ในสวนและพื้นที่ชานเมืองปลูกผักหลากหลายชนิดรวมทั้งบวบ บางครั้งพวกเขาเติบโตมากจนชาวสวนไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร สควอชคาเวียร์เป็นอาหารจานโปรดของชาวรัสเซียจำนวนมาก มันถูกซื้ออย่างต่อเนื่องในร้านค้า แต่น่าเสียดายที่ในปีที่ผ่านมารสชาติของผลิตภัณฑ์นี้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและไม่ดีขึ้นเสมอไป นอกจากนี้ทุกวันนี้ผู้ประกอบการอาหารกระป๋องหลายแห่งไม่ได้ทำตาม GOST แต่อ้างอิงจากม ธ . และราคาไม่พอใจเสมอ อย่าอารมณ์เสียเพราะคาเวียร์สควอชรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวทำที่บ้านนั้นอร่อยและมีสุขภาพดีมาก ท้ายที่สุดผู้เป็นที่รักยกเว้นเอสเซ้นต์น้ำส้มสายชูอย่าใช้สารกันบูดและสารเติมแต่งใด ๆ ทดแทนรสชาติของผักต่างๆ ส่วนผสมทั้งหมดเป

น้ำเต้ามีการปลูกในเกือบทุกพื้นที่ ผักโตเร็ว ดังนั้นคุณต้องดูแลการประมวลผล บวบสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายทุกวันและใช้ในฤดูหนาว มีคาเวียร์สูตรที่น่าสนใจมากมายจากบวบ บางคนมีส่วนผสมเยอะมากบางคนก็มีน้อย เพื่อเตรียมอาหารว่างผักคุณสามารถใช้เวลามากและคุณสามารถทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว แต่ส่วนผสมหลัก - บวบ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศหรือพาสต้ามักจะมีอยู่ในสูตรใด ๆ หากคุณไม่มีเวลายุ่งกับช่องว่างคาเวียร์สควอชอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาวก็เหมาะอย่างยิ่ง คุณไม่ควรคิดว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจัดเก็บไม่ดีหากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง คุณจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการเก็บรักษา - ขวดของคุณจะคงอยู่เป็นเวลานาน เรา

มันยากที่จะหาเจ้าของที่จะไม่ปรุงคาเวียร์จากบวบสำหรับฤดูหนาวในชีวิตทั้งหมดของเธออย่างน้อยหนึ่งครั้ง แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถซื้อได้ที่ร้าน แต่วันนี้ขนมนี้ไม่เพียง แต่มีราคาแพง แต่ที่สำคัญคือรสชาติของมันไม่เหมือนเดิม ไม่มีอะไรน่าแปลกใจที่นี่เพราะในปีโซเวียตมีเทคโนโลยีเดียวและ GOST ดำเนินการใน canneries ทั้งหมด ผู้ผลิตสมัยใหม่มักใช้เงื่อนไขทางเทคนิคที่ไม่มีผลผูกพัน (TU) แม่บ้านเป็นคนที่สร้างสรรค์มาก ๆ พวกเขาชอบที่จะทดลองในครัว ดังนั้นสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการบิดผัก มีตัวเลือกที่น่าสนใจมาก - คาเวียร์สควอชกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ดูเหมือนว่าคุณจะรวมสิ่งที่เข้ากันไม่ได้อย่างไร แต่ในความเป็นจริงมั

คาเวียร์สควอชได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ชาวรัสเซีย ในยุคโซเวียตมีอิสระที่จะซื้อในร้านค้าขนมทำตามเทคโนโลยีพิเศษและเคร่งครัดตาม GOST เธอมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ใน 90s เมื่อการปรับโครงสร้างเริ่มขึ้น canneries หลายแห่งปิดตัวลง และแทบจะไม่มีเงินทุนสำหรับการซื้อ แต่คนรัสเซียนั้นไม่ง่ายที่จะล้มลง แม่บ้านของเราเริ่มมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ผักที่ปลูก ควรสังเกตว่าประสบความสำเร็จ เหล่านี้เป็นผักดองทั้งเค็มและทอด และมีกี่สูตรในการทำสควอชคาเวียร์กระป๋องที่พวกเขาคิดค้นขึ้นมา! ไม่สามารถนำเสนอทั้งหมดในบทความเดียว สูตรบางอย่างถูกเก็บไว้ในครอบครัวอย่างศักดิ์สิทธิ์ แต่เราหวังว่าหลังจากการตีพิมพ์บทความกระปุกออมสินสูต

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวรักพนักงานต้อนรับทั้งหมด ฤดูร้อนกับผักและผลไม้สด แต่สำหรับโต๊ะฤดูหนาวคุณควรปรุงอาหารกระป๋องจากอาหารจานโปรดของคุณ สควอช - ผักกตัญญู มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพวกเขาในการจัดสรรเตียงสวนขนาดเล็กในสวนและคุณจะได้รับผักอาหารที่ยอดเยี่ยมตลอดฤดูร้อน ปริมาณและคุณภาพของบวบนั้นอยู่ด้านบนเสมอดังนั้นอาหารของพวกเขาจึงถูกเตรียมด้วยความยินดี มีตัวเลือกมากมายพนักงานต้อนรับแต่ละคนรู้สูตร "บริษัท " ความนิยมของบวบว่างนั้นเกิดจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผัก ประการแรกคือความเหมาะสมสำหรับอาหารและอาหารทารก สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนสามารถลิ้มลองอาหารจานอร่อย สูตรที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว -

ในฤดูร้อนสวนที่เต็มไปด้วยความเขียวขจีสดชื่น แต่ในฤดูหนาวฉันอยากได้วิตามินที่บ้าน เป็นอย่างไร มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวใบไม้สีเขียวสำหรับฤดูหนาว เราจะพูดคุยเกี่ยวกับกฎการชำระราคา ควรสังเกตว่าเกลือช่วยได้มากถึง 70% ของสารอาหารและวิตามิน บ่อยครั้งที่ผู้อ่านของเราโดยเฉพาะพนักงานต้อนรับหนุ่มสาวมีความสนใจในการเติมเกลือสำหรับฤดูหนาวซึ่งสามารถใช้สมุนไพรและพืชและระยะเวลาในการเตรียมการ เราจะพยายามบอกรายละเอียดทั้งหมดนี้ให้ละเอียด กรีนอะไรที่เหมาะกับการเค็ม พวกเขาเติมเต็มสำหรับฤดูหนาวที่บ้านใด ๆ สมุนไพรรสเผ็ดและใบเติบโตในสวน คุณสามารถบันทึกในธนาคาร: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง; ขนหัวหอมและกระเทียม; หัวหอมและล

มะเขือยาวหรือ“ สีน้ำเงิน” เป็นที่ชื่นชอบในรัสเซียมานานแล้วแม้ว่าในประเทศส่วนใหญ่ของประเทศของเราผักชนิดนี้สามารถปลูกได้ในสภาพเรือนกระจกเท่านั้นเนื่องจากเป็นพืชที่มีอุณหภูมิสูงมาก ช่องว่างของพวกเขาเป็นที่นิยมมากในเดือนสิงหาคมและกันยายนแม่บ้านส่วนใหญ่ซื้อมะเขือยาวจำนวนมากโดยใช้ราคาตามฤดูกาลเล็กน้อยสำหรับพวกเขาแม้ว่าพวกเขาจะไม่สามารถปลูกพืชผักที่มีคุณค่าเหล่านี้ในสวนของพวกเขาได้ เอาละและถ้าปีนี้ประสบผลสำเร็จกองกำลังทั้งหมดก็รีบเร่งหาสูตรอาหารที่น่าสนใจและน่าดึงดูดใจจากจานและช่องว่างจากมะเขือยาวที่สุดเท่าที่จะทำได้ หลังจากพวกเขาสามารถหมักและเปรี้ยวและเกลือและสิ่ง ตามเนื้อผ้าคาเวียร์มะเขือเป็นที่นิยม

เนื่องจากบางครั้งเป็นที่น่ายินดีที่จะเปิดขวดคาเวียร์สควอชโฮมเมดในฤดูหนาวเมื่อมีผักและวิตามินไม่เพียงพอ เป็นที่น่าพอใจยิ่งขึ้นเมื่อเตรียมคาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาวด้วยมือของมันเอง เราขอเสนอสูตรและเคล็ดลับเล็กน้อยในการทำสควอชคาเวียร์และบอกคุณว่าบวบมีประโยชน์ต่อแคลอรี่สควอชจำนวนกี่แคลอรี่และที่ดีที่สุดบนโต๊ะ จานบวบที่มีประโยชน์คืออะไร คาเวียร์จากบวบไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ จานปรับปรุงการย่อยอาหารอิ่มตัวร่างกายด้วย microelements และวิตามินที่มีประโยชน์ แคลอรี่สควอชแคลอรี่ต่ำมาก หนึ่งร้อยกรัมมีเพียง 70 กิโลแคลอรี นี่เป็นการชี้ให้เห็นว่ามันสามารถใช้ได้กับคนที่กำลังลดน

ท่ามกลางปัญหาการขาดแคลนอาหารในสหภาพโซเวียตมีชื่อของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียง แต่สามารถพบได้บนชั้นวางในเกือบทุกร้าน แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงไส้กรอกคาเวียร์กระป๋อง โดยวิธีการและค่าใช้จ่ายมันก็มีให้ทุกคน คาเวียร์สควอชเช่นเดียวกับในร้านยังจำได้ถึงรสชาติของมันซึ่งแม้แต่คาเวียร์ในประเทศซึ่งปรุงจากสควอชสดใหม่ที่รวมตัวกันในสวนก็ไม่สามารถเอาชนะได้ หลายคนพยายามที่จะฟื้นฟูรสชาติของคาเวียร์ให้ได้ลองหลายสูตร แต่ไร้ประโยชน์ คาเวียร์นั้นซึ่งตอนนี้ขายในร้านค้าไม่สามารถเปรียบเทียบได้ตามผู้เชี่ยวชาญกับคาเวียร์จากบวบในยุคโซเวียต บางคนพยายามที่จะสร้างรสชาติเดียวกันค้นหาสูตรคาเวียร์ตาม GOST

สควอชคาเวียร์เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ แต่พ่อครัวที่ทันสมัยหลายคนไม่หันไปใช้สูตรของยายเก่าอีกต่อไปแล้วทำอาหารจานนี้โดยไม่ต้องใช้การคั่ว เราจะบอกคุณสูตรอาหารที่น่าสนใจและมีประโยชน์รวมทั้งเปิดเคล็ดลับในการเตรียมบวบคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว สูตรบวบดิบ หมายเลขสูตร 1 ส่วนผสม: บวบ 3 กก. แครอท 2 กก. หัวหอม 0.5 กก., น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ, ซอสมะเขือเทศหรือพาสต้า 0.5 ลิตร, น้ำมันพืช 0.5 ลิตร, เกลือ, พริกไทย การเตรียมการ: เตรียมผักทั้งหมดล้างให้สะอาดแล้วเอาชิ้นส่วนที่ไม่พึงประสงค์ออก ตอนนี้ใส่มวลสควอชในกระทะหรือกระทะและเพิ่มน้ำมันวางบนกองไฟ ทันทีที่ผักเริ่มเดือดลดไฟและปล่อยให้ไข่ย่างใต้ฝา ในขณะที่ไ

ท่ามกลางการบ้านสำหรับฤดูหนาวสถานที่ที่แยกต่างหากและมีเกียรติเป็นของ adjika ตัวเลือกการทำอาหารมีมากมายที่เพียงแค่อ่านสูตรอาหารมันใช้เวลานานมาก เริ่มต้นด้วยความคลาสสิคและการเพิ่มส่วนประกอบดั้งเดิมแอร์โฮสเตสได้พัฒนาสูตรสำหรับ adic“ Yummy fingers” คุณสมบัติหลักที่ adjika รักทุกอย่างสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มอื่นได้: รสชาติ; ความน่าสนใจ; ความอิ่มตัวด้วยวิตามินและสารอาหาร; รสชาติดั้งเดิม สีสวย หลายตัวแปร ใช้ adjika "Yum Fingers" เป็นซอสปรุงรสและเป็นจานอิสระแทนคาเวียร์ มันสามารถแพร่กระจายได้ง่ายบนชิ้นขนมปังหอมและเพลิดเพลินกับรสชาติของผักที่คุณชื่นชอบในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้รสชาติที่ฉุนเล็กน้อยยัง

คาเวียร์ "ต่างประเทศ" ได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนมานานหลายสิบปีแล้วทั้งในด้านรสชาติและประโยชน์ใช้สอยและความอเนกประสงค์ในการใช้งาน ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นไปได้ที่จะใช้มันเป็นเครื่องเคียงและเป็นอาหารอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบและแม้แต่เด็ก ๆ ที่ชอบทานผักที่ไม่ชอบสุขภาพ มีหลายวิธีในการเตรียมคาเวียร์สควอชและวางมะเขือเทศมักจะใช้ในสูตรพื้นฐาน แต่คาเวียร์สควอชกับมะเขือเทศดึงในสวนของเขาไม่สามารถเปรียบเทียบกับการซื้อของวางมะเขือเทศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในร้านค้าเป็นที่ต้องการอย่างมากและถ้าคุณปลูกผักในพื้นที่ของคุณคุณก็ต้องเตรียมการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพส

แม่บ้านหลายคนเข้าใจผิดว่าบวบเป็นพืชอาหารสัตว์ และไร้ประโยชน์! ท้ายที่สุดจากผักที่มีประโยชน์และเป็นอาหารคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยของว่างและการถนอมอาหารได้มากมาย อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับสควอชคาเวียร์ แต่มีหญิงสาวเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณสามารถทำซอสเช่น adjika จากสควอช Adjika สามารถกินเป็นจานแยกละเลงบนขนมปังใช้เป็นซอสสำหรับพาสต้าหรือมันฝรั่ง - มีสูตรอาหารมากมาย สูตรที่อร่อยที่สุด adzhiki จากบวบ - นิ้วมือยำ - นำเสนอด้านล่างในบทความ adjika เผ็ดจากบวบกับแอปเปิ้ล ซอสดั้งเดิมมากสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณสามารถนำ adjika ติดตัวไปกับธรรมชาติกินกับเคบับใ

ช่วงของผักกระป๋องบนชั้นวางของร้านค้ามีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถซื้อเกือบทุกอย่างตั้งแต่มะเขือเทศดองจนถึงแห้ง มีขายและมะเขือยาวกระป๋อง แต่ปรุงที่บ้านพวกเขาแน่นอนจะอร่อยมาก ชิ้นคาเวียร์มะเขือที่ดีมาก คุณสามารถส่งได้ทันทีที่โต๊ะหรือสร้างช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกคาเวียร์ดังกล่าวมีมากมาย เพิ่มกระเทียมหรือผักใบเขียวลงไปในผักและแอปเปิ้ลรสเปรี้ยว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของพนักงานต้อนรับ คาเวียร์ทำอาหารอาจแตกต่างกัน ผักย่างหรือผักย่างเปลี่ยนรสชาติของจานอย่างมาก มะเขือยาวกับพริกไทยหวาน ตัวเลือกนี้จะต้อง: 10 มะเขือ; แครอท - 2 ชิ้น พริกหวานหัวหอมมะเขือเทศ - 4 ชิ้น น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 12 ช้

มะเขือยาวเป็นผู้จำหน่ายโปรตีนผักอย่างมาก และมะเขือยาวคาเวียร์เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่สุด ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันเรียกว่ามะเขือยาว "ต่างประเทศ" ซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มะเขือยาวส่งมอบร่างกายด้วยวิตามินไฟเบอร์เพกตินโพแทสเซียม ผักมีประโยชน์มากสำหรับ: ผู้สูงอายุ ต้องการลดน้ำหนัก หรือชำระร่างกายของสารพิษ จานมะเขือปรับปรุงระบบทางเดินอาหารช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือด ความผิดปกติของผักคือความสามารถในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการปรุงอาหาร stewing หรืออบ ในช่วงเวลาทอดคนสีน้ำเงินจะดูดซับน้ำมันจำนวนมากดังนั้นเมื่อปรุงอาหารทอดพวกเขาควบคุมปริมาณน้ำมันหรือแช่ผักก่อนปรุงอาหาร คาเว

มีสูตรการเตรียมฤดูหนาวนี้มากมาย โดยทั่วไปแล้วพวกเขาแตกต่างกันในจำนวนส่วนผสมและสัดส่วนของพวกเขา แต่มีสูตรที่เพิ่มกระเทียมซึ่งเปลี่ยนรสชาติปกติของคาเวียร์เป็นอย่างมาก เขาให้สติปัญญาเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้มันมีประโยชน์มากขึ้น คาเวียร์จากผักย่าง ผลิตภัณฑ์คาเวียร์: บวบ 3 กก. เคล็ดลับ! สำหรับการเตรียมนี้คุณสามารถใช้บวบในระดับใดก็ได้ เด็กไม่สามารถทำความสะอาดและไม่เป็นอิสระจากเมล็ด สควอชสุกต้องใช้ทั้ง แครอทและหัวหอมใน 1 กิโลกรัม วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน; 8 กลีบกระเทียมสำหรับคาเวียร์รสเผ็ดและ 6 สำหรับจานรสเผ็ดปานกลาง ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ 3-4 ศิลปะ ช้อนน้ำส้มสายชู 9%; พวงของผักใบเขียว; น

คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายจากบวบ แต่สควอชคาเวียร์อาจเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีสูตรอาหารมากมาย พวกเขาแตกต่างกันในสัดส่วนและส่วนประกอบและแน่นอนรสชาติ หากต้องการค้นหาคนที่คุณรักคุณจะต้องปรุงมันมากกว่าหนึ่งครั้ง แครอท - หนึ่งในองค์ประกอบที่พบบ่อยที่สุดของสควอชคาเวียร์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักเธอ คาเวียร์บางคนที่มีแครอทดูเหมือนว่ามีรสหวานแครอทอื่น ๆ มีข้อห้ามเนื่องจากการแพ้ สำหรับพวกเขามีสูตรคาเวียร์จากบวบที่ไม่ใช้แครอทเป็น วิธีการเตรียมคาเวียร์สควอชโดยไม่ต้องแครอท? จากบวบอบ สำหรับทุก ๆ ครึ่งกิโลกรัมของบวบจะต้อง: วางมะเขือเทศ - 140 กรัม น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 100 กรัม 2 หลอดขนาดกลาง ช้อนโต๊ะน

คาเวียร์ผักสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่นิยมมากที่สุด ในการรวมกันที่ไม่ได้เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ปฏิคม แต่คาเวียร์มะเขือถือว่าเป็นผู้นำ และปรุงในหม้อหุงช้าจะไม่เพียง แต่นำความสุข แต่ยังช่วยประหยัดเวลาปฏิคม มะเขือยาวเป็นผักพิเศษ ชุดของสารอาหารในนั้นสมควรได้รับความเคารพ นอกจากนี้ไฟเบอร์โพแทสเซียมและวิตามินพีพียังขาดไม่ได้ในอาหารเช่นเดียวกับคนที่มีปัญหาทางเดินอาหาร ผักสำหรับอาหารที่แตกต่างกันคือต้มอบทอดตุ๋นแต่ละสูตรมีรสชาติและประโยชน์ของตัวเอง แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือคาเวียร์ มันถูกจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะให้ความสนใจกับการทำอาหารจานยอดนิยมในหม้อหุงช้า ทำไมแม่บ้านถึงชอบสูตรสำหรับคาเว

ในคนมะเขือยาวเรียกว่าสีน้ำเงิน ลิ้มรสผักที่มีรสขมเล็กน้อยทุกคนไม่ชอบ แต่นักชิมตัวจริงเตรียมช่องว่างทุกประเภทจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน สูตรอาหารจำนวนมากถูกถ่ายโอนไปยังแม่บ้านจากคุณยายของพวกเขา แต่ส่วนใหญ่ได้มาจากการทดลองที่ปฏิคมได้รับ หลายสูตรสำหรับคาเวียร์มะเขือ ในบางปริมาณมี จำกัด ในขณะที่บางคนใช้ผักหลายชนิด สามารถเตรียมของว่างสำหรับฤดูหนาว แต่หลายคนไม่ต้องการทานผักที่ผ่านกระบวนการความร้อน นอกจากนี้มะเขือยาวยังมีคุณสมบัติในการควบคุมอาหารเนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมาก คาเวียร์มะเขือดิบเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว น่าเสียดายที่เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมขวดสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากอายุการเก็บรักษาน

สควอชมีการปลูกโดยชาวสวนจำนวนมากที่จะใช้พวกเขาสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย แต่ไม่กี่คนที่รู้ว่าก่อนหน้านี้กว่าสี่ศตวรรษที่ผ่านมาผักนี้มีมูลค่าไม่ได้สำหรับเยื่อกระดาษ แต่สำหรับเมล็ด ทุกวันนี้เยื่อกระดาษส่วนใหญ่ที่ใช้ในการปรุงอาหาร แม้ว่าผักเองจะมีรสชาติแบบชนบท แต่ก็ไม่มีอะไรที่ยอดเยี่ยมในตัวมัน แต่มีสูตรที่น่าสนใจมากมายสำหรับการเตรียมฤดูหนาวด้วยบวบ การปรับแต่งของรสชาติจะปรากฏขึ้นเมื่อเพิ่มผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ นักเลงผักที่แท้จริงเชื่อว่าสควอชคาเวียร์กับเห็ดสำหรับฤดูหนาวมีค่าควรแก่การสรรเสริญที่ดีที่สุด ยิ่งไปกว่านั้นบวบนั้นมีแคลอรี่ต่ำสุด - มีเพียง 24 ต่อ 100 กรัมบทความอธิบายถึงวิธีการเตรีย