การปลูกมะเขือยาวนั้นพบได้ทั่วไปในรัสเซีย ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผักชนิดนี้มีรสชาติที่โดดเด่นและสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ ได้ มะเขือยาวในรูปแบบที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ปลาคาเวียร์ที่มีชื่อเสียงเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วผักยังมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การรวมกันของคุณสมบัติข้างต้นและคุณภาพของพืชได้นำไปสู่ความจริงที่ว่ามันจะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นกับชาวสวนในประเทศทุกปี
คุณสมบัติของมะเขือยาว
การปลูกมะเขือยาวนั้นมีคุณสมบัติทางการเกษตรของตัวเองเนื่องจากพืชได้รับการปรับสภาพให้เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศของรัสเซีย ดังนั้นเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวผักที่เหมาะสมมีความจำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างเพียงพอและใช้เวลามาก เมื่อผักปลูกควรใส่ใจเป็นพิเศษกับประเด็นต่อไปนี้:
- มะเขือยาว - พืชที่มีความร้อนมากที่สุดในสวนของเรา พวกมันเติบโตที่อุณหภูมิ +20 องศาเท่านั้นที่การเติบโตของพืชที่อุณหภูมิต่ำนั้นช้าลงหรือหยุดอย่างสมบูรณ์
- พืชทนมากผลกระทบของอุณหภูมิลบซึ่งนำไปสู่ความจริงที่ว่ามะเขือในกรณีส่วนใหญ่เสียชีวิตในน้ำค้างแข็งหากคุณไม่ได้ใช้มาตรการเพื่อปกป้องพืชต่อไป;
- มะเขือยาวก็ต้องการการรดน้ำมากเช่นกัน ควรดำเนินการอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องเข้าหาปัญหานี้ในวันที่อากาศร้อน ยิ่งไปกว่านั้นเพื่อรักษาระดับความชื้นในดินที่ต้องการเวลาที่เหมาะสมสำหรับการรดน้ำมะเขือถือว่าเป็นช่วงเย็น จากนั้นน้ำก็ตกลงสู่พื้นดินจนเกือบสมบูรณ์และไม่ระเหย การรดน้ำผักอย่างไม่เพียงพอนำไปสู่การร่วงหล่นของดอกไม้และรังไข่รวมถึงความผิดปกติของผลไม้ที่ปรากฏอยู่แล้ว
- มะเขือยาวแสดงให้เห็นถึงผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอของสวนหรือสวนผัก ในเวลาเดียวกันโรงงานก็ยากจนอย่างยิ่งในการรับลมและลมดังนั้นเมื่อปลูกผักในพื้นที่เปิดโล่งในกรณีส่วนใหญ่อุปกรณ์ป้องกันจะถูกใช้ในรูปแบบของโค้งซึ่งวัสดุที่ครอบคลุมใด ๆ ได้รับการแก้ไข ฟิล์มธรรมดาที่ใช้กันมากที่สุด
- ดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ของโครงสร้างแสง สำหรับการเพาะปลูกมะเขือสำเร็จในพื้นที่โล่งต้องมีการบำรุงรักษาความชื้นในดินอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากการรดน้ำต้นไม้ตามปกติที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้วยังมีความจำเป็นที่จะต้องทำการคลุมดินซึ่งช่วยให้ดินมีความชุ่มชื้นสม่ำเสมอ ในการทำเช่นนี้มักจะใช้ฟางขี้เลื่อยหรือชั้นหญ้าหนาหรือส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น
การปลูกมะเขือยาวในพื้นที่เปิดโล่งนั้นประสบความสำเร็จมากที่สุดหากพืชผักรุ่นก่อน:
- แตงกวา;
- กะหล่ำปลี;
- ถั่ว;
- ผักกาด;
- หัวหอม;
- แครอท
รายชื่อพืชยังเป็นที่รู้จักกันดีหลังจากนั้นไม่แนะนำให้ปลูกมะเขือยาว:
- มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศ;
- พริกไทย;
- มะเขือยาว
มะเขือยาวที่ปลูกจะดีที่สุดในพื้นที่ซึ่งไม่มีดินที่มีแดดจัดและอุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปนและทรายถือเป็นอุดมคติ หากดินในสวนของคุณเป็นดินเหนียวให้ปรับปรุงองค์ประกอบด้วยการใส่พีทหรือทรายแม่น้ำ เพิ่มพีทและที่ดินสดในดินทรายและที่ดินสดในดินพีท ในฤดูใบไม้ร่วงขุดเตียงมะเขือยาวในอนาคตด้วยปุ๋ยเลือกวัชพืช ในฤดูใบไม้ผลิทำให้ปุ๋ยคอกเน่า
ในภาคกลางของรัสเซียมีการปลูกมะเขือยาวผ่านต้นกล้าเท่านั้น เลือกเมล็ดพันธุ์ผักสำหรับปลูกด้วยการทำให้สุกต้น มะเขือยาวมีฤดูการปลูกที่ยาวนาน เมื่อเลือกผักสายพันธุ์ต่าง ๆ และถ้าอากาศไม่ได้ผลก็อาจเป็นไปได้ที่จะไม่รอการเก็บเกี่ยว มันจะดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์พืชเหล่านั้นที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศของคุณ
การเตรียมเมล็ด
ก่อนที่จะทำการเพาะเมล็ดพันธุ์มะเขือยาวจำเป็นต้องมีการเตรียมเบื้องต้น หากคุณซื้อพันธุ์ที่เป็นเม็ดหรือแบบเคลือบดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมการเตรียมก่อน ในกรณีอื่นเมล็ดของพืชจะถูกฆ่าเชื้อด้วยวิธีดั้งเดิม เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกมันจะถูกแช่ในสารละลายด่างทับทิมและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นทำการเพาะเมล็ด เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ใช้ผ้ากอซเนื่องจากต้นกล้าผักจะพันกันและสามารถแตกออกได้ มันมีประสิทธิภาพมากขึ้นและปลอดภัยกว่าในการใช้แผ่นผ้าฝ้ายหรือผ้าไม่ทอ ดินสำหรับปลูกต้นกล้ามะเขือมักจะเตรียมในวิธีที่ค่อนข้างง่าย - ดินสดผสมทรายและพีท มักจะนำที่ดินสวนปกติซึ่งจะเป็นการเพิ่มการซื้อที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการปลูกมะเขือยาวบนพื้นที่จัดซื้อที่เตรียมไว้สำหรับต้นกล้า ขอแนะนำถ้าเป็นไปได้เพื่อเพิ่มขี้เถ้าไม้ ขั้นตอนต่อไป: การเตรียมภาชนะที่จำเป็นสำหรับต้นกล้าผัก เป็นที่เชื่อกันว่ามะเขือยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นอ่อนไม่ทนต่อการเก็บแข็งในการเจริญเติบโตดังนั้นควรใช้แท็บเล็ตพีทถ้วยพีทหรือภาชนะอื่น ๆ สำหรับต้นกล้า หรือเตรียมภาชนะที่ทำจากเศษวัสดุ: ตัดขวดพลาสติกหรือน้ำผลไม้และถุงนม
การเพาะเมล็ด
เติมภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับต้นกล้าของพืชด้วยส่วนผสมของดินหล่อเลี้ยงรอยบุ๋มเล็กน้อยใส่ 2 เมล็ดที่นั่นโรยด้วยดิน หลังจากนั้นมีความจำเป็นต้องขันภาชนะด้วยฟิล์มหรือปิดด้วยแก้ว ด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาของมะเขือที่ +25 องศาเมล็ดพันธุ์ผักจะใช้เวลา 10 ถึง 15 วันในการงอก ก่อนที่จะมีต้นกล้าปรากฏขึ้นไม่จำเป็นต้องมีการรดน้ำมันก็เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงดินก่อนหว่าน ความชื้นในดินที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เมล็ดเน่า สำหรับการงอกของต้นกล้าที่ประสบความสำเร็จสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการในขณะที่ในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แสง
ดูแลต้นกล้ามะเขือยาว
หลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกของพืชมีความจำเป็นต้องลบฟิล์ม นอกจากนี้อุณหภูมิอาจจะค่อนข้างต่ำกว่าค่าต่ำสุดคือ +16 องศา อุณหภูมิตอนกลางวันที่ต่ำลงจะชะลอตัวลงก่อนจากนั้นหยุดการเจริญเติบโตของพืช รดน้ำต้นกล้ามะเขือยาวเป็นประจำไม่ว่าในกรณีใดควรปล่อยให้ดินแห้ง สิ่งนี้จะส่งผลเสียทันทีต่อยอดผักที่ปรากฏขึ้น ต้องหมุนต้นกล้ามะเขือยาว มิฉะนั้นจะยืดและส่วนใหญ่จะเป็นด้านเดียว
บางทีคุณต้องย้ายต้นไม้ไปไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้รดน้ำต้นกล้าอย่างอุดมสมบูรณ์ลบพืชพร้อมกับดินก้อนดินในขณะที่พยายามที่จะไม่ทำร้ายระบบราก วางในภาชนะขนาดใหญ่โรยด้วยไพรเมอร์ ทันทีที่สภาพอากาศที่อบอุ่นมีอุณหภูมิคงที่เช่นน้ำค้างกลายเป็นไม่น่าเป็นไปได้และโลกร้อนขึ้นถึง +20 องศามะเขือยาวพร้อมที่จะปลูกลงดิน เวลาโดยประมาณสำหรับการปลูกในดิน - ต้นเดือนมิถุนายน พืชควรจะสูงในเวลานี้จาก 10 ถึง 20 ซม. มีประมาณ 6-8 ใบและอาจเป็นตา
2 สัปดาห์ก่อนปลูกมะเขือยาวในดินเริ่มเตรียมต้นกล้าเพื่อการเปลี่ยนแปลงสภาพ การใช้จ่ายที่แข็ง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเอาต้นกล้าผักบนระเบียงหรือชานเรือนออกมาก่อนเป็นเวลา 1 - 2 ชั่วโมง จากนั้นคุณควรค่อยๆเพิ่มเวลาและในขั้นตอนสุดท้ายของการชุบแข็งคุณควรทิ้งต้นกล้าไว้ที่ระเบียงหรือชานตลอดทั้งวัน หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวสามารถปลูกต้นกล้ามะเขือยาวไว้ข้างนอกได้ สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิผลกระทบของลมและความต้านทานของพืชต่อปัจจัยลบอื่น ๆ
ลงจอดในพื้นที่โล่ง
ก่อนที่จะปลูกต้นกล้ารองพื้นมะเขือยาวหกต้นพืชได้ดี เลือกเตียงสำหรับมะเขือยาวโดยคำนึงถึงปัจจัยที่อธิบายไว้ข้างต้นซึ่งเป็นหลักที่ถูกต้องถือว่าเป็นความจริงที่ว่าพืชเหล่านี้มีความร้อนและรักแสงและทนไม่ดีมาก ขุดดินเพิ่มปุ๋ยคอกหรือซากพืชพรุและถ้าจำเป็นทรายแม่น้ำ ยิ่งไปกว่านั้นหากคุณดูแลสวนมะเขือยาวในฤดูใบไม้ร่วงเช่นขุดขุดทำปุ๋ยคอกกำจัดวัชพืช
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในฤดูใบไม้ผลิเพิ่มปุ๋ยสดและสดในฤดูใบไม้ร่วง มิฉะนั้นพืชที่ปลูกในรูปแบบของมวลสีเขียวจำนวนมากเพื่อความเสียหายของผลไม้หากคุณมีดินไม่ดีก่อนปลูกต้นกล้ามะเขือยาวให้ใช้เถ้าไม้และปุ๋ยที่ได้จากการผสมสามองค์ประกอบ: โพแทสเซียมซัลเฟตยูเรียและ superphosphate แต่ละสารมีปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนหนึ่งตาราง เมตรของดิน
ก่อนที่จะปลูกต้นกล้ามะเขือยาวในที่โล่งคุณต้องสร้างหลุมตามแบบแผน 40x50 หรือ 50x50 กันดินและผสมดินในหลุมและถัดจากมันเพื่อให้ดูเหมือนโจ๊กดิน วางต้นอ่อนไว้ในนั้นด้วยลูกบอลดิน อนุญาตให้ปลูกพืช 2 ต้นพร้อมกันในคราวเดียว โรยด้วยดินบดดินเล็กน้อยและจากด้านบนทำการคลุมดินตัวอย่างเช่นกับพีท คลุมด้วยหญ้ามีส่วนช่วยในการรักษาระดับความชื้นที่ต้องการในดินและการกระจายสม่ำเสมอ สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในสองสัปดาห์แรก
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ระบบรากของพืชควรอยู่ในรูในแนวตั้ง อย่าขุดที่โคนคอมากเกินไปครั้งแรกที่คุณต้องครอบคลุมพืช อุณหภูมิกลางคืนไม่สูงพอสำหรับการปลูกมะเขือที่เหมาะสม เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า +16 องศาผักหยุดการเจริญเติบโตใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองพืชอาจตาย ใส่ส่วนโค้งบนเตียงและวางวัสดุคลุมไว้ ในกลางเดือนกรกฎาคมคุณจะไม่สามารถครอบคลุมมะเขือยาวได้อีก แต่แนะนำว่าอย่าเอาวัสดุหุ้มออกเลยเพราะมันอาจจะมีประโยชน์ เมื่อพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของสภาพภูมิอากาศในประเทศในฤดูร้อนยังมีอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งคุณจะต้องเตรียมพร้อมและจะสามารถปกป้องพืชได้
การดูแลมะเขือยาว
การบำรุงรักษาปกติของมะเขือยาวที่ปลูกประกอบด้วยการรดน้ำการคลายระหว่างแถวการให้อาหารและการขึ้นรูปพุ่มไม้การกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นในตอนเช้าหรือตอนเย็นใต้รากพยายามป้องกันไม่ให้น้ำเข้าสู่ใบไม้ ในช่วงระยะเวลาของการสร้างผลไม้การรดน้ำมะเขือควรจะอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ ตลอดระยะเวลาการเพาะปลูกผักควรรักษาระดับความชื้นในดินให้สูงพอสมควร นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการเก็บเกี่ยวผักที่เหมาะสม การคลายดินยังช่วยให้อากาศไหลเวียนสู่รากและลดการระเหยของความชื้น หากคุณคลุมดินด้วยพืชคลุมด้วยหญ้าการคลายดินจะต้องทำน้อยครั้ง การใช้งานคลุมดินนั้นถือเป็นหนึ่งในวิธีการทางการเกษตรที่จำเป็นสำหรับการปลูกมะเขือยาว นอกจากจะให้ความชุ่มชื้นในระดับที่จำเป็นแล้วการคลุมด้วยหญ้ายังช่วยประหยัดวัชพืชได้อีกด้วย
มะเขือยาวในทุ่งโล่งไม่เติบโตสูงเท่าที่ปลูกในโรงเรือน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำการผูกมัดพืช แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับการก่อตัวของมะเขือยาว ความสูงของต้น 30 - 40 ซม. ปลายเหน็บแนมเพื่อให้พืชเริ่มแตกกิ่งก้านสาขากว้างขึ้น ทิ้งไว้ 5 - 6 ยอดของผักเลือกที่ดีที่สุดเอาที่เหลือด้วย pruner มะเขือยาวเป็นบวกมากเกี่ยวกับการให้อาหารบ่อยครั้งดังนั้นทุก 2 สัปดาห์รดน้ำต้นไม้ด้วยมูลนกแบบดั้งเดิมหรือสารละลาย ปุ๋ยแร่มีการเตรียมดังนี้ผสมแอมโมเนียมไนเตรต (10 กรัม), โพแทสเซียมซัลเฟต (5 กรัม) และโพแทสเซียมซัลเฟต (10 กรัม), แจกจ่ายไปยัง 1 ตารางเมตร น้ำดินดี ชาวสวนส่วนใหญ่พิจารณาสลับการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรียวัตถุเป็นโหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการให้อาหารมะเขือ ในความลับของการเติบโตให้ดูวิดีโอ:
การเก็บเกี่ยวมะเขือยาว
ประมาณสี่สัปดาห์หลังจากดอกบานผลสุก ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นมันวาว ตามปกติแล้วผลไม้ของผักในขั้นตอนการสุกแก่ทางเทคนิคมักจะถูกบริโภค ในช่วงเวลาที่ครบกําหนดทางชีวภาพ, มะเขือยาวไม่เหมาะสำหรับอาหาร นี่เป็นผลมาจากความจริงที่ว่าพวกเขากลายเป็นเส้นใยสูญเสียรสชาติที่ถูกใจและประณีต
ในระหว่างการเก็บเกี่ยวมะเขือยาวจะตัดด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวังและระมัดระวังเพื่อไม่ให้พืชเสียหาย กินผักผลไม้ทันทีอย่าเก็บไว้นาน ๆ หากเป็นไปไม่ได้วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บผักคือการใส่ในตู้เย็น ผู้หญิงมะเขือยาวปรุงรสอร่อยคาเวียร์, ดอง, ทอด คุณสามารถตัดผลไม้ของพืชเป็นชิ้น ๆ และแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว "ผักยืนยาว" หรือที่เรียกว่ามะเขือยาวในภาคตะวันออก นี่ไม่ใช่โดยบังเอิญเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีมาก ในกรณีนี้ผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดของพืชมีผลกระทบต่อผู้สูงอายุ ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการของมะเขือยาวคือไม่มีข้อห้ามในการใช้
ข้อสรุป
สำหรับการเพาะปลูกมะเขือสำเร็จในสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบากในประเทศมีความจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามวิธีการและกฎระเบียบขั้นพื้นฐานทางการเกษตรอย่างรอบคอบโดยคำนึงถึงลักษณะของพืชตามอำเภอใจ ด้วยการใช้งานซึ่งจะต้องใช้เวลาและความพยายามมากชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผักที่อร่อยและมีสุขภาพดีได้