แครอทที่นิยมมากที่สุดคือสีส้ม บางพันธุ์อาจมีความสว่างแตกต่างกันไป สีของรากมีผลต่อเม็ดสี หลายคนเคยเห็นในร้านค้าสำหรับชาวสวนและชาวสวนเมล็ดแครอทสีขาว สีมันเกิดจากการขาดเม็ดสีการระบายสี ชาวสวนหลายคนสนใจที่จะทำการทดลองปลูกแครอทสีขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบางคนปลูกมันเรียบร้อยแล้ว

ประเภทของแครอท

ทุก ๆ ปีผักชนิดใหม่จะปรากฏขึ้นบนชั้นวางของในร้าน ไม่มีใครประหลาดใจกับสีที่ผิดปกติของพริกหรือมะเขือเทศ สำหรับแครอทแล้วรากพืชชนิดนี้พบได้บ่อยบนเตียงของเรา เฉดสีที่พบมากที่สุด:

• สีส้ม (แคโรทีนรงควัตถุ);
• สีเหลือง (เม็ดสีเดียวกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า);
• สีม่วง (เม็ดสีย้อมแอนโทไซยานิน)

นอกจากนี้รูทสามารถอยู่ในรูปแบบต่าง ๆ :

• กรวย;
• ทรงกระบอก;
• รูปไข่และอื่น ๆ

แครอทที่พบมากที่สุดมีรูปทรงกระบอก พืชรากนี้พบได้ในป่า แต่เราตัดสินใจที่จะปลูกสายพันธุ์ของมัน มาพูดถึงแครอทขาวกันดีกว่าว่ามีประโยชน์อย่างไรบ้าง

แครอทขาว

รูตที่รักความร้อนที่มาหาเราจากเอเชีย ความผิดปกติมีดังนี้:

• มันชุ่มฉ่ำกว่ารูทชนิดอื่น ๆ ที่คุ้นเคย
• มันกรุบมากขึ้นกว่า "พี่น้อง" สีส้มของมัน;
• เธอหวาน

อย่างไรก็ตามในแครอทป่าสีขาวนั้นมีความขมขื่นเป็นลักษณะเฉพาะซึ่งผู้เพาะพันธุ์ได้ทำการกำจัดอย่างระมัดระวังจากพืชรากที่หลากหลาย

พันธุ์แครอทขาวมีผลดีต่อการย่อยอาหารพวกมันมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าพันธุ์อื่น ๆ ดังนั้นคุณไม่ควรคิดว่าการขาดเม็ดสีที่มีสีจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของรากพืช

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ความหลากหลายของวัฒนธรรมของเฉดสีที่แตกต่างกันนั้นแตกต่างกันไปตามรสนิยมดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะลองให้มันเติบโต

แครอทสีขาวใช้ในอาหารในแบบเดียวกับส้ม: สามารถนำไปทอดทอดตุ๋นและบริโภคดิบได้ มันเป็นเรื่องธรรมดาสีขาวสายพันธุ์ไปที่ขนมและซุป

หากเราพูดถึงแครอทสีขาวหลากหลายชนิดทุกคนต้องใส่ใจเป็นพิเศษ ยังมีอีกไม่กี่คนที่สามารถพบกับแครอทที่คุ้นเคยที่น่าสนใจในร่มเงาที่น่าสนใจอื่น ๆ เฉพาะในเมืองใหญ่ ๆ เท่านั้น แต่นี่ไม่ได้ขัดขวางชาวสวนจากการสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ผ่านร้านค้าออนไลน์

พันธุ์ที่พบมากที่สุด

เมื่อพูดถึงแครอทสีขาวนานาพันธุ์ควรสังเกตว่าชาวสวนต้องการปลูกพันธุ์ที่ผิดปกติด้วยเหตุผลสามประการ:

• อยากรู้อยากเห็น;
• การวิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบ
• ค้นหาความหลากหลายที่สมบูรณ์แบบของแครอท

บ่อยครั้งที่สีที่ผิดปกติสำหรับประเทศของเราสามารถทำให้ผู้คนแตกตื่น บางทีมันอาจเป็นพันธุ์ที่ใช้ GMOs พิจารณาหลายสายพันธุ์ไม่มีสิ่งใดที่จะเป็นอันตรายตรงกันข้ามมันจะอร่อยมากและจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

เหล่านี้รวมถึง:

• จันทรคติสีขาว;
• เบลเยียมสีขาว
• ผ้าซาตินสีขาว

คำอธิบายของพันธุ์

น่าเสียดายที่แครอทสีในรัสเซียขายน้อยมากไม่ค่อยพบใน CIS ชาวสวนพยายามสั่งพันธุ์ที่ผิดปกติทั้งทางอินเทอร์เน็ตหรือนำมาจากการเดินทาง แครอทขาวทั้งสามสายพันธุ์ที่ปลูกในดินของเราซ้ำแล้วซ้ำอีกซึ่งแสดงว่าคุณไม่ควรกลัวการหว่านเมล็ด

"เบลเยียมขาว"

ความหลากหลายของเบลเยียมสีขาวเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางนอกรัสเซีย มันสวยมากมีรูปร่างเป็นกระสวยเนื้อของมันเป็นสีขาวมีสีเหลืองและส่วนบนสามารถเป็นสีเขียวได้

รากพืชมีขนาดใหญ่ค่อนข้างยาว เพื่อให้เมล็ดงอกออกมาอุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่อย่างน้อย 10 องศาเซลเซียสเวลาในการงอกคือ 10 ถึง 14 วัน สุดยอดกลางแจ้ง ใช้สำหรับต้มและทอดและภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงมันได้กลิ่นหอมที่ผิดปกติ ความหลากหลายเริ่มสุกตั้งแต่ช่วงเวลาของการเริ่มต้นครั้งแรกจนถึงความสุกทางด้านเทคนิคจะต้องรอเพียง 75 วัน

ดวงจันทร์สีขาว

แครอทสีขาวที่หลากหลายที่มีชื่อที่น่าสนใจนั้นค่อนข้างเล็กผอม แต่ฉ่ำและหวาน โดยมีความยาวถึง 30 เซนติเมตร แต่บางรากอาจน้อยกว่าเล็กน้อย Lunar White เร็วมากสุกใน 60-75 วัน

เช่นเดียวกับพืชผลชนิดอื่น ๆ พันธุ์นี้ไม่ชอบหว่านเมล็ดที่จะถูกกระจัดกระจายไป ระหว่างแต่ละเมล็ดคุณจำเป็นต้องรักษาระยะห่าง 4 เซนติเมตรและระหว่างแถว - 18 เซนติเมตร อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำให้สุกคือ 16-25 องศา ด้วยความฉลาดเกินอายุ Lunar White สามารถปลูกได้แม้ในสภาพของ Urals และ Siberia ใช้แครอทสำหรับทำอาหารจานต่าง ๆ รวมถึงซุป

ผ้าซาตินสีขาว

อีกหนึ่งแครอทขาวซึ่งมีรสชาติที่สดใส นี่คือลูกผสมที่มีเฉดสีครีมที่โคนซึ่งเมื่อสุกแล้วจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปร่างของพวกเขาคือทรงกระบอกปลายมีความคมชัดตามที่เห็นในภาพ ผลไม้มีความยาวถึง 20-30 เซนติเมตร เมื่อปลูกเมล็ดจะไม่ฝังลึก (เพียง 1 เซ็นติเมตร) และเว้นระยะห่างระหว่างราก 5 เซนติเมตร

เช่นเดียวกับลูกผสมอื่น ๆ มันเป็นความต้องการความร้อนแสงที่ดีความอุดมสมบูรณ์และการคลายดินเช่นเดียวกับการรดน้ำในระดับปานกลาง ไม่มีลักษณะเฉพาะของการปลูกผักรากขาว

บางครั้งชาวสวนปลูกแครอทสีส้มในฤดูใบไม้ผลิและในฤดูร้อนเมื่อเก็บเกี่ยวก็จะเปลี่ยนเป็นสีขาวด้านใน หลายคนประสบปัญหานี้มาลองคิดดูว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้าง

ปัญหาในการปลูกพันธุ์ดั้งเดิม

การพูดของผักรากขาวเราไม่สามารถสัมผัสในหัวข้อนี้ ปัญหาหลักอยู่ที่การเพาะปลูกที่ไม่ถูกต้อง แต่สิ่งแรกก่อน สีของเปลือกและเยื่อกระดาษในสภาพธรรมชาติอาจแตกต่างกันเล็กน้อย นี่เป็นเรื่องปกติ นอกจากนี้ยังมีลูกผสมที่มีสีตามขั้นตอนที่น่าสนใจซึ่งจำเป็นต้องระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ด

มีเหตุผลสามประการที่ทำให้แกนของแครอทเป็นสีขาวหรือสีครีม:

1. เมล็ดคุณภาพต่ำ
2. ล้อมรอบแครอทที่เพาะเลี้ยงด้วยอาหารสัตว์
3. เติบโตในสภาพอากาศที่ร้อนและชื้น

เริ่มต้นด้วยเมล็ดอาจมีคุณภาพไม่ดี เก็บบรรจุภัณฑ์และอย่าซื้อมากขึ้นเพราะวันนี้มีผู้ผลิตไม่เพียง แต่ไม่ได้ตรวจสอบคุณภาพ แต่ยังร้านค้าที่ขายของปลอมทันที

Surpelling คือเหตุผลที่สองที่มักพบเมื่อย้อมสีแครอท โปรดทราบว่าไม่ควรมีพืชแครอทป่าในบริเวณใกล้เคียง:

• ถ้าการเติบโตเกิดขึ้นในทุ่งนารัศมีนั้นคือสองกิโลเมตร
• ถ้าคุณปลูกวัฒนธรรมในสวนของคุณเองที่มีอาคารรัศมีนั้นควรจะอยู่ที่ประมาณ 800 เมตร

เหตุผลที่สามเกี่ยวข้องกับสภาพอากาศที่ร้อนชื้น แครอทไม่ชอบน้ำมากเกินไปเช่นผักชนิดอื่น ๆ สิ่งนี้จะส่งผลกระทบไม่เพียง แต่สี แต่ยังรวมถึงรูปร่างของผลไม้ด้วย

ความลับอื่น ๆ สำหรับการปลูกพืชนี้สามารถดูได้จากการดูวิดีโอด้านล่าง:

ข้อสรุป

แครอทสีขาวเช่นเดียวกับสีอื่น ๆ มักจะไม่ค่อยพบในกระท่อมฤดูร้อนของเรา พยายามหว่านด้วยตัวคุณเองและรับการเก็บเกี่ยวจะเป็นที่น่าสนใจสำหรับชาวสวนทุกคน หากมีโอกาสดังกล่าวโปรดใช้มัน ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ