ในปีที่ผ่านมาผู้อยู่อาศัยในเมืองมีงานอดิเรกที่ทันสมัย ​​- ปลูกพืชสีเขียวที่แตกต่างกันบนขอบหน้าต่าง เราต้องยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าอาชีพนี้สามารถก่อให้เกิดปัญหาที่ไม่จำเป็นได้มากมาย แต่ในเวลาเดียวกันมันก็ทำให้มีความสุขที่หาที่เปรียบมิได้จากการพิจารณาภาพลักษณ์ของคุณในชีวิตใหม่ในรูปแบบของการเติบโตสีเขียว นอกจากนี้การเพิ่มอาหารประจำวันของสมุนไพรสดเติบโตด้วยมือของพวกเขาเองที่บ้านโดยไม่ต้องเติมแต่งที่ไม่รู้จักไม่เพียง แต่เพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงาน แต่ยังสามารถแก้ปัญหาสุขภาพบางอย่างได้

กะหล่ำปลีในรัสเซียมาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่นิยมมากที่สุด และถ้าการเพาะปลูกกะหล่ำปลีสีขาวที่บ้านเป็นเรื่องยากเนื่องจากคุณสมบัติทางชีวภาพบางอย่างแล้วก็มีกะหล่ำปลีหลากหลายซึ่งถ้าต้องการก็เป็นไปได้ที่จะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต หนึ่งในพืชเหล่านี้คือปักกิ่งกะหล่ำปลี มันปรากฏตัวในตลาดรัสเซียเมื่อนานมาแล้วและสามารถเข้าไปในแวดวงผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการบริโภคได้ตลอดทั้งปี

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - มันคืออะไร

ในบรรดาตระกูลกะหล่ำปลีที่มีขนาดใหญ่นั้นมีสองสายพันธุ์ซึ่งมีถิ่นกำเนิดคือเอเชียตะวันออกและจีนที่แม่นยำยิ่งกว่า นี่คือกะหล่ำปลีจีนและจีน เผ่าพันธุ์เหล่านี้บางครั้งก็สับสนระหว่างตัวเองถึงแม้ว่าพวกมันจะแตกต่างกันมาก กะหล่ำปลีจีน (pak-choi) ไม่ได้ทำให้หัวของกะหล่ำปลี - มันเป็นชนิดของใบหมดจด และ kochanchiki ที่มีรูปไข่ยาวและหนาแน่นซึ่งในปีที่ผ่านมาสามารถพบได้บนชั้นวางของเกือบทุกแผนกผักในร้านค้าและมีตัวแทนของ peking กะหล่ำปลีหรือ petai เป็นชาวจีนเรียกตัวเองว่า

กะหล่ำปลีปักกิ่งส่วนใหญ่จะใช้ในรูปแบบของสลัดแม้ว่ามันจะยังต้มและตุ๋นอร่อย

หมายเหตุ! ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จานกะหล่ำปลีดองเป็นที่นิยมอย่างมาก - ในอาหารเกาหลีหนึ่งในจานนี้เรียกว่า "กิมจิ"

ใบมีโปรตีนมากกว่าสองเท่าของญาติสีขาว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเกลือของแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กและวิตามินต่างๆ ใช้เป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์กับแผลในกระเพาะอาหารและโรคหัวใจและหลอดเลือด

เทคโนโลยีการเจริญเติบโตจากก้าน

ที่น่าสนใจก็คือกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นเป็นพืชที่แข็งแรงที่สามารถปลูกได้ด้วยหัวผักกาดที่เตรียมไว้แล้ว คุณจะปลูกต้นกะหล่ำปลีในปักกิ่งได้อย่างไร? เทคโนโลยีของกระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย หากคุณดำเนินเรื่องนี้อย่างจริงจังคุณต้องเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• ความจุที่ลึกพอของรูปทรงกรวย เหมาะอย่างยิ่งชามดื่มใด ๆ ขนาดของมันควรจะเป็นเช่นนั้นในส่วนกว้างด้านบนของมันจะอยู่ด้านล่างของกะหล่ำปลี
• ดินเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการผสมกับทรายหรือเวอร์มิคูไลต์
• หม้อที่มีปริมาตรอย่างน้อยหนึ่งลิตรขนาดของเส้นรอบวงด้านบนจะต้องมีขนาดเกินกว่าด้านล่างของกะหล่ำปลี
• แพ็คเกจดำ
• กะหล่ำปลีแซม
• มีดคม

เกือบทุกหัวของกะหล่ำปลีจีนจะเหมาะสำหรับการปลูกมวลใบสีเขียว

เคล็ดลับ! ยิ่งรอบศีรษะมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นหัวและยิ่งตอไม้อยู่ในมือของเขามากเท่าไหร่หัวก็ยิ่งใหญ่เท่านั้นที่คุณจะสามารถงอกออกมาได้

มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบสภาพของหัว - มันไม่ควรมีจุดด่างดำหรือสีเทาหรือจุดเช่นเดียวกับสัญญาณอื่น ๆ ของการเน่าในอนาคต จากวัสดุปลูกดังกล่าวไม่ได้เติบโตอะไรที่ดี

เคล็ดลับ! ยิ่งหัวเรื่องมีความสดและทึบมากเท่าไหร่

ในขั้นตอนต่อไปคุณต้องวัดประมาณ 6 ซม. จากด้านล่างของกะหล่ำปลีของ Peking และมีดคมเพื่อตัดด้านล่างออกจากส่วนที่เหลือของกะหล่ำปลี ขอแนะนำให้ล้างด้วยน้ำไหลจากการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้น ส่วนบนที่ตัดออกสามารถสับบนสลัดและใช้ในการเตรียมอาหารจานอื่น ๆ และส่วนล่างที่อยู่ด้านล่างจะให้บริการคุณเป็นวัสดุปลูกเริ่มต้นสำหรับการปลูกใบสีเขียวและบางทีอาจได้รับกะหล่ำปลีปักกิ่งทั้งหมด

จากนั้นเติมน้ำในภาชนะรูปทรงกรวยที่ปรุงสุกแล้วประมาณหนึ่งในสามแล้วใส่ส่วนล่างของส่วนหัวของหัวลงไปด้านล่าง ในน้ำควรแช่เฉพาะด้านล่างของก้าน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เรือที่มีก้นของหัวต้องอยู่ในที่ที่เย็นที่สุดในบ้าน

แสงจำนวนมากในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องมีตอที่แตกหน่อ แต่ความร้อนจะมีผลทำให้ตกต่ำ หนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดคือขอบหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือ หากอุณหภูมิภายนอกสูงกว่าศูนย์อยู่แล้วให้วางขวดกะหล่ำปลีแบบจีนที่ระเบียง

รากแรกสามารถเริ่มปรากฏในพื้นที่ด้านล่างในวันถัดไป บางครั้งพร้อมกับพวกเขาใบไม้เริ่มฟอร์มจากส่วนบน ตลอดสัปดาห์แรกคุณสามารถดูกระบวนการที่น่าสนใจของการเกิดขึ้นของรากและใบไม้ใหม่ในก้าน มันเป็นสิ่งจำเป็นในบางครั้งเท่านั้นที่จะเทน้ำลงไปในเรือเพราะมันถูกดูดซึมโดยรากที่เกิดขึ้น

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเติบโตจากก้านของหัวและพร้อมที่จะเป็นเนื้อหาที่มีเพียงวิตามินสดใบแล้วก็ไม่จำเป็นต้องปลูกทดแทนในพื้นดิน ตอขนาดใดก็พอและมีน้ำพอที่จะสร้างใบพอ

คำเตือน! เมื่อลูกศรดอกไม้ปรากฎขึ้นมันก็จะถูกลบออกไปเพราะถ้ายังไม่ได้ทำใบจะแข็งตัวเร็วและมีขนาดเล็กและไร้รส

หัวหน้าการเพาะปลูก

ถ้ามันเป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับคุณที่จะปลูกต้นกะหล่ำปลี Peking จากก้านคุณสามารถลองได้ แต่ไม่มีใครจะทำให้คุณลำบากและรับประกันความสำเร็จ 100% ในการปลูกบ้าน เหนือสิ่งอื่นใดมันก็จะกลายเป็นก้านที่เปิดออกสู่พื้นดิน อย่างไรก็ตามคุณสามารถลอง

ประมาณหนึ่งสัปดาห์ต่อมาเมื่อมีจำนวนรากที่เพียงพอจะสามารถปลูกลำต้นในส่วนผสมดินที่เตรียมไว้ มีความจำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังเพราะรากของกะหล่ำปลีปักกิ่งมีความอ่อนโยนและเปราะ มันจะดีกว่าที่จะนำส่วนที่ต่ำที่สุดของก้านลงไปในหม้อและโรยรากด้านบนของมัน ส่วนบนของก้านจะต้องอยู่เหนือพื้นดิน ดินควรมีความชื้นเพียงพอ

มันจะดีกว่าที่จะไม่รดน้ำก้านที่ปลูกในช่วงสองสามวันแรกและเฉพาะเมื่อมีการเปิดเผยใบใหม่จะรดน้ำต่อ ใบจะโตเร็วพอและสามารถนำไปใช้ในอาหารได้แล้ว แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเติบโตหัวกะหล่ำปลีแล้วมันจะดีกว่าที่จะรอสักหน่อย กะหล่ำปลี Pekin ควรรดน้ำในระดับปานกลางรอพื้นผิวของดินที่ปลูกให้แห้ง

คำเตือน! ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีเมื่อคุณเริ่มปลูกกะหล่ำปลีจากก้านพืชสามารถทิ้งลูกศรดอกไม้หรือเริ่มออกไป

ความจริงก็คือควันกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ยาวนาน ซึ่งหมายความว่าหากวันที่แสงจะมากกว่า 12-15 ชั่วโมงพืชจะบานได้อย่างง่ายดาย แต่ด้วยการก่อตัวของหัวจะมีปัญหา นั่นคือเหตุผลที่มันมักจะปลูกในสวนทั้งในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน

ที่บ้านถ้าคุณปลูกกะหล่ำปลีจีนในฤดูร้อนคุณสามารถใช้เคล็ดลับ - คลุมต้น 10-12 ชั่วโมงด้วยฝาฟิล์มสีดำ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาอุณหภูมิในช่วง + 12 ° C ถึง + 20 ° C การรดน้ำควรจะปานกลาง บ่อยครั้งที่อยู่ในสภาพที่อบอุ่นพืชอย่างรวดเร็วกลายเป็นลูกศรดอกไม้ หากคุณวางแผนที่จะเติบโตหัวกะหล่ำปลีแล้วมันจะต้องถูกลบออก

หากปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดข้างต้นในเดือนครึ่งคุณจะได้รับเตียงหลวมเล็กน้อย แต่ค่อนข้างหนักน้ำหนักถึงหนึ่งกิโลกรัมจากก้าน

ตัวเลือกอื่นเป็นไปได้ ถ้าไม่มีอะไรพิเศษกับกะหล่ำปลีแล้วเธอก็จะปล่อยลูกศรดอกไม้ หลังจากระยะเวลาหนึ่งจะเกิดเมล็ด พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้และหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยให้หว่านในที่โล่งจึงได้ผลผลิตผักกาดขาวจากเมล็ดที่ปลูกเอง

ข้อสรุป

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากเป็นพิเศษในการปลูกต้นกะหล่ำปลีปักกิ่งจากก้าน กระบวนการนี้น่าสนใจทีเดียว - มันจะช่วยเพิ่มความสว่างให้กับวันที่มืดทึบในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและในเวลาเดียวกันก็จะได้รับผักผลไม้ที่อร่อยและวิตามิน