวานมะเร็งและการอักเสบเฉียบพลันของทางเดินอาหาร ในทางกลับกันมะคาเดเมียเป็นผู้นำในหมู่ถั่วอื่น ๆ ทั้งหมดในเนื้อหาของไฟโตสเตอรอล สารเหล่านี้ยังไม่เข้าใจ เป็นที่ทราบกันเพียงว่าพวกเขาลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในลำไส้และอาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านการอักเสบ

แพทย์จากสหรัฐอเมริกาพิจารณาความช่วยเหลือจากการใช้ถั่วแมคคาเดเมียเป็นประจำเพื่อการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลอดเลือด หลังจากทั้งหมดถั่วมีความสามารถในการลบคอเลสเตอรอลส่วนเกินจึงล้างหลอดเลือด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะกินผลไม้เพียงไม่กี่ทุกวัน

การศึกษาทางการแพทย์ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการใช้ macadamia เพื่อปรับปรุงการควบคุมดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานประเภท 2 ถั่วแมคาเดเมียสามารถช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ

ในเวลาเดียวกันการควบคุมปริมาณถั่วส่วนเกินที่ไม่ได้ควบคุมประจำวันอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นนักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งว่าด้วยการใช้แมคคาเดเมียเป็นประจำให้ลดสัดส่วนของอาหารประเภทไขมันอื่น ๆ ที่ใช้ในอาหาร

ข้อสรุป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วแมคคาเดเมียนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าในหมู่แพทย์หรือคนทั่วไป เมื่อใช้ในระดับปานกลางพวกเขาสามารถรับมือกับโรคร้ายและอันตรายได้ และถึงแม้ว่าการแพทย์แผนโบราณยังคงระแวดระวังในการรักษาถั่วแมคคาเดเมีย แต่ในการแพทย์พื้นบ้านพวกเขาใช้กันมาเป็นเวลานาน