ดูเหมือนว่าการทำลายล้างหลังการปฏิวัติและสงครามกลางเมืองที่กำลังดำเนินอยู่ในภูมิภาคเอเชียของจักรวรรดิรัสเซียในอดีตไม่ได้ช่วยสนับสนุนงานด้านปศุสัตว์ที่สงบและมีความสามารถของผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์ แต่เวลากำหนดเงื่อนไข มันจำเป็นที่จะต้องกำจัดความหิวโหยและการทำลายล้างเพื่อเลี้ยงประชากรของเมือง ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้จึงตัดสินใจสร้างสายพันธุ์โคเนื้อ

ประเทศเล็ก ๆ ของโซเวียตไม่สามารถจัดสรรธัญพืชให้อาหารสัตว์ได้ ข้าวไม่เพียงพอสำหรับคน ดังนั้นความต้องการขั้นพื้นฐานสำหรับสายพันธุ์ที่ถูกสร้างขึ้นคือไม่โอ้อวดและความสามารถในการป้อนน้ำหนักได้ดีบนทุ่งหญ้า ในเวลานั้นสเตปป์ที่ยังไม่ได้ไถไถของคาซัคสถานเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการแทะเล็มและสายพันธุ์คาซัคสถานสีขาวที่นำมาพิจารณา

ประวัติการอนุมาน

พื้นฐานสำหรับสายพันธุ์ใหม่คือวัวคาซัคในพื้นที่และวัวพันธุ์อังกฤษ - เฮียร์ฟอร์ด วัวท้องถิ่นไม่มีลักษณะเนื้อวัวสูง สัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์ที่มีน้ำหนักเบามากกว่าในโคนม แต่เนื่องจากถิ่นที่อยู่เฉพาะของพวกมันทำให้วัวคาซัคไม่ได้มีลักษณะเหมือนน้ำนม แต่อย่างใด แต่เขามีข้อได้เปรียบที่แน่นอนอื่น ๆ :

• ความสามารถในการอยู่รอดตลอดทั้งปีเท่านั้นบนหญ้า
• ไม่ต้องการมากฟีด;
• ความต้านทานสูงต่อความเย็นและความร้อน
• ความต้านทานโรค

วัวพันธุ์แท้เพาะพันธุ์ในภูมิภาคที่เจริญรุ่งเรืองมากขึ้นของโลกไม่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพของบริภาษคาซัค แต่เขาก็มีลักษณะเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมต่างกัน ดังนั้นจึงมีการตัดสินใจที่จะข้ามโคเนื้อต่างประเทศกับสายพันธุ์ท้องถิ่นเพื่อให้ได้สัตว์ที่ยังคงความสามารถในการอยู่รอดในสภาพที่ราบกว้างใหญ่ แต่ในเวลาเดียวกันสามารถให้เนื้อวัวที่มีคุณภาพสูง

ในปี 1930 งานเริ่มต้นในการผสมพันธุ์ของวัวพันธุ์ขาวหัวคาซัค ขยายพันธุ์โดยการดูดซับการข้ามของโคท้องถิ่นกับวัวของเฮียร์ฟอร์ด สายพันธุ์ใหม่ได้รับการอนุมัติในปี 1951 เท่าที่ทำงานกับปศุสัตว์ของคาซัคสัตว์หัวขาวในสายพันธุ์นั้นมีสองประเภทคือเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์และนม ในปัจจุบันคาซัคสถานวัวจำนวนนี้อยู่ในสถานที่แรก

คำอธิบายพันธุ์

วัวสายพันธุ์คาซัคสีขาวมีลักษณะคล้ายกันมากกับหนึ่งใน "บรรพบุรุษ" - Herefords แต่มันแตกต่างจากพวกเขาในหัวที่ใหญ่และหยาบ ในคาซัคหัวสีขาว, ประเภทของเนื้อนอกจากนี้ที่กำหนดไว้อย่างดี ความสูงคือ 125-130 ซม. ความยาว 150-155, ดัชนีการขยายคือ 120 เส้นรอบวงอกคือ 187-190 ซม. Meta grab คือ 18-20 ซม., ดัชนีกระดูกคือ 15

สัตว์ที่มีหัวสีขาวคาซัคสถานสร้างขึ้นอย่างหนาแน่นมีกล้ามเนื้อดี ร่างกายเป็นรูปทรงกระบอกพร้อมห้องใต้ดินที่ได้รับการพัฒนามาเป็นอย่างดี กระดูกสันหลังเป็นบางทนทาน ขาสั้น

เคล็ดลับ! ในบรรดาวัวของสายพันธุ์นี้เป็นสัตว์ที่มีเขามากมาย

ชุดของ "คาซัค" นั้นเหมือนกันกับวัวพันธุ์เฮียร์ฟอร์ด: สีแดงมีหัวสีขาวและสีขาวเผือกอยู่บนท้องขาและหาง

ประสิทธิภาพของสายพันธุ์

ในแง่ของการผลิตเนื้อสัตว์สายพันธุ์นี้โต้แย้งกับ Kalmyk และ Hereford น้ำหนักเฉลี่ยของวัวผู้ใหญ่อยู่ที่ 500-550 กิโลกรัมวัวมีน้ำหนัก 850 กิโลกรัม น้ำหนักของผู้ผลิตประเภทเนื้ออาจเกิน 1 ตันน้ำหนักของน่องที่เกิดมีขนาดเล็กเพียง 27-30 กิโลกรัม สิ่งนี้ทำให้หลุดง่ายขึ้น

เคล็ดลับ! ความดกของไข่ของคาซัคสถานอยู่ที่ 90-96%

สายพันธุ์ของวัวขาวหัวคาซัคมีความโดดเด่นด้วยการตอบสนองที่ดีในการให้อาหารเมื่อหย่านมเมื่ออายุ 8 เดือนลูกวัวมีน้ำหนัก 240 กิโลกรัม เมื่ออายุ 1.5 ปีสาวจัดการจะได้รับ 320 กิโลกรัมรังแก 390 กิโลกรัม น้ำหนักเฉลี่ยที่เพิ่มขึ้นทุกวันเมื่อให้อาหารสัตว์คือ 450-480 กรัมต่อวัน ประเภทเนื้อสัตว์ขุนอ้วนอาจเพิ่มมากกว่า 1 กิโลกรัมต่อวัน ผลผลิตเนื้อสัตว์โดยเฉลี่ย 53-63%

ที่น่าสนใจ! บันทึกสำหรับการฆ่าเนื้อ: 73.2% - ถูกตั้งค่าหลังจากการฆ่าวัวผู้ใหญ่ที่มีระดับความอ้วนสูงสุด

ลักษณะโคนมของโคนม Kalmyk มีขนาดเล็ก ผลผลิตน้ำนมในช่วงการให้นมคือ 1-1.5 ตันในคาซัคสถานที่ทำงานยังคงดำเนินการเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์โดยการข้ามกับ Herefords และเลือกปศุสัตว์สำหรับตัวชี้วัดการผลิตผลผลิตนมถึง 2.5 ตันจากวัวที่ดีที่สุดในผู้ผลิตสายเลือด รับนมปีละ 5-6 ตัน นมไขมันในโคเหล่านี้คือ 3.8-4%

ข้อดีของวัวคาซัค:

• ความต้านทานต่อโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคหวัด:
• ความสามารถในการรับอาหารของตนเอง
• ความสามารถในการรับน้ำหนักที่ดีในการแทะเล็ม;
• ปรับตัวง่ายต่อความร้อนและเย็น
• โรงแรมที่มีน้ำหนักเบา;
• เนื้อวัวคุณภาพสูง
• หากมีการจัดการเพื่อจับและนมแล้วนมไขมันสูงอร่อยที่มีปริมาณโปรตีนสูง

ปศุสัตว์ได้รับการเลี้ยงอย่างดีในฤดูหนาวดังนั้นจึงแนะนำให้ฆ่าสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากการเพาะพันธุ์สายเลือดในปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีน้ำหนักมากที่สุด

จาก minuses ของสายพันธุ์ที่สามารถสังเกตเห็นความจำเป็นในการทุ่งหญ้าที่กว้างขวางสำหรับปศุสัตว์ มันเป็นทุ่งหญ้าที่มีความเป็นไปได้ของการแทะเล็มฟรีให้ผลกำไรสูงจากการเลี้ยงโค หากคุณเก็บวัวในรูปแบบ "ดั้งเดิม" ในโรงนาด้วยการเดินสัตว์จะต้องให้ไม่เพียง แต่หญ้าแห้ง แต่ยังมีสมาธิ อาหารดังกล่าวเพิ่มต้นทุนผลิตภัณฑ์สุดท้ายอย่างมีนัยสำคัญ: เนื้อ "หินอ่อน"

ข้อเสียเปรียบที่สองของสายพันธุ์คือสัญชาตญาณของมารดาที่พัฒนาขึ้นอย่างมาก คาซัคหัวขาวพร้อมที่จะปกป้องลูกวัวของเธอแม้จากเจ้าของ แม้ว่าอิทธิพลของโลหิตของ Herefords จะทำให้อารมณ์ของวัวคาซัคลดลง แต่ในแง่นี้“ สตรีคาซัค” ก็คล้ายกับวัว Kalmyk มาก นี่คือคำอธิบายจากข้อเท็จจริงที่ว่าทั้งสองสายพันธุ์ได้รับการอบรมและอาศัยอยู่ในทุ่งหญ้าสเตปป์ซึ่งยังคงพบหมาป่า หากปราศจากสัญชาตญาณของมารดาที่พัฒนามาอย่างดีในควีนส์หมาป่าจะตัดเด็กทั้งหมดออกไปอย่างรวดเร็ว

พื้นที่เพาะพันธุ์ที่น่าพอใจ

แม้ว่าในคาซัคสถานสายพันธุ์นี้มีสถานที่ชั้นนำในหมู่วัวในรัสเซียยังมีพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการบำรุงรักษาของวัวตัวนี้ โซนสำหรับการเพาะพันธุ์คาซัคหัวขาวในรัสเซียคือ:

• อัลไต;
• Buryat เขตปกครองตนเอง;
• พื้นที่ที่เลือก:
  • Saratov;
  • Orenburg;
  • Samara;
  • โวลโกกราด

นอกจากนี้วัวพันธุ์นี้ในยูเครนและเบลารุส

ความคิดเห็นของเจ้าของวัวหัวขาวคาซัค

Elena Shevchenko, D. Dolostsy เมื่อเราตัดสินใจที่จะเลี้ยงครอบครัวทั้งหมดของเรา และทิศทางเนื้อสัตว์ อะไรนะ เรามีสุกรในเบลารุสเกือบทุกสนามในหมู่บ้าน โคนมมากเกินไป ดูสิเรายังขายนมให้รัสเซีย แต่คุณภาพของเนื้อวัวนั้นแย่กว่ามาก และถูกต้องดังนั้น คุณได้รับเนื้อจำนวนมากจากที่เก็บน้ำนมหรือไม่? สายพันธุ์ต่างประเทศได้ตัดสินใจที่จะไม่ใช้พวกเขาอ่อนโยนมาก พวกเขาเลือกระหว่างวัว Kalmyk และ Kazakh สามีตัดสินใจว่าเขาดีกว่าคาซัคเฮด Kalmyk และอารมณ์แปรปรวนอย่างฉับพลันมากขึ้นและเขาก็เป็นโพลทั้งหมด และในหมู่ชาวคาซัคนั้นมีแฮ็คจำนวนมาก ที่นี่เราเป็นชนเผ่าโคโมลอฟในภูมิภาคโวลโกกราดและซื้อ เราไม่มีสเตปป์ดังนั้นเราจึงเก็บวัวไว้ในฟาร์ม เราต้องทำงานให้มากขึ้น แต่เรามีหญ้าและลูกวัวมากมายไม่ได้เลวร้ายไปกว่าอาหารแห้ง สำหรับเนื้อสัตว์เราให้เช่าวัวเท่านั้นเพราะเราจะไปเก็บปศุสัตว์ที่มีหัวตัวเมียมากถึง 40 ตัว Vitaly Davydov, pos Kommunar ในเขตของเราทุกคนที่ต้องการมีส่วนร่วมในการเลี้ยงโคเนื้อควรมี แต่หัวขาวของคาซัค จริงทางเลือกนี้ได้รับอิทธิพลจากความใกล้ชิดของฟาร์มพันธุ์ Red ตุลาคมซึ่งมีฝูงที่ดีที่สุดของสายพันธุ์นี้ แต่ผู้คนมีความยินดี คุณสามารถนำวัวมาจากโรงงานเพื่อขุนและส่งต่อให้เขาได้ บางคนถึงกับรีดนมวัวเหล่านี้ แต่ตามกฎแล้ววัวเหล่านี้ได้รับการเลี้ยงจากหัวนมตั้งแต่แรกเกิด

ข้อสรุป

เมื่อพิจารณาว่ามีสองประเภทในสายพันธุ์เจ้าของเอกชนสามารถเลี้ยงวัวตัวนี้ได้แม้กระทั่งในการผลิตนม ประเภทเนื้อสัตว์นมให้ผลตอบแทนที่ดีเกือบสองเท่าของขนาดประเภทเนื้อสัตว์ที่มี สำหรับเจ้าของส่วนตัวสายพันธุ์นี้มีประโยชน์สำหรับความต้านทานที่ไม่โอ้อวดและต้านทานน้ำค้างแข็ง คาซัคโคไม่ต้องการยุ้งฉางที่อบอุ่น