ผู้เลี้ยงผึ้งทุกคนเมื่อเตรียมน้ำผึ้งเพื่อจำหน่ายไม่ช้าก็เร็วประสบปัญหาเช่นการตกผลึกของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้วิธีให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานโดยไม่สูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์อุปกรณ์พิเศษ - ใช้ตัวแยกผลึกสำหรับสิ่งนี้ พวกเขาสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าพิเศษหรือทำอย่างอิสระ
Decrystallizer คืออะไรและมีไว้ทำอะไร?
Honey decrystallizer - อุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณอุ่นผลิตภัณฑ์ "candied" ที่ตกผลึก ปัญหานี้ต้องเจอกับผู้เลี้ยงผึ้งทุกคนเพราะน้ำผึ้งบางประเภทสูญเสียการนำเสนอในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ สินค้าที่ตกผลึกถูกซื้ออย่างไม่เต็มใจนัก แต่ด้วยการใช้เครื่องแยกคริสตัลคุณสามารถคืนสินค้าให้เป็นรูปลักษณ์และความหนืดดั้งเดิมซึ่งจะทำให้สินค้าดึงดูดสายตาลูกค้า
อุปกรณ์ละลายผลึกได้ดีซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยกลูโคส กระบวนการให้ความร้อนเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ห่างไกลจากสิ่งใหม่ที่รู้จักกันโดยผู้เลี้ยงผึ้งมาเป็นเวลานาน (น้ำผึ้งได้รับการอุ่นเครื่องในห้องอบไอน้ำ)
เพื่อที่จะละลายผลึกน้ำตาลกลูโคสมวลจะต้องได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ หลักการนี้รองรับการทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น อุณหภูมิความร้อนที่ต้องการสามารถทำได้หลายวิธี ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดไม่เกิน + 40-50 ° C ตัวแยกคริสตัลทั้งหมดจะติดตั้งเทอร์โมสแตทซึ่งจะปิดไฟของอุปกรณ์เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์อย่างรุนแรงเพราะภายใต้อิทธิพลของสารก่อมะเร็งที่อุณหภูมิสูงซึ่งสามารถทำลายระบบประสาทส่วนกลางและก่อให้เกิดการพัฒนาของมะเร็งประเภทของผลึกแร่
ทุกวันนี้ผู้เลี้ยงผึ้งใช้อุปกรณ์หลายชนิด ระหว่างพวกเขาแตกต่างกันส่วนใหญ่ในวิธีการสมัครและแบบฟอร์ม คุณสามารถใช้สิ่งใดก็ได้ที่ประสบความสำเร็จเช่นเดียวกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการแปรรูปน้ำผึ้งจำนวนมาก
ตัวแยกส่วนนอกแบบยืดหยุ่น
ในคำง่าย ๆ มันเป็นริบบิ้นนุ่มกว้างซึ่งภายในมีองค์ประกอบความร้อน ความจุในการพันเทปและเปิดอุปกรณ์ในเครือข่าย เครื่องตกผลึกน้ำผึ้งนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ tubotineer 23 ลิตร (มาตรฐาน)
เกลียวใต้น้ำ
อุปกรณ์ถูกออกแบบมาเพื่อทำงานกับผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อย หลักการของการใช้งานนั้นง่ายมาก - เกลียวถูกแช่อยู่ในก้อนผลึกและทำให้ร้อนขึ้นแล้วค่อยๆละลาย เพื่อให้เกลียวไม่ให้ความร้อนสูงเกินไปหรือเผาไหม้จะต้องแช่ในน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์ ในมวลของน้ำผึ้งมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้หลุมสำหรับเกลียวหลังจากที่มันถูกวางไว้ในช่องและอุปกรณ์เปิดอยู่ในเครือข่าย
ห้องร้อน
ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้คุณสามารถอุ่นเครื่องภาชนะหลาย ๆ เรือถูกติดตั้งเป็นแถวห่อด้วยผ้าที่ด้านข้างและด้านบน ภายในผืนผ้าใบมีองค์ประกอบความร้อนที่ให้ความร้อนผลิตภัณฑ์
ตัวแยกชิ้นส่วน
มันเป็นกล่องพับ บนผนังของมันองค์ประกอบความร้อนได้รับการแก้ไขด้านใน
เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบทำเอง
อุปกรณ์ไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษสามารถทำด้วยมือ เครื่องมือแยกผลึกจากโรงงานมีราคาแพงการทำให้อุปกรณ์ด้วยตัวเองจะช่วยประหยัดเงินสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่
Decrystallizer ไหนดีกว่า
ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ - อุปกรณ์แต่ละเครื่องนั้นดีในแบบของตัวเองในสถานการณ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นอุปกรณ์เกลียวเรียบง่ายหรือเทปยืดหยุ่นที่ออกแบบมาสำหรับภาชนะหนึ่งจะเหมาะสำหรับการประมวลผลน้ำผึ้งในปริมาณน้อย สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณมากแนะนำให้ใช้อุปกรณ์อินฟาเรดแบบสามมิติหรือช่องระบายความร้อนซึ่งมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- องค์ประกอบความร้อนไม่ได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์
- ความร้อนสม่ำเสมอของมวลทั้งหมด
- การปรากฏตัวของเทอร์โมที่ช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิและหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปผลิตภัณฑ์
- เรียบง่ายและสะดวกสบายในการทำงาน
- ขนาดกะทัดรัด
- การใช้พลังงานอย่างประหยัด
ดังนั้นตัวเลือกขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์แปรรูป
วิธีที่จะทำให้เครื่องแยกผลึกน้ำผึ้งของตัวเอง
ในการซื้ออุปกรณ์ทุกประเภทไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ - วันนี้มีทุกอย่างขาย แต่การซื้อตัวแยกผลึกจากโรงงานที่ดีจะมีราคาแพง การถกเถียงอย่างถ่องแท้ในการประหยัดเงินเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักเลี้ยงผึ้งมือใหม่ ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีอะไรยากในการสร้างตัวถอดรหัสคริสตัล
ตัวเลือก 1
สำหรับการผลิตเครื่องแยกคริสตัลต้องการวัสดุดังต่อไปนี้:
- โฟมธรรมดาสำหรับฉนวนพื้นและผนัง
- สก๊อตม้วน
- สกรูไม้
- กาวสากล
ขั้นตอนการประกอบนั้นง่ายมาก: จากแผ่นโฟมด้วยกาวและเทปพวกเขาประกอบกล่องเตาอบขนาดที่ต้องการพร้อมฝาปิดที่ถอดออกได้ ในหนึ่งในผนังของกล่องทำหลุมสำหรับองค์ประกอบความร้อน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องทำความร้อนพัดลมเซรามิกความร้อน ด้วยความช่วยเหลือของหน่วยโฮมเมดแม้จะมีการออกแบบที่เรียบง่ายคุณสามารถทำให้น้ำผึ้งร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์โฮมเมดคือการขาดเทอร์โมสตัทอุณหภูมิของน้ำผึ้งจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ความร้อนสูงเกินไป
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับโฟมพันธะไม่ควรใช้กาวซึ่งประกอบด้วยอะซิโตนแอลกอฮอล์ที่ได้จากผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมและก๊าซและตัวทำละลายใด ๆตัวเลือก 2
ในการออกแบบนี้จะใช้พื้นที่ให้ความร้อนด้วยอินฟราเรดที่อ่อนนุ่มเพื่อให้ความร้อนแก่น้ำผึ้ง ตัวควบคุมอุณหภูมิสามารถเชื่อมต่อกับเทปซึ่งเป็นไปได้ที่จะควบคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ความร้อนไม่ระเหยเร็วเกินไปวัสดุสะท้อนความร้อนวางอยู่บนพื้นอบอุ่น - อิซซานโดยมีด้านที่เป็นประกายขึ้น เพื่อเพิ่มฉนวนกันความร้อนไอโซสแปนจะถูกวางไว้ใต้ภาชนะและบนฝาครอบ
ตัวเลือก 3
เครื่องแยกคริสตัลที่ดีสามารถมาจากตู้เย็นเก่า ร่างกายของมันมาพร้อมกับฉนวนกันความร้อนที่ดีตามกฎแล้วมันเป็นขนแร่ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางองค์ประกอบความร้อนภายในเคสและเชื่อมต่อเทอร์โมสตัทคุณสามารถใช้เครื่องควบคุมอุณหภูมิสำหรับตู้อบที่บ้าน
เครื่องแยกคริสตัลที่ทำด้วยแรงของตัวเองจะมีราคาถูกกว่าอะนาล็อกจากโรงงานมาก จากข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์โฮมเมดสามารถสังเกตได้ว่าไม่มีเทอร์โมสตัทติดตั้งและกำหนดค่าอย่างเหมาะสมซึ่งทุกคนไม่สามารถทำได้ อุปกรณ์โฮมเมดที่เหลือราคาถูกใช้งานได้จริงและสะดวกสบาย ท้ายที่สุดผู้เลี้ยงผึ้งทุกคนในระหว่างการออกแบบและกระบวนการประกอบจะปรับอุปกรณ์ให้เหมาะกับความต้องการของเขาในทันที
ข้อสรุป
ตัวแยกส่วนน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีการผลิตน้ำผึ้งเพื่อจำหน่าย หลังจากที่ทุกน้ำผึ้งธรรมชาติยกเว้นพันธุ์แต่ละเริ่มตกผลึกในเดือน ในช่วงเวลานี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตระหนักถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมด วิธีเดียวที่จะกลับไปที่การนำเสนอและความหนืดปกติ - ความร้อนและการละลายที่ถูกต้อง ในกรณีนี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่องค์ประกอบความร้อนไม่ได้สัมผัสกับมวลน้ำผึ้ง