นมอัลมอนด์

บนชั้นวางของร้านคุณมักจะพบกับค็อกเทลที่ทำจากนมอัลมอนด์พร้อมไส้ช็อคโกแลตวานิลลาหรือสตรอเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามนมอัลมอนด์ไม่ได้เป็นเพียงของหวานแสนอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ นมอัลมอนด์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเครื่องสำอางและยารักษาโรคในการปรุงอาหารด้วยอาหารและเลี้ยงลูกด้วยนม มันไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ร้านค้าเพื่อเตรียมความพร้อมที่บ้านจะไม่ยาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของนมอัลมอนด์

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำอัลมอนด์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่านมอัลมอนด์เพราะมีสีคล้ายกับนมเป็นสารทดแทนธรรมชาติสำหรับนมวัว ข้อดีของนมอัลมอนด์นั้นแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์นมอัลมอนด์ไม่มีแลคโตสซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ในหลาย ๆ คน ด้วยเหตุนี้พวกเขาไม่สามารถรับนมซึ่งมีสารที่จำเป็นในการรักษากระบวนการบางอย่างในร่างกาย

การใช้นมอัลมอนด์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์และเครื่องสำอางค์ ในองค์ประกอบของนมที่มีอยู่:

  • โปรตีน - 18.6 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 13 กรัม
  • ไขมัน - 53.7 กรัม
  • วิตามินอี, D, B, A;
  • แคลเซียม;
  • ฟอสฟอรัส;
  • แมกนีเซียม;
  • แมงกานีส
  • สังกะสี;
  • ทองแดง;
  • กำมะถัน

ซึ่งแตกต่างจากนมวัวที่มี 62 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหรือนมแพะที่มี 69 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนมอัลมอนด์ไม่ได้รับแคลอรีสูงมาก ในนมอัลมอนด์ 100 มล. คือ 51 กิโลแคลอรีซึ่งส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยไขมันธรรมชาติและคาร์โบไฮเดรต นั่นคือเหตุผลที่มอบให้กับเด็กที่ทุกข์ทรมานจากการเพิ่มน้ำหนักที่อ่อนแอในวัยทารกหรือในเวลาที่แม่พยาบาลไม่สามารถให้อาหารตัวเอง นอกจากนี้เนื่องจากปริมาณไขมันตามธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นทำให้นมจากอัลมอนด์มอบให้กับเด็กและสตรีมีครรภ์ที่มีอาการท้องผูก

เนื่องจากการขาดไขมันสัตว์ในผลิตภัณฑ์นมอัลมอนด์ถือว่าเป็นอาหารที่ใช้สำหรับการลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอลในเลือด เนื่องจากการมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมน้ำอัลมอนด์สามารถคืนค่ากระดูกที่เสียหายและเสริมสร้างพวกเขาในช่วงเวลาของโรคกระดูกพรุนในวัยชราและโรคกระดูกอ่อนในวัยเด็ก

หมายเหตุ! นมอัลมอนด์ถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและได้รับอนุญาตให้ถือศีลอด

ส่วนผสม

ในการซื้อนมถั่วคุณไม่ต้องไปที่ร้านซึ่งนมมีสีย้อมสารกันบูดและส่วนผสมที่ไม่รู้จักอื่น ๆ ที่ทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารและเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์เด็กและผู้สูงอายุ สิ่งที่จำเป็นในการทำนมจากอัลมอนด์ที่บ้านคือถั่วและน้ำดื่ม

ด้วยตัวเองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ได้มีรสชาติที่หลากหลาย นมอัลมอนด์นั้นค่อนข้างจืดชืดดังนั้นผู้ผลิตโรงงานจึงใส่สารแต่งกลิ่นลงไปเพื่อให้แม่มีความเต็มใจซื้อมากขึ้นสำหรับเด็ก บนนมอัลมอนด์ธรรมชาติคุณสามารถปรุงโจ๊กเพิ่มลงในกาแฟค็อกเทล แต่เพื่อที่จะดื่มเพื่อสุขภาพมันได้รับอนุญาตให้ผสมกับสารเติมแต่งเช่น:

  • อบเชย;
  • ขิง;
  • วานิลลา;
  • โกโก้
  • น้ำผึ้ง;
  • น้ำตาล
  • ขมิ้น;
  • กระวาน;
  • พริกไทย;
  • ลูกจันทน์เทศ;
  • กาแฟ
  • น้ำเชื่อมผลไม้

เมื่อเลือกส่วนผสมเพิ่มเติมคุณควรพิจารณาความเข้ากันได้ คุณสามารถทดลองกับผลเบอร์รี่ผสมและผลไม้เจือจางด้วยน้ำถั่วลิสง

วิธีทำนม

ในการทำนมอัลมอนด์ที่บ้านจะใช้เวลา 4 ถึง 8 ชั่วโมง ความลับทั้งหมดคือทำให้ถั่วนิ่มซึ่งมีส่วนผสมที่ถูกต้องและนำออกมา สูตรง่าย ๆ :

  1. ก่อนอื่นเตรียมถั่วด้วยตัวเอง พวกเขาจะต้องดิบไม่ทอด
  2. ในการทำให้น็อตยืดหยุ่นได้สำหรับการเจียรจะต้องทำให้นิ่ม ในการทำเช่นนี้ผสมถั่วกับน้ำ 1: 3 นั่นคือถั่ว 1 ถ้วยสำหรับน้ำ 3 แก้ว เทถั่วลงในภาชนะที่ลึกแล้วทิ้งไว้ให้เปียกข้ามคืนหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง
  3. เมื่อถั่วพองตัวและอ่อนตัวจำเป็นต้องระบายน้ำและเริ่มตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นจนกว่าจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ยิ่งคุณตีน็อตนานเท่าไรเยื่อกระดาษก็จะยิ่งสั้นลงเท่านั้น
  4. ถั่ววิปควรจะระบายผ่านผ้า
  5. มวลที่ได้จะถูกผสมกับน้ำดื่มในอัตราส่วน 1: 3 หรือ 1: 4 และเติมสารปรุงแต่งรสตามที่ต้องการ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อให้น้ำนมอัลมอนด์ขาวบริสุทธิ์จำเป็นต้องเอาแกลบออกจากถั่วและล้างด้วยน้ำเดือด หากยังไม่เสร็จสิ้นมวลที่ได้จะเป็นสีเบจ

เยื่อกระดาษที่เหลือจากถั่วสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอางเช่นเพื่อเช็ดใบหน้า ผลิตภัณฑ์นี้ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวโดยมอบไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยปกป้องเยื่อบุผิวไม่ให้แห้ง พวกเขายังอบคุกกี้จากเยื่อกระดาษ

นมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ซึ่งมีการเตรียมอาหารที่หลากหลายพร้อมกับนมธรรมดา นอกจากนี้ยังเป็นที่อัลมอนด์ป่นไม่มีรสชาติของตัวเองดังนั้นจึงไม่เปลี่ยนรสชาติของส่วนผสมหลัก อาหารหลากหลายทำจากเยื่อกระดาษที่เหลืออยู่

นมอัลมอนด์เป็นที่นิยมในการผลิตเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ในทางการแพทย์และยาแผนโบราณนมอัลมอนด์ก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน ซินนามอนไมเกรนและสารโลหิตจางทำจากน้ำมันอัลมอนด์

ในการปรุงอาหาร

ใช้อัลมอนด์นมแทนนมธรรมดา มันถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งมันต้มซีเรียลและผักตีสมูทตี้และค็อกเทล น้ำอัลมอนด์เป็นส่วนเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน และถ้ามันถูกแช่แข็งในกระป๋องน้ำแข็งก้อนสามารถเพิ่มลงในกาแฟได้ มันมีมูลค่าการพิจารณาสองสูตรง่ายๆโดยใช้นม

ช็อกโกแลตเฮเซลนัทแปะ

จานถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟการเตรียมจะใช้เวลา 25 นาที หนึ่งที่ให้บริการรวมถึง 867 kcal

ส่วนผสม:

  • ช็อคโกแลตเข้ม 300 กรัมในกระเบื้องหรือขนมอบ
  • เฮเซลนัท 150 กรัม
  • เนย 80 กรัม
  • นมวัว 100 มล.;
  • นมอัลมอนด์ 100 มล.

วิธีการเตรียม:

  1. แยกเฮเซลนัทแห้งออกจากเปลือกและผสมกับเครื่องปั่นเป็นผง
  2. ผสมนมเนยและช็อคโกแลตสับเป็นชิ้น ๆ ผสมให้เข้ากันจนเนียน
  3. เพิ่มเฮเซลนัทผสม

พาสต้าพร้อมมันสามารถแพร่กระจายบนขนมปังหรือเพิ่มเป็นไส้เค้กคุกกี้และครัวซองต์ เก็บในโถในตู้เย็น แทนที่จะเป็นเฮเซลนัทคุณสามารถใช้วอลนัทได้

ราสเบอร์รี่ปั่นหนา

สูตรอธิบายการปรุงอาหารจานเดียวนั่นคือสมูทตี้หนึ่งแก้ว เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการของหวานนี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับใช้ในตอนเช้า มันมี 1, 043 kcal มันประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ที่มาจากพืช

ส่วนผสม:

  • ราสเบอร์รี่ 75 กรัมสดหรือแช่แข็ง
  • กล้วย 1 ลูก
  • นมอัลมอนด์ 50 กรัม
  • น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา

วิธีการเตรียม:

  1. ราสเบอร์รี่เช็ดผ่านตะแกรงพักไว้
  2. กล้วยหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วพักไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
  3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียวและผสมผสานกับเครื่องปั่นจนเนียน

ดื่มแช่เย็น แต่ไม่แช่แข็ง คุณสามารถตกแต่งสมูทตี้สีชมพูอ่อนกับใบของสะระแหน่หรือราสเบอร์รี่ทั้งหมด หากเครื่องดื่มดูเหมือนหวานเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือมะนาว

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ไม่ใช้นมอัลมอนด์ในยาแผนโบราณพวกเขากำลังเตรียมสูตรอาหารจากวอลนัททั้งหมดเท่านั้น แต่ถ้ามีผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้จำนวนหนึ่งในรูปแบบดิบก็สามารถนำส่วนหนึ่งไปใช้ผลิตนมจากอัลมอนด์และอีกส่วนหนึ่งสามารถนำไปผลิตยาได้

จะใช้อัลมอนด์ถั่วได้ที่ไหน:

  1. อัลมอนด์ดิบที่ขมและขมจะทำลายแอลกอฮอล์ หากจำเป็นต้องมีสติใน บริษัท ที่บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วจำเป็นต้องกลืน 5 เมล็ดเพื่อลดผลกระทบของความมึนเมา
  2. หากคุณทรมานจากอิศวรและไม่มีความอยากอาหารคุณสามารถกินน้ำตาลก้อนจุ่มน้ำมันถั่ว ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นที่จะต้องทำให้มันหนาเพื่อที่จะเริ่มปล่อยของเหลวที่มันและเพิ่มน้ำตาลที่นั่น
  3. เมื่อมีอาการท้องผูกแนะนำให้กินผลไม้ของอัลมอนด์เนื่องจากมีไขมันผักจำนวนมาก โดยมีจุดประสงค์เดียวกันคือการพยาบาลมารดากินอาหารที่มีถั่วหากทารกทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก

เมล็ดทำความสะอาดตับได้ดี เมื่อการวินิจฉัยโรคดีซ่านควรกิน 5-8 ชิ้นวันละ 2 ครั้งเป็นเวลาสามวันเพื่อส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

ในด้านความงาม

นมอัลมอนด์ยังใช้สำหรับการใช้เฉพาะที่ ผลิตภัณฑ์ที่มีผลชุ่มชื้นและอ่อนตัว นมใช้เป็นยาบำรุงสำหรับผิวของร่างกายและศีรษะ องค์ประกอบยังทำหน้าที่เป็นหนึ่งในส่วนผสมเมื่อทำสบู่และครีมทำเอง มาสก์สำหรับผิวหน้านั้นทำมาจากเยื่อกระดาษที่เหลือและถ้าคุณเพิ่มวอลนัทเปลือกพื้นให้กับองค์ประกอบคุณจะได้รับการขัดผิวตามธรรมชาติที่ขัดผิวชั้นบนสุด

  1. ในการเตรียมหน้ากากผมคุณต้องถูถั่วอัลมอนด์เข้ากับโจ๊กแล้วผสมกับนมให้เข้ากับครีมเปรี้ยว ทุก 2 วันให้ใช้หน้ากากบนหนังศีรษะเป็นเวลา 30 นาทีห่อกระดาษแก้วและบนผ้าเช็ดตัว สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อรักษารูขุมขนที่รับผิดชอบต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม
  2. ในยุคกลางแพทย์ชาวอาร์เมเนีย Amirdovlat Amasiatsi ค้นพบว่าถ้าคุณผสมอัลมอนด์รสขมกับไวน์แดงและถูหัวของคุณด้วยเครื่องมือนี้คุณสามารถขจัดรังแคได้
  3. จากรากของอัลมอนด์ที่ขมขื่นสร้างเครื่องมือที่ทำให้ผิวขาว, ฝ้ากระ, การถูกแดดเผาและรอยฟกช้ำ

แกลบอัลมอนด์มีประโยชน์ในฐานะเป็นส่วนผสมของสีสำหรับทำความสะอาดผิวหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมแกลบ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 3 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง เช็ดผิวด้วยยาที่ผ่านการกรอง

เนื้อหาแคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการของนมอัลมอนด์มีเพียง 51 กิโลแคลอรีต่อน้ำผลไม้ 100 กรัมพร้อมน้ำ ชื่อของนมนั้นขึ้นอยู่กับความคล้ายคลึงกันกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ธรรมชาติ แต่ในความเป็นจริงมันเป็นน้ำถั่วลิสงที่มีน้ำซึ่งไม่สามารถแทนที่นม คุณสามารถปรับความเข้มข้นโดยเจือจางผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำ 1: 2, 1: 3 หรือ 1: 4 เพิ่มแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับความคล้ายคลึงกับนมจริงที่สอดคล้องกัน

ส่วนผสมที่เตรียมไว้นั้นถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีน้ำหนักเบาเหมาะสำหรับเป็นส่วนผสมหลักของอาหารที่ได้รับอนุญาตในช่วงเวลาของการลดน้ำหนัก คนไม่สามารถกินได้มาก แต่จำเป็นต้องได้รับสารอาหารจากที่อื่นเพื่อไม่ให้มีปัญหาเกี่ยวกับฟันและเส้นผม ในกรณีนี้ผักทดแทนไขมันต่ำเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ข้อห้าม

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นมอัลมอนด์มีข้อห้ามและผลข้างเคียง ไม่ควรนำมาจากผู้ที่แพ้ถั่วและผิวหนังอักเสบ มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าการใช้ถั่วมากเกินไปมีผลต่อการเพิ่มน้ำหนัก ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนควรกินอัลมอนด์และนมด้วยความระมัดระวังในขนาดเล็ก

คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือดอาจประสบผลข้างเคียงจากการกินอัลมอนด์เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยในผลิตภัณฑ์ หากบุคคลนั้นมีการวินิจฉัยเช่นนั้นแม้จะมีวัตถุประสงค์เพื่อความงามนิวเคลียสก็มีข้อห้าม

ผลของต้นอัลมอนด์กระตุ้นระบบประสาท ดังนั้นจึงไม่สามารถรับประทานตอนกลางคืนได้จึงไม่มีปัญหาเรื่องการนอน นอกจากนี้ยังนำไปใช้กับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคประสาทปวดหัว อัตราการบริโภคต่อวันสำหรับนิวเคลียสไม่ควรเกิน 20 ชิ้น

คำเตือน! เมื่อกินนมหรือถั่วอัลมอนด์มากเกินไปหากเริ่มมีอาการพิษ (คลื่นไส้, อาเจียน, น้ำลายไหล, หัวใจเต้นช้า, ความอ่อนแอทั่วไป, อาการชัก) คุณต้องกินน้ำตาลหนึ่งช้อน - นี่เป็นยาแก้พิษตามธรรมชาติจากอัลมอนด์

ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บ

นมอัลมอนด์โดดเด่นด้วยความคงอยู่ในระหว่างการเก็บรักษา สามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในผลิตภัณฑ์อัลมอนด์ไม่มีแบคทีเรียที่ใช้งานทางชีวภาพที่ก่อให้เกิดการหมักและมีอยู่ในนมธรรมดา ในตู้เย็นที่อุณหภูมิบวก (0-20 องศา) นมอัลมอนด์จะยังคงอยู่เป็นเวลา 12 เดือน

มันจะดีกว่าที่จะเก็บส่วนผสมในภาชนะแก้วกว่าในพลาสติก แต่ถ้าไม่มีอะไรนอกจากขวดพลาสติกก่อนที่จะเทนมลงไปมันควรล้างให้สะอาด

ข้อสรุป

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเช่นนมอัลมอนด์ทำให้เมล็ดถั่วเป็นสินค้ายอดนิยมในด้านต่างๆของการใช้งาน คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักวิทยาศาสตร์และแพทย์เพื่อค้นหาการใช้ของกำนัลจากธรรมชาติในบ้านงามและการปรุงอาหาร