ส่วนหนึ่งของวันหยุดฤดูร้อนคือการปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิด ส่วนใหญ่แล้วเตาอั้งโล่โลหะแบบพกพามักถูกไฟไหม้และเคบับก็ถูกทอดทิ้ง อย่างไรก็ตามในสภาพอากาศเลวร้ายและเมื่อเริ่มมีอากาศเย็นในที่โล่งทำให้รู้สึกไม่สบายตัว อาร์เบอร์จะเป็นทางออกสำหรับปัญหา แต่จะไม่สะดวกในการใช้งานเตาย่างโลหะ อุปสรรคหลักคือควันจากไฟไหม้ เพื่อให้เป็นสถานที่พักผ่อนด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดจะช่วยสร้างเตาเผาอิฐในศาลาที่มีควันซึ่งจะไปไกลกว่าสถานที่

ทำไมเตาอั้งโล่ทำจากอิฐดีกว่าเหล็ก

ติดตั้งย่างในศาลาที่สามารถสร้างได้ไม่เพียง แต่จากอิฐ ในการปรากฏตัวของเครื่องเชื่อมทักษะและโครงสร้างวัสดุสามารถเชื่อมจากโลหะ แต่ตะแกรงเหล็กจะดีกว่าโครงสร้างอิฐหรือไม่?

การผลิตเตาโลหะค่อนข้างง่ายในการผลิตแม้จะมีปล่องไฟ ก็เพียงพอที่จะเชื่อมชิ้นส่วนเหล็กตัดและการก่อสร้างก็พร้อม เราจะเริ่มมองหาข้อเสียของเตาอั้งโล่ที่มีฟังก์ชั่นการใช้งาน ขั้นแรกให้โลหะมีแนวโน้มที่จะเผาไหม้และเสียรูปจากความร้อน อายุการใช้งานของบาร์บีคิวโลหะมีขนาดเล็กและเมื่อเวลาผ่านไปร่างกายที่เสียรูปก็จะเริ่มทำลายศาลาภายใน ประการที่สองเหล็กร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและทำให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ เนื้อในส่วนต่าง ๆ ของเตาอั้งโล่เริ่มไหม้และในบางสถานที่โดยทั่วไปดิบ

ตัวเลือกที่เหมาะคือเตาสำหรับทำอิฐที่คุณสามารถจัดเตรียมเตาย่างบาร์บีคิวและอุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับทำอาหาร อิฐไม่ได้มีคุณสมบัติที่จะเผาไหม้และทำให้เสียโฉม, ค่อยๆได้รับความร้อนหลังจากนั้นก็ให้ออกไปยังผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ การก่อสร้างเตาเผาอิฐหรือบาร์บีคิวนั้นซับซ้อนกว่าโครงสร้างโลหะ แต่อายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก ในแง่ของความสวยงามการก่ออิฐก็ชนะเช่นกัน ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับอิฐหันหน้าไปทางเตาเผาสามารถตัดแต่งด้วยหินตกแต่ง

สิ่งที่การก่อสร้างอิฐจะเลือก

มันเป็นไปได้ที่จะสร้างโครงสร้างภายในศาลาอิฐด้วยมือของคุณเองสำหรับการปรุงอาหาร หลายคนรีบเร่งในการค้นหาภาพวาดทางอินเทอร์เน็ตที่พวกเขาประสบปัญหาอื่น ปรากฎว่ามีเตาอั้งโล่อิฐหลายแบบ แล้วจะหยุดอย่างไร ทันทีที่ควรสังเกตว่ามีเพียงการก่อสร้างปล่องไฟที่เหมาะสมในอาร์เบอร์และนี่คือเตาจริง แต่สิ่งที่สามารถจัดระเบียบได้ในตอนนี้เราจะคิดออก

ที่ใส่ถ่าน

วิธีการแก้ปัญหาแบบดั้งเดิมสำหรับการก่อสร้างเตาอบสำหรับทำเคบับคือการติดตั้งเตาอั้งโล่ที่ทำจากอิฐภายในศาลา อุปกรณ์ของเตาประกอบด้วยเตาอั้งโล่หนึ่งอันเหนือปล่องไฟที่ลุกขึ้น ภายใต้ไก่เนื้อพวกเขามักจะจัดให้มีโพรง - ไม้ เนื้อสัตว์บนตะแกรงปรุงอาหาร โดยปกติแล้วเตาดังกล่าวจะวางไว้ใกล้กับกำแพงที่ไกลออกไปของอาร์เบอร์

ในการสร้างเตาอั้งโล่อิฐไม่จำเป็นต้องมีรูปวาดที่ซับซ้อน แม้แต่การเชื่อมโลหะเตาอั้งโล่ในรูปทรงของกล่องซึ่งเป็นเพียงแค่ก่ออิฐในอาร์เบอร์ก็สามารถทำได้ หากต้องการการก่อสร้างเตาอั้งโล่อาจซับซ้อนได้ มีการสร้างช่องเพิ่มเติมระหว่างไก่เนื้อและปล่องไฟ จะต้องปิดให้สนิทเพื่อที่ควันจะไม่ตกลงไปในศาลา ในช่องนี้เป็นโม้ที่ยอดเยี่ยม ตอนนี้นอกเหนือจากเคบับแล้วจะมีผลิตภัณฑ์รมควันอยู่บนโต๊ะ

บาร์บีคิว

เมื่อเร็ว ๆ นี้บาร์บีคิวกลายเป็นแฟชั่น หลักการของผลิตภัณฑ์ทำอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: มีถ่านอยู่ในเตาอั้งโล่และผลิตภัณฑ์ทอดทับพวกเขา เฉพาะในกรณีของเนื้อเตาอั้งโล่ที่พันบนไม้เสียบแล้วในบาร์บีคิวจะอยู่ด้านบนของเตาย่าง ติดตั้งบาร์บีคิวจากอิฐในศาลาสามารถอยู่บนหลักการเดียวกับการย่าง การออกแบบและการก่อสร้างของอุปกรณ์นั้นเหมือนกันมีเพียงการฉายภาพเพื่อวางกริดเท่านั้นที่มีให้เหนือ frypot พวกเขาสามารถทำจากอิฐหรืออิฐเสริมแรงชิ้นส่วนของการเสริมแรง ตารางทำถอดออกได้จากนั้นบาร์บีคิวง่ายต่อการสร้างใหม่บนตะแกรง

เคล็ดลับ! ใช้งานเตาบาร์บีคิวพร้อมเคาน์เตอร์ครัวและอ่างล้างจานสำหรับล้างจานได้สะดวก

บาบีคิวแบบพกพาสำหรับศาลาซึ่งสามารถติดตั้งได้ทุกที่แม้แต่ในศูนย์กลางก็เป็นที่นิยมมาก เงื่อนไขเดียวสำหรับการใช้งานบาบีคิวแบบพกพาในศาลาคือการติดตั้งประทุน

เตารัสเซีย

ตัวเลือกที่ดีที่สุดนั้นถือว่าเป็นเตาอิฐสำหรับศาลาซึ่งพวกเขาจัดหาอุปกรณ์ต่าง ๆ เพื่อช่วยเตรียมอาหาร ภาพวาดของเตารัสเซียมีความซับซ้อนและการก่อสร้างจะไม่ถูกควบคุมโดยคนที่ไม่มีประสบการณ์ ที่นี่คุณจะต้องมีเตา

เตารัสเซียประกอบไปด้วยเตาทำอาหารหม้อขนาดใหญ่ติดตั้งเพื่อทำ pilaf และมีช่องสำหรับควันที่สร้างขึ้นบนเตาย่างบาร์บีคิว ในการย่างให้หิ้งภายใต้การย่างบาร์บีคิว เตาเผาจะต้องสร้างด้วยเรือนไม้ขนาดใหญ่สำหรับเก็บบันทึก

คำเตือน! โครงการทั้งหมดของเตารัสเซียบนอินเทอร์เน็ตเป็นข้อมูล ในระหว่างการก่อสร้างต้นแบบจะทำการคำนวณแยกต่างหากและทำการปรับปรุงด้วยตนเอง

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถสร้างจากอิฐในศาลา

สิ่งที่ดีในอุปกรณ์ทำอาหารศาลาถือเป็นหม้อขนาดใหญ่ ภายใต้การติดตั้งอิฐวางมินิเตาพร้อมปล่องไฟ รูถูกตัดออกบนเตาที่หม้อขนาดใหญ่ถูกจุ่มลงไป ภาพแสดงให้เห็นว่าส่วนล่างจะถูกแช่ในเตาเผา

การจัดวางในเตาเตาผิงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับศาลาที่เคลือบ ในห้องนี้คุณสามารถผ่อนคลายได้แม้ในฤดูหนาวท่ามกลางน้ำค้างแข็ง

เตารัสเซียจะได้รับการตกแต่งด้วยฟังก์ชั่นทั้งหมดหากยังคงสร้างเตาย่าง นั่นคือมีการตั้งห้องพิเศษซึ่งภายในนั้นมีเนื้อย่างไฟจากทุกด้าน ภาพแสดงความซับซ้อนทั้งหมดของเตาอเนกประสงค์

โครงการ Brazier

เพื่อความใกล้ชิดเราขอแนะนำให้พิจารณาโครงการของเตาถ่านสองแบบ แต่ละรูปวาดแสดงขนาด แต่ใช้เพื่อเป็นข้อมูลเท่านั้น ขนาดของอิฐบาบีคิวคำนวณโดยผู้ผลิตเตาที่มีประสบการณ์สำหรับอาร์เบอร์

โครงการแรกในภาพจะถูกนำเสนอสำหรับบาร์บีคิวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งสามารถติดตั้งภายในศาลากับผนังไกล

รูปต่อไปนี้แสดงการย่างมุมจากอิฐ หลักการของการก่อสร้างเหมือนกันมีเพียงโครงสร้างที่สามารถวางในมุมของศาลา

การจัดเรียงของฐานสำหรับเตาอั้งโล่อิฐหรือเตาเผา

อิฐย่างและยิ่งไปกว่านั้นเตารัสเซียเป็นโครงสร้างที่หนักมากต้องมีการจัดเรียงของรากฐานที่เชื่อถือได้ จะสร้างฐานที่เป็นรูปธรรมได้อย่างไร ใช่ง่ายมาก มันเป็นไปได้ที่จะเทรากฐานแถบรอบปริมณฑลของเตาในอนาคต แต่ในเงื่อนไขของการยกดินมันไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด เพื่อให้ฐานไม่แตกมันจะต้องฝังต่ำกว่าระดับการแช่แข็งของดิน

ตัวเลือกที่เหมาะคือการเชื่อมแผ่นหินเสาหิน ในการทำเช่นนี้ตามขนาดของเตาอั้งโล่พวกเขาขุดร่องสูงถึง 500 มม. ด้านล่างถูกปกคลุมด้วยชั้นของทรายที่มีกรวดหนา 200 มม. และวางตาข่ายเสริมแรง

คำเตือน! การเสริมแรงนั้นวางไว้ที่ด้านล่างของฐานและไม่อยู่ตรงกลางหรือส่วนล่าง มิฉะนั้นความแข็งแรงของฐานลดลงและภายใต้น้ำหนักของบาร์บีคิวอิฐมันจะงอหรือแตก

แบบหล่อรอบ ๆ หลุม บอร์ดต้องยื่นออกมาเหนือระดับพื้นดินอย่างน้อย 100 มม. รากฐานเทด้วยคอนกรีตและเศษหินหรืออิฐ ไม่มีงานใด ๆ บนพื้นดินจนกว่าซีเมนต์จะถูกตั้งค่าอย่างสมบูรณ์

การก่อสร้างเตารัสเซีย

ตอนนี้เราจะมาดูวิธีการสร้างเตารัสเซียจากอิฐในศาลา การเรียนการสอนมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและในกรณีของการทำงานอิสระแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

งานเตรียมความพร้อม

ดังนั้นรากฐานที่เป็นรูปธรรมสำหรับเตาภายในอาร์เบอร์แข็งตัวถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมงานหิน หากต้องการวางเตาอั้งโล่หรือเตารัสเซียคุณจะต้องใช้อิฐสีแดงและทนไฟ ครั้งแรก - ไปที่ผนังและจากอิฐทนไฟที่วางเตาไฟ ควรสังเกตทันทีว่าอิฐซิลิเกตและกลวงสำหรับงานเตาไม่เหมาะสม

คำเตือน! เพื่อให้อิฐไม่ได้ดึงน้ำออกจากสารละลายมันจะถูกแช่ด้วยน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน แต่มันไม่ได้จุ่มลงอย่างสมบูรณ์ แต่เพียงฉีดพ่นอย่างล้นเหลือ

เหนือฐานรากคอนกรีตถูกปกคลุมด้วยแผ่นหลังคาเพื่อป้องกันการรั่วซึม อิฐแถวแรกวางแห้งโดยไม่ต้องแก้ปัญหา มันเป็นรูปร่างของการสั่งซื้อเตาหลอม ในขั้นตอนนี้การก่ออิฐจะถูกปรับในลักษณะที่ในกระบวนการของการก่อสร้างต่อไปเพื่อหลีกเลี่ยงการตัดอิฐ

เพื่อให้ได้งานก่ออิฐที่เชื่อถือได้คุณต้องเตรียมวิธีแก้ปัญหาให้เหมาะสม บางครั้งผนังเตาหรือเตาบาร์บีคิวกระจายไปบนปูนซีเมนต์และเตาเผาเองบนดิน คุณสามารถทำได้แม้ว่าผู้ผลิตเตาจำนวนมากมีแนวโน้มที่จะใช้วิธีการแก้ปัญหาดินเหนียวเท่านั้น มีสิ่งเช่นดินไขมัน จากที่นี่กำหนดสัดส่วนของการแก้ปัญหาและทำทีละรายการ สามารถเป็น 1: 1 หรือ 1: 2 ยิ่งทำให้ดินเหนียวมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีทรายมากขึ้น

คำเตือน! ดินเหนียวสำหรับการเตรียมสารละลายแช่ในสองวันเพื่อให้เป็นพลาสติก

อิฐทนไฟภายในเรือนไฟวางอยู่บนสารละลายอื่นสำหรับดินทนไฟ คุณสามารถซื้อส่วนผสมแบบแห้งในร้านค้าและที่บ้านจะถูกเจือจางด้วยน้ำเท่านั้น สำหรับปล่องไฟมันเป็นที่พึงปรารถนาในการเตรียมวิธีการแก้ปัญหาอื่น การก่ออิฐดินเหนียวจะยุบตัวจากคอนเดนเสทดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือการแก้ปัญหาของทรายสามส่วนและปูนขาวส่วนหนึ่ง เพื่อความทนทานส่วนหนึ่งของปูนซีเมนต์ที่ได้รับอนุญาต

การแสดงแถวแรกและแถวถัดไปเริ่มต้นจากมุม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตระดับของการก่ออิฐเพื่อให้เตาหรือเตาอั้งโล่ไม่แปรปรวน ที่มุมทั้งหมดในการวางของแต่ละแถวจะเสียหายด้วยลวด มันจะให้ความแข็งแรงกับโครงสร้าง

เตาก่ออิฐ

ภาพแสดงตัวอย่างของรูปแบบการวางเตาอิฐ ในโครงการนี้ด้านหนึ่งมีโรงโม้ที่มีเตาอั้งโล่อยู่ด้านบนและปล่องไฟเหนือพวกเขา ภายใต้เตาเผาของเตาอั้งโล่จะมีที่เก็บของ ในทางกลับกันมีช่องสำหรับจัดเก็บฟืน วางจากอิฐ 6 แถว บนแถวที่ 8 จะมีการจัดทำหิ้งและวางแผ่นเหล็กที่ครอบคลุม drovnik ระดับบนสุด

ด้านล่างของห้องเก็บของเริ่มจากอิฐที่สอง ที่นี่เหมือนกันมันจะดีกว่าที่จะใช้แผ่นเหล็ก ความสูงของห้องเถ้าคือ 3 ก้อน การเปิดของกระทะเถ้าถูกปิดด้วยประตูเหล็กหล่อ ในแถวที่ 6 เหนือ Ashpit แถบตะแกรงจะถูกวางและเตาจะถูกขับออกจาก 4 แถว ข้างในมันถูกวางด้วยอิฐทนไฟ

หากคุณนับจากส่วนล่างสุดของเตาอิฐจะมีการวางอิฐ 11 แถวด้วยหิ้งกลาง เตาเหล็กหล่อวางอยู่ด้านบนซึ่งเพิ่มเติมจากด้านล่างของควัน ด้านบนเป็นแถวของห้องสูบบุหรี่และมีประตูติดตั้งในช่องเปิด

ในอีกด้านหนึ่งของเตาเผาจะมีอิฐสีแดงสองแถวและอิฐทนไฟหนึ่งแถววางอยู่บนแผ่นโลหะ ในเว็บไซต์นี้เตาอั้งโล่จะเกิดขึ้น การวางเตาเพิ่มเติมขึ้นไปยังแถวที่ 16 ซึ่งพวกเขาเริ่มสร้างโค้ง มันจบลงที่แถวที่ 19 สร้างส่วนบนของห้องบาร์บีคิว

นอกจากนี้การจัดวางยังถูกขับออกไปที่ 22 แถวซึ่งมีหน้าต่างเหล็กสำหรับสูบบุหรี่วางอยู่เหนือโรงสูบบุหรี่ พวกเขาจะอนุญาตให้สูบบุหรี่เย็นและร้อน เริ่มต้นด้วย 23 แถวทำส่วนบนของเตา อีกแผ่นหนึ่งไปด้วยการกำจัดของอิฐภายในหนึ่งไตรมาส ด้านบนของเตาประกอบด้วย 10 แถวจากนั้นวางปล่องไฟที่ราบเรียบ

ในวิดีโอคุณสามารถเห็นการย่างของก้อนอิฐ:

ข้อสรุป

เพื่อความงามเตาอิฐที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเรียงรายไปด้วยหินตกแต่ง คุณสามารถแก้ไขการปลอมแปลงตกแต่งบนผนังทำโป๊กเกอร์ตองและอุปกรณ์อื่น ๆ