แยมมะนาวดอกแดนดิไลอัน

แยมดอกแดนดิไลมะนาวเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ ดอกไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจในการปรุงอาหาร สลัดวิตามินทิงเจอร์สุราและแยมสามารถทำจากมันเพราะดอกแดนดิไลอันช่วยในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของตับปกติ

แยมมะนาวแดนเดอเรียนมีประโยชน์อย่างไร

พืชที่อุดมด้วยธรรมชาติด้วยสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็กจะเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในอาหารหลากหลายชนิด สูตรสำหรับดอกแดนดิไลอันแยมกับมะนาวมีหลากหลาย แต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั่วไป:

  • ชะลอกระบวนการของโรคอ้วน
  • เร่งกระบวนการลดไขมัน
  • บรรเทาอาการของโรคกระเพาะ;
  • ปรับปรุงการย่อยอาหาร
  • ลบของเหลวส่วนเกิน;
  • บรรเทาอาการบวม;
  • ปรับปรุงสถานะของไข้;
  • ทำให้ปกติถุงน้ำดีตับ;
  • มีผลกระทบกระแทก;
  • ปรับปรุงการนอนหลับ
  • บรรเทาความเครียด

อาหารอันโอชะจะช่วยกำจัดปรสิตในร่างกาย เสริมสร้างกิจกรรมทางจิตเพิ่มประสิทธิภาพ ดอกแดนดิไลอันประกอบด้วยวิตามิน A, B, K, E, PP, สารยาง, เหล็ก, แมงกานีสและอีกมากมาย

แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้แยมดอกแดนดิไลอันและน้ำผึ้งให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีเช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคท้องร่วงและ diathesis ในแผลเรื้อรังจะดีกว่าที่จะไม่กิน เพื่อให้ร่างกายเรียนรู้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมใช้ 1 ช้อนชา ในขณะท้องว่างในตอนเช้า

วิธีการปรุงดอกแดนดิไลอันและแยมมะนาว

อาหารอันโอชะที่มีประโยชน์นั้นง่ายต่อการเตรียม แต่ก่อนที่คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมเก็บดอกไม้

มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณสามารถรวบรวมดอกแดนดิไลอันได้เฉพาะในป่าบนทุ่งหญ้าห่างจากถนนและอารยธรรม คอลเลกชันจะเกิดขึ้นใกล้กับอาหารค่ำเมื่อดอกไม้เปิดเต็มที่

คุณไม่สามารถรวบรวมดอกไม้ที่มีควันและฝุ่น พืชดังกล่าวอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากพวกเขาสะสมสารอันตรายจากอากาศ ดอกไม้เป็นอิสระจากที่รองรับ จากนั้นพวกเขาก็ชุ่มไปหมด แม่บ้านบางคนไม่ล้างเกสร

หลังจากการปรุงอาหารแยมดอกแดนดิไลอันเทลงในกระป๋องที่สะอาด ก่อนหน้านี้พวกเขาเทน้ำเดือดและเช็ดให้แห้ง ปิดฝา เก็บในตู้เย็นห้องใต้ดินในที่เย็น ๆ โดยไม่ต้องถูกแสงแดดโดยตรง

สูตรคลาสสิกสำหรับดอกแดนดิไลอันแยมกับมะนาว

ในการเตรียมอาหารตามสูตรคลาสสิกคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ดอกแดนดิไลอัน - หม้อ 3 ลิตร
  • เลมอน - 2 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 2.5 กก.
  • น้ำ - 2 ลิตร

ดอกไม้จะเก็บเกี่ยวล้างและทำความสะอาดที่เก็บของ ใส่ในหม้อขนาดใหญ่เทน้ำเดือด (น้ำบริสุทธิ์เท่านั้น) ปิดบังและทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นตลอด 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้กรองบีบ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารในหลายขั้นตอนสู่สถานะที่มีความหนืด หลังจากปรุงอาหาร 2-3 ขั้นแยมก็ควรจะเป็นน้ำผึ้งแล้ว

สูตรสำหรับแยมจาก 400 ดอกแดนดิไลอันและมะนาว

ผลผลิตเป็นน้ำผึ้งแคลอรี่สูงซึ่งสามารถบริโภคในระดับปานกลางกับชาแพนเค้กหรือแพนเค้ก เหมาะเป็นยา ในการเตรียมการเสิร์ฟ 10 ครั้งคุณจะต้อง:

  • น้ำตาล - 1 กก.
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • Dandelions - 400 ชิ้น
  • น้ำ - 1 ลิตร

ดอกไม้ดอกแดนดิไลอันรวมตัวกันตอนเที่ยงจะถูกชะล้างและแช่อยู่หนึ่งวัน น้ำหมดแล้วล้างอีกครั้ง มะนาวขนาดใหญ่ถูกหั่นต้มพร้อมกับดอกแดนดิไลอันและปล่อยให้“ เข้าถึง” 2 ชั่วโมง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เลมอนหั่นพร้อมกับความเอร็ดอร่อย สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวให้กับแยมและเสริมด้วยวิตามิน

กรองและเพิ่มน้ำตาล ปรุงอาหารจาก 40 ถึง 60 นาที ยิ่งยาวยิ่งหนา ดอกแดนดิไลอันสูตรนี้กับมะนาวยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว ก็เพียงพอที่จะรับ 1.5 กิโลกรัมแทนน้ำตาล 1 กิโลกรัมและเพิ่มเวลาการปรุงอาหารได้ 20 นาที

ดอกแดนดิไลอันแยมกับมะนาวและกระวาน

ของหวานที่มีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชาในช่วงที่อากาศหนาวเย็นในฤดูร้อนจะเพิ่มความสดใสให้กับการสนทนากับแขก จะแก้หวัดและแก้ไอ ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้:

  • ดอกไม้แดนดิไลอัน - 500 ชิ้น;
  • น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล.;
  • น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ
  • เลมอน - 2 ชิ้น;
  • กระวาน - 4 เม็ด

เม็ดกระวานต้องบดในครก ดอกไม้ทำความสะอาดด้วยฝุ่นละอองและเปียกโชกเป็นเวลาหนึ่งวัน เลมอนถูกหั่นเป็นกระทะพร้อมกับผิวต้มด้วยดอกแดนดิไลอันเพิ่มกระวานและทิ้งไว้ให้อ่อนระทวยภายใต้ฝา จากนั้นกรองน้ำซุป น้ำตาลเทลงในน้ำเชื่อมและต้มจนข้น เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ! หากไม่มีมะนาวในบ้านและทุกอย่างพร้อมปรุงอาหารแทนพวกเขาคุณสามารถใช้ผงเข้มข้น (กรดซิตริก) ส่วนผสมจำนวนนี้จะต้องใช้ช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรสน้ำผึ้งนี้จะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าผลไม้ส้มสด

วิธีการทำแยมจากดอกแดนดิไลอันและมะนาวในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับดอกแดนดิไลอันแยมกับมะนาวสำหรับผู้ใช้หลายคนเหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลา เตรียมเร็วกว่าคลาสสิก แต่ไม่ยอมลิ้มรส มันจะต้อง:

  • ดอกแดนดิไลอันที่ไม่มีช่อดอก - 100 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 250 กรัม
  • น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
  • มะนาว - 0.5 ชิ้น

มีการเทน้ำและน้ำตาลลงในชามและตั้งโปรแกรมแยม เราต้องรอจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ลำต้นและเต้ารับจากดอกแดนดิไลอันฉีกล้างด้วยน้ำในดอกไม้ ทันทีที่น้ำตาลละลายดอกไม้จะถูกเพิ่มลงในน้ำเชื่อม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณจะต้องผสมกับไม้พายเท่านั้น! และเพื่อไม่ให้กระดาษติด "วิ่งหนี" คุณสามารถปรุงอาหารโดยเปิดฝา อุปกรณ์ที่ทันสมัยมีการติดตั้งฟังก์ชั่นที่ไม่อนุญาตให้แยมเดือดและเป็นฟอง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใช้โหมด "เทอร์โบ"

หลังจาก 20-25 นาทีหม้อหุงช้าควรปิดและทิ้งไว้ข้ามคืน การทำอาหารจะดีกว่าในตอนเย็นเพื่อดำเนินการต่อในตอนเช้า ในตอนกลางคืนน้ำเชื่อมกับดอกไม้ควรข้นขึ้นมันจะถูกกรองผ่านผ้า น้ำเชื่อมที่กรองแล้วจะถูกส่งกลับไปที่ชามหลายผู้รับและเติมมะนาว

รวมโปรแกรม "Jam" เป็นเวลา 15 นาที ดอกแดนดิไลอันแยมเสร็จแล้วเทลงในขวดและทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

วิธีการเก็บแยมมะนาวดอกแดนดิไลอัน

ความละเอียดอ่อนที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วปิดฝาให้แน่น อายุการเก็บรักษานานถึง 3 ปีหลังจากนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ใด ๆ จะถูกทำให้เป็นกลาง

เก็บในที่มืดโดยไม่กีดขวางโอกาสโดนแสงแดด อุณหภูมิในการเก็บสูงสุด 10-15 องศาเหนือศูนย์

ข้อสรุป

ดอกแดนดิไลอันมะนาวรักษาง่าย แต่มีประโยชน์ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการดื่มชากับแพนเค้กแพนเค้กและผลเบอร์รี่ ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของผลิตภัณฑ์นั้นมาจากการเตรียมการที่ง่ายดาย ปฏิคมสามารถปรุงแยมดอกแดนดิไลอันด้วยมะนาวตามสูตรใดก็ได้ พวกเขาสามารถดื่มด่ำกับครอบครัวไม่เพียง แต่ยังเป็นเพื่อน