ประโยชน์และอันตรายของคื่นฉ่ายหรือขึ้นฉ่ายเป็นที่รู้จักกันมานานก่อนยุคของเรา เขาได้รับเกียรติและยกย่องจากชาวกรีกโบราณชาวโรมันและชาวอียิปต์ พวกเขาตกแต่งวัดบ้านหัวของผู้ชนะในการแข่งขันกีฬาร้องเพลงในบทกวีและแสดงให้เห็นในเหรียญในเวลานั้น อะไรคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของก้านผักชีฝรั่งทำให้เขามีชื่อเสียงและเกียรติเช่นนี้?

การประกอบของก้านผักชีฝรั่ง

ลำต้นสีเขียวมีผลโทนิคในร่างกายกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มพลังของบุคคล ในเนื้อหาของสารอาหารมันเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะหาเท่ากัน

แคลอรี่ kcal	13
B (โปรตีน, กรัม)	0.91
W (ไขมัน, กรัม)	0.12
(คาร์โบไฮเดรตกรัม)	2.11
น้ำกรัม	94.1
ใยอาหาร, กรัม	1.82
เบต้าแคโรทีน, mcg	4510
วิตามิน A, mcg	376
กรดแอสคอร์บิกมก	39.0
โพแทสเซียมมก	431
โซเดียมมก	198
แมกนีเซียมมก	51
ฟอสฟอรัสมก	78

นี่ไม่ใช่รายชื่อสารประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์ทั้งหมดในองค์ประกอบของก้านใบ น้ำมันหอมระเหยเพียงอย่างเดียวมีเก้าส่วนผสม ลำต้นนั้นอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์กรดอินทรีย์วิตามินของกลุ่ม B, PP และ K ซึ่งนำไปสู่คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของคื่นฉ่าย petioled และข้อห้ามในการใช้

ทำไมคื่นฉ่ายเดินตามจึงมีประโยชน์?

ประโยชน์ของขึ้นฉ่ายขึ้นฉ่ายสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีหลายด้าน ลำต้นมีคุณสมบัติขับปัสสาวะซึ่งช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง การปรากฏตัวของน้ำมันหอมระเหยที่มีผลกระทบการขยายตัวของหลอดเลือดยังมีฟังก์ชั่นเดียวกัน การผ่อนคลายผนังหลอดเลือดช่วยลดแรงกดดัน

ความเข้มข้นของโซเดียมสูงมากจนพืชแห้งและก้านแป้งสามารถทำหน้าที่เป็นเกลือทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่กำหนดข้อ จำกัด ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้ ผงจากลำต้นช่วยเพิ่มการย่อยและดูดซับสารจากอาหารไม่สะสมในข้อต่อ ในทางตรงกันข้ามผลิตภัณฑ์นี้เอาเกลือเอง

นักวิทยาศาสตร์ค้นพบกรดกลูตามิกในลำต้น สารนี้เป็นอะนาล็อกตามธรรมชาติของโซเดียมกลูตามิเนตซึ่งเป็นสารเพิ่มรสชาติทางเคมีซึ่งถือว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ มีก้านก้านของสารและสาร apigenin มันเป็นของกลุ่มของ flavonoids มีฤทธิ์ต้านมะเร็งเลือก เบต้าแคโรทีนและวิตามิน A และ C ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเช่นกันคื่นฉ่ายคีเลตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจ โพแทสเซียมแมกนีเซียมทำให้ปกติจังหวะการเต้นของหัวใจไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาอิศวร, ภาวะ โคลีนที่มีอยู่ในลำต้นช่วยให้ตับย่อยอาหารไขมัน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การกินผักชีฝรั่งอย่างต่อเนื่องในอาหารเป็นไปได้ที่จะสนับสนุนกำลังทางจิตใจและที่สำคัญเพื่อป้องกันผลกระทบของสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของก้านผักชีฝรั่งสำหรับผู้หญิง

สารสกัดจากต้นคื่นฉ่ายร้อนมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่มีประจำเดือนเจ็บปวด พวกเขามีคุณสมบัติยาแก้ปวดและทำให้ไม่สามารถใช้ยา (ยาแก้ปวด) ในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ, ผักชีฝรั่ง stalked ช่วยต่อต้านโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis ผลบวกต่อระบบต่อมไร้ท่อและกิจกรรมทางเพศ เป็นเวลานานที่มันถูกใช้ในการรักษาวัยหมดประจำเดือน, ภาวะมีบุตรยาก, ความผิดปกติของฮอร์โมนและโรคทางนรีเวชอื่น ๆ

จะสังเกตได้ว่ากลิ่นของพืชไม่เหมาะกับทุกคน สามารถอธิบายได้ดังนี้ สารประกอบอะโรมาติกที่จำเป็นและมีอยู่ในลำต้น สารชนิดเดียวกันนี้มีอยู่ในเหงื่อของผู้ชายและมีผลต่อมันในรูปแบบที่แตกต่างกัน เมื่อระดับฮอร์โมนของผู้หญิงเป็นปกติกลิ่นของแอนโดรสเตอรอลจะเป็นที่พอใจหรือเป็นกลางต่อเธอ ความเกลียดชังมันบ่งชี้ว่ามีการละเมิดในระบบต่อมไร้ท่อ ดังนั้นคื่นฉ่ายก้านใบรสสามารถตรวจสอบความผิดปกติของฮอร์โมนเพศหญิง

คำเตือน! ก้านคื่นฉ่ายยังคงรักษาความงามของผู้หญิงเป็นเวลาหลายปีขอบคุณเนื้อหาที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ก้านผักชีฝรั่งมีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร?

ก้านน้ำผลไม้คั้นสดใหม่มีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง โดยการบริโภคมันทุกวันคุณสามารถกำจัดการติดแอลกอฮอล์ ก้านคื่นฉ่ายมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารรองรับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ผู้ที่รักการกินเนื้อมากคุณต้องใช้คื่นฉ่ายเดินตาม ลำต้นของมันต่อต้านผลกระทบของอาหารที่ไม่สมดุล - กำจัดกรดยูริคส่วนเกินออกไปซึ่งจะช่วยป้องกันโรคดังกล่าวเป็นโรคเกาต์ ดังนั้นควรกินเนื้อกับผักชีฝรั่ง

การใช้ลำต้นสามารถรองรับร่างกายของผู้ชายในระหว่างการออกแรงทางกายภาพ น้ำผลไม้ของพืชรวมอยู่ในเมนูในบาร์ที่ศูนย์ออกกำลังกายในทุกประเทศทั่วโลก ประโยชน์และอันตรายของก้านคื่นฉ่ายนั้นมีการศึกษาและนำไปใช้อย่างแพร่หลายในหลาย ๆ ด้านของชีวิตมนุษย์

ประโยชน์ของคื่นฉ่ายเดินตามในระหว่างตั้งครรภ์

วิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยทำให้พืชสีเขียวเป็นส่วนผสมที่ต้องการในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ ส่วนประกอบของมันจะมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ สำหรับอาการท้องผูกบรรเทาร่างกายของของเหลวส่วนเกินและอาการบวมน้ำจึงอำนวยความสะดวกในการทำงานของไต คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของก้านคื่นฉ่ายนั้นสัมพันธ์กับระบบประสาทช่วยกำจัดความวิตกกังวลและความผิดปกติของระบบประสาทอื่น ๆ ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นช่วยให้จิตใจสงบ

คำเตือน! ในส่วนที่มีขนาดใหญ่เป็นที่ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ลำต้นในระหว่างตั้งครรภ์ในขณะที่มันสามารถทำให้เกิดการหดตัวของมดลูก

การใช้ก้านผักชีฝรั่งในการรักษา

น้ำจากก้านนั้นเจือจางเลือดทำให้ความดันในสมองเป็นปกติช่วยล้างเกลือส่วนเกิน มีความเข้มข้นของโซเดียมอินทรีย์สูงซึ่งจะกำจัดแคลเซียมที่ตายแล้วออกจากร่างกายทำความสะอาดระบบ bronchopulmonary เส้นเลือดช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง

เมื่อรวมกับแมกนีเซียมและธาตุเหล็กจะช่วยสร้างคุณค่าทางโภชนาการให้กับเซลล์เม็ดเลือดซึ่งช่วยรักษาสภาวะปกติของเซลล์ทั้งหมดของร่างกายรวมถึงกระดูกและข้อต่อ ดังนั้นสำหรับทุกโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกมันจะมีประโยชน์ในการดื่มสมูทตี้สีเขียวที่ทำจากคื่นฉ่ายก้านขึ้นฉ่าย

เมือกที่มีอยู่ในลำต้นมีคุณสมบัติห่อหุ้มบรรเทาอาการปวดในกระเพาะอาหาร, แผล เกลืออัลคาไลน์ช่วยให้การไหลเวียนของการเผาผลาญการดูดซึมของโปรตีนควบคุมความสมดุลของกรดเบส ก้านคื่นฉ่ายแนะนำให้รวมไว้ในเมนูของคนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของต่อมไร้ท่อเนื่องจากเนื้อหาของซีลีเนียมสูง สารนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์

ต้นคื่นฉ่ายมีประโยชน์สำหรับโรคเหน็บชา มันควรจะใช้ในองค์ประกอบของค็อกเทลผักแล้วกระบวนการของความอิ่มตัวด้วยวิตามินจะเร็วขึ้น สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือ:

• แครอท + ขึ้นฉ่ายขึ้นฉ่าย + หัวผักกาด (8: 5: 3);
• ผักชีฝรั่งปอกเปลือก + กะหล่ำปลี + แครอท (5: 4: 1)
• แครอท + ขึ้นฉ่าย + หัวไชเท้า (8: 5: 3)

ส่วนผสมของน้ำแครอทและคื่นฉ่าย (1: 1) ช่วยได้ดีกับความผิดปกติของระบบประสาท ใช้ลำต้นสำหรับรักษาโรคเบาหวาน, เสริมสร้างความจำ, การรักษาตับ, ไต, การกำจัดอาการปวดหัว ปริมาณผักสีเขียวต่อวันแบ่งออกเป็นหลายงานไม่ควรเกิน 100 กรัม

จากลำต้นคุณสามารถเตรียมยาสำหรับใช้ภายนอกซึ่งจะช่วยในการรักษาแผลเปื่อยหนองและแผล พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะหายอย่างรวดเร็วโดยไม่ทิ้งร่องรอยใด ๆ สำหรับผื่นใด ๆ รวมถึงการแพ้และการอักเสบของผิวหนังบริเวณที่ได้รับผลกระทบจะถูกลูบด้วยส่วนผสมของน้ำส้มของลำต้นและน้ำส้มสายชูที่เท่ากันด้วยการเติมเกลือจำนวนเล็กน้อย

คำเตือน! เมื่อรักษาด้วยคื่นฉ่ายก้านใบหนึ่งจะต้องอดทน เช่นเดียวกับการรักษาด้วยสมุนไพรอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์จะมีผลการรักษาไม่ได้ทันที แต่เป็นการสะสมของสารที่ใช้งานทางชีวภาพในร่างกาย

มันเป็นไปได้ที่จะกินก้านคื่นฉ่ายดิบ

ขึ้นฉ่ายคื่นฉ่ายมักจะกินดิบเพิ่มในสลัดและอาหารอื่น ๆ ดังนั้นมันจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น สีเขียวมักจะรวมอยู่ในสูตรอาหารสำหรับโรคอ้วน สมูทตี้, สลัด, น้ำผลไม้, และองค์ประกอบการทำอาหารอื่น ๆ จัดทำขึ้นจากต้นกำเนิดดิบ

สูตรอร่อยกับผักชีฝรั่งเดิน

จากก้านผักชีฝรั่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย แต่สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือสิ่งที่พืชไม่ได้รับการรักษาความร้อนและยังคงความสด (ดิบ) มันมีมูลค่าการพิจารณาสูตรสำหรับสลัดไก่แสนอร่อยซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยบำรุงร่างกายด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์จำนวนมาก แต่ยังช่วยลดน้ำหนัก สูตร:

• อกไก่ต้ม
• ก้านของคื่นฉ่าย petioled - 3 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส (เกลือพริกไทยแกง)

ตัดก้านเป็นชิ้นบาง ๆ, แอปเปิ้ลและไก่เป็นก้อน ปรุงรสด้วยครีมเครื่องเทศและเครื่องเทศ จานนี้อิ่มตัวด้วยเส้นใยซึ่งจะนำคอเลสเตอรอลจะให้ความรู้สึกอิ่มนานและโปรตีนที่มีอยู่ในเต้านมจะเร่งการเผาผลาญ สลัดจะช่วยให้มีอาการบวมน้ำ - มันมีโพแทสเซียมจำนวนมาก

กี่แคลอรี่ในก้านผักชีฝรั่ง

ต้นคื่นฉ่ายแคลอรี่ต่ำมาก - เพียง 13 กิโลแคลอรี แต่เนื่องจากร่างกายยังใช้พลังงานและยิ่งกว่าผักเองจึงมีชื่อเรียกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ที่เป็นศูนย์หรือเชิงลบ

คำเตือน! หลังจากปรุงอาหารตัวเลขนี้สามารถเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมลำต้นและส่วนผสมเพิ่มเติม

ข้อห้าม

จากเชื้อราพืชสร้างชั้นป้องกันซึ่งเกิดขึ้นจาก psoralens สารเหล่านี้อาจทำให้เกิดการแพ้ในบางคนซึ่งเป็นที่ประจักษ์เป็นหลักในผื่นที่ผิวหนัง นอกจากนี้คื่นฉ่าย stalked ควรบริโภคอย่างระมัดระวัง:

• ความดันโลหิตตกเนื่องจากพืชมีความสามารถในการลดความดันโลหิต
• ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
• ด้วยอาการกำเริบของปัญหาระบบทางเดินอาหาร
• หญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สาม;
• มีเลือดออกในมดลูก;
• ให้นมบุตรแม่ (แพ้ไปยังทารกลดนม);
• ใน urolithiasis และนิ่วในไตมันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นอันตรายสำหรับก้อนหินขนาดใหญ่

สำหรับวัตถุประสงค์ในการใช้ยาลำต้นควรเริ่มต้นด้วยขนาดเล็กให้เวลาในการรับใช้ร่างกายกับสารใหม่ นอกจากนี้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของก้านผักชีฝรั่งและข้อห้ามควรล่วงหน้า

ข้อสรุป

ประโยชน์และอันตรายของคื่นฉ่ายเป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษและนับพันปี แม้จะมีอยู่เป็นเวลานานและมีอยู่ในยารักษาโรคพืชก็ไม่ได้สูญเสียการรักษาและคุณสมบัติทางโภชนาการที่น่าทึ่ง