หลายคนไม่รู้จักหรือจำไม่ได้เกี่ยวกับผลไม้ Hawthorn จนกว่าปัญหาสุขภาพจะเริ่มขึ้น และจากนั้นต้นไม้พุ่มไม้ที่ดูไม่น่าดูเติบโตขึ้นทุกหนทุกแห่งเริ่มให้ความสนใจ ปรากฎว่ามันไม่ได้เป็นเพื่ออะไรเลยที่มียาเสพติดจำนวนมากในกลุ่มร้านขายยาที่มี Hawthorn แต่การเก็บเกี่ยว Hawthorn สำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และนอกเหนือจากผลไม้ Hawthorn แบบแห้งมาตรฐานแล้วคุณยังสามารถทำอาหารอร่อย ๆ ได้หลายประเภทเพื่อไม่ให้วิ่งไปตามร้านขายยาในช่วงฤดูหนาว แต่สนุกกับเวลาของคุณที่บ้าน

สิ่งที่สามารถทำจาก Hawthorn

ในยุคปัจจุบันมีความยุ่งเหยิงและเครียดมาก Hawthorn และช่องว่างของมันแสดงให้เห็นเกือบทุกคน - หลังจากทั้งหมดพวกเขาช่วยให้สถานการณ์ที่เครียดความเครียดสงบและผ่อนคลาย ดีและถ้ามีปัญหาใด ๆ กับระบบหัวใจและหลอดเลือดมันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงยาที่ดีกว่า Hawthorn

นั่นเป็นเพียงสำหรับฟันหวานคุณต้องระวังเพราะพรีฟอร์มใด ๆ จากพืชนี้ไม่ว่าพวกเขาจะมีลักษณะหรือรสชาติที่น่าดึงดูดเพียงใดก็สามารถดูดซับได้ในปริมาณที่ จำกัด เท่านั้น ท้ายที่สุด Hawthorn เป็นเครื่องมือที่ทรงพลังและคุณไม่สามารถเข้าร่วมได้

ความหลากหลายของสูตรสำหรับการเตรียม Hawthorn นั้นยอดเยี่ยมมาก มันอาจจะเป็นผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยหินแช่หรือต้มกับน้ำตาลและแยมบดแยมเยลลี่และแยม

จากผลไม้ของพืชนี้เตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากมายตั้งแต่น้ำผลไม้ลงท้ายด้วยเครื่องดื่มผลไม้และ kvass และแม้แต่แอลกอฮอล์ทิงเจอร์

ขนมที่ทำจากผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์นี้ก็มีหลากหลายเช่นมาร์ชเมลโลว์มาร์มาเลดผลไม้หวานลูกอม

จากผลไม้ที่เตรียมแม้แต่ซอสสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา

เป็นที่น่าสนใจว่าการเตรียมการจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้ทั้งจากสวน Hawthorn ขนาดใหญ่และจากป่าเล็ก ๆ

Hawthorn ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ในบรรดาสูตรอื่น ๆ อีกมากมายที่จะเตรียม Hawthorn สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมนั้นจะต้องการน้ำตาลประมาณ 800 กรัม

เตรียม:

1. ส่วนใหญ่ที่เตรียมไว้ตามสูตรน้ำตาลจะบดกับสถานะของผงน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ
2. ล้างผลไม้ฟรีจากหางและก้านและแห้งบนผ้าขนหนู

   คำเตือน! มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผลไม้ Hawthorn จะแห้งสนิทโดยไม่ต้องมีความชื้นบนพื้นผิวของพวกเขา

3. ผงน้ำตาลเทลงในชามลึกและ Hawthorn รีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ผลไม้สำเร็จรูปจะถูกถ่ายโอนไปยังขวดที่สะอาดและแห้งที่มีคอกว้าง เมื่อวางขวดเขย่าเป็นระยะเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของผลเบอร์รี่
5. ในส่วนบนของภาชนะแก้วทิ้งไว้ที่ความสูงประมาณ 4-5 ซม. ซึ่งน้ำตาลทรายธรรมดาจะเทในชั้นอย่างต่อเนื่อง
6. คอขวดปิดด้วยกระดาษหรือฝาปิดผ้าขันให้แน่นด้วยแถบยางเพื่อให้“ หายใจ” ว่างเปล่า ด้วยเหตุผลเดียวกันอย่าใช้ฝาพลาสติกสำหรับปิดผนึก
7. ผลเบอร์รี่สามารถพิจารณาพร้อมหลังจากสองเดือน

Hawthorn ขูดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

อีกบิลเล็ต Hawthorn แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล ขั้นตอนที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดในกรณีนี้คือการกำจัดกระดูก แต่กระบวนการสามารถอำนวยความสะดวกหากผลเบอร์รี่เป็นครั้งแรกก่อนที่จะอ่อนตัวลง

ตามสูตรนี้มีการเติมน้ำตาลประมาณ 2.5 ถ้วยต่อ Hawthorn 1 กิโลกรัม

เตรียม:

1. ผลไม้ที่ถูกล้างและตากแห้งจะถูกวางในน้ำเดือดเล็กน้อยหรือในกระชอนสำหรับนึ่งประมาณ 2-3 นาที
2. จากนั้นถูด้วยตะแกรงโลหะ - นิ่มพวกเขาจะค่อนข้างง่ายผ่านรูในขณะที่กระดูกจะยังคงอยู่บนตะแกรง
3. จากนั้นไปที่ผลเบอร์รี่บดใส่น้ำตาลผสมและความร้อนประมาณ + 80 ° C เพื่อไม่ให้ส่วนผสมเดือดและน้ำตาลละลาย
4. กระจายชิ้นงานในธนาคารที่สะอาดฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาทีแล้วรีด

Hawthorn ด้วยมะนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

สำหรับผู้ที่ชอบรสหวานของ Hawthorn cloying เกินไปแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้สำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้อง:

• Hawthorn 1 กิโลกรัม
• 800 กรัมน้ำตาล
• 1 มะนาวขนาดใหญ่

เตรียม:

1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ผลไม้จะถูกเก็บไว้สองสามนาทีสำหรับการทำให้อ่อนลงแล้วถูผ่านตะแกรง
2. มะนาวถูกไฟลวกด้วยน้ำเดือดตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้นหินที่มีรสขมสามารถลบออกและบดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น
3. มวลดินของ Hawthorn ผสมกับน้ำซุปข้นมะนาวเพิ่มน้ำตาล
4. ผสมอย่างทั่วถึงทิ้งไว้หลายชั่วโมงที่อบอุ่นสำหรับการแทรกซึมเต็มรูปแบบของส่วนประกอบทั้งหมด
5. จัดวางบนภาชนะแห้งบิดและเก็บในที่เย็น

Hawthorn กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

Hawthorn กับน้ำผึ้งมีการเตรียมที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวและการสั่งยาต่อไปนี้เป็นการรักษาความดันโลหิตสูงและปวดศีรษะอย่างแท้จริง

คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ Hawthorn 200 กรัม, ทะเล buckthorn และเถ้าสีแดง
• 100 กรัมสดหรือ 50 กรัมหญ้าแห้ง: ดาวเรือง, motherwort, สะระแหน่, ปราชญ์;
• น้ำผึ้งเหลวประมาณ 1 ลิตร

เตรียม:

1. สมุนไพรสดสับละเอียดหรือบดแห้ง
2. โขลกผลเบอร์รี่หรือบดด้วยเครื่องปั่น
3. ผสมในผลเบอร์รี่ภาชนะเดียวกับสมุนไพรและเทน้ำผึ้ง
4. ผัดกระจายบนฝั่งและก๊อกอย่างผนึกแน่น
5. เก็บในที่เย็น: ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน

น้ำ Hawthorn

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่า Hawthorn นั้นไม่ได้ฉ่ำ แต่เป็นเนื้อแป้ง แต่มันก็กลายเป็นน้ำผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว จริงแล้วเครื่องดื่มที่ผลิตโดยสูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นน้ำหวานแทน อย่างไรก็ตามมันยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของพืชนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งง่ายต่อการเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่อุดมไปด้วยรสชาติน้ำผลไม้จาก Hawthorn ผลไม้ขนาดใหญ่

คุณจะต้อง:

• 1, 000 กรัมผลไม้
• น้ำ 1 ลิตร
• หยิกของกรดซิตริก;
• น้ำตาล 100 กรัม

เตรียม:

1. ฮอว์ ธ อร์นล้างเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเพียงเล็กน้อยผลไม้และปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ถูผลเบอร์รี่นิ่มผ่านตะแกรง
3. น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นจะเจือจางด้วยน้ำเพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกและความร้อนให้เดือด
4. บรรจุน้ำเดือดบรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อบิดและหมุนให้แน่นห่อจนเย็น

หากมีหม้อน้ำผลไม้ไว้ให้ใช้ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำน้ำผลไม้จาก Hawthorn berries ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษและโดยไม่ต้องเจือจางด้วยน้ำ

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ผลไม้ถูกล้างและบดด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกบรรจุเข้าไปในเครื่องรับสำหรับวัตถุดิบน้ำจะถูกเทลงในส่วนล่างและวางหม้อต้มน้ำไว้บนกองไฟ
3. กระบวนการในการรับน้ำผลไม้อาจใช้เวลาเกือบหนึ่งชั่วโมง
4. มันถูกระบายผ่านผ้ากรองความร้อนถึง + 100 ° C และเทลงในแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
5. ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นทันทีสำหรับฤดูหนาว
6. หากควรเก็บน้ำผลไม้ไว้ในห้องแล้วควรฆ่าเชื้อเพิ่มเติมก่อนเสียบ สำหรับถัง 0.5 ลิตร 15 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับถังลิตร - 20 นาที

น้ำผลไม้ Hawthorn ในคั้นน้ำผลไม้

การทำน้ำ Hawthorn นั้นง่ายกว่าด้วยการใช้เครื่องสกัดน้ำผลไม้ ผลไม้ถูกล้างแห้งและผ่านอุปกรณ์นี้ น้ำผลไม้ทำจากเยื่อกระดาษจำนวนมากและมีความเหนียวข้นมาก รสชาติยังอุดมไปด้วยน้ำผึ้งและซินนามอนค้างอยู่

เพื่อประหยัดสำหรับฤดูหนาวมันถูกฆ่าเชื้อในวิธีมาตรฐาน และเมื่อใช้จะแนะนำให้เจือจางสองครั้งด้วยน้ำกรองหรือน้ำพุ

น้ำ Hawthorn

มอร์สแตกต่างจากเครื่องดื่มที่คล้ายกันอื่น ๆ ซึ่งได้มาจากการเจือจางพื้นผลไม้ด้วยน้ำและเนื้อหาของมันฝรั่งบดที่สัมพันธ์กับของเหลวที่เติมจะต้องมีอย่างน้อย 15%

ดังนั้นสำหรับการผลิตน้ำ Hawthorn จากใบสั่งยาสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• ผลไม้ 500 กรัม
• น้ำ 2-2.5 ลิตร
• น้ำผลไม้จากครึ่งมะนาว (ไม่จำเป็น);
• น้ำตาล 300 กรัม

การผลิต:

1. ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนิ่มจากนั้นจึงทำให้เย็นและลูบผ่านตะแกรง
2. มวลผลไม้ผสมกับน้ำตาลและร้อนจนเกือบเดือด
3. น้ำถูกเพิ่มความร้อนอีกครั้งถึงเกือบ 100 ° C และบรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อทันทีปิดผนึกสำหรับฤดูหนาว

คำเตือน! มอร์สยังสามารถเตรียมได้โดยการผสมเบอร์รี่ Hawthorn เป็นเวลานานในน้ำแร่

Hawthorn ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

เมื่อพิจารณาว่ามีประโยชน์มากมายอยู่ในกระดูกของ Hawthorn การเตรียมตามสูตรต่อไปนี้อร่อยมากและรักษา

คุณจะต้อง:

• ผล Hawthorn 1 กิโลกรัม
• 700 กรัมน้ำตาล
• น้ำ 200 มิลลิลิตร

การผลิต:

1. น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาลและน้ำซึ่งต้องต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อละลายน้ำตาลให้หมด
2. ฮอว์ ธ อร์นปอกเปลือกจากก้านล้างและตากแห้งในน้ำเชื่อมเดือด
3. ต้มเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมจนโฟมหยุดยืนและผลไม้เองก็โปร่งใส
4. เหล็กแท่งมีการกระจายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อรีดและเก็บไว้ในฤดูหนาวอย่างผนึกแน่น

สูตรน้ำเชื่อม Hawthorn ที่บ้าน

การเตรียมเช่นน้ำเชื่อม Hawthorn สำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านเนื่องจากเป็นวิธีการใช้ที่เป็นสากลและวิธีการเตรียมนั้นค่อนข้างง่าย น้ำเชื่อมนั้นง่ายและสะดวกในการเติมลงในชาหรือกาแฟ มันสามารถเจือจางด้วยน้ำเย็นและได้รับประโยชน์และในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มสดชื่น นอกจากนี้ยังสะดวกในการใช้สำหรับการทำให้มีลูกกวาดและเพื่อปรับปรุงรสชาติของความหลากหลายของไส้

คุณจะต้อง:

• 1, 000 กรัมผลไม้
• น้ำตาล 1, 000 กรัม
• 5 กรัมของกรดซิตริก;
• น้ำ 1 ลิตร

การผลิต:

1. ผลไม้จะจุ่มในหม้อต้มน้ำและต้มจนนิ่ม
2. เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นจะถูกกรองผ่านผ้าขาวและน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. อุ่นน้ำเชื่อมให้เดือดใส่กรดซิตริกแล้วเทลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อหรือภาชนะอื่น

สูตรวุ้น Hawthorn สำหรับฤดูหนาว

ตั้งแต่ Hawthorn berries เช่นแอปเปิ้ลมีเพคตินจำนวนมากกระบวนการในการทำเยลลี่ก็คล้ายกับเทคโนโลยีในการทำน้ำเชื่อม

คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 500 กรัม
• ประมาณ 70 มิลลิลิตรของน้ำ
• น้ำตาลประมาณ 200-300 กรัม

คำเตือน! ปริมาณน้ำตาลที่แน่นอนตามสูตรจะถูกกำหนดในขั้นตอนนั้นเมื่อมันจะเห็นว่าน้ำผลไม้บริสุทธิ์ออกจากผลเบอร์รี่ น้ำหนักของน้ำตาลที่เติมลงไปควรตรงกับน้ำหนักของน้ำที่ได้รับ

การผลิต:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกนึ่งในน้ำเดือดจนนิ่มและ triturated ในกระชอนที่มีชิ้นส่วนของผ้ากอซที่แข็งแกร่งอยู่ภายใน
2. ในที่สุดน้ำจะถูกบีบโดยใช้ผ้ากอซเค้กจะถูกโยนออกมา
3. ปริมาณที่ต้องการของน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในน้ำอุ่นให้เดือดและต้มประมาณ 10-15 นาที
4. น้ำผลไม้อาจไม่ข้นเมื่อร้อน แต่หลังจากเย็นตัวเยลลี่จะค่อนข้างแน่น

ฮอว์ ธ อร์นเยลลี่ดังกล่าวมักจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในเหยือกภายใต้กระดาษ parchment

แยมหนามฮอว์ ธ อร์น

เทคโนโลยีในการทำแยมผิวส้มจาก Hawthorn นั้นขึ้นอยู่กับการต้มน้ำผลไม้ดังนั้นขั้นตอนแรกของการเตรียมจะตรงกับคำอธิบายในสูตรก่อนหน้าอย่างสมบูรณ์

สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมใช้น้ำ 100 มล. และน้ำตาลประมาณ 400 กรัม

เตรียม:

1. บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่นึ่งและต้มด้วยความร้อนต่ำจนปริมาตรลดลงสองเท่า
2. ใส่น้ำตาลร้อนอีกครั้งจนเดือดและต้มต่อไปอีกประมาณ 10-12 นาที

   คำเตือน! เมื่อปรุงน้ำ Hawthorn กับน้ำตาลเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องลบโฟมที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง

3. มวลต้มในรูปแบบร้อนวางในชั้นพาเลทลึกไม่หนากว่า 2 ซม.
4. ความสามารถในการห่อด้วยแยมผิวส้มด้วยผ้าลินินหรือผ้ากอซและทิ้งไว้ในห้องอุ่น ๆ เป็นเวลาหลายวัน
5. หลังจากนั้นชั้นแยมผิวส้มจะถูกตัดเป็นชิ้นที่มีรูปร่างสะดวกและหากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผง
6. เก็บเหล็กแท่งหวานไว้ในกล่องกระดาษแข็งในที่เย็น

ทำอาหารขนม Hawthorn

จากการเตรียมความร้อนสำหรับแยมผิวส้มคุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้

คุณจะต้อง:

• น้ำผลไม้ 1 ลิตรที่ได้จากผลเบอร์รี่นิ่ม
• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ปอกเปลือกและสับ 100 กรัม

การผลิต:

1. น้ำผลไม้ต้มครึ่งหนึ่งผสมกับน้ำตาลในปริมาณเท่ากันและนำไปต้มให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. แป้งละลายในน้ำเย็นเทลงในกระทะพร้อมน้ำผลไม้และผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มถั่วบด
4. ส่วนผสมที่ได้จะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวที่เรียบ
5. แห้งทั้งในห้องอุ่นเป็นเวลาหลายวันหรือในเตาอบที่ให้ความร้อนเล็กน้อย (+ 50-60 ° C) เป็นเวลาหลายชั่วโมง
6. ตัดรูปรูปร่างใด ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงและเก็บไว้ในขวดโหลหรือกล่องกระดาษแข็ง

Hawthorn สารภาพสำหรับฤดูหนาว

อย่างง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องต้มนานคุณสามารถสร้างขนมหวานแสนอร่อยจาก Hawthorn หากคุณใช้วุ้นวุ้น

คุณจะต้อง:

• Hawthorn 1.4 กก.
• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล
• 1 ช้อนชา วุ้น;
• 1 มะนาว
• ซินนามอน 1 แท่ง

เตรียม:

1. อบผลไม้ Hawthorn ด้วยวิธีมาตรฐานภายใต้ฝาปิดในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วถูมวลด้วยตะแกรง
2. เพิ่มน้ำตาล, อบเชย, น้ำมะนาวและต้มผลไม้ผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที
3. 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดกระบวนการเทส่วนผสมเล็ก ๆ ลงในกระบวยที่แยกต่างหากวางวุ้นวุ้นที่นั่นและปรุงอาหารสักสองสามนาที
4. เทเนื้อหาของตักกลับเข้าไปในกระทะผสม
5. กระจายส่วนผสมที่ร้อนกว่าขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและเย็นอย่างรวดเร็ว

หวาน Hawthorn สำหรับฤดูหนาว

นอกจากนี้คุณยังสามารถประหยัด Hawthorn สำหรับฤดูหนาวด้วยการทำผลไม้หวานจากมัน

คุณจะต้อง:

• 1.5 กก. ผลเบอร์รี่ Hawthorn;
• 1.8 กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำ 400 มล.;
• กรดซิตริก 2 กรัม

การผลิต:

1. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาล
2. น้ำเชื่อมร้อนเทลงในผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างและตากแห้งและทิ้งไว้ค้างคืน
3. ในตอนเช้าใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมบนไฟและต้มประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด
4. ปล่อยให้ preform เย็นอีกครั้งจนกระทั่งเย็นเมื่อทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด
5. จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากน้ำเชื่อมที่ได้รับอนุญาตให้ระบายและวางบนแผ่นอบปกคลุมด้วย parchment
6. ผลไม้หวานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกรีดด้วยน้ำตาลผงแล้วตากในเตาอบหรือในห้องอุ่น
7. เก็บในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่นเพื่อไม่ให้เปียก

ซอสฮอว์ ธ อร์น

จากผลไม้ Hawthorn สำหรับฤดูหนาวนอกจากนี้ยังง่ายในการปรุงอาหารซอสเช่นเดียวกับที่ทำจาก lingonberries

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• Hawthorn 0.5 กก.
• 0.2 กิโลกรัมของน้ำตาล
• น้ำ 0.2 ลิตร

เตรียม:

1. Hawthorn จุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหาร 10-15 นาทีจนนิ่ม
   

2. ถูมวลด้วยตะแกรงเพื่อกำจัดกระดูก
3. เติมน้ำตาลผสมและให้ความร้อนเล็กน้อยเพื่อละลายน้ำตาล
4. จัดจำหน่ายโดยธนาคารและรีดสำหรับฤดูหนาว
5. ในการจัดเก็บชิ้นงานนอกตู้เย็นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะฆ่าเชื้อขวดเพิ่มเติม

การเตรียมการบรรจุสำหรับพายจากแอปเปิ้ลและ Hawthorn

คุณจะต้อง:

• Hawthorn 1 กิโลกรัม
• 0.8 กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• อบเชย 3-4 กรัม

เตรียม:

1. สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวตามสูตรนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเอาเมล็ดออกจากผลไม้ Hawthorn ตั้งแต่ต้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้ที่ถูกล้างจะถูกตัดออกเป็นสองส่วนและกระดูกจะถูกหยิบออกมาด้วยมีดขนาดเล็ก
2. หลังจากนั้นผลไม้จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลราดด้วยน้ำมะนาวอบเชยเพิ่มและวางบนกองไฟขนาดเล็ก
3. หลังจากเดือดให้ต้มด้วยความตื่นเต้นตลอดเวลาประมาณ 20 นาที
4. เหล็กแท่งร้อนถูกกระจายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

วิธีเตรียม Hawthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใส่น้ำตาล

ตามสูตรที่ง่ายที่สุดผลเบอร์รี่ Hawthorn จะต้มในน้ำเพียงเล็กน้อยถูผ่านตะแกรงและวางในขวดที่ปลอดเชื้อ เป็นที่พึงปรารถนาในการฆ่าเชื้อแท่งเหล็กหรือเก็บไว้ในตู้เย็น

แทนที่จะใช้น้ำตาลคุณสามารถใช้ใบหญ้าหวาน มันเป็นสารให้ความหวานที่ยอดเยี่ยมและมีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์ ใบแห้ง 15-20 ใบจะถูกเติมลงใน preform 1 ลิตร

เป็นไปได้ที่จะหยุด Hawthorn

Hawthorn ที่แช่แข็งจะช่วยให้คุณเตรียมผลเบอร์รี่เกือบทุกฤดูได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ด้วยเทคโนโลยีนี้การเก็บเกี่ยวจะเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้ตั้งแต่ 6 ถึง 12 เดือน

Hawthorn แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถวางผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างและตากแห้งทั้งหมดในชั้นเดียวบนพาเลทแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นรับมาและวางไว้ในส่วน

บางครั้งมันสะดวกกว่าที่จะเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ทันทีและแช่แข็งครึ่งหนึ่งของผลไม้ที่ทำความสะอาดแล้ว

วิธีใช้ Hawthorn แช่แข็ง

ผลเบอร์รี่แช่แข็งในรูปแบบทั้งหมดสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหาร compotes เครื่องดื่มผลไม้เพิ่มไปยังชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ

มันสะดวกที่จะใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับการทำไส้สำหรับพายและเพื่อเพิ่มการรักษาใด ๆ

การเก็บเกี่ยว Hawthorn: การทำให้แห้ง

ผลเบอร์รี่อบแห้งเป็นบิลเลต Hawthorn แบบดั้งเดิมที่สุดสำหรับฤดูหนาว และมันค่อนข้างเป็นธรรมเพราะคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แห้งได้ทุกที่

1. ของพวกเขามักจะเตรียมน้ำซุปรักษาหรือชงเพียงในรูปแบบของชา
2. จากผลเบอร์รี่แห้งที่โขลกแล้วคุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้เช่นกัน
3. ผลเบอร์รี่บดละเอียดสามารถเพิ่มลงในแป้งเมื่ออบขนมปังหรือพาย พวกเขาให้แป้งสีครีมที่น่าสนใจ

กฎการจัดเก็บช่องว่าง Hawthorn

ในคำอธิบายของแต่ละสูตรจะมีการกล่าวถึงในสิ่งที่เงื่อนไขนี้หรือ Billet Hawthorn ควรเก็บ ขวดแก้วที่ปิดผนึกไว้อย่างมิดชิดจะถูกเก็บไว้ในสภาพห้องปกติ

ข้อสรุป

การเก็บเกี่ยว Hawthorn สำหรับฤดูหนาวไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่ด้วยคุณสมบัติการรักษาของพืชนี้ในบ้านทุกหลังควรมีผลไม้อย่างน้อยหนึ่งใบในรูปแบบเดียว