ไข่นกพิราบ: วิธีที่พวกเขามองกินเท่าไหร่พวกเขามีน้ำหนัก

ไข่นกพิราบเช่นเดียวกับลูกไก่ตัวน้อยคนนักที่จะได้เห็น เพื่อเพิ่มลูกไก่นกพิราบเลือกสถานที่ที่ซ่อนเร้นจากตา พ่อแม่เลี้ยงลูกด้วยนมนกเป็นเวลานานและจนกระทั่งถึงช่วงเวลาหนึ่งพวกเขาจะไม่ปล่อยพวกมันออกจากรัง

ไข่นกพิราบทำหน้าตาเป็นยังไง

ไข่นกพิราบมีลักษณะพื้นฐาน 5 ประการคือขนาดน้ำหนักรูปร่างคุณภาพของเปลือกและสี สามารถดูไข่นกพิราบได้ในภาพถ่าย

ไข่นกพิราบมีน้ำหนักประมาณ 15-28 กรัมขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เปลือกหอยเปราะบางมากรูปไข่มีรูปทรงปลายแหลมด้านหนึ่ง ในส่วนที่กว้างขึ้นเป็นห้องปรับอากาศ สีของเปลือกหอยยังขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของนกและการให้อาหารพื้นฐาน ส่วนใหญ่มักจะเป็นสีขาวหรือสีเบจด้วยครีมแสงหรือประกายมุกโดยไม่รวม

ขนาดไข่นกพิราบ

ขนาดเฉลี่ยของไข่นกพิราบในหน่วยเซนติเมตรนั้นประมาณ 4 ถึง 4.5 ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ด้วย ในการผลิตเนื้อนกพิราบพวกเขามีขนาดใหญ่

ไข่เป็นอย่างไร

การก่อตัวของครอบครัวนกพิราบเริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม ทันทีหลังจากการก่อตัวของนกพิราบคู่หนึ่งจะเริ่มจัดเรียงรัง หลังจากผสมพันธุ์หลังจาก 2 สัปดาห์ตัวเมียจะวางไข่ครั้งแรก - ไข่ตัวแรกจะปรากฏในรังไข่หลังจาก 2 วันวางไข่ครั้งที่สองคู่ก็เริ่มฟักไข่

เมื่ออายุ 7-9 เดือนนกพิราบจะเข้าสู่วัยทางเพศ ในรังไข่ของเพศหญิงเซลล์ในรูขุมขนจะโตเต็มที่ หลังจากสุกมันจะออกมาและเป็นไข่แดง ในเซลล์กระบวนการปฏิสนธิจะเกิดขึ้นจากนั้นผ่านท่อนำไข่ส่วนโปรตีนจะถูกสร้างขึ้นซึ่งผ่านท่อทำให้เกิดไข่แดง ในมดลูกเปลือกแข็งและเปลือกเกิดขึ้น กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 15 ชั่วโมง ถัดไปไข่จะปรากฏในเสื้อคลุมและในเวลาที่นกพิราบตัวเมียดันมันจากรังของมันเอง

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน วัสดุก่ออิฐโดยเฉลี่ยประกอบด้วย 2-3 ชิ้น จากนั้นเริ่มกระบวนการฟักตัวและการวางต่อไปจะปรากฏขึ้นหลังจาก 18-23 วัน

ระยะฟักตัว

พ่อแม่ทั้งสองฟักไข่นกโดยรักษาอุณหภูมิไว้ในรัง - 40.7 ° C บนพื้นผิวด้านบนของไข่, 36.1 ° C - ผิวด้านล่าง เพื่อให้ไข่ทุกตัวอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอทั้งคู่จะหมุนพวกมันตลอดเวลาด้วยอุ้งเท้าของมันและปีกจะเลือกด้วยตนเอง

หากเราพูดถึงการเลี้ยงนกพิราบด้วยการถูกกักขังพ่อแม่พันธุ์ก็ควรมีตู้บ่มเพาะอยู่เสมอ - ในกรณีด้วยเหตุผลบางอย่างนกพิราบก็ออกจากคลัตช์ ในกรณีเช่นนี้จำเป็นต้องวางแมวน้ำในเซลล์เพื่อไม่ให้วัสดุก่อสร้างแตกตัวเพื่อตรวจสอบความชื้นและอุณหภูมิในตัวเซ็ตเตอร์ พวกเขาจะต้องเปิดใช้งานทุก 2 ชั่วโมง ระบายตู้อบทุกวันเป็นเวลา 10 นาที

ลูกไก่ประมาณ 15-16 วันเริ่มฟักเป็นตัว ในช่วงเวลานี้พวกเขาไม่ต้องการความช่วยเหลือพวกเขามักจะรับมือเอง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินไข่นกพิราบ

คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าคุณสามารถกินไข่นกพิราบได้หรือไม่ - คุณทำได้ ยิ่งกว่านั้นมันมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก: 100 กรัมมีโปรตีนและไขมัน 14 กรัมแต่ละตัวคาร์โบไฮเดรต 1.5 กรัม

หมายเหตุ! ในประเทศจีนมีความเชื่อกันว่าไข่นกพิราบเสริมสร้างร่างกายด้วยพลังงาน Qi และนำไปสู่การยืนยาวและเยาวชน

นักชิมชื่นชมผลิตภัณฑ์นี้เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต ค่าใช้จ่ายของพวกเขาค่อนข้างสูงเนื่องจากนกพิราบตัวเมียไม่ได้นอนบ่อยนักและหากคุณรับทั้งหมดในทันทีจากรังมันจะหยุดกลิ้ง ดังนั้นผู้ที่ต้องการลองผลิตภัณฑ์คุณจำเป็นต้องสั่งซื้อล่วงหน้าในฟาร์มพิเศษ ฟาร์มดังกล่าวสำหรับการเพาะไข่และนกพิราบสำหรับเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในบางประเทศในเอเชียและในสหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์เป็นอาหารอันโอชะและใช้ในการปรุงอาหารสำหรับทำอาหารจาน

ไข่นกพิราบทำอาหาร

เป็นที่เชื่อกันว่ามนุษย์เริ่มทดลองใช้ไข่นกพิราบในทันทีหลังจากการเลี้ยงนกมันเกิดขึ้นในเปอร์เซียเมื่อหลายพันปีก่อน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไข่นกพิราบไม่เพียง แต่มีความละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย

เนื่องจากมีขนาดเล็กกว่าไก่จึงจำเป็นต้องใช้ในการปรุงอาหารเป็นจำนวนมาก จานจากไข่นกพิราบในร้านอาหารไม่ค่อยปรากฏและสั่ง บ่อยครั้งที่พวกเขาพบในอาหารจีน, ฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในส่วนผสมสำหรับซุปสลัดและอาหารว่างอื่น ๆ ในร้านอาหารอังกฤษที่มีพื้นฐานอยู่ให้บริการค็อกเทลซุปและเยลลี่ที่หลากหลาย

เป็นเวลานานในบรรดาชนเผ่าคอเคซัสประเทศบอลติกและรัสเซียพวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอาหารจานร้อนปลาและผัก

อาหารจีนแบบดั้งเดิม

ในการปรุงอาหารจีนย่างผลิตภัณฑ์จะถูกนำไปต้มทำความสะอาดและทอดในน้ำมัน ในเวลานี้หน่อไม้จะถูกต้มเห็ด syanga จากนั้นพวกเขาจะถูกโอนไปยังกระทะเพิ่มแป้งเจือจางในน้ำตุ๋นกับน้ำซุปซอสถั่วเหลืองวอดก้าข้าวและส่วนผสมของโป๊ยกั๊กดาว, หัวหอม, ขิงและพริกไทย จานเสิร์ฟร้อน

วิธีการรับอาหารอันโอชะ

ดังนั้นการซื้อผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ผู้ที่เลี้ยงนกพิราบจะได้ลิ้มรสความละเอียดอ่อน ถึงแม้ว่ามันควรจะเป็นพาหะในใจว่านกพิราบไม่ได้ทำมากกว่า 5 คลัทช์ต่อปีและโดยเฉลี่ยแล้วสองคลัชจะมีประมาณ 2 ชิ้น วิทยาปักษายังเตือนให้เอาไข่ทั้งหมดออกจากรังเนื่องจากนกพิราบอาจหยุดให้กำเนิด

การเก็บรักษา

ผลิตภัณฑ์เสียเร็วมากดังนั้นจึงควรกินทันทีในวันที่เก็บ คุณสามารถเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ประตูไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ควรเก็บไว้ในกล่องและวางไว้ในที่เย็นที่สุดในตู้เย็น หากคุณวางแผนที่จะเก็บพวกมันไว้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์คุณควรห่อไข่แต่ละฟองอย่างระมัดระวังและพลิกมันวันละครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แดงเกาะติดกับเปลือกไข่

ประโยชน์และอันตรายของไข่นกพิราบ

ประโยชน์ของไข่นกพิราบไม่ต้องสงสัยเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาแนะนำให้ใช้สำหรับเด็กเล็กผู้สูงอายุหญิงตั้งครรภ์และผู้หญิงหลังคลอดในระหว่างการให้นมบุตรเช่นเดียวกับคนที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

เนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบในองค์ประกอบสูงการบริโภคอาหารทำให้สามารถเพิ่มกิจกรรมของเซลล์ผิวทำให้อ่อนนุ่มเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและส่งผลต่อระดับของฮีโมโกลบิน มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจางผู้หญิงที่มีความผิดปกติของประจำเดือน ช่วยปกป้องไตขับสารพิษออกจากร่างกายระบบไหลเวียนโลหิตป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ผลในเชิงบวกต่อสุขภาพของดวงตาและเยื่อเมือกเช่นเดียวกับระบบโครงกระดูก ควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีข้อห้ามในการใช้ในอาหาร แต่เป็นไปได้ที่การแพ้ของแต่ละบุคคลเป็นไปได้

ไข่นกพิราบแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของไข่นกพิราบต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 115 กิโลแคลอรีซึ่งน้อยกว่าไข่ไก่หลายเท่า ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (48)

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามิน A, E, D, B เช่นเดียวกับองค์ประกอบติดตามจำนวนมาก: เหล็กโคบอลต์ซัลเฟอร์ไอโอดีนแคลเซียมโพแทสเซียมแมงกานีสฟอสฟอรัสกรดไขมันที่เป็นประโยชน์

วิธีการปลูกไข่นกพิราบ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์นกพิราบรู้ว่าบางครั้งมีสถานการณ์เมื่อมีความจำเป็นต้องใช้ตู้อบ ในกรณีนี้ไข่จะต้องตรวจสอบวางในกล่องด้วยผ้าฝ้ายและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 10-15 ° C ไม่เกิน 20 วัน ในเวลานี้ไข่ที่เก็บรวบรวมทั้งหมดจะถูกวางไว้ในศูนย์บ่มเพาะซึ่ง 120 ชิ้นสามารถอุ่นได้ในเวลาเดียวกันกระบวนการจะดำเนินต่อไปอีก 18 วัน หลังจากพักอยู่ในตู้ฟักหลังจากผ่านไปสองสามวันคุณต้องตรวจสอบไข่ทั้งหมดเพื่อดูว่ามีไข่ไม่ได้กรอง ไข่นกพิราบส่องผ่านโคมไฟ ทารกในครรภ์มักจะปรากฏขึ้นและดูเหมือนจุดด่างดำที่มีเส้นเลือดฝอย

การให้อาหารลูกไก่

บางครั้งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์ต้องเลี้ยงลูกไก่ด้วยเข็มฉีดยาอย่างอิสระ เป็นอาหารที่ใช้ไข่แดงกับนมวัว หลังจาก 2 สัปดาห์น้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม

นกพิราบเองเลี้ยงลูกไก่ด้วยนมคอพอกซึ่งมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับลูกหลานที่เต็มเปี่ยม ในช่วงเวลานี้สำหรับนกวัยผู้ใหญ่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์นกพิราบเทถ่านหินเปลือกหอยเปลือกหอยดินเหนียวและเกลือถัดจากตัวป้อน

ข้อสรุป

ไข่ของนกพิราบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครตามลักษณะของมันและนกพิราบที่กำลังเติบโตเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก ผู้เพาะพันธุ์ผู้เริ่มต้นจำเป็นต้องเรียนรู้กฎการบำรุงรักษาทั้งหมดและเตรียมพร้อมสำหรับความยากลำบาก