Cloudberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ทางเหนือที่มีสารอาหารและสารอาหารเป็นจำนวนมาก จากนั้นเตรียมของหวานและผลงานชิ้นเอกที่หลากหลาย อย่าบายพาสและคนรักแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด ทิงเจอร์ Cloudberry ทำที่บ้านจากส่วนประกอบที่ง่ายที่สุด

ความลับของการปรุงอาหารทิงเจอร์และเหล้าหวานจาก cloudberry ที่บ้าน

ทิงเจอร์ที่สวยงามเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสมมีรสชาติอ่อนและสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์ เป็นสิ่งสำคัญในการเลือกส่วนประกอบที่เหมาะสม ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับผลไม้ พวกเขาควรจะสุก แต่ไม่มีอาการเน่าและโรคราน้ำค้าง คุณสามารถใช้อาหารแช่แข็ง แต่คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร

การเททำได้โดยใช้วอดก้าหรือบรั่นดี แอลกอฮอล์ควรมีคุณภาพดี หากคุณซื้อวอดก้าราคาถูกน้ำมันฟิวชั่นจะส่งผลเสียต่อรสชาติและคุณภาพของแอลกอฮอล์โฮมเมดกับคลาวด์เบอร์รี่

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์ cloudberry

มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารจากผลเบอร์รี่สดและใช้วอดก้าที่มีคุณภาพสูง ส่วนผสมสำหรับทิงเจอร์:

• วอดก้าหนึ่งลิตรครึ่ง
• 750 กรัมของวัตถุดิบ
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ในการจัดเรียงผลิตภัณฑ์ให้ล้างและทำให้แห้ง
2. ใส่วัตถุดิบลงในขวดสามลิตรแล้วบีบให้ละเอียด
3. เทวอดก้าดิบลงไปเขย่าให้เข้ากัน
4. ครอบคลุมและวางในที่มืดโดยมีอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 วัน
5. เขย่าทุกวัน
6. หลังจาก 12 วันการแช่จะถูกกรองและมวลที่ได้จะถูกบีบและทิ้ง
7. เทน้ำลงในหม้อใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้มในขณะที่กวนอยู่เสมอ
8. น้ำเชื่อมต้องปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
9. ทิงเจอร์ผสมกับน้ำเชื่อมปิดฝา
10. ยืนยันอีก 2 วัน

เสิร์ฟเครื่องดื่มเช่นนี้ควรจะแช่เย็นโดยตรงไปที่โต๊ะ ยกความอยากอาหารอย่างสมบูรณ์แบบและพอใจตา

ทิงเจอร์ Cloudberry บนวอดก้า

เพื่อให้คลุกเคล้ากับ cloudberries คุณต้องใช้วอดก้าครึ่งลิตร, เบอร์รี่ 250 กรัม, น้ำตาลทราย 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บีบน้ำผลไม้
2. เค้กพับในภาชนะแก้วเทแอลกอฮอล์
3. เป็นเวลาสองสัปดาห์ใส่ในที่มืด
4. ความเครียดในสองสัปดาห์และโยนเค้กออก
5. ผสมน้ำผลไม้กับผลทิงเจอร์
6. เทลงในภาชนะที่เก็บ
7. ปิดสนิท
8. ตั้งอยู่ในที่เย็น ๆ อีกสองสัปดาห์

จากนั้นคุณสามารถให้บริการ

ทิงเจอร์ Cloudberry กับแอลกอฮอล์

ส่วนผสม:

• ผลิตผลสดหนึ่งปอนด์โดยตรง
• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร
• น้ำตาล 150 กรัม

แค่นี้ก็เพียงพอที่จะดื่ม สูตรการทำอาหาร:

1. บดวัตถุดิบ
2. ใส่น้ำตาลปิดฝา
3. หลังจาก 3 ชั่วโมงวัตถุดิบควรใส่น้ำผลไม้
4. เทแอลกอฮอล์
5. ผัดและใส่ในที่มืด
6. หลังจาก 10 วันความเครียดบีบเค้ก
7. บรรจุขวดและเก็บไว้

ความแข็งแรงของเครื่องดื่มสามารถปรับได้หากแอลกอฮอล์ถูกทำให้เจือจางในระดับที่ต้องการ

ทิงเจอร์ Cloudberry บนดวงจันทร์

แอลกอฮอล์ในขั้นตอนการเตรียมและส่วนผสมนี้ไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ ข้อแตกต่างคือแอลกอฮอล์ถูกแทนที่ด้วยแสงจันทร์ ดวงจันทร์ควรมีคุณภาพดี เป็นการดีที่มันควรจะเป็นแสงจันทร์ทำที่บ้าน

ทิงเจอร์ Cloudberry คาเรเลียน

ใน Karelia ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากและด้วยเหตุนี้วัตถุดิบจึงผลิตแอลกอฮอล์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งดูแลนักท่องเที่ยวและแขก อาจกล่าวได้ว่าเป็นสัญญาณของภูมิภาคคาเรเลียน แต่คุณสามารถทำเครื่องดื่มคาเรเลียนได้ที่บ้าน ส่วนผสม:

• ครึ่งกิโลกรัมของวัตถุดิบ
• ดวงจันทร์ 1 ลิตร 50%;
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 200 มิลลิลิตร
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหาร:

1. เทวัตถุดิบของดวงจันทร์
2. ยืนเป็นเวลา 20 วันในที่มืด
3. ท่อระบายน้ำอย่ากรอง
4. ปรุงน้ำเชื่อมออกจากน้ำด้วยการเติมน้ำตาล
5. เทวัตถุดิบที่แช่ในแอลกอฮอล์ลงในน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณ 20 นาที
6. ระบายและทิ้งมวล
7. ในน้ำเชื่อมสีร้อนใส่สี
8. ทิงเจอร์กรองด้วยน้ำเชื่อมผ่านแครกเกอร์ข้าวไรย์ทั้งก้อน
9. ดื่มในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์

เครื่องดื่มพร้อมคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกหรือเก็บใน

ทิงเจอร์ Cloudberry

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ที่บ้านมีความจำเป็นต้องใช้วัตถุดิบที่มีวุฒิภาวะสูงสุด และเพื่อให้ขนมก็จะแนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลในส่วนผสม แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าแอลกอฮอล์ดังกล่าวนำไปสู่การมึนเมาอย่างรวดเร็วมากขึ้น ดังนั้นเครื่องดื่มนี้ควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง

สำหรับเครื่องดื่มรสหวานคุณสามารถใช้น้ำตาลไม่เพียง แต่กับน้ำผึ้ง

ทิงเจอร์ Cloudberry กับแอลกอฮอล์ด้วยมินต์

ส่วนผสม:

• ผลไม้ 3 กิโลกรัม
• แอลกอฮอล์ 70% - หนึ่งลิตรครึ่ง;
• สะระแหน่ 25 กรัม
• น้ำตาลตามต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดเบอร์รี่และน้ำผลไม้บีบ
2. ในเค้กที่เกิดเพิ่มมินต์
3. เทเหล้าสะระแหน่กับเค้กน้ำมัน
4. จากน้ำและน้ำตาลเพื่อผลิตน้ำเชื่อมที่ง่ายที่สุด
5. ทิงเจอร์กับน้ำเย็น
6. ไปที่เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นค่อยๆเทน้ำเชื่อมจนกว่าจะถึงความหวานที่ต้องการ
7. ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์
8. จากนั้นกรองเครื่องดื่ม

เก็บในที่เย็นในขวดที่ปิดแน่น

ทิงเจอร์บนต้นผลไม้ cloudberry

เครื่องดื่มบนก้านผลไม้ cloudberry นั้นไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่อันที่จริงแล้วมันเป็นเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดด้วยเช่นกัน

หากคุณยืนยันวอดก้าบนก้านแล้วเครื่องดื่มนี้จะหยุดเลือดและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ พอที่จะยืนยันในวอดก้าครึ่งลิตรในที่มืดล้างผลไม้ cloudberry เกิดเป็นเวลาสองสัปดาห์

คุณสามารถใช้ 50 มล. ต่อวันสำหรับโรคหวัดและโรคอักเสบที่มีลักษณะแตกต่างกัน

ทิงเจอร์ Cloudberry บนวอดก้า

ดื่มจากใบของผลเบอร์รี่ของจักรวรรดิจะกลายเป็นในลักษณะเดียวกันเช่นเดียวกับจากผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่สามารถเสริมด้วยใบเนื่องจากพวกเขามีคุณสมบัติเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ สำหรับเครื่องดื่มแบบโฮมเมดคุณต้องมีวอดก้าคุณภาพสูงครึ่งลิตรรวมถึงกรัม 200 ใบและน้ำตาล

ใบว้อดก้าและยืนยันในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ด้วยการเพิ่มของเบอร์รี่บด จากนั้นกรองและกรองรวมกับน้ำเชื่อมที่เตรียมและระบายความร้อนด้วย หลังจาก 3 สัปดาห์สามารถให้บริการทิงเจอร์ เธอจะมีความแข็งแรงและรสชาติที่ผิดปกติ มันเพียงพอที่จะทำให้เครียดหลาย ๆ ครั้งเพื่อที่จะไม่มีตะกอนจากผลเบอร์รี่และใบไม้

ไส้ Cloudberry

การหลั่งจาก cloudberries ที่บ้านไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ยากในกรณีส่วนใหญ่ ส่วนผสม:

• แอลกอฮอล์คุณภาพความแรง 40%;
• วัตถุดิบ
• น้ำตาล 200 กรัมต่อลิตรบรั่นดี
• แครกเกอร์ข้าวไรย์

สูตรการทำอาหาร:

1. เพื่อจัดเรียงและล้างวัตถุดิบ
2. เทลงในขวดปริมาตร 2/3
3. เทสุราที่แข็งแกร่ง
4. ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 3 เดือน
5. ระบายและกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น
6. ในกระทะใส่น้ำตาลลงไปในน้ำแล้วนำไปต้ม
7. เทเหล้าเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมและผสม
8. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกเทลงในเหล้าที่เหลืออยู่
9. ผ่านตัวกรองของ rusks กรอง cloudberries
10. ไม้ก๊อกในขวดและวางในที่มืด

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในการรินสิ่งสำคัญคือการดื่มเครื่องดื่มอย่างน้อยสามเดือน เธอต้องการที่จะรำคาญ

Cloudberry ราดบนวอดก้า

การรินวอดก้านั้นทำได้อย่างราบรื่นเช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีข้อแตกต่างกัน เพียงผลไม้เล็ก ๆ เทกับวอดก้าควรจะต้มเป็นเวลาอย่างน้อยสามเดือน จากนั้นเครื่องดื่มจะได้รับความแข็งแรงตามที่ต้องการพร้อมทั้งสีและกลิ่นหอม แทนที่จะเป็นวอดก้าคุณสามารถใช้แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ได้ ในบางกรณีคอนยัคถูกนำมาใช้ซึ่งจะเพิ่มบันทึกไม้พิเศษให้กับบรั่นดี

Cloudberry moonshine

การต้มเบียร์เป็นกระบวนการที่แยกจากกันซึ่งส่งผลให้มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง ในการเพิ่มกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่และป้อมปราการที่แยกจากกันไปยังแสงจันทร์ใช้การย้อมสีจากแสงจันทร์บนเมฆสีน้ำเงิน

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทผลเบอร์รี่บด 60 °กับแสงจันทร์และใส่ในห้องใต้ดินเป็นเวลา 4 เดือน หลังจาก 4 เดือนเครื่องดื่มสามารถถูกระบายและอุดตันเพื่อการจัดเก็บเพิ่มเติม

เหล้าคลาวด์เบอรีกับน้ำผึ้งและคอนยัค

ส่วนผสมสำหรับเหล้า:

• วัตถุดิบสดหรือแช่แข็ง - ครึ่งกิโลกรัม
• คอนญักตามธรรมชาติใด ๆ ;
• น้ำผึ้ง - 200 กรัม

สูตรสำหรับการทำบดบน cloudberries:

1. ผลเบอร์รี่ต้องบดขยี้
2. เทเหล้าบรั่นดี
3. ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน
4. ค่อยๆระบายสิ่งที่เหลืออยู่ที่ด้านล่าง - ตัวกรองอย่างระมัดระวัง
5. เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
6. ผัดและใส่ต่อไปอีก 2 สัปดาห์
7. สายพันธุ์และขวด

ทิงเจอร์คอนญักจะให้รสชาติที่พิเศษและสีที่ถูกใจ ผลิตภัณฑ์จะให้รสชาติ

เป็นไปได้ไหมที่จะผลิตไวน์จาก cloudberry

ผลไม้เล็ก ๆ คล้อยตามการหมัก สูตรง่าย ๆ ที่ช่วยให้คุณสามารถผลิตไวน์ในปริมาณใด ๆ ขึ้นอยู่กับการเพาะปลูก

จะทำอย่างไรถ้า cloudberries หมัก

Cloudberries สามารถหมักในที่ที่มียีสต์ป่าบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่และอุณหภูมิที่อบอุ่น หากเบอร์รี่หมักแล้วด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลคุณสามารถแปลงไวน์จากมันได้อย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้สูตรที่ง่ายที่สุด

สูตรไวน์ Cloudberry ง่าย ๆ

ส่วนผสม:

• 5 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่;
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

สูตรการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ต้องทำลายล้างและบดขยี้
2. เติมน้ำสะอาดและน้ำตาล 300 กรัม
3. ผัดและคลุมด้วยผ้าโปร่ง
4. ทิ้งไว้สามวัน
5. ผัดทุก 12 ชั่วโมง
6. ในวันแรกอาการของการหมักจะปรากฏขึ้น
7. สาโทความเครียดและการบีบ
8. Snaps โยนออกมา
9. เทลงในภาชนะสำหรับหมัก
10. สวมซีลน้ำที่คอ
11. ย้ายไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิ 28 °ซ
12. หลังจาก 5 วันใส่น้ำตาลที่เหลือ
13. กระบวนการหมักใช้เวลานานถึง 50 วัน
14. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการหมักให้ค่อยๆระบายลงในภาชนะอื่นเพื่อเก็บรักษาโดยไม่มีตะกอน

การสัมผัสสามารถทิ้งไว้ในที่เย็นได้อีกหกเดือน

ข้อสรุป

ทิงเจอร์ Cloudberry ไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่เป็นยาที่สมบูรณ์ซึ่งในปริมาณเล็กน้อยช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดระบบประสาท