ทิงเจอร์ของมะเฟืองที่บ้านมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายมันง่ายที่จะปรุง นอกจากสูตรดั้งเดิมแล้วยังมีวิธีที่น่าสนใจอื่น ๆ

ทิงเจอร์มะเฟืองที่มีประโยชน์คืออะไร

ผลไม้มะยมมีวิตามินซี, พี, สารเพคติก, แร่ธาตุและน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ทิงเจอร์โฮมเมดของพวกเขามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ขจัดคอเลสเตอรอล;
• ละลายเกลือโลหะหนัก;
• ชำระล้างหลอดเลือด
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก;
• เป็นตัวแทนยาระบาย

อย่างไรก็ตามมันไม่สามารถเมาถ้ามีแผลในกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่อักเสบและยังเป็นโรคภูมิแพ้กับผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบ นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในเด็กสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร, โรคลมชัก

คำเตือน! แอลกอฮอล์โฮมเมดไม่ได้รวมกับยาเสพติด

คุณสมบัติทิงเจอร์มะยมทำอาหาร

เตรียมทิงเจอร์ของมะเฟืองผลไม้สดหรือแช่แข็ง คุณสามารถใช้พันธุ์สีแดงและสีเขียวมันไม่ได้มีบทบาทพิเศษ ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สุกหรือไม่สุก จากผลของสีแดงสีทับทิมทับทิมที่สวยงามจะเปิดออก อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มที่หอมกรุ่นและอร่อยที่สุดมาจาก gooseberries สด มันมีสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด

มีการหยิบวัตถุดิบล่วงหน้าเอาก้านและทิ้งผลไม้ที่เสียหาย หลังจากนั้นแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาด

เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มจากมะเฟืองนั้นใช้การต้มที่บ้าน แต่คุณสามารถทำให้สีบนวอดก้าแอลกอฮอล์หรือบรั่นดี แอลกอฮอล์จะถูกเจือจางเป็น 40-45 ° ผิวนุ่มมีรสชาติที่เด่นชัดและมีกลิ่นหอมของผลไม้สุก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ทิงเจอร์โฮมเมดที่มีประโยชน์มากที่สุดถือว่าเป็นแสงจันทร์

ทิงเจอร์มะยมคลาสสิกบนวอดก้า

ในสูตรดั้งเดิมสำหรับทำทิงเจอร์วอดก้าบริสุทธิ์คุณภาพดีใช้ผลเบอร์รี่มะเฟืองและน้ำตาลขนาดเล็ก จำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์โดยไม่มีสารเติมแต่งและสีย้อมมิฉะนั้นรสชาติจะไม่สามารถเข้าใจได้

ส่วนผสม:

• ผลไม้สุก - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• แอลกอฮอล์ - 500 มล.

วิธีปรุง:

1. เบอร์รี่ล่วงหน้าในการเรียงลำดับล้างและแห้ง เทลงในขวด
2. จากน้ำตาลและวอดก้าเพื่อเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับเท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมส่วนผสมและคนให้เข้ากันเพื่อละลายน้ำตาล
3. มะเฟืองเทน้ำเชื่อมและเขย่าขวดให้สนิทปิดฝาให้สนิท

แช่เครื่องดื่มในที่มืดที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1.5 เดือน ถึงขวดและเขย่าเนื้อหาเป็นระยะ ๆ เมื่อสีพร้อมแล้วจะต้องมีการระบายเอาเบอร์รี่และขวด

ทิงเจอร์มะละกอ

ทิงเจอร์โฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติดีของผลเบอร์รี่มะยมนั้นได้มาจากแอลกอฮอล์ด้วยการเติมวานิลลา สูตรสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมาก:

1. จากผลไม้สุกบีบน้ำผลไม้
2. สำหรับน้ำ 500 มล. ใส่น้ำตาล 0.5 กก. คนให้ละลายน้ำตาล
3. แอลกอฮอล์เจือจางถึง 45 °และเทลงในขวดน้ำเชื่อม
4. เพิ่มแพ็กเก็ตของวานิลลาและผสมให้เข้ากัน

ยืนยัน 7-10 วันจากนั้นกรองเนื้อหาและขวด แอลกอฮอล์ในครัวเรือนที่จัดทำขึ้นตามกฎเมาสุราได้อย่างง่ายดายทำให้ค้างอยู่ในคอก็ดีด้วยคำแนะนำของวานิลลา

วิธีทำสีมะเฟือง "4 x 4"

ทิงเจอร์มะยมนี้สุกนานกว่า มันจะต้องบริสุทธิ์บ้านกลั่นกลั่นสองครั้ง คุณสามารถลองตอนต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่ยิ่งมีค่าใช้จ่ายนานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำตาลทราย
• ผลเบอร์รี่;
• แสงจันทร์;
• น้ำแร่

ส่วนประกอบทั้งหมดใช้เวลา 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง:

1. ในขวดเทผลเบอร์รี่น้ำตาลและเทน้ำแร่ คนให้ละลายน้ำตาล
2. เทในแสงจันทร์แล้วสลัดขวดออก จากนั้นปิดฝาให้แน่นด้วย

ยืนยัน 90 วันในที่มืดแล้วเครียดได้ดี ทิงเจอร์พร้อมขวดโฮมเมดและ corked

หมายเหตุ! เลือกน้ำแร่สำหรับดื่มโดยไม่ใช้ก๊าซ มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำโต๊ะปกติ

ทิงเจอร์มะยมกับใบลูกเกด

รสชาติที่นุ่มกว่าจะได้สีกับใบลูกเกดและมะเฟือง เธอมีเทคโนโลยีการทำอาหารพิเศษ

สำหรับทิงเจอร์ใช้:

• น้ำตาลทราย - 25 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ใบลูกเกดที่ดีต่อสุขภาพ - 40 ชิ้น;
• ผลไม้มะยมสุก - 65 ชิ้น;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
• วอดก้า - 0.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำบริสุทธิ์ใส่ใบลูกเกดที่ล้างแล้ว ต้มประมาณ 25 นาที จากนั้นก็เทน้ำซุป
2. ในน้ำซุปสำเร็จรูปเพิ่มบรรทัดฐานทั้งหมดของน้ำตาลน้ำมะนาวหรือกรด หลังจากนั้นนำส่วนผสมไปต้ม ใจเย็น ๆ
3. เทผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวด เทน้ำซุปเย็นและวอดก้า

ปิดฝาขวดให้แน่นและดันขวดใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากนั้นคุณสามารถลิ้มรสมัน

สูตรทิงเจอร์มะยมอร่อยกับมะนาว

ทิงเจอร์มะยมและมะนาวที่บ้านจัดทำในขวดขนาด 3 ลิตร สำหรับสิ่งนี้:

1. ที่ด้านล่างของภาชนะใส่มะนาวหั่นบาง ๆ กับผิวหนังและใส่ผลเบอร์รี่ที่ระบุให้นอนเกือบถึงด้านบนของขวด
2. เหยือกสั่นไหวและปกคลุมด้วยน้ำตาลหลังจากนั้นชงที่บ้านเพื่อเทเนื้อหาที่สมบูรณ์
3. ความจุปิดแน่นด้วยฝาและยืนยัน 90 วันในที่มืด จากนั้นกรองเนื้อหาผ่านผ้าโปร่ง

ทิงเจอร์ gooseberry หอมกับสตรอเบอร์รี่

ทิงเจอร์กลิ่นหอมได้ที่บ้านจากผลเบอร์รี่ของมะยมและสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ สูตรง่าย

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่สุก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะเฟืองแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่ - 1 สาขา;
• น้ำบริสุทธิ์ - 400 มล.
• แอลกอฮอล์ - 0.5 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ด้านล่างของขวดเพื่อปิดน้ำตาลเพิ่มมินต์ เทน้ำเดือดคนให้ละลายน้ำตาลทราย
2. ใส่สตรอเบอร์รี่และ Gooseberries ในเลเยอร์เพิ่มวอดก้า
3. ปกคลุมขวดที่มีฝาปิดค้างไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งวัน จากนั้นทำความสะอาดในที่เย็น

เครื่องดื่มโฮมเมดยืนยันว่า 40 วันแล้วเครียด

วิธีการทำทิงเจอร์ของมะยมและราสเบอร์รี่

ในวิธีแรกให้ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่และ gooseberries โดยไม่ใส่น้ำตาล ใช้ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สุกหวานและผลไม้ชนิดหนึ่งของมะเฟืองแดง

ส่วนผสม:

• มะยม - 2 กก.
• ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม
• วอดก้า - 1.5 ลิตร

วิธีปรุง:

1. ส่วนผสมจะถูกจัดเรียงเตรียมและใส่ในขวด เขย่าให้เข้ากับน้ำราสเบอร์รี่
2. วอดก้าจะถูกเพิ่มลงในขวดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ยืนกรานในที่มืด แต่อบอุ่นเป็นเวลา 5 สัปดาห์ เขย่าภาชนะบรรจุเป็นระยะ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเนื้อหาจะถูกกรองและบรรจุขวด เก็บในที่เย็น

คำเตือน! หากจำเป็นให้ใส่น้ำตาลลงในการชงแบบโฮมเมด มันกวนกันจนละลาย

อีกวิธีหนึ่ง

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 2.5 กก.
• แอลกอฮอล์ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำอาหาร:

1. หน้าอกดิบล้างเทชั้นในขวดเทน้ำตาล
2. แอลกอฮอล์เทลงในขวดเพื่อให้มันอยู่เหนือผลเบอร์รี่ 2 ซม.

ทิ้งขวดไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 สัปดาห์จากนั้นกรองเนื้อหา

สูตรการทำเหล้ามะยมเมื่อคอนยัค

เครื่องดื่มบนคอนยัคปรากฎออกมาอร่อยมากและผิดปกติ พวกเขาใช้สูตรคลาสสิกเป็นพื้นฐานแทนที่วอดก้าโฮมเมดกับบรั่นดี ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 3 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 250-300 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
• ดอกคาร์เนชั่น - 3-5 ตา;
• คอนญัก - 1 ลิตร
• 3-5 กระวาน

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เครื่องเทศเทคอนยัคและยืนยัน 8 สัปดาห์
2. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลเย็นและเพิ่มคอนยัค
3. ผลเบอร์รี่ที่จะเรียงลำดับเทลงในขวดเทคอนยัค infused

ถอดสีย้อมในที่มืดเป็นเวลา 2 เดือนแล้วกรอง

เคล็ดลับ! เพื่อทำให้รสชาติอ่อนลงคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือกรดลงในเครื่องดื่มที่บ้านของคุณ

ทิงเจอร์มะยมกับขนมปังข้าวไรย์ตามสูตรเก่า

หากผลเบอร์รี่ของผลเบอร์รี่มีมากคุณสามารถเตรียมทิงเจอร์โฮมเมดตามสูตรเก่าได้ มีหลายคนดังนั้นทุกคนเลือกที่จะชอบ

วิธีที่ 1

สำหรับสิ่งนี้:

1. ขนมปังข้าวไรย์ทอดแล้วใส่ในขนาด 3 ลิตรพร้อมผลเบอร์รี่สุก
2. ภาชนะบรรจุด้วยแอลกอฮอล์ไปที่ขอบและทำความสะอาดในที่มืด แต่สถานที่อบอุ่น 2.5-3 เดือน
3. หลังจากนี้จะได้รับการกรองสีที่ได้รับอนุญาตให้ตั้งถิ่นฐานและบรรจุขวด

คำเตือน! ทิงเจอร์โฮมเมดตามสูตรเก่าทำจากการคำนวณ - สำหรับผลเบอร์รี่ 3 กิโลกรัมของแอลกอฮอล์ 3 ลิตร

วิธีที่ 2

ส่วนผสม:

• ผลไม้มะยม - 2 กิโลกรัม
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจาง - 2 ลิตร
• ขนมปังข้าวไรย์ - 3 ชิ้น;
• แยมหนา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีปรุง:

1. ทำให้ขนมปังแห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นทาด้วยแยม
2. ตั้งเตาอบอบขนมปังให้แห้งแล้วเปิดประตูทิ้งไว้ เปลือกให้เย็น
3. เพื่อเรียงผลไม้หลับไปในขวด เพิ่มขนมปังแห้งเทลงในวอดก้า คนให้เข้ากัน

ใส่ในที่เย็น ๆ ประมาณ 3.5-4 เดือนจากนั้นกรองและเทใส่ขวด

Kryzhovnikovaya ทิงเจอร์ในโปแลนด์กับน้ำผึ้ง

ทิงเจอร์ในโปแลนด์มีรสชาติที่คมชัดที่จะดึงดูดแขกทุกคน เพื่อให้คุณต้องการ:

• ผลไม้สุก - 1 กก.
• น้ำผึ้งสด - 0.5 ลิตร
• วานิลลิน - 1 ซอง
• ขิง - 1 ชิ้น;
• วอดก้าหรือแสงจันทร์บริสุทธิ์ - 1 ลิตร

คำแนะนำ:

1. เตรียมผลเบอร์รี่และใส่ไว้ในโถบดด้วยปูน
2. ขิงหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไปในขวดไวน์ เทวานิลลินที่นั่น
3. ผสมให้เข้ากันและเพิ่มแอลกอฮอล์ ยืนยันดื่ม 4 สัปดาห์ในที่มืดบางครั้งเขย่าขวด
4. พร้อมน้ำเชื่อมเพื่อระบายและเพิ่มน้ำผึ้งกับผลเบอร์รี่ ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 14 วัน
5. อีกครั้งเทน้ำเชื่อมและรวมกับคนแรกผสมให้เข้ากัน กรองและปล่อยให้มันต้มอีก 3 สัปดาห์

ทิงเจอร์พร้อมขวดโฮมเมดและ corked

ทิงเจอร์มะยมสีมรกต

สำหรับการเตรียมการโดยใช้ผลไม้พันธุ์สีเขียว

ส่วนผสม:

• ผลไม้มะยม - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แสงจันทร์ - 600 มล.

วิธีปรุง:

1. สุกผลเบอร์รี่ก่อนยืดและหลับไปในขวดที่มีคอกว้าง
2. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลให้เย็นแล้วเทใส่ขวด
3. หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นหมัก
4. ในน้ำผลที่เกิดขึ้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ แสงจันทร์และปล่อยให้เป็นเวลาหนึ่งวันแล้วเพิ่มส่วนที่เหลือของแอลกอฮอล์

พร้อมดื่มบรรจุขวดและเก็บในที่เย็น

เงื่อนไขการจัดเก็บและการใช้งาน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก็บควรเก็บในที่เย็นเพราะสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ Gooseberry มอบให้กับเครื่องดื่มจะถูกทำลายในที่มีแสงจ้า

ในการใช้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพโดยมีวัตถุประสงค์ของการรักษาควรอยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์หลังอาหารหรือก่อนนอนเป็นเวลา 25-30 นาที ครั้งเดียว - ไม่เกิน 20 กรัมแอลกอฮอล์ที่แรงเกินไปสามารถเจือจางด้วยน้ำสะอาดหรือเพิ่มในชาสมุนไพร

ข้อสรุป

ทิงเจอร์มะเฟืองที่บ้านช่วยในการรับมือกับโรคต่าง ๆ แต่ต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดมันมีข้อห้ามมากมาย แต่ทุกคนสามารถสร้างเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ - ไม่ยากเลย!