เลือกแตงโมหวานได้หลายพื้นที่ ตามเนื้อผ้าผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงเช่นแตงโมและแตงโมมีให้บริการตลอดทั้งปี ผลสุกมีเนื้อฉ่ำหนาปานกลางและมีกลิ่นหอมหวาน ในการค้นหา "ตอร์ปิโด" ที่อร่อยที่สุดหรือ "ฟาร์มรวม" ผู้ซื้อมากพอที่จะใช้หูวิสัยทัศน์และกลิ่น ไม่จำเป็นต้องตัดการซื้อในอนาคต

วิธีการเลือกแตงโม

ซื้อน้ำเต้าในสภาพแวดล้อมในเมืองโดยเฉพาะอย่างยิ่งห่างจากสถานที่ของการเจริญเติบโตสามารถอยู่ในสถานที่ที่แตกต่างกัน:

• ในแผนกของซูเปอร์มาร์เก็ต "ผัก - ผลไม้";
• ในร้านขายผักเฉพาะ
• ในตลาดฟาร์มส่วนรวม
• บนซากปรักหักพังตามฤดูกาล

การซื้อผลไม้จากลำต้นของรถยนต์หรือจากพื้นดินนั้นไม่คุ้มค่าแม้ว่าผู้ขายจะอ้างว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพที่เลือกสรร เป็นไปได้ว่าเขาไม่มีเอกสารสำหรับการส่งมอบสินค้าข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับสถานที่ตั้งของผู้ผลิตและหนังสือทางการแพทย์ส่วนบุคคล ช้อปปิ้งสำหรับการล่มสลายที่เกิดขึ้นเองคุณไม่สามารถตรวจสอบเงื่อนไขการขนส่งของผลิตภัณฑ์ ก่อนที่จะขายแตงควรเก็บไว้ในโกดังที่มีอุปกรณ์และไม่ควรอยู่ในท้ายรถ

เวลาที่ดีที่สุดในการซื้อแตงคือช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเวลาเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลานี้ผู้ซื้อสามารถเลือกสำเนาที่อร่อยที่สุด เทคโนโลยีการเก็บรักษาที่ทันสมัยช่วยให้สามารถเก็บรักษาความสดของการเก็บรักษาแตงได้เป็นเวลานานอย่างไรก็ตามคุณสามารถเลือกแตงที่อร่อยที่สุดได้ทันทีหลังจากการทำให้สุกและการสะสม

การเลือกผู้ขายเป็นเรื่องง่าย - ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดจากผู้ที่ขายผลไม้สดอย่างมืออาชีพ เหล่านี้เป็นร้านค้าที่มีการส่งมอบโดยตรงจากสวนพ่อค้าที่คุ้นเคยในตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้าตามฤดูกาลให้เลือกมากมาย คุณไม่ควรมองหาราคาต่ำสุด - ผู้ผลิตและผู้ขายน่าจะได้รับการบันทึกในทุกสิ่งดังนั้นการซื้ออาจกลายเป็นไม่สุกสุกเกินไปหรืออัดแน่นด้วยปุ๋ยเคมี

คุณสามารถแยกแยะผลไม้สุกจากผลอ่อนโดยใช้คุณสมบัติต่อไปนี้:

• เด่นชัดกลิ่นหอมหวานที่น่าพอใจ;
• ก้านแห้ง
• ผิวนุ่ม;
• เสียงทื่อเมื่อแตะ

เมื่อเมล็ดแตงโมสุกจะถูกแยกออกจากเนื้อหลังจากตัดพวกเขาจะง่ายต่อการลบด้วยช้อน การเก็บรวบรวมตัวอย่างที่ไม่สุกไม่สุกในระหว่างทางมักไม่มีกลิ่น พวกเขามีเปลือกหนาทึบไม่ยอมและเมล็ดมีการเชื่อมต่ออย่างแน่นหนากับเยื่อกระดาษแตงโม เมื่อตัดผลอ่อนออกก้านของมันจะยังคงชุ่มฉ่ำและเขียว

เลือกสำเนาที่ดีที่สุดของเคล็ดลับจะช่วยให้เจ้าของร้านขายผลไม้บันทึกวิดีโอวิธีการเลือกแตงโม

วิธีการตรวจสอบความสุกของแตงโม

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกแตงโมหลากหลาย ความหลากหลายของท้องถิ่นที่ได้รับความนิยม -“ kolkhoznitsa” - ของที่ริบและเก็บได้เร็วกว่า“ ตอร์ปิโด” ที่มีผิวหนังหนา ความสมบูรณ์ของ "เกษตรกรรวม" ได้รับการยืนยันโดยสีเหลืองสดใสสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดสีเขียวหรือสีขาวกลิ่นหอมหวาน ขนาดของสายพันธุ์นี้ไม่สำคัญแตงโมกลมเล็ก ๆ จะไม่ด้อยกว่ารสชาติสำหรับผู้แทนขนาดใหญ่ของพันธุ์อื่น ๆ ในทางกลับกันอินสแตนซ์ที่มีขนาดใหญ่เกินไปอาจเริ่มเสื่อมสภาพแม้ในที่ที่มีความเสียหาย

เมื่อซื้อ "ตอร์ปิโด" คุณไม่ควรทิ้งสำเนาที่มีเส้นสีเขียวไว้บนเปลือก หากเฉดสีหลักของผลไม้ - ทรายมีเส้นสีขาวและสีเขียวบนมันเป็นบรรทัดฐาน กลิ่นหอมของ "ตอร์ปิโด" เด่นชัดกว่าของ "เกษตรกรกลุ่ม" กลิ่นหอมหวานของโน๊ตของลูกแพร์และวานิลลาโดยไม่มีเฉดสีเปรี้ยวบ่งบอกว่าผลไม้มีความสุกเต็มที่ วาไรตี้ "ตอร์ปิโด" จะไม่สูญเสียรสชาติเมื่อไปถึงน้ำหนัก 5 กิโลกรัมขึ้นไป หากสัญญาณอื่น ๆ ยืนยันความสุกคุณสามารถซื้อ "ตอร์ปิโด" ขนาดใหญ่ได้

วิธีการเลือกแตงโมสุกในลักษณะและสีของผลไม้

การตรวจสอบแตงเมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของเปลือก คุณไม่สามารถซื้อผลไม้ที่มีผิวแตกหรือ "ด้าน" ผุ เยื่อแตงโมมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย หากมีรอยบุบหรือบาดแผลจุลินทรีย์สามารถแทรกซึมเข้าไปด้านในของทารกในครรภ์และทำให้เสียได้ จากด้านหนึ่งชิ้นงานจะไม่สามารถแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนที่ติดเชื้อและสะอาดได้ ดังนั้นในที่ที่มีจุดสีน้ำตาลหรือพื้นผิวที่อ่อนนุ่มอย่างไม่เคยมีมาก่อนจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อแตงโม

สีของผลไม้นั้นแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ต่าง ๆ แต่กฎทั่วไปในการเลือกตัวอย่างที่สุกงอมนั้นคือความสม่ำเสมอของสีการไม่มีจุดสีขาวหรือสีเขียว การใช้วัตถุกันเสียระหว่างการเก็บรักษาหรือการขนส่งอาจทิ้งร่องรอยของดอกไม้ไว้หลายอย่างเช่นคราบสีฟ้าบนผิวของผลไม้สีชมพูหรือสาดสีชมพูบนพื้นผิวสีน้ำตาลอมเหลือง

วิธีการตรวจสอบแตงโมสุกด้วยกลิ่น

ในระหว่างการทำให้สุกแตงโมจะเปลี่ยนกลิ่นของมัน: จากหญ้าสด - เป็นหวานที่อุดมไปด้วยบันทึกย่อของอุปกรณ์เสริมต่างๆ ผลไม้ที่ไม่สุกอาจไม่ได้กลิ่นเลยในตัวอย่างที่สุกเกินไปความหวานจะถูกแทนที่ด้วยกลิ่นของการหมักหรือเน่าเปื่อย

แตงที่ปลูกด้วยสารเคมีอาจมีลักษณะของความสุก แต่จะมีกลิ่นไม่พอ ตัวอย่างเหล่านี้อาจมีกลิ่นหรือกลิ่นของผลไม้อ่อน ๆ หญ้าหรือสัมผัสชื้นเล็กน้อย เพื่อตรวจสอบความสุกงอมด้วยกลิ่นคุณสามารถได้กลิ่นแตงโมใกล้กับก้าน

วิธีการเลือกแตงโมสุกและหวานด้วยเสียง

การแตะแตงโมช่วยให้เข้าใจได้ว่าเมล็ดสุกแยกออกจากเนื้อเยื้อเป็นรูปเป็นร่างว่างเปล่าหรือว่าผลไม้ด้านในมีความสอดคล้องที่มั่นคง ความพร้อมของเมล็ดพันธุ์เพื่อการสืบพันธุ์เป็นลักษณะตามธรรมชาติของการสุกของผักผลไม้ เนื้อจะชุ่มฉ่ำและไม่สามารถส่งเสียงเมื่อแตะ หากอินสแตนซ์ที่เลือกนั้นดูน่าเบื่อ

วิธีการเลือกแตงโมสุกบนเคล็ดลับและก้อย

"หาง" ของพืชแตงเป็นก้านที่เชื่อมต่อผลไม้กับลำต้นของพืชซึ่งผ่านสารอาหารเข้า หากเก็บเกี่ยวพืชผลในขั้นตอนของการสุกแก่ทางเทคนิคลำต้นที่ชุมทางกับแตงโมจะเป็นสีเขียวที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ หลังจากที่ผลไม้สุกความต้องการสำหรับก้านหายไป มันแห้งและแตงสุกก็แยกออกจากกันได้ง่าย มันอยู่ที่หางแนะนำให้ตรวจสอบกลิ่น

ฝั่งตรงข้ามของด้าน "หาง" ของลูกบอลหรือวงรีในภาษาพูดเรียกว่า "จมูก" ด้วยคุณสามารถยืนยันความสมบูรณ์ของแตง "พวย" ไม่ควรแข็งหรือนิ่มเกินไป ในกรณีแรกทารกในครรภ์อาจไม่สุกและหากผิวหนังบริเวณ "จมูก" เล็บโปรโมชั่นได้อย่างง่ายดาย promena เยื่อกระดาษเริ่มเสื่อมลง

ชิ้นงานที่สมบูรณ์แบบมีหางที่แห้ง “ จมูก” ของเขานั้นนิ่มกว่าผลไม้ที่เหลือเล็กน้อยเล็กน้อย เมื่อใช้ร่วมกับความสม่ำเสมอของสีและกลิ่นคุณสามารถกำหนดแตงที่สุกบนเถาแตงโมและไม่ได้รับอิทธิพลเพิ่มเติมเพื่อดูสุกบนถนนหรือในสต็อก

วิธีการตรวจสอบการปรากฏตัวของไนเตรตในแตงโม

ใช้เมื่อปลูกปุ๋ยแตงโมที่มีเกลือของกรดไนตริกหรือไนเตรตไม่สามารถหาได้จากสัญญาณภายนอก ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์ตรวจวัดพิเศษที่อนุญาตให้ตรวจสอบส่วนที่เกินจากส่วนประกอบเหล่านี้ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในผักและผลไม้เป็นที่น่าสงสัยว่าแตงโมจะถูกทารุณกรรมทางเคมี ณ สถานที่กำเนิดของแตงโดยสัญญาณทางอ้อมเช่นการขาดกลิ่น .

เมื่อมีค่าไม่ยอมซื้อ

คุณไม่ควรซื้อผักและผลไม้ซึ่งก่อนการบริโภคจะไม่ได้รับการรักษาความร้อนบนถนนหรือซากปรักหักพังของถนน ด้วยการพักระยะยาวใกล้กับทางหลวงที่พลุกพล่านผลไม้เช่นฟองน้ำดูดซับสารอันตราย การค้าที่ไม่มีการรวบรวมกันมักจะดำเนินการโดยไม่มีเอกสารที่จำเป็นต้นกำเนิดของแตงเป็นที่รู้จักกันเพียงจากคำพูดของผู้ขาย

เมื่อซื้อในร้านค้าหรือไม่อยู่ในตลาดหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสภาพสุขาภิบาลของร้านค้าและผู้ขายไม่มีเอกสารที่จำเป็นสำหรับสินค้าจึงมีเหตุผลที่จะต้องหาซื้อแตงโมอีกที่หนึ่ง

ควรมีข้อสงสัยเกี่ยวกับรูปลักษณ์รูปร่างหรือกลิ่นไม่ควรซื้อ ข้อบกพร่องทั่วไปที่บ่งชี้ว่าแตงโมมีคุณภาพไม่ดี:

• กลิ่นเหม็น (เน่าเหม็นเน่าหรือรุนแรงเกินไป) จากทารกในครรภ์;
• จุดด่างดำบนพื้นผิวบอกว่าผลไม้เน่าเสีย
• จุดสีดำบนเปลือกแสดงการติดเชื้อโดยแบคทีเรีย
• รอยบุบเชิงกลหรือรอยแตกในผิวหนัง

หากผู้ขายมีแตงโมที่มีความหลากหลายเหมือนกันและความสุกภายนอกจะดีกว่าที่จะไม่เลือกซื้อจากชุดเดียวกันในกรณีที่ไม่มีกลิ่นหวานและอุดมไปด้วย มันจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อแตงโมที่ตัดเองถ้าไม่มีความแน่นอนในการสุขาภิบาลการตัดจะทำ นอกจากนี้อย่าถามผู้ขายเกี่ยวกับการล่มสลายเพื่อตัดมีดที่ไม่ได้ล้างของเขา ขนมหวานในรูปแบบของชิ้นแตงโมสุกสามารถหาซื้อได้ในร้านกาแฟหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีมาตรฐานด้านสุขอนามัยมีการตรวจสอบอายุการเก็บรักษา

ข้อสรุป

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเลือกแตงหวานคือช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของพืชผลนี้ในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง ตัวอย่างที่ดีที่สุดมีกลิ่นหอมและเนื้อหวานฉ่ำ แตงสุกในสวนมี "หาง" แห้งและเมล็ดจะถูกแยกออกจากเยื่อกระดาษซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลไม้ทำให้คนหูหนวกได้ยินเมื่อตบ มันจะดีกว่าที่จะซื้อสินค้าจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ในร้านเฉพาะหรือในเครือข่ายค้าปลีก ในการพิจารณาว่าไนเตรตที่เกินนั้นจะมีลักษณะเป็นไปไม่ได้