ก่อนมันฝรั่งปรากฏในรัสเซียหัวผักกาดเป็นขนมปังก้อนที่สอง การใช้อย่างแพร่หลายของมันถูกอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าพืชมีการเติบโตอย่างรวดเร็วและแม้ในช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ ก็สามารถให้ผลผลิตสองพืช มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ไม่สูญเสียคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นผักรากจึงถูกนำมาใช้เป็นอาหารและรักษาโรค หัวผักกาดกับน้ำผึ้งวันนี้สามารถใช้แทนยาได้หลายชนิด

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

หัวผักกาดแคลอรี่เพียง 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ น้ำส่วนใหญ่อยู่ในนั้น - 89.5% จริงระหว่างการเก็บรักษารากผักจะสูญเสียของเหลว แต่ก็ยังคงมีอยู่ในองค์ประกอบ เป็นเปอร์เซ็นต์นอกเหนือไปจากน้ำผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต - 6.2;
• เส้นใยอาหาร - 1.9;
• โปรตีน - 1.5;
• เถ้า - 0.7;
• ไขมัน - 0.1

ปริมาณวิตามิน (mg ต่อ 100 กรัม):

• C - 20;
• กรดนิโคติน - 1, 1;
• PP - 0.8;
• เบต้าแคโรทีน - 0.1;
• E คือ 0.1;
• B1 - 0.05;
• B2 - 0.04;
• A - 0.017

ในบรรดามาโครและสารอาหารรองได้รับการจัดสรร (เป็นมิลลิกรัมต่อ 100 กรัม):

• โพแทสเซียม - 238;
• แคลเซียม - 49;
• ฟอสฟอรัส - 34;
• แมกนีเซียม - 17;
• โซเดียม - 17;
• เหล็ก - 0.9

นอกจากนี้ยังพบรูต:

• sterols;
• นอยด์;
• กรดไขมัน
• phosphatides;
• anthocyanins;
• สารประกอบไอโซโทไซยาเนต
• S-ไกลโคไซด์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวผักกาดกับน้ำผึ้ง

เมื่อคำถามเกิดขึ้นสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับหัวผักกาดกับน้ำผึ้งสำหรับร่างกายก่อนอื่นคุณควรให้ความสนใจกับโพแทสเซียมในปริมาณสูง มันจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาท, หัวใจและหลอดเลือด, มีส่วนร่วมในการเผาผลาญของเซลล์ แคลเซียมจำเป็นสำหรับฟันและกระดูก

รากพืชมีคุณสมบัติขับปัสสาวะต้านการอักเสบสมานแผลยาแก้ปวด choleretic การบริโภคปกติของมันก่อให้เกิดการเคลื่อนไหวของลำไส้และการหลั่งน้ำย่อย

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำผึ้งและหัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาทับซ้อนกันบางส่วน พวกเขามีวิตามิน B, A, PP, เกี่ยวกับโปรตีนในปริมาณเท่ากัน, ไม่มีไขมัน

เมื่อผักกาดกินหรือเตรียมพร้อมกับน้ำผึ้งประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น และรสชาติจะดีกว่ามาก หัวผักกาดแก้ไอสำหรับเด็กนั้นค่อนข้างอ่อนช้อยกว่ายาในขณะที่ผักรากไม่สามารถทานได้ สิ่งสำคัญคือไม่ให้แพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้ง

น่าสนใจที่บรรพบุรุษของเราได้หยั่งรากรากพืชไม่ใช่ด้วยมีด แต่ด้วยฟันของพวกเขา - ใต้ชั้นเปลือกคือชั้นหวานที่อร่อยที่สุดที่ตอนนี้มักจะไปที่ถังขยะ บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในเหตุผลว่าทำไมคุณยายและปู่ย่าตายายมีฟันที่ยอดเยี่ยมและไม่รู้ว่าใครเป็นหมอฟัน

"หัวผักกาดดำ" ไอ

บ่อยครั้งที่บนอินเทอร์เน็ตกำลังมองหาสูตรของหัวผักกาดสีดำกับน้ำผึ้งไอ บางคนถึงกับพบ แต่หัวผักกาดสีดำไม่ได้เกิดขึ้น มันไม่ควรสับสนกับรากหัวไชเท้าถึงแม้ว่าจะเป็นญาติ แต่องค์ประกอบทางเคมีของพวกมันนั้นแตกต่างกันมาก

ใครจะพิจารณาหัวผักกาดและหัวไชเท้าที่เหมือนกันให้เขาซื้อพวกเขาหั่นเป็นชิ้น ๆ และกินพวกเขา ความแตกต่างจะชัดเจนขึ้นทันที ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีใครโต้แย้งว่ามะเขือเทศและพริกหวานหรือมะเขือยาวเป็นสิ่งหนึ่งและเหมือนกัน แต่สามารถพบ "หัวผักกาดดำ" ได้ตลอดเวลา ไม่มีเช่นนั้นในธรรมชาติ อย่างน้อยตอนนี้

หากหัวผักกาดมีข้อห้ามน้อยแล้วหัวไชเท้าของผู้อยู่อาศัยที่ทันสมัยของเมืองควรใช้ในขนาดเล็กและด้วยความระมัดระวัง ทุกคนมีโรคเรื้อรังซึ่งเป็นข้อห้ามโดยตรงกับการใช้รากดำแม้บางส่วน แน่นอนว่าไม่ควรทานหัวผักกาดที่มีอาการหัวไชเท้าเหมือนกัน แต่เฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบและในส่วนที่มีขนาดใหญ่เท่านั้น

ประโยชน์ของผักกาดกับน้ำผึ้งแก้ไอ

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและน้ำผึ้งบวกเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ การรวมกันของพวกเขาเป็นเลิศสำหรับการไอ

เนื่องจากหัวผักกาดและหัวไชเท้าทำกับน้ำผึ้งสำหรับโรคหวัดในลักษณะที่คล้ายกันหลายคนคิดว่ามันใช้แทนกันได้ ไกลจากมัน ไชโป้วช่วยได้เร็วขึ้น แต่ก็มีข้อห้ามมากมายที่มีเพียงคนที่มีสุขภาพแข็งแรงและเป็นหวัดเท่านั้นที่สามารถติดต่อกับเธอได้ เด็กเล็กไม่สามารถกินได้เลยและเด็กนักเรียนโดยไม่ปรึกษาแพทย์หลังจากการรักษาดังกล่าวสามารถ“ รับ” ปัญหาระบบทางเดินอาหารทั้งหมด: โรคกระเพาะลำไส้ใหญ่อักเสบ ฯลฯ

ในวัยเด็ก

หัวผักกาดและน่ารื่นรมย์กับรสชาติและร่วมกับน้ำผึ้งกลายเป็นอาหารอันโอชะ เด็กจะมีความสุขที่จะกินยานี้สำหรับโรคหวัด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้อาหารมากไปหลังจากที่ทุกคน, น้ำผึ้งไม่ควรใช้อย่างไม่สามารถควบคุมได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์ร่างกายของเด็กจะได้รับวิตามินซียาปฏิชีวนะธรรมชาติและสารอาหารอื่น ๆ มากมาย พวกเขาไม่เพียง แต่ช่วยรับมือกับความหนาวเย็น แต่ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรง

สำหรับผู้ใหญ่

เมื่อไอและโรคหวัดอื่น ๆ หัวผักกาดจะช่วยให้คนเหล่านั้นที่มีน้ำผึ้งสามารถ แต่ viburnum, มะนาว, หัวไชเท้าสีดำมีข้อห้าม ผลลัพธ์จะไม่เลวร้ายยิ่ง

ในหัวผักกาดที่ขมขื่นกรดและน้ำมันหอมระเหยนั้นมีน้อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ใช้สำหรับอาการไอและเย็น ผลของมันจะนุ่ม แต่ไม่เร็วนัก

วิธีการปรุงหัวผักกาดด้วยไอน้ำผึ้งและไม่เพียง

ในการเตรียมหัวผักกาดด้วยน้ำผึ้งแก้ไอคุณเพียง แต่จะต้องเอารากทั้งหมดของรูปร่างที่ถูกต้องโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ยืดหยุ่นลักษณะสีที่หลากหลาย ก่อนอื่นพวกเขาจะล้างด้วยแปรงหรือผ้าสะอาดอย่างหนักจากนั้นทำความสะอาดหากจำเป็น ลอกออกอย่างสมบูรณ์เพราะมันจะมีรสขม

น้ำผึ้งสำหรับการรักษาเอาเฉพาะจากธรรมชาติ มีสูตรที่มีการรักษาความร้อนและไม่มีมัน มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับความร้อนของน้ำผึ้ง บางคนแย้งว่ามันเป็นไปไม่ได้ไม่เพียง แต่จะต้มมัน แต่ยังอนุญาตให้อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นสูงกว่า 48 องศาเซลเซียสคนอื่น ๆ เตือนเราว่าบรรพบุรุษของเราปรุงอาหารมากมายสำหรับน้ำผึ้งในเตาอบและมีสุขภาพดีกว่าเรา

การเข้าใจคำถามอาจใช้เวลานานโดยให้ข้อโต้แย้งมากมายเพื่อสนับสนุนความคิดเห็นแต่ละข้อ ทุกคนควรตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะใช้สูตรอะไรดีคุณไม่เพียง แต่สามารถอบหัวผักกาดกับน้ำผึ้งในเตาอบ แต่ยังผสมส่วนผสมที่สดใหม่

สูตรคลาสสิกสำหรับผักกาดกับน้ำผึ้งไอ

สูตรที่ง่ายที่สุด:

1. ปอกเปลือกรากตะแกรงทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
2. วิธีใดก็ได้ที่สะดวกในการบีบน้ำผลไม้
3. ผสมกับน้ำผึ้งในส่วนที่เท่ากัน
4. ยืนยันสองสามชั่วโมง (เป็นการดีกว่าที่จะออกเดินทางข้ามคืน)
5. ใช้เวลา 3 ครั้งต่อวัน: ผู้ใหญ่และ 1 ช้อนโต๊ะเด็ก 1 ชาก็เพียงพอ

หัวผักกาดอบในเตาอบด้วยน้ำผึ้ง

หัวผักกาดปรุงสุกกับน้ำผึ้งในเตาอบในสูตรนี้จะอร่อยและมีสุขภาพดี:

1. ก่อนล้างและทำความสะอาดหัวผักกาดที่มีขนาดใหญ่ 1 หรือเล็กกว่า 2 หั่นเป็นก้อน
2. ในชามที่มีก้นหนาละลายเนยหนึ่งช้อนตักใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากันลบออกจากความร้อน
3. เพิ่มผักรากสับผสม
4. เตาอบร้อนถึง 180 ° C ใส่จานที่ปิดด้วยฝาหรือฟอยล์อาหาร
5. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จานจะต้องผสมสองครั้งเพื่อให้ชิ้นเป็นแช่ด้วยน้ำสลัด

คุณสามารถปรุงหัวผักกาดเล็ก ๆ อบน้ำผึ้งหรือเพิ่มส่วนผสมให้คงอยู่ได้ตลอดทั้งครอบครัว

สูตรสำหรับหัวผักกาดนึ่งในเตาอบด้วยน้ำผึ้งและถั่ว

ในสูตรนี้นึ่งด้วยน้ำผึ้งในเตาอบคุณสามารถแทนที่ถั่วด้วยลูกเกด

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• วอลนัทบด - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - พอที่จะครอบคลุมรากโดย 1/3 หรือ 1/2

เตรียม:

1. รูตครอบตัดเพื่อตัดและตัดเป็นลูกบาศก์, หลอด, วงกลม
2. ละลายเนยในหม้อหรือหม้อขนาดเล็ก
3. พับเป็นชิ้นผสมกับน้ำผึ้ง
4. โรยด้วยถั่ว
5. เติมน้ำ 1/3 หรือ 1/2
6. อบในเตาอบที่ 200 ° C

หัวผักกาดพร้อมเมื่อแยกส่วนมากแล้วจะไม่ยึดติดกับส้อม

วิธีการทำหัวผักกาดต้มกับน้ำผึ้งแก้ไอ

หากผู้ป่วยมีปัญหากับระบบทางเดินอาหารและเขากลัวว่าอาการกำเริบอาจเกิดขึ้น (ตัวอย่างเช่นในฤดูใบไม้ผลิ) คุณสามารถทำยาต้มได้:

1. หัวผักกาดจะปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูด
2. ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ฝูงและเทแก้วน้ำเดือด
3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
4. ยืนยันตัวกรอง 1 ชั่วโมง
5. เติมด้วยน้ำต้มสุกจนถึงปริมาตรที่จุดเริ่มต้น
6. เพิ่ม 1-2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
7. ดื่มในระหว่างวันเป็นเวลา 4 ปริมาณ

วิธีการทำหัวผักกาดกับน้ำผึ้งจากการนอนไม่หลับ

น้ำซุปจะช่วยให้นอนหลับหลังจากวันที่ยากลำบากโดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่ทำให้เกิดความตึงเครียด - เหนื่อยล้าอย่างรุนแรงหรือความเครียด เตรียมแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า ดื่มในรูปแบบของความร้อนสำหรับ 1/3 ถ้วยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนนอน

สูตรสำหรับทำ turnips กับน้ำผึ้งจาก avitaminosis

สูตรนี้เช่นเดียวกับคนแรกในรายการสามารถเรียกว่าคลาสสิกพวกเขาสามารถใช้แทนกันได้ เตรียมมันดังนี้:

1. หัวผักกาดจะล้างอย่างระมัดระวังลบหางเพื่อให้สามารถติดตั้งบนจาน
2. ทำหมวกจากด้านบนตัดออกประมาณ 1/5 ของความสูงของราก
3. ลบส่วนหนึ่งของแกนเพื่อรับเรือชั่วคราว
4. เติมน้ำผึ้งลงในช่องที่ 1/3 ปริมาณของมันจะขึ้นอยู่กับขนาดของรูต
5. ปกคลุมด้วย "ฝา" สำหรับคืน (6-8 ชั่วโมง) ใส่ในตู้เย็น มันเป็นสิ่งสำคัญ! ต้องใส่ผักกาดใส่จานเนื่องจากน้ำผลไม้สามารถโดดเด่นได้มากจนน้ำหก
6. ใช้เวลา 1 ช้อนชา 3-4 ครั้งต่อวัน หมายเหตุ! ในทำนองเดียวกันรับน้ำผลไม้สำหรับรักษาอาการไอและ avitaminosis ของหัวไชเท้าสีดำ

วิธีการปรุงหัวผักกาดกับน้ำผึ้งสำหรับความดันโลหิตสูง

สูตรนี้ไม่เพียง แต่จะช่วยลดความกดดัน แต่ยังจะปรับอุจจาระ

1. ล้างหัวผักกาดขนาดกลางอย่างทั่วถึง จมูกและส่วนบนไม่ถูกตัดออก
2. โยนผักรากในน้ำเดือดเค็มปรุงด้วยไฟปานกลาง
3. ทันทีที่มันสามารถถูกแทงด้วยการแข่งขันจานจะถูกปิด
4. ปอกเปลือก, สับรากพืชด้วยส้อมหรือ tolkushkoy
5. เทมวลที่เกิดขึ้น 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

กิน 1 หัวผักกาดทุกวัน หลักสูตรของการรักษา - เดือนจากนั้นให้แน่ใจว่าจะหยุดพัก

การปรุงผักกาดด้วยน้ำผึ้งเพื่อทำความสะอาดลำไส้

รูทจำเป็นต้องปรุงสูตรอาหารคลาสสิกตามที่อธิบายไว้ด้านบน:

• ผสมน้ำผลไม้ก่อนกดกับน้ำผึ้ง 1: 1;
• ทำภาชนะหัวผักกาดที่สดใหม่แล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งในสามใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งน้ำสกัด

ในระหว่างสัปดาห์ให้ดื่ม 1 ช้อนชา ในขณะท้องว่าง 20-30 นาทีก่อนอาหารเช้า

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ดังนั้นคนเท่านั้นที่ไม่มีปัญหากับระบบทางเดินอาหารสามารถทำความสะอาดร่างกาย

วิธีการใช้หัวผักกาดกับน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งและหัวผักกาดไม่เพียง แต่ช่วยแก้ไอเท่านั้น แต่ยังมีผลการรักษาที่ครอบคลุมต่อร่างกายด้วย ความงามของสูตรอาหารคือความอร่อย พวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้กำลังและปัญหาไม่ใช่วิธีการบังคับตัวเองให้กินยาหนึ่งช้อน ที่นี่คุณจะต้องสามารถหยุดตรงเวลา

วิธีการใช้หัวผักกาดกับน้ำผึ้งแก้ไอ

น้ำผลไม้สดผสมกับน้ำผึ้งมีคุณสมบัติเป็นยาที่ดีที่สุด ผู้ใหญ่ที่มีอาการไอควรกิน 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้ง

หากคุณมีอาการเจ็บคอคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มทันที แต่ให้ถือไว้ในปากแล้วค่อยๆกลืนลงไป อะไรที่จะกินหรือดื่มสามารถใน 10-15 นาที

กฎสำหรับการทำผักกาดด้วยไอน้ำผึ้งสำหรับเด็ก

ในเด็กร่างกายมีความอ่อนโยนมากกว่าในผู้ใหญ่ดังนั้นปริมาณควรลดลง จากไอพวกเขาต้องใช้ 1 ช้อนชา ยาอร่อยวันละ 3 ครั้ง

เมื่อเจ็บคอสำหรับเด็กมันเป็นการยากที่จะอธิบายว่าการ“ กลืน” หมายถึงอะไรมันง่ายกว่าที่จะให้ส่วนที่ต้องการของหยดน้อย

ข้อ จำกัด และข้อห้าม

ข้อห้ามหัวผักกาดมีน้อยกว่าน้ำผึ้ง ก่อนอื่นมันเป็นอาการแพ้บุคคลที่หายาก ในบรรดาข้อห้ามใช้โดยตรงควรจะเรียกว่า:

• โรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน;
• ดีซ่าน;
• โรคบางอย่างของระบบประสาทส่วนกลาง

นอกจากนี้การใช้พืชรากดิบในปริมาณมากอาจทำให้:

• ท้องอืดและท้องอืด;
• อาการกำเริบของโรคเรื้อรังของไต, ระบบทางเดินปัสสาวะ

เกี่ยวกับข้อห้ามในการใช้น้ำผึ้งที่คนมักรู้จัก - ผลิตภัณฑ์นี้พบได้บ่อยกว่าหัวผักกาด บ่อยครั้งที่การห้ามใช้กับโรคภูมิแพ้และผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เมื่อเตรียมและกำหนดสูตรสำหรับไอสำหรับเด็กหัวผักกาดและน้ำผึ้งคุณต้องมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ล่าสุด และไม่ควรให้มากกว่าที่แนะนำสำหรับอายุโดยเฉพาะ

หากเด็กไม่มีข้อห้ามเขาสามารถกินหัวผักกาดเช่นมันฝรั่ง แต่น้ำผึ้ง - ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงการใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดปัญหาในตัวเองและไม่เพียง แต่ในเด็ก

ข้อสรุป

หัวผักกาดกับน้ำผึ้งรักษาอร่อยสำหรับอาการเจ็บคอหวัดโรคเหน็บชาและนอนไม่หลับ เมื่อใช้เป็นประจำอย่าลืมปรึกษาแพทย์ แต่ใช้ครั้งเดียวในปริมาณน้อยส่วนผสมสามารถใช้ได้อย่างอิสระ แน่นอนถ้าไม่มีข้อห้ามโดยตรง