ทิงเจอร์พีชไม่เพียง แต่รักษาสีรสชาติและกลิ่นของผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย มันมีประโยชน์สำหรับระบบประสาทการย่อยอาหารไต ในเวลาเดียวกันเพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มง่ายและสนุก

วิธีทำทิงเจอร์พีช

ผลไม้สุกทั้งสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับทำทิงเจอร์พีชโฮมเมดที่บ้าน ผลไม้ที่คัดสรรมาอย่างดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้นจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น สถานที่ที่ถูกทำลายจะต้องถูกลบออก จุ่มลูกพีชลงในน้ำเดือดค้างไว้ 30 วินาที จากนั้นถ่ายโอนลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นมากเกือบจะเย็นจัดทันที ด้วยเหตุนี้กระบวนการทำอาหารจะถูกขัดจังหวะในระดับที่ลึกที่สุด

ใช้มีดแงะผิวหนังแล้วดึงออกมา หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือบดด้วยส้อมบางสูตรใช้น้ำพีช ถัดไปเทสารละลายแอลกอฮอล์วอดก้าหรือแสงจันทร์ ตัวเลือกที่ดีคือทิงเจอร์พีชบนคอนญัก

เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมพวกเขาสามารถเป็นน้ำตาลเครื่องเทศสตรอเบอร์รี่ (เพื่อให้ร่มเงาที่สดใสกับเครื่องดื่ม) น้ำมันอัลมอนด์ ยืนยันได้ถึง 1 เดือนเงื่อนไขแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและเทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่ม

คำเตือน! อนุญาตให้ใช้ผลไม้ค้างหรือผลไม้สุกได้ แต่ไม่แนะนำ ความจริงก็คือเมื่อมีการแทนที่ปริมาณน้ำตาลและกรดธรรมชาติจะน้อยกว่ามาก

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์พีช

ปอกเปลือกผลไม้นวด บรรจุขวดและเทลงในสารละลายแอลกอฮอล์ หลังจากผ่านไป 10-12 วันฉีดยาผ่านฟิลเตอร์ทำความสะอาดบีบเยื่อกระดาษ เพิ่มน้ำมันอัลมอนด์ขม, น้ำเชื่อม ส่วนผสมจะต้องดำเนินการในปริมาณต่อไปนี้:

• ลูกพีช - 2 กก.
• แอลกอฮอล์ที่บรรจุของเหลว - 3 ขวด
• น้ำตาล - 1.25 กก.
• น้ำ - ½ l;
• น้ำมันอัลมอนด์ขม - 2 หยด

ผลที่ได้จะเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของสีพีชอ่อน เพื่อให้เกิดความโปร่งใสสูงสุดคุณจะต้องกรองมากกว่าหนึ่งครั้ง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากในการผลิตเครื่องดื่มที่ใช้ samogon ก็ไม่ควรมีคุณภาพต่ำ ไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะไม่เป็นกลิ่นที่น่าพึงพอใจที่สุด กลิ่นของวอดก้าที่ไม่ดีจะไม่ฆ่าแม้แต่ลูกพีชที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม

ทิงเจอร์พีช Spicykach กับมินต์และอบเชย

สูตรสำหรับทิงเจอร์พีชบนแอลกอฮอล์“ Spotykach” ขึ้นอยู่กับผลไม้รสเผ็ด ตัดผลไม้เป็นชิ้นเทแอลกอฮอล์และยืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง จากนั้นบีบบีบผลไม้ เพิ่มน้ำเชื่อมต้มกับเครื่องเทศ ทั้งหมดนำไปต้มแล้วปิดทันที การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกทำให้เย็นลงภายใต้ฝาครอบในสภาพธรรมชาติ

มีความจำเป็นต้องใช้จำนวนองค์ประกอบต่อไปนี้ที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยี:

• ลูกพีช - 1 กก.
• สารละลายแอลกอฮอล์ - 50 มล.;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
• มิ้นต์ (แห้ง) - 2 กรัม
• อบเชย - 1 แท่ง

ดื่มหลาย ๆ ครั้งผ่านตัวกรองเพื่อความโปร่งใสสูงสุด จากนั้นเทใส่ขวดจุกไม้ก๊อกค้างไว้อีก 5-7 วันในห้องใต้ดินเพื่อทำให้สุก

สูตรสำหรับทิงเจอร์พีชพีชโฮมเมดกับน้ำผึ้ง

ลูกพีชสองกิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นแล้วเติมไหสามลิตรเทน้ำผึ้งเหลวลงไป กำลังการผลิตจุกแน่นและเดือนครึ่งเพื่อยืนยันในตู้เย็น จากนั้นแจกจ่ายผลไม้และมวลน้ำผึ้งไปยังกระป๋องหลายลิตรเติมปริมาตรที่หายไปด้วยสารละลายแอลกอฮอล์

ปิดกระป๋องอีกครั้งโดยปิดฝาให้แน่นและวางไว้ในห้องใต้ดินหรือบนชั้นวางของตู้เย็นด้านล่างเป็นเวลาครึ่งปี บีบทิงเจอร์เสร็จแล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม สูตรสำหรับทิงเจอร์พีชกับน้ำผึ้งสามารถใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่าง ๆ ทำความสะอาดและเสริมสร้างร่างกาย

คำเตือน! ผลไม้ไม่สามารถทิ้งได้ แต่ใช้ในการผลิตขนมหรือเครื่องดื่ม

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากลูกพีชและสตรอเบอร์รี่

ปล่อยให้ผลไม้ที่เก็บมาใหม่นอนค้างคืนเพื่อให้ฉ่ำและหอมมากขึ้น ล้างและแห้งลูกพีช 5 กก. หั่นเป็นชิ้น กระจายวัตถุดิบที่ได้เป็นขวดสามลิตรสามลิตรเติมสองในสาม และเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงในภาชนะแต่ละอัน:

• สตรอเบอร์รี่ - 150-200 กรัม
• กระดูกบด - 5 ชิ้น
• ชิปโอ๊กขนาดกลาง - ช้อนโต๊ะ;
• เปลือกมะนาว - แถบ

เทแอลกอฮอล์ขึ้นไปด้านบนปิดให้แน่นวางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ พยายามเขย่ากระป๋องอย่างน้อยวันละครั้ง หลังจากนั้น:

• บีบมวลให้เข้ากัน
• เพิ่มน้ำตาล 1.4 กิโลกรัมลงในสารละลาย
• นำไปต้ม;
• ปิดทันที
• ให้เย็นทันทีในน้ำน้ำแข็ง
• เทลงในขวดจุก
• ทิ้งไว้หนึ่งเดือนในห้องใต้ดิน

หลังจาก 8-9 วันคุณสามารถลองดื่มได้ มาถึงตอนนี้เขาจะมีสีที่ละเอียดอ่อนสวยงามกลิ่นหอมของพีชที่น่าพึงพอใจมาก ก่อนอื่นผู้หญิงจะชื่นชอบเครื่องดื่มมันอาจดูอ่อนแอไปหน่อยสำหรับผู้ชาย แต่ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล

คำเตือน! สตรอเบอร์รี่จะให้สีที่สดใสสดใสกับเครื่องดื่มเสริมสร้างและเพิ่มรสชาติกลิ่นหอม

สูตรง่าย ๆ สำหรับทิงเจอร์พีชในวอดก้า

ล้างลูกพีชด้วยน้ำเย็นจากนั้นจุ่มลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดเพื่อกำจัดเชื้อโรคที่เกาะอยู่บนผิวของผลไม้ ในทำนองเดียวกันเพื่อฆ่าเชื้อพื้นผิวด้านในของขวดสองลิตร ดังต่อไปนี้:

• ตัดผลไม้ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น (หรือ lobules) เติมครึ่งภาชนะในสูตรนี้หินจะไม่ถูกใช้
• เทน้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะลงในขวด
• เติมด้วยแสงจันทร์บริสุทธิ์
• ปิดฝา
• เก็บ 2 เดือน
• เขย่าขวดอย่างระมัดระวังทุก 2 วัน
• ผสานตัวกรอง

หลังจาก 5-7 วันแอลกอฮอล์จะเริ่มมีคราบและหากต้องการคุณสามารถลองได้เพราะสูตรนี้ใช้ทำทิงเจอร์อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถลองเครื่องดื่มรุ่นอื่นได้ ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะครึ่งลิตรเติมด้วยวอดก้า ปิดและทิ้งไว้ในห้องมืดเป็นเวลา 10 วัน จากนั้นหยิบจานที่มีความจุมากขึ้นกรองสารละลายในนั้นเติมน้ำตาล, น้ำ, แอลกอฮอล์ที่เหลือ เขย่าทุกอย่างทิ้งไว้อีก 3 วันเพื่อทำให้สุก

คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์พีชในบรั่นดีสูตรจะเหมือนกัน รสชาติของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ได้รับการผสมผสานอย่างกลมกลืนซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารเมื่อเตรียมอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ

พีชง่าย ๆ ภายใต้สี

จากลูกพีชเพื่อสกัดกระดูกควรได้ 200-250 กรัมบดด้วยค้อนหรือในครกผสมกับจำนวนเชอร์รี่หลุมทั้งหมด เทวอดก้าสามลิตรและยืนยันเป็นเวลาสามสัปดาห์โดยเขย่าเป็นครั้งคราว เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล (1 กิโลกรัม / 1 ลิตร) ผสมกับสารสกัดแอลกอฮอล์ที่ผ่านการกรอง ผ่านตัวกรองอีกครั้งบรรจุขวด

ทิงเจอร์บนหลุมพีชด้วยขิงและกานพลู

เครื่องดื่มรสเผ็ดกับเมล็ดลูกพีชถือเป็นความจริง ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เมล็ด - 350 กรัม
• สารละลายแอลกอฮอล์ (60%) - 700 มล.
• ขิงแห้ง - 2 กรัม
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น;
• อบเชย - 2 แท่ง
• น้ำตาล -200 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

สับเมล็ดและวางในภาชนะลิตรใส่เครื่องเทศเติมด้วยแอลกอฮอล์ ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่ขอบหน้าต่าง หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนความเครียดและถ้าป้อมปราการมีขนาดใหญ่กว่าแผนให้เจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล หลังจากนั้นอีกหนึ่งสัปดาห์เพื่อยืนยัน

ทิงเจอร์พีชหอมบนวอดก้ากับโหระพาและมิ้นท์

ผลไม้ชิ้นใส่ในขวด 3 ลิตรเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุม ยืนยัน 1.5-2 เดือน จากนั้นเติมน้ำเชื่อมน้ำตาล (200 กรัม / 100 มล.) ต้มกับโหระพาเหน็บแนมสะระแหน่วานิลลาและอบเชยในแท่งที่กรองแล้ว นำไปต้มให้เย็น ลูกพีชยืนยันแอลกอฮอล์สามารถนำมาใช้ในขนม

ทิงเจอร์ลูกพีชหวานกับแอลกอฮอล์ด้วยอบเชยและโป๊ยกั๊กดาว

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มนี้ง่ายมากเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่สุด ส่วนผสมอื่น ๆ จะต้อง:

• ลูกพีช - 1 กก.
• แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 0.350 กิโลกรัม
• อบเชย - 1-2 แท่ง;
• Badian - 1 จัน
• น้ำ

หากต้องการผลไม้ให้ลบผิวและกระดูก ปั่นเพื่อเปลี่ยนเนื้อลูกพีชให้กลายเป็นมันฝรั่งบด ต่อไปคุณต้องทำตามคำแนะนำง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก:

• ในมวลที่เกิดเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อย (ไม่เกิน 200 กรัม) ที่เหลืออยู่หลังจากลวก
• บีบทุกอย่างโดยใช้แผ่นกรองหลายชั้นสำหรับน้ำผลไม้
• ผสมกับแอลกอฮอล์เครื่องเทศเขย่าขวด
• สองสัปดาห์เพื่อยืนยัน;
• ผ่านตัวกรอง (ฝ้าย) อีกครั้งหวาน
• อีกหนึ่งหรือสองสัปดาห์เพื่อเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

หากการตกตะกอนปรากฏตัวอีกครั้งให้กรองอีกครั้งในทางที่เป็นไปได้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคโนโลยีการดื่มพีชแบบโฮมเมดได้ที่นี่

พีชทิงเจอร์กฎการจัดเก็บข้อมูล

วอดก้าพีชที่บ้านควรเก็บไว้ในลักษณะที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรงภายใต้อิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงสีที่เกิดขึ้น นอกจากนี้คุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขอื่น ๆ :

• จานควรปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
• ห้องไม่ควรมืด แต่ยังเท่ห์

ดีกว่าที่จะใช้ห้องใต้ดินอาคารอื่น ๆ ในอดีตที่ผ่านมาขวดไวน์ถูกเก็บไว้ฝังที่ใดที่หนึ่งในทรายที่ไหนสักแห่งในห้องใต้ดิน

ข้อสรุป

ทิงเจอร์พีชเป็นเครื่องดื่มที่ดีและมีสุขภาพดีที่ไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายอบอุ่นและทำให้อารมณ์เบิกบาน แต่ยังรักษาร่างกาย มันเป็นที่พอใจกับสีและรสชาติจะมีการตกแต่งของตารางวันหยุดใด ๆ