การแพ้ฟักทองนั้นหายากมากจนวัฒนธรรมนี้ถือว่าแพ้ง่าย สิ่งนี้เช่นเดียวกับองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินของฟักทองมีส่วนทำให้ความจริงที่ว่าผักกำลังพยายามโดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะรวมอยู่ในอาหารของทารกแรกเกิด ผลไม้ของมันมีวิตามินเช่น K และ T ซึ่งค่อนข้างหายากเช่นเดียวกับน้ำตาลที่ย่อยง่ายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อจัดระเบียบโภชนาการของทารก นอกจากนี้ฟักทองยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุไขมันและโปรตีนที่หลากหลายแม้กระทั่งผักที่มีประโยชน์เช่นนี้ในบางกรณีก็อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาป้องกันของร่างกายได้

จะมีอาการแพ้ฟักทองหรือไม่?

ฟักทองมักกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์ด้วยการแพ้ผักแต่ละชนิดอย่างไรก็ตามการปฏิเสธดังกล่าวหายากมาก นั่นเป็นเหตุผลที่เชื่อกันมานานแล้วว่าฟักทองไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ซึ่งเป็นสิ่งที่ผิดปกติ

ในบรรดาสิ่งที่อันตรายที่สุดคือพันธุ์ที่มีสีสดใสของผิวหนังและเยื่อกระดาษในขณะที่ฟักทองสีซีดนั้นไม่เป็นอันตราย ผลไม้ที่มีสีส้มอุดมไปด้วยเป็นอันตรายสำหรับโรคภูมิแพ้ในระดับเดียวกับผลไม้เช่นมะนาวหรือมะเขือเทศ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อาการแพ้สามารถประจักษ์ไม่เพียง แต่ในฟักทองในรูปแบบบริสุทธิ์ การปฏิเสธเกิดขึ้นเมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ได้มาจากมัน: อาหารเด็กน้ำฟักทอง ฯลฯ

หากเด็กมีอาการแพ้ต่อฟักทองในวัยเด็กหรือวัยเด็กเป็นไปได้ว่าเมื่อเขาโตขึ้นร่างกายจะไม่ปฏิเสธวัฒนธรรมนี้อีกต่อไป

ฟักทองสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้หรือไม่?

ผู้ใหญ่เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่พัฒนาแล้วไม่ค่อยพบอาการแพ้ส่วนประกอบของผัก เรื่องนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับเด็กโดยเฉพาะเด็กทารก ระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหารของพวกเขายังไม่เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถดูดซับส่วนประกอบบางส่วนที่มีอยู่ในผลไม้ ในบางจุดย่อมมีระดับการปฏิเสธที่แตกต่างกันโดยทั่วไป 2-4 ชั่วโมงหลังจากกินผัก

สาเหตุที่ฟักทองสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้

ฟักทองสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์ด้วยเหตุผลข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้:

• การแพ้ของแต่ละองค์ประกอบในวัฒนธรรมนี้
• การมีโปรตีนเฉพาะฟักทองที่ร่างกายสามารถปฏิเสธได้ (สัดส่วนของโปรตีนเหล่านี้ในเมล็ดฟักทองนั้นสูงมาก)
• เบต้าแคโรทีนที่พบในผลไม้จำนวนมาก - เป็นสารนี้ที่ให้ผลส้มมีสีส้ม
• สารเคมี (สารกำจัดศัตรูพืชสารฆ่าเชื้อรา ฯลฯ ) ซึ่งบางครั้งถูกทารุณกรรมโดยชาวสวนที่ไม่ซื่อสัตย์
• โปรตีนธรรมชาติโดยเฉพาะโปรตีน f225 เป็นสารก่อภูมิแพ้หลักของฟักทองพร้อมกับเบต้าแคโรทีน

ก่อนที่คุณจะใส่ฟักทองในอาหารของเด็กคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพ่อแม่ของเขาไม่แพ้ผัก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การถ่ายทอดทางพันธุกรรมมีบทบาทอย่างมากในเรื่องนี้: หากอย่างน้อยหนึ่งในผู้ปกครองแพ้ก็มีโอกาสสูงที่เด็กจะมีปฏิกิริยาคล้ายกัน

ฟักทองเป็นสารก่อภูมิแพ้หลังจากให้ความร้อนหรือไม่?

ในผู้ใหญ่อาการแพ้ฟักทองส่วนใหญ่เกิดจากการกินผักสด หลังจากการรักษาความร้อนสิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ในกรณีส่วนใหญ่หยุดปฏิเสธจานฟักทอง - หนึ่งสามารถพูดได้ว่าผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นแพ้ง่ายแม้ว่าสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

สิ่งนี้ไม่สามารถใช้ได้กับเด็ก ๆ แม้จะมีความจริงที่ว่าผักแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของเด็กเท่านั้นหลังจากการรักษาความร้อน (การทำอาหาร, สวนสาธารณะ, stewing, ฯลฯ ) แต่ก็ไม่รับประกันว่าจะไม่มีอาการแพ้ สารก่อภูมิแพ้ในผักส่วนใหญ่จะถูกทำลายด้วยอุณหภูมิที่สูงอย่างไรก็ตามยังมีเปอร์เซ็นต์ที่สำคัญอยู่

จะมีอาการแพ้เมล็ดฟักทองหรือไม่?

ถ้าคนมีอาการแพ้เนื้อของผักเป็นไปได้ว่ามันจะขยายไปถึงเมล็ดฟักทองเนื่องจากพวกเขามีโปรตีนที่ยากต่อการดูดซับจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้โดยการกินพืชแตงอื่น ๆ :

• แตงโม;
• แตงโม;
• แตงกวา;
• บวบ;
• สควอช

อาการที่เกิดจากการแพ้ฟักทอง

อาการหลักของโรคภูมิแพ้ต่อฟักทองซึ่งพบได้ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่รวมถึงปฏิกิริยาของร่างกายต่อไปนี้:

• ผื่นของความรุนแรงที่แตกต่างกัน
• อาการคันของผิวหนัง;
• บวมอย่างรุนแรงในลำคอ;
• ไอไม่หยุดหย่อนที่ไม่มีเหตุผลซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับหวัดและน้ำมูกไหล
• การหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร (การเปลี่ยนแปลงในอุจจาระ);
• อาการปวดในช่องท้อง;
• กลากมากมายในร่างกาย
• คลื่นไส้, อาเจียน;
• มากมายที่ฉีกขาดโดยไม่มีเหตุผลที่ชัดเจน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! กรณีที่รุนแรงที่สุดของโรคภูมิแพ้ฟักทองสามารถมาพร้อมกับ angioedema หรือแม้กระทั่งช็อก หากสิ่งนี้เกิดขึ้นไม่ว่าใครจะสามารถรักษาตัวเองได้ - ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถบรรเทาอาการประเภทนี้ได้

ในเด็กทารก

โรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุดในฟักทองคือในทารก แม้ว่าพวกเขาจะยังไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์ฟักทองสารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่พวกเขาสามารถเข้าไปในร่างกายของเด็กพร้อมกับน้ำนมแม่

ความจริงที่ว่าเด็กที่มีอาการแพ้ฟักทองจะถูกระบุโดยปฏิกิริยาต่อไปนี้:

• การปรากฏตัวของจุดสีแดงบนผิวหนังผื่นเล็ก ๆ (สถานที่หลักของความเข้มข้นของผื่น - แก้ม, ข้อศอกและหัวเข่าของทารก);
• มีอาการคันในบริเวณที่มีผื่นและแดง
• ลมพิษ;
• ละเมิดอุจจาระ (ท้องเสียท้องผูก);
• อาเจียน
• บวมของใบหน้า;
• ไอ

อาการของโรคภูมิแพ้ฟักทองสามารถประจักษ์ในวิธีที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่มักจะเกิดอาการแพ้ในทารกแล้ว 30-40 นาทีหลังจากการบริโภคส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้ แต่บางครั้งก็ใช้เวลา 2-3 วัน ในกรณีที่สองมันเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่าสิ่งที่ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ในเด็กจึงแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่สัญญาณแรกของการเกิดอาการแพ้

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในทารกน้อยมากปฏิกิริยาแพ้ต่อฟักทองมาถึง angioedema หากสิ่งนี้เกิดขึ้นสิ่งแรกที่ต้องทำคือเรียกรถพยาบาล การบวมของกล่องเสียงในเด็กทารกอาจถึงแก่ชีวิตได้

ในเด็ก ๆ

โรคภูมิแพ้ฟักทองในเด็กวัยรุ่นมีหลายวิธีคล้ายกับปฏิกิริยาการแพ้ของทารก ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเพียงอย่างเดียวคือใจโอนเอียงมากกว่า Quincke อาการบวมน้ำ - ในวัยรุ่นมันเป็นเรื่องธรรมดามากกว่าในทารก

จุดสูงสุดของความไวต่อฟักทองตกอยู่ในวัยแรกรุ่นเมื่อเด็กมีความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่แข็งแกร่ง เมื่อเวลาผ่านไปแพ้ฟักทองอาจลดลงหรือหายไปอย่างสมบูรณ์ มันมักจะเกิดขึ้นที่แพ้อาหารฟักทองเป็นที่ประจักษ์ในเด็กในรูปแบบของ diathesis

ที่สัญญาณแรกของการแพ้แนะนำให้แยกผักออกจากอาหารของเด็กและปรึกษาแพทย์ หลังจากผ่านไประยะหนึ่งคุณสามารถลองใส่ฟักทองในอาหารอีกครั้ง แต่ค่อย ๆ ดูอย่างถี่ถ้วนว่าเด็กทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์อย่างไร

ในผู้ใหญ่

ในผู้ใหญ่แทบจะไม่มีใครแพ้ฟักทองเลย หากร่างกายยังคงปฏิเสธส่วนประกอบที่ทำขึ้นฟักทองอาการของอาการแพ้มักจะอ่อนแอ บริเวณที่มีผื่นแดงและมีผื่นค่อนข้างเล็กอาการคันอยู่ในระดับปานกลาง อาการรุนแรง - การละเมิดของระบบทางเดินอาหาร, กลาก, angioedema, ช็อก

ระดับของการเกิดปฏิกิริยา

ระดับของการเกิดปฏิกิริยาแพ้ต่อฟักทองสามารถจำแนกได้ดังนี้:

1. สีแดงของผิวหนัง
2. ผื่นเล็กคัน
3. น้ำมูกไหล, ไอ, ตาแดง
4. คลื่นไส้, อาเจียน
5. หากไม่มีอะไรทำผื่นจะกลายเป็นลมพิษ - แผลพุพองสีดำชมพูซึ่งในปริมาณมากสามารถครอบคลุมพื้นที่ต่าง ๆ ของร่างกาย
6. ปวดท้องเฉียบพลันอาหารไม่ย่อยท้องอืด ความรุนแรงอาจทำให้เกิด angioedema ในบริเวณลำไส้ อันตรายอย่างยิ่งสำหรับโรคภูมิแพ้คือการอาเจียนเป็นเวลานานและอุจจาระผิดปกติเช่นในกรณีนี้คนเริ่มสูญเสียของเหลวและสารอาหารจำนวนมาก
7. อาการบวมของเยื่อเมือกของกล่องเสียง
8. โรคผิวหนังภูมิแพ้, อาการคันอย่างรุนแรง, กลาก - แดงของผิว, พร้อมด้วยความหนา, ขัดผิวมากมาย.
9. อาการบวมน้ำของ Quincke เป็นหนึ่งในอาการที่อันตรายที่สุดของการแพ้ฟักทอง พื้นที่ที่เป็นไปได้มากที่สุดของอาการบวมน้ำ ได้แก่ เยื่อเมือกผิวหนังกล่องเสียงและลำไส้ การบวมของเยื่อเมือกเป็นอันตรายเนื่องจากการแพ้ในกรณีนี้ทำให้เกิดการสลบ หากไม่ได้รับการรักษาจากแพทย์ในทันที angioedema อาจถึงแก่ชีวิตได้

แยกเป็นมูลค่า noting อาการที่อันตรายที่สุดของโรคภูมิแพ้ฟักทอง - ช็อกภูมิแพ้ซึ่งสามารถพัฒนาภายในไม่กี่วินาทีหลังจากเริ่มมีอาการแพ้ สัญญาณของอาการช็อก:

• หายใจถี่;
• เหงื่อเย็น
• การละเมิดปัสสาวะ
• เป็นลม;
• บวม;
• สีแดง;
• ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็ว
• อาการปวดคมชัดในช่องท้อง

ฉันขอฟักทองสำหรับอาการแพ้ได้ไหม

ในเครือข่ายมีความเข้าใจผิดกันว่าฟักทองสามารถรับประทานได้โดยการแพ้ นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น - ฟักทองไม่ได้ทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ใหญ่หลังการรักษาด้วยความร้อนกลายเป็นแพ้ง่ายสำหรับพวกเขา เด็กที่มีอาการแพ้ฟักทองไม่ควรกินผักใด ๆ แม้หลังจากทำอาหารหรือทอด แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าระดับของการปฏิเสธของทารกในครรภ์จะน้อยลงฟักทองยังคงแพ้เด็กแม้หลังจากสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ที่มีอุณหภูมิสูง

มาตรการอะไรที่จะใช้ในการลงชื่อครั้งแรก

ที่สัญญาณแรกของโรคภูมิแพ้ฟักทองควรใช้มาตรการต่อไปนี้:

1. ฟักทองถูกแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะทำการวินิจฉัยที่แม่นยำ ต่อจากนั้นคุณสามารถลองใส่ผักในอาหารในปริมาณเล็กน้อย บางครั้งอาการแพ้ก็หายไปเมื่ออายุมากขึ้น
2. ด้วยอาการแพ้เล็กน้อยแนะนำให้ใช้ยาแก้แพ้: "Eden", "Loratadin", "Zyrtec"
3. ต่อต้านอาการคันและผื่นเช่นเดียวกับการบวมอ่อนขี้ผึ้ง Lokoid และ Sinaflan มีความเหมาะสม
4. กระบวนการการอักเสบบนผิวหนังสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยโลชั่นตามการแช่คาโมมายล์ สำหรับ 4 ช้อนชานี้ ดอกคาโมไมล์แห้งเทน้ำเดือด 0.5 ลิตร
5. คืนค่าระบบทางเดินอาหารและขจัดอาการบวมช่วยให้ dogrose infusion มันถูกจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้: 100 กรัมของผลเบอร์รี่เต็มไปด้วย 1 ลิตรของน้ำเดือดและแช่นานหลายชั่วโมง การแช่จะถูกนำมารับประทานโดย½ช้อนโต๊ะ ล. ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในกรณีที่ไม่แนะนำให้รักษาตัวเอง การปฐมพยาบาลสามารถให้ได้อย่างอิสระในบางกรณีอย่างไรก็ตามการปรึกษาหารือกับแพทย์หลังจากการค้นพบของโรคภูมิแพ้ฟักทองเป็นสิ่งที่จำเป็น

ฉันควรไปพบแพทย์เมื่อใด

แม้จะมีความจริงที่ว่าบางอาการของโรคภูมิแพ้สามารถลบออกได้ด้วยตัวเอง แต่ก็มีบางกรณีที่จำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญอย่างเร่งด่วน - นี่คืออาการช็อกและอาการเจ็บคอ นอกจากนี้การปรึกษาทางการแพทย์เป็นสิ่งจำเป็นแม้จะมีอาการที่ค่อนข้างปลอดภัย: มีอาการคัน, ผื่น, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ

ความจริงก็คืออาการของโรคภูมิแพ้ฟักทองอาจทับซ้อนกับภาพทางคลินิกของโรคอื่น ๆ ซึ่งมีความซับซ้อนการวินิจฉัยตนเองของปัญหา อาการเดียวไม่ได้แปลว่าการมีอาการแพ้ - ตัวอย่างเช่นคลื่นไส้และอาเจียนหลังจากรับประทานอาหารฟักทองอาจเกิดจากผลิตภัณฑ์เก่าที่เป็นส่วนหนึ่งของมันและไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้ทั้งหมด

การวินิจฉัยที่แม่นยำสามารถทำได้โดยผู้เชี่ยวชาญที่กำหนดชุดการทดสอบสำหรับสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีปฏิกิริยาแพ้ฟักทองหรือไม่มักจะพิจารณาด้วยความช่วยเหลือของรอยบากเล็ก ๆ บนผิวหนัง พวกเขาถูกนำไปใช้ในจำนวนเล็กน้อยของสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้ หากบุคคลที่มีอาการแพ้ฟักทองหลังจาก 2-3 ชั่วโมงปฏิกิริยาของร่างกายที่เหมาะสมในการทดสอบเกิดขึ้น: ผื่นคันคลื่นไส้ ฯลฯ นอกจากนี้การวินิจฉัยสามารถทำได้อย่างรวดเร็วตามผลการตรวจเลือด

นอกจากนี้คุณสมบัติของการปฐมพยาบาลที่สัญญาณแรกของโรคภูมิแพ้สามารถพบได้ในวิดีโอด้านล่าง:

เคล็ดลับ! เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของแพทย์คุณสามารถใช้ไดอารี่อาหารพิเศษซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่บริโภคในระหว่างวัน บันทึกการแพ้ดังกล่าวนำไปสู่การระบุสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้ง่ายขึ้น

ข้อสรุป

การแพ้ฟักทองมีน้อยมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมความผิดพลาดจึงเกิดขึ้นว่าผักไม่ได้มีสารก่อภูมิแพ้ใด ๆ แม้ว่าที่จริงแล้วร่างกายของผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธส่วนประกอบที่มีอยู่ในฟักทอง แต่เด็ก ๆ โดยเฉพาะเด็กทารกค่อนข้างมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ในกรณีเช่นนี้การบริโภควัฒนธรรมควร จำกัด อย่างมากหรือกำจัดผักออกจากอาหารของเด็กอย่างสมบูรณ์ เพื่อลดความเป็นไปได้ของการเกิดอาการแพ้ในเด็กเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของการรักษาความร้อนของเยื่อผลไม้อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้รับประกันผลบวกเสมอไป