แตงโมเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยโอชะที่ผู้คนปลูกเป็นพืชผลมาหลายพันปี ของขวัญจากธรรมชาตินี้ไม่เพียง แต่จะได้รับความชื่นชอบในด้านคุณภาพการกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพและอาหาร ประโยชน์และอันตรายของแตงโมสำหรับสุขภาพของมนุษย์คืออะไร: เบอร์รี่, ผลไม้หรือผักและวิธีการกินผลไม้นี้สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพอธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความ

แตงโมเป็นผลไม้ผักหรือผลไม้

ในการค้นหาคำตอบสำหรับคำถามนี้นักพฤกษศาสตร์ยังคงมีส่วนร่วมในข้อพิพาทที่รุนแรงและไม่สามารถแสดงความเห็นร่วมกันได้

แตงโมมีรสหวานเด่นชัดเพราะมักจะเพิ่มในสลัดผลไม้และน้ำผลไม้วิตามินสด อย่างไรก็ตามเป็นที่รู้จักกันว่ามันเติบโตบน bahche เช่นฟักทองหรือแตงกวาในขณะที่ผลไม้สุกบนกิ่งไม้หรือพุ่มไม้ ดังนั้นการอ้างถึงผลไม้นี้เป็นผลไม้จึงไม่ถูกต้องทั้งหมด

สมมติฐานที่ว่าแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ก็มีสิทธิ์ที่จะมีชีวิต ภายใต้ผิวหนังบางและอ่อนนุ่มมีเนื้อฉ่ำและหวานเช่นเดียวกับมวลของเมล็ดซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับผลเบอร์รี่ ในความโปรดปรานของรุ่นนี้คุณสามารถเพิ่มความจริงที่ว่าแตงโมจะสุกบนพื้นดินซึ่งเป็นเรื่องปกติของหลายวัฒนธรรมเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามในพฤกษศาสตร์ผลของบาฮีไม่ถือว่าเป็นผลเบอร์รี่ในความหมายที่สมบูรณ์ ส่วนใหญ่มักจะเรียกว่าฟักทองหรือหลอกเด็ก

ในความโปรดปรานของรุ่นที่แตงโมเป็นผักก็มีข้อเท็จจริงมากมาย ในที่สุดผลไม้ที่ปลูกบนลำต้นของพืชหญ้าเป็นผัก และแตงนอกเหนือจากการเป็นสมาชิกของครอบครัว Pumpkin และเกี่ยวข้องกับแตงกวาและบวบนั้นเติบโตบนก้านหญ้าที่ยาว

เนื่องจากความจริงที่ว่าผลไม้นี้มีลักษณะของผลไม้, ผัก, และผลไม้เล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันจึงยังไม่พบคำตอบสุดท้าย และสำหรับคนทั่วไปที่ชื่นชอบรสชาติของผลไม้โดยไม่ต้องขุดเข้าไปในป่าแห่งพฤกษศาสตร์การรู้ว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญเท่ากับประโยชน์ของของขวัญจากธรรมชาตินี้และวิธีที่ดีที่สุดที่จะใช้เพื่อสุขภาพ

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบของแตงโมรวมถึงมวลของธาตุและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของทุกระบบในร่างกาย - ทองแดง, แมกนีเซียม, แมงกานีส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, สังกะสี, เหล็ก, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, กำมะถันและโซเดียม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงจะขาดไม่ได้สำหรับการป้องกันโรคหวัด, urolithiasis และการใช้ผลไม้ชนิดนี้จะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้แตงโมยังประกอบด้วยกรดโฟลิกซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของอวัยวะสร้างเลือดและยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด คุณภาพที่ดีอีกอย่างหนึ่ง - แคนตาลูปช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นเพราะมันมีส่วนช่วยในการปลดปล่อยฮอร์โมนแห่งความสุข คุณสมบัติต่อต้านความเครียดช่วยในการรับมือกับการนอนไม่หลับความวิตกกังวลและความวิตกกังวลที่ไม่มีเหตุผล

กี่แคลอรี่ในแตงโม

แตงโมแคลอรี่โดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการปลูกพืช แตงโมน้ำตาลสูงมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น โดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมมี 33 - 35 กิโลแคลอรี ตัวอย่างเช่น Kassaba - 28 kcal และยังมีของหวานนานาชนิดเช่น Honey Dew หรือ Cantalup: จาก 38 ถึง 51 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

เนื้อหาของวิตามินในแตงโม

ผลไม้นี้มีชื่อเสียงในด้านวิตามินที่มีประโยชน์มากมายเช่น A, C, E, H, PP และกลุ่ม B นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผม ยิ่งกว่านั้นสารนี้ในแตงโมยิ่งกว่าแครอทซึ่งถือว่าเป็นผู้นำในเนื้อหาของแคโรทีน

เนื้อหา BZHU

อัตราส่วนของ BZHU (โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต) ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 0.6 กรัม
• ไขมัน - 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7.4 กรัม

ในอัตราส่วนพลังงานดูเหมือนว่า 7%, 8%, 85% ของค่าเฉลี่ยรายวันหรือ 2 kcal, 3 kcal และ 30 kcal ตามลำดับ โดยรวมแล้วจำนวนนี้คือ 35 กิโลแคลอรีและส่วนแบ่งของคาร์โบไฮเดรตในแตงโมคือ 30 กิโลแคลอรีและเพียง 5 - สำหรับไขมันและโปรตีน

แตงที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์

Melon มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• เสริมสร้างหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่น
• ต่อสู้กับโรคประสาท;
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• กระตุ้นการทำงานของสมอง
• ทำให้ตับและไตเป็นปกติ
• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและ diaphoretic;
• มีฤทธิ์ต่อต้านพิษ;
• ลดความดันโลหิตสูง

ของขวัญจากธรรมชาตินี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับทุกคน: สำหรับผู้ชาย, สำหรับผู้หญิง (โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์) และสำหรับเด็ก (แม้แต่ที่เล็กที่สุด)

ประโยชน์ของแตงโมสำหรับร่างกายมนุษย์ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน แต่ยังอยู่ในเส้นใย เส้นใยเพคตินปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมดกำจัดสารพิษและสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและยังอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว

แตงที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายของผู้หญิง

Melon มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงเพราะมันมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยและสนับสนุนสุขภาพของเล็บผิวหนังและเส้นผม มันจะบรรเทาอาการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้าซึ่งส่งผลกระทบต่อการปรากฏตัวของผู้หญิงคนหนึ่ง

แตงที่มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงในวัยหมดประจำเดือนเนื่องจากมีวิตามินบี 9 สูง (กรดโฟลิก) และคุณสมบัติของยากล่อมประสาทนั้นจะช่วยรับมือกับอารมณ์ไม่ดีและอาการทางประสาทที่ไม่รุนแรงซึ่งมาพร้อมกับผู้หญิงทุกคนในช่วงชีวิตเหล่านี้

ประโยชน์ของแตงโมในระหว่างตั้งครรภ์

แตงในระหว่างตั้งครรภ์มีประโยชน์มากเนื่องจากการขาดกรดโฟลิกถูกสังเกตในผู้หญิงทุกวินาที ด้วยการขาดของมันสิ่งมีชีวิตของทั้งแม่มีครรภ์และทารกในครรภ์ที่ไม่เป็นรูปเป็นร่างก็ทนทุกข์ทรมาน เนื่องจากการขาดกรดโฟลิกในร่างกายของหญิงตั้งครรภ์มีความเสี่ยงสูงที่เด็กจะต้องทนทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบประสาทต่าง ๆ ในอนาคตและอาจล่าช้าในการพัฒนาจิตใจ

แตงมีประโยชน์อะไรสำหรับผู้ชาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงขยายไปถึงผู้ชาย มีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาที่มีองค์ประกอบสูงเช่นสังกะสีซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของสเปิร์ม นอกจากนี้ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมนี้ยังเป็นยาโป๊ธรรมชาติที่ช่วยชำระเลือดและเพิ่มความแข็งแรง

จากอายุที่สามารถแตงโมเด็ก

ทารกที่อายุไม่ถึง 12 เดือนจะไม่ได้รับผลไม้นี้แม้จะได้รับประโยชน์ทั้งหมด ประการแรกลำไส้ของเด็กยังไม่สามารถรับภาระได้และประการที่สองแตงโมไม่เหมาะกับนมซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารของคนตัวเล็ก

วิธีรับประทานแตงโม

เยื่อกระดาษของผลไม้มีใยอาหารเยอะเพราะควรรับประทานระหว่างมื้ออาหารหลัก แผนกต้อนรับส่วนหน้าน่าจะเหมาะสำหรับ 2 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหรือสองชั่วโมงต่อมา มิฉะนั้นอาจมีความรู้สึกของการกินมากเกินไปและหนักในท้อง

ผลไม้รสหวานนี้ไม่สามารถใช้เป็นของว่างเมื่อดื่มแอลกอฮอล์ - เต็มไปด้วยเก้าอี้พักผ่อน ด้วยเหตุผลเดียวกันคุณไม่ควรใส่แตงโมในมิลค์เชคหรือดื่มน้ำ

เมื่อถูกถามว่าคุณสามารถกินแตงโมในขณะท้องว่างได้หรือไม่นักโภชนาการให้คำแนะนำเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าว กระนั้นแตงโมก็ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์หนักเพราะมีความเสี่ยงที่จะกินมากเกินไปซึ่งจะทำให้เกิดการละเมิดของระบบทางเดินอาหาร, การเกิดอาการท้องอืดและลำไส้ปั่นป่วน

เมื่อโรคกระเพาะ

ความเป็นไปได้ของการกินแตงในระหว่างโรคกระเพาะขึ้นอยู่กับขอบเขตของโรค หากโรคกระเพาะเฉียบพลันมันจะต้องถูกทิ้งร้าง กระเพาะอาหารที่มีผนังอักเสบเป็นจุดเริ่มต้นที่จะผลิตกรดเพื่อย่อยผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งทำให้รุนแรงขึ้นของโรคและยิ่งไปกว่านั้นมันทำให้เกิดการหมักในลำไส้

หากโรคกระเพาะอยู่ในกระแสสงบผลไม้นี้สามารถบริโภคได้ แต่ในปริมาณน้อยและสดเท่านั้น

ตับอ่อนอักเสบ

ดังเช่นในกรณีก่อนหน้าการนำแตงโมเข้าสู่อาหารที่มีตับอ่อนอักเสบขึ้นอยู่กับระยะของโรค ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินแตงโมในระยะเฉียบพลันเพราะมันช่วยกระตุ้นการปล่อยกรดไฮโดรคลอริกซึ่งในทางกลับกันจะนำไปสู่การกระตุ้นการหลั่งของตับอ่อน

หลังจากการอักเสบของเนื้อเยื่อตับอ่อนลดลงและโรคเข้าสู่ขั้นตอนของการให้อภัยที่มีเสถียรภาพก็สามารถพยายามที่จะค่อยๆนำเข้าสู่อาหาร

ด้วยโรคเบาหวาน

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของแตงโมคือ 65: การใช้งานเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมาก

ดังนั้นในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เราสามารถรวมเอาแตงโมในอาหารได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อย (100 - 200 กรัม) โดยที่ไม่รวมคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ด้วยโรคเบาหวานชนิดที่ขึ้นกับอินซูลินผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่เหมาะสมในขณะที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างเข้มงวดโดยการเพิ่มขนาดของอินซูลิน

ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร

การปรากฏตัวของแตงโมในแผลในกระเพาะอาหารเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในอาหารเนื่องจากเส้นใยย่อยยากและมีผลเสียต่อเยื่อเมือกของอวัยวะ ก่อให้เกิดความเป็นกรดที่รุนแรงของผลิตภัณฑ์นี้การเข้าไปในกระเพาะอาหารทำให้รุนแรงขึ้นตามหลักสูตรของโรคและยังสามารถทำให้เกิดการหมักที่แข็งแกร่ง

มันเป็นไปได้ที่จะแตงโมหลังจากกำจัดถุงน้ำดี

หลังจากนำถุงน้ำดีออกไปแตงโมจะถูกนำเข้าไปในอาหารทันทีหลังการผ่าตัด ครั้งแรกเนื่องจากการกระทำของ choleretic ผลไม้ที่มีประโยชน์พิเศษนี้จะล้างท่อน้ำดี ประการที่สองการปรากฏตัวของวิตามิน B15 ในองค์ประกอบของมันทำหน้าที่เพื่อป้องกันการก่อตัวของหิน (หิน) ในท่อ

แตงอ่อนหรือแข็ง

แตงโมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ เส้นใยผักที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษทำให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นช่วยเพิ่มการบีบตัวของมันเพราะผลไม้นี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกด้วย

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแตงโมขณะลดน้ำหนัก

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำผลิตภัณฑ์จึงสามารถรับประทานได้แม้กับผู้ที่ดิ้นรนกับโรคอ้วนแม้จะมีความหวาน แตงโมสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์เนื่องจากคุณสมบัติ:

• เนื่องจากปริมาณเส้นใยสูงมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
• เนื่องจากคุณสมบัติขับปัสสาวะเพื่อเอาน้ำออกจากร่างกาย;
• ด้วยความช่วยเหลือของ adenosine (สารชีวภาพที่มีอยู่ในองค์ประกอบของทารกในครรภ์) เพื่อนำไปสู่การฟื้นฟูของการเผาผลาญ;
• ให้ความรู้สึกอิ่มนานโดยได้รับความช่วยเหลือจากเส้นใยผัก

อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าแตงโมมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดค่อนข้างสูงซึ่งก่อให้เกิดความอยากอาหารเพิ่มขึ้นเพราะคนที่ลดน้ำหนักไม่แนะนำให้กินมากกว่า 300 กรัมต่อวัน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแตงตอนกลางคืน

ตำนานที่แตงโมได้รับเพราะมันหวานไม่มีพื้นฐานแน่นอน คุณจะดีขึ้นถ้าคุณกินในปริมาณที่ไม่ จำกัด หรือรวมกับอาหารหลัก หากคุณกินผลไม้อย่างถูกต้องมันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับไขมัน

พิสูจน์แล้วว่าแตงชิ้นนี้มีประโยชน์ในการกินตอนกลางคืน สารต้านอนุมูลอิสระปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับและเส้นใยนอกจากการกำจัดสิ่งล่อใจให้มีของว่างก่อนเข้านอนจะดูดซับสารที่เป็นอันตรายในตอนเช้าและค่อย ๆ นำออกจากร่างกาย

ข้อแม้เท่านั้น - อย่าลืมเกี่ยวกับผลขับปัสสาวะของแตงโม เพราะมากกว่าหนึ่งเม็ดจะกินตอนกลางคืนก็ไม่คุ้ม

อาหารแตงโมสำหรับการลดน้ำหนัก

นักโภชนาการแนะนำให้กินแตงโมเมื่ออดอาหารด้วยวิธีนี้: หนึ่งในอาหารจะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นี้อย่างสมบูรณ์กินไม่เกิน 300 กรัมหลังจาก 7 วันน้ำหนักส่วนเกิน 3 ถึง 4 กิโลกรัมจะหายไป

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัน monodiet และการถือศีลอด อย่างไรก็ตามไม่อนุญาตให้มีอาหารประเภทนี้เกินสองวันเนื่องจากร่างกายจะเริ่มประสบปัญหาการขาดแคลนไขมันและโปรตีน ด้วยการรับประทานอาหารแบบ mono ควรรับประทานแตงโมวันละ 1, 500 กรัมแบ่งเป็น 6 งานและดื่มระหว่างกันได้ถึง 1.5-2.0 ลิตรน้ำหรือชาเขียว

หากคุณใช้เวลาอดอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือนมันจะทำให้มีน้ำหนักมากถึง 6 กิโลกรัมอย่างถาวร

น้ำแตงโมมีประโยชน์อย่างไร

น้ำแตงโมถือว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง มันช่วยดับความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากมีปริมาณน้ำบริสุทธิ์สูง นอกจากนี้ยังมี adenosine ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหารจำนวนมากในร่างกายและช่วยเพิ่มการย่อยโปรตีน

ประโยชน์ของน้ำแตงโม:

• ในการชำระร่างกายให้สะอาดจากการเฉื่อยชา
• ช่วยในการอักเสบในกระดูกเชิงกรานของไต;
• กำจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย;
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
• กำจัดโรคโลหิตจาง - เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง
• การป้องกันโรคมะเร็ง
• การกู้คืนของความผิดปกติในตับและไต

นอกจากนี้น้ำผลไม้จากของขวัญธรรมชาติที่มีประโยชน์พิเศษนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ ผู้ที่มีปัญหาเรื่องผิวเป็นสิวขอแนะนำให้เช็ดบริเวณที่เป็นปัญหาด้วยน้ำอุ่นก่อนนอน ในหนึ่งสัปดาห์จะไม่มีร่องรอยของสิว

เนื่องจากมีโพแทสเซียมและซิลิกอนในปริมาณสูงน้ำผลไม้จึงถูกใช้เป็นยาแก้ผมร่วงผมร่วงเปราะและแห้งกร้าน หลังจากสระผมแต่ละครั้งน้ำจะถูกลูบลงบนหนังศีรษะและทิ้งไว้ 15 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด หลังจากการรักษาหลายครั้งสภาพของเส้นผมจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ข้อ จำกัด และข้อห้าม

นอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วแตงโมในบางกรณีอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งควรรับประทาน:

• คนที่มีปัญหาต่าง ๆ กับระบบทางเดินอาหาร;
• ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน
• แม่ที่ให้นมบุตร
• เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

ในกรณีอื่น ๆ ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและหวานนี้นำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในครั้งเดียวไม่แนะนำให้กินมากกว่าสองหรือสามชิ้นของผลิตภัณฑ์: นี่คือเพียงพอที่จะให้ร่างกายมีสารที่เป็นประโยชน์และไม่เกินระบบย่อยอาหาร

เป็นที่น่าจดจำว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์แม้ในทางที่ผิดอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

ข้อสรุป

จากข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของแตงโมขึ้นอยู่กับการใช้งานที่เหมาะสม เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าวิตามินไม่มีความสามารถในการสะสมและดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกินแตงโมมากเกินไปในฤดูร้อนพยายามเก็บสะสมสารอาหารสำหรับฤดูหนาว สองร้อยสามร้อยกรัมต่อวันจะไปสู่สุขภาพจำนวนมากขึ้นอาจทำให้ลำไส้ในระยะยาวอารมณ์เสีย