ที่อร่อยที่สุดและดีที่สุดในบวบคือเนื้อ ไม่น่าแปลกใจเลยที่แม่บ้านคนใดต้องการเยื่อกระดาษในผลไม้ให้ใหญ่ขึ้นและเปลือกและเมล็ดจะเล็กกว่า ดังนั้นคำถามที่มักจะเกิดขึ้น: "คุณต้องเลือกพันธุ์อะไรเพื่อให้ได้บวบที่ไม่มีเมล็ด?" ในการหาผลไม้ชนิดนี้และเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของพวกมันเป็นหลักการที่จำเป็นในการจัดการกับผักเช่นบวบ
ธรรมชาติมีอยู่ในสควอชโดยไม่มีเมล็ด
แต่ละพืชมีเมล็ดเพราะด้วยสิ่งนี้วัฒนธรรมและสามารถทวีคูณ ดังนั้นคนรักเยื่อกระดาษที่ไม่มีเมล็ดจะต้องอารมณ์เสียเล็กน้อย - โดยธรรมชาติแล้วไม่มีบวบพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด อย่างแน่นอนบวบทั้งหมดมีเมล็ดเท่านั้นมีความแตกต่างในขนาดปริมาณและเวลาที่ทำให้สุก
สายพันธุ์บวบบวบมากกว่าส่วนที่เหลือตรงตามความต้องการของฝ่ายตรงข้ามของเมล็ด ในเยื่อของเมล็ดบวบนั้นหายากมากนอกจากนั้นยังมีเมล็ดน้อยมากและมีขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามบวบรกที่เต็มไปด้วยเมล็ดเหมือนกับบวบอื่น ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องถอนขนในขณะที่ยังเด็กเมื่อความยาวไม่เกิน 20 ซม.
คำเตือน! โดยหลักการแล้วบวบทุกชนิดไม่มีเมล็ดในระยะสุก หากเก็บผลไม้ตรงเวลาจำนวนเมล็ดในเมล็ดจะน้อยที่สุดเมล็ดจะนุ่มและเล็ก
ดังนั้นในธรรมชาติจึงไม่มีบวบไร้เมล็ดชนิดพิเศษ คุณสามารถซื้อผักประเภทนี้ได้ถ้าคุณเลือกผลไม้ออกจากพุ่มไม้ แต่เนิ่น ๆ โดยไม่ต้องรอให้สุก
วาไรตี้หรือไฮบริด
เจ้าของแต่ละคนมีความต้องการของตนเองสำหรับคุณภาพของบวบดังนั้นทุกคนจึงมีพันธุ์ที่ชื่นชอบของผักนี้
ส่วนหลักเกิดขึ้นจากลักษณะการผสมพันธุ์: พันธุ์หรือลูกผสม ทั้งบวบชนิดหนึ่งและชนิดอื่นมีจุดแข็งและจุดอ่อน ชาวสวนหลายคนเลือกลูกผสมต่างประเทศสังเกตลักษณะของพวกเขาเช่น:
- ผลผลิต - แน่นอนเนื่องจากฤดูการเพาะปลูกที่ยาวนานขึ้นและรังไข่กระจุก, ผลไม้ที่โตเต็มที่สามารถเก็บเกี่ยวได้จากไม้พุ่มสควอชลูกผสมเดี่ยว
- คุณภาพความงาม - ลูกผสมเกือบทั้งหมดมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ ในหมู่พวกเขาเป็นผลไม้สีเขียวสดใสลายสีเหลืองซึ่งอาจมีรูปร่างที่ผิดปกติและขนาดที่ไม่ได้มาตรฐาน ความงามดึงดูดผู้คนดังนั้นบวบลูกผสมจึงเป็นที่นิยมขายดีและซื้อบ่อยขึ้น
- ความต้านทาน - ลูกผสมมีความทนทานต่อโรคต่าง ๆ มากกว่าบวบพันธุ์ นอกจากนี้พวกเขายังเคยชินกับสภาพอากาศในสภาพอากาศที่แน่นอน เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณจะต้องให้ความสำคัญกับพันธุ์และลูกผสมที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในพื้นที่เฉพาะ ดังนั้นจึงมีวัฒนธรรมภาคใต้สควอชสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่นลูกผสมสำหรับพื้นที่ภาคเหนือที่หนาวเย็นด้วยฤดูร้อนสั้นและเย็น
- ลักษณะรสชาติของลูกผสมต่ำกว่าบวบพันธุ์อื่นเล็กน้อย ลูกผสมนั้นไม่ได้มีกลิ่นหอม แต่มีผิวที่บางกว่าและไม่มีเมล็ดอยู่ข้างใน
- คุณภาพในเชิงพาณิชย์ - แม้จะมีผิวที่บางกว่า แต่ลูกผสมก็สามารถทนต่อการขนส่งและคงไว้ได้นาน
ทั้งหมดนี้พูดในความโปรดปรานของลูกผสม แต่บวบพันธุ์ยังมีข้อดีของพวกเขา ก่อนอื่นมันคือรสชาติที่อิ่มตัวและสดใสมากขึ้น บวบพันธุ์ไม่ได้สูญเสียรสชาติแม้หลังจากการรักษาความร้อนกระป๋อง ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวมันจะดีกว่าที่จะซื้อพันธุ์เมล็ด
ข้อดีอีกอย่างของบวบพันธุ์ - ทนต่ออุณหภูมิต่ำ หากลูกผสมตายที่จุดเยือกแข็งเพียงเล็กน้อยบางสายพันธุ์ก็สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้โดยไม่ทำให้ดอกไม้และรังไข่ร่วงหล่น
วิธีการเลือกเมล็ดสำหรับการเพาะปลูก
การเลือกชนิดของบวบไม่ใส่ใจมากเกินไปกับเวลาของการสุก สควอชเป็นของพืชผลสุกต้นผลไม้แรกในพืชปรากฏขึ้นในวันที่ 45 ถึง 48 หลังจากปลูก ความแตกต่างของอัตราการทำให้สุกระหว่างพันธุ์ต้นและกลางนั้นใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน อย่างไรก็ตามมันสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข (อุณหภูมิ, แสงแดด, การรดน้ำและสิ่งอื่น ๆ )
ควรให้ความสำคัญกับวิธีการปลูกเมล็ด มีหลายพันธุ์และลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงจากบวบ แต่เพื่อให้ได้ผลไม้มากที่สุดจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่นั่นคือพืชมีไว้สำหรับปลูกในเรือนกระจก
ยังคงผลไม้บวบพันธุ์ส่วนใหญ่ดีในที่โล่งโดยเฉพาะในภาคใต้ที่มีฤดูร้อนและฤดูร้อนที่ยาวนาน
เมล็ดของบวบสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างอิสระจากพืชก่อนหน้า ในการทำเช่นนี้ผลไม้หลายชนิดจะไม่ฉีกขาดและทิ้งไว้บนพุ่มไม้จนกระทั่งแห้งสนิท เมื่อพืชแห้งสควอชจะแตกและปล่อยให้สุกในที่มืดเย็นประมาณ 10-15 วัน
จากนั้นสควอชตัดและเอาเมล็ดที่ต้องล้างและทำให้แห้ง วัสดุเมล็ดดังกล่าวค่อนข้างเหมาะสำหรับการเพาะปลูก แต่กฎนี้ใช้กับบวบพันธุ์เท่านั้น การปลูกพืชจากเมล็ดพันธุ์ลูกผสมจะไม่ทำงาน ในการปลูกพันธุ์ใหม่หรือพันธุ์ลูกผสมต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ วัสดุเมล็ดดังกล่าวผ่านการดูแลเป็นพิเศษและไม่ต้องเตรียมการใด ๆ ก่อนปลูก
"Gribovskie 37"
พันธุ์สควอช "Gribovskie 37" เป็นของพืชกลางต้น หลังจากปลูกเมล็ดในดินจนผลสุกสุกผ่านไปประมาณ 55 วัน ในการปลูกลูกผสมในประเทศนี้สามารถเป็นได้ทั้งเมล็ดและต้นกล้า ต้นกล้าควรหว่านต้นกล้าเมื่อปลายเดือนเมษายนหลังจากปลูกในดินจะถูกปกคลุมด้วยแผ่นฟิล์มเป็นเวลาหลายวัน
สำหรับการเพาะเมล็ดในที่โล่งต้องมีอุณหภูมิที่กำหนดซึ่งไม่รวมถึงความเป็นไปได้ของน้ำค้างแข็ง
ผลของลูกผสมมีรูปร่างรูปทรงกระบอกและสีเขียวที่เปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อผักสุก มวลของบวบที่สุกแล้วนั้นสามารถสูงถึง 1, 700 กรัม แต่มักจะมีความผันผวนภายใน 700 กรัม
ผลไม้สุกมีเปลือกหนาและเมล็ดขนาดใหญ่เนื้อของมันมีสีขาวนวลและฉ่ำมากพร้อมรสชาติที่เด่นชัด
เพื่อให้ได้เยื่อกระดาษที่ไม่มีเมล็ดต้องเก็บผักในวันที่ 10 หลังจากที่รังไข่ปรากฏ บวบอ่อนซื้อถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มากต่อสุขภาพ
พวกเขาสามารถปรุงในทางใดทางหนึ่งจากความหลากหลาย "Gribovskie 37" ปรากฎคาเวียร์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว
พืชสามารถต้านทานโรคได้หลายชนิด แต่ "ความกลัว" ของเพลี้ยและโรคราแป้งจึงต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม แต่บวบทนความเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบจึงเหมาะสำหรับการปลูกทางตอนเหนือของประเทศ ไม้พุ่มเติบโตขนาดกะทัดรัดมีรังไข่จำนวนมาก จากพืชต้นเดียวคุณสามารถเก็บผักได้ประมาณ 8 กิโลกรัม
อพอลโล F1
ลูกผสมนี้จะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนใด ๆ : ไม่กลัวความเย็น, เงาไม่เป็นอันตรายต่อมัน, บวบทนต่อโรคและเน่า
คุณสามารถได้รับผลไม้ชิ้นแรกจากพืชเช่น Apollo F1 ในวันที่ 38 หลังจากปลูกเพราะบวบเป็นต้นสุก พุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขามีใบมาก ตลอดทั้งฤดูกาลจะมีรังไข่ 8-10 ตัวปรากฏขึ้นบนต้นไม้ต้นเดียว
บวบเติบโตใหญ่ - ยาว 40 ซม. มีรูปร่างทรงกระบอกแบนและสีเขียวมีจุดสีขาว มวลของผลสุกอยู่ที่ 1.5 กก. ซึ่งทำให้ลูกผสมนั้นมีประสิทธิภาพมากที่สุด
ปอกเปลือกบวบค่อนข้างหนาซึ่งทำให้ Lezhi คงความสดและความงามเอาไว้ เนื้อของ Apollo F1 นั้นค่อนข้างขาว บวบเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาความร้อนและบรรจุกระป๋องโดยเฉพาะคาเวียร์จากพวกเขาเป็นเลิศ
"โรลเลอร์"
ตัวแทนของบวบพันธุ์ในประเทศยินดีที่จะทำให้สุกเร็วขึ้น ลักษณะของผลไม้แรกที่สามารถคาดหวังได้ในวันที่ 36 หลังจากปลูกเมล็ด พืชสามารถทนอุณหภูมิลดลงได้ดีสามารถต้านทานโรคส่วนใหญ่และสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งขนาดเล็กได้ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าตัวเองดีในภาคใต้และภาคกลางไม่กลัวแสงแดดและความแห้งแล้ง
พุ่มของลูกกลิ้งบวบมีขนาดเล็กมีใบและยอด ผลไม้สุกในเวลาเดียวกัน - 6-8 ชิ้นต่อต้น สีของเปลือกเป็นสีเขียวอ่อนเนื้อยังเป็นสีเขียวเล็กน้อย
ขนาดของบวบนั้นค่อนข้างใหญ่ - น้ำหนักของมันถึง 0.9 กก. และรูปร่างเป็นรูปลูกแพร์ที่มีขนาดใหญ่
สควอช "Roller" เก็บรักษาไว้อย่างดีจึงเหมาะสำหรับการขนส่งและการเจริญเติบโตเพื่อขาย มีรสชาติที่สูงพอบวบเหล่านี้สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในกระป๋องหรือทอด แต่ยังทำสลัดและอาหารว่างสดใหม่
"Roller" หลากหลายเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรวบรวมเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป ห้องเก็บเมล็ดในผลมีขนาดใหญ่และมีเมล็ดขนาดใหญ่
"ม้าลาย"
หนึ่งในตัวเลือกบวบบวบที่มีผิวบางและเมล็ดจำนวนเล็กน้อย บวบของพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ของมัน - เปลือกของมันถูกทาสีด้วยสีเขียวอ่อนซึ่งมองเห็นลายเส้นสีเข้มได้อย่างชัดเจน พื้นผิวของผลมีผิวมันเรียบ
รูปแบบของบวบยาวถูกต้อง น้ำหนักของผักหนึ่งถึง 800-900 กรัม "Zebra" ขนส่งขนย้ายอย่างสมบูรณ์แบบและคงไว้ซึ่งการนำเสนอเป็นเวลานาน บวบนี้สามารถเก็บไว้ใช้ในฤดูหนาวเก็บผลไม้สดบางครั้งเก็บไว้จนถึงเดือนมีนาคม
ลิ้มรสบวบสูงเนื้อนุ่มโดยไม่ต้องใช้หิน ผักสามารถนำไปปรุงอาหารได้ทุกวิธีเช่นเดียวกับกระป๋อง
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายคุณต้องทำงานหนัก พืชค่อนข้างแน่นอน ม้าลายบวบรักพื้นที่ที่มีแดดด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ เมล็ดงอกได้ดีทนต่อน้ำค้างแข็ง พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดโดยไม่ต้องหน่อด้านข้างหนา
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับการเพาะปลูกในสภาพเรือนกระจกจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่มีช่อดอกเพศเมียเป็นส่วนใหญ่ การผสมเกสรของบวบต้องแมลงหรือลมและในเรือนกระจกพวกเขาจะต้องผสมเกสรด้วยตนเองด้วยตนเอง หากต้องการไม่ทำเช่นนี้ให้ซื้อเมล็ดพืชที่มีพืชเพศเมีย"Skvorushka"
หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีช่อดอกเพศเมียส่วนใหญ่คือสควอช มันสุกเร็ว แต่ต้นผลไม้แรกสุกประมาณ 50 วันหลังจากปลูก
ผักเป็นของสายพันธุ์บวบ - มีเปลือกบางของสีเขียวที่มีจุดสีขาวจำนวนมาก พื้นผิวของผักยางเป็นเงางาม ข้างในบวบนั้นมีเนื้อนุ่มและฉ่ำมากโดยไม่ต้องใช้หิน ผลไม้เหมาะสำหรับอาหารและการอนุรักษ์
แม้จะมีความจริงที่ว่าผิวหนังของบวบเป็นบาง แต่ก็เป็นที่ยอมรับในการขนส่งและการนำเสนอเป็นเวลานาน
พืชเป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดถ่อมตัวในแง่ของการดูแล บวบ "Skvorushka" ได้อย่างสมบูรณ์แบบทนน้ำค้างแข็งและความร้อนแรงแล้ง เพื่อให้ผลไม้ไม่โตมากเกินไปพวกเขาจะต้องเก็บเป็นประจำ ภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตที่เหมาะสมบวบมากกว่า 7 กิโลกรัมสามารถรับได้จากดินหนึ่งตารางเมตร
"Goldberry"
หนึ่งในสายพันธุ์ที่ผิดปกติคือ Zolotinka บวบซึ่งมีสีเหลืองสดใสไม่เพียง แต่ในเปลือก แต่ยังของเนื้อ ผักแรกปรากฏค่อนข้างเร็ว - ในวันที่ 55 หลังการงอก ความหลากหลายสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง บวบจะเติบโตในภาคกลางของรัสเซียและในภาคใต้ แต่สำหรับภาคเหนือมันจะดีกว่าถ้าจะเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกว่าหรือปลูกเมล็ดในพื้นที่ปิด
Zolotinka บวบมีการปลูกทั้งโดยเมล็ดและต้นกล้า สำหรับวิธีการเพาะเมล็ดจะทำการหว่านเมล็ดในปลายเดือนเมษายน
รูปร่างของผลไม้เป็นทรงกระบอกพื้นผิวเป็นยาง ขนาดของบวบนั้นมีขนาดเล็ก - พวกมันไม่ค่อยยาวกว่า 10 ซม. และมีมวลไม่เกิน 600 กรัม
เนื้อของบวบนั้นมีความสว่างเท่ากับเปลือกสีเหลือง มีรสชาติสูงมีความหนาแน่นและมีน้ำตาลจำนวนมาก หลังจากการบรรจุผักกระป๋องยังคงมีสีสดใสซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักถูกใช้โดยแม่บ้าน
ไม้พุ่มพืชปีนเขาทนต่อโรคและศัตรูพืช
"Tsukesha"
หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด เพื่อให้พืชที่จะออกผลเป็นเวลานานมีความจำเป็นต้องรับผลสุกในเวลา ด้วยวิธีการนี้คุณสามารถรวบรวมบวบได้สูงสุด 12 กิโลกรัมจากดินหนึ่งเมตร
วาไรตี้ "Tsukesha" หมายถึงบวบมีผิวสีเขียวบาง ๆ มีจุดสีขาวและเนื้อฉ่ำสีขาว เมล็ดในผลไม้อ่อนยังไม่อร่อยและมีกลิ่นหอม
พุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีขนาดกะทัดรัดต่ำ ผลไม้ - รูปไข่ยาวด้วยซี่โครงเล็กน้อย น้ำหนักของหนึ่งบวบถึง 1 กก. ผักทนต่อการขนส่งและเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
เกษตรกรผู้ปลูกที่มีประสบการณ์แนะนำผู้ที่ชอบสควอชโดยไม่มีเมล็ดพันธุ์ให้เลือกพันธุ์เช่นบวบ และเพื่อที่จะรับประกันได้อย่างเต็มที่ว่าจะไม่มีเมล็ดอยู่ภายในผลไม้แม้แต่บวบก็ต้องเก็บจากสวนในเวลา
ตามหลักการแล้วผลไม้ชนิดใด ๆ ของบวบไม่ได้มีเมล็ดจนกว่าจะถึงขั้นตอนของการสุกดังนั้นพวกเขาเพียงแค่ต้องดึงหนุ่มจนกระทั่งความยาวของผลไม้ได้ถึง 20 ซม. ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการปลูกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเลือกบวบที่มีผลระยะยาวแล้วมันจะเป็นไปได้ที่จะกินผักเล็ก ๆ ที่ไม่มีเมล็ดและเตรียมคาเวียร์จากบวบสุกหอม