ในฤดูหนาวคุณมักต้องการลองสลัดที่ทำจากผักสดธรรมชาติและไม่ซื้อสินค้าที่อัดแน่นไปด้วยสารอันตรายและยาปฏิชีวนะต่างๆ บีทรูทสำหรับ vinaigrette สำหรับฤดูหนาวในกระป๋องเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปัญหานี้เนื่องจากการเก็บรักษาดังกล่าวจะไม่เพียง แต่รสชาติดีขึ้น แต่ยังมีประโยชน์มากกว่า

วิธีการรักษาหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาวสำหรับ vinaigrette

หัวผักกาดกระป๋องจะอร่อยโดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียมเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลังจากการจัดเก็บข้อมูลในธนาคารนานจะดีขึ้น มันยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดและสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับสลัด แต่ยังสำหรับสลัดอื่น ๆ เช่นกัน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องไม่เพียง แต่ศึกษาสูตรอย่างละเอียด แต่ต้องรู้กระบวนการแต่ละอย่างอย่างละเอียด จากนั้นตามสูตรกำหนดว่าส่วนผสมใดที่จำเป็นและเตรียมไว้สำหรับการทำอาหาร ในการทำสิ่งนี้อย่างถูกต้องคุณต้องทำตามคำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งจะทำให้งานง่ายขึ้นมาก:

1. เมื่อเลือกส่วนผสมหลักควรเลือกผลไม้ขนาดเล็กและดีกว่าที่มีขนาดเท่ากันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. เพื่อให้ต้มได้อย่างสม่ำเสมอ
2. ควรเลือกผักทุกชนิดอยางระมัดระวังกำจัดผลเสียหายที่มองเห็นได หลังจากนั้นด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษให้ล้างออกโดยใช้น้ำไหลเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกให้ได้มากที่สุด
3. ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเทผักโดยใช้น้ำอุ่นและแช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำลายเปลือกเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่มีประโยชน์และสารอาหาร ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดและกำจัดหางออกจากผัก
4. ในกระบวนการปรุงอาหารคุณสามารถเติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูมันจะไม่ปล่อยให้รากสูญเสียสีที่สวยงามของพวกเขา
5. หากผักต้มสุกล้างใต้น้ำแข็งคุณสามารถกำจัดผิวหนังได้อย่างง่ายดาย

การดูแลรักษาใช้เวลาไม่นานหากดำเนินการตามกระบวนการที่จำเป็นทั้งหมดอย่างถูกต้อง

สูตรคลาสสิกสำหรับการเก็บรักษาบีทรูทสำหรับ vinaigrette

บีทรูทกระป๋องสำหรับ vinaigrette ตามสูตรคลาสสิกจะเป็นส่วนประกอบเสริมที่ยอดเยี่ยมในการจัดทำสลัดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ vinaigrette เพื่อสร้างการอนุรักษ์ที่คุณต้องทำ:

• หัวผักกาด 2 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• น้ำ 1 ลิตร
• 55 กรัมน้ำตาล
• เกลือ 55 กรัม
• 10 ถั่วพริกไทย
• 3 ชิ้น ใบกระวาน;
• sp ช้อนชา อบเชย

ลำดับของการกระทำสำหรับสูตร:

1. เตรียมราก: ต้มให้เย็น
2. ตัดผลิตภัณฑ์เป็นลูกบาศก์แล้วส่งไปที่ขวด
3. นำไปต้มน้ำที่จะละลายน้ำตาลด้วยเกลือ
4. หลังจาก 10 นาทีเพิ่มอบเชยใบกระวานปิดฝาและปล่อยให้ใส่
5. ต้มน้ำเกลืออีกครั้งและเทใส่โหลค้างไว้ประมาณ 20 นาทีโดยไม่ปิด
6. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋องแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
7. อีกครั้งเทส่วนผสมผักและไม้ก๊อก

สูตรสำหรับสลัดบีทรูทฤดูหนาวที่มีเมล็ดมัสตาร์ดและกานพลู

หัวผักกาดกระป๋องสำหรับ vinaigrette จะไม่สูญเสียความสมบูรณ์และความฉ่ำแม้หลังจากการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน คุณสามารถเลือกความแตกต่างของความคมชัดของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเองโดยปรับเนื้อหาของพริกไทย

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ผักราก 1 กก.
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 4 ถั่วแต่ละชนิดของพริกหวานและสีดำ;
• 9 เมล็ดมัสตาร์ด;
• กระดุมระดับ 3 ดาว;
• ½ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู

วิธีทำสูตรอาหารแสนอร่อย:

1. ต้มผักรากและหลังจากเย็นให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แจกจ่ายให้กับขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
3. ต้มหมักด้วยน้ำตาลและน้ำหลังจากเดือดเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. เทลงในธนาคารเทน้ำส้มสายชูม้วนขึ้น

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว: หัวผักกาดสำหรับ vinaigrette ด้วยมะนาว

ขอบคุณที่เติมน้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อยการเก็บเกี่ยวจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น Vinaigrette จัดทำขึ้นตามสูตรนี้จะประทับใจทุกคนต้องขอบคุณรสชาติของมัน

ส่วนประกอบหลัก:

• หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
• รากของพืชชนิดหนึ่ง 25 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 200 กรัม
• 3 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 1 ช้อนชา เกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างรากผักต้มให้เย็นแล้ว
2. สับรากพืชชนิดหนึ่งที่ทำความสะอาดโดยใช้หน่วยประมวลผลอาหารและรวมกับบีทรูทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. เพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำมะนาว
4. เทผักดองและส่งในขวด

หัวผักกาดอบสำหรับ vinaigrette ในธนาคารสำหรับฤดูหนาว

ชิ้นงานถูกเก็บไว้อย่างสวยงามเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียความชุ่มชื่นความสดชื่น ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับสลัด แต่ยังรวมถึงสลัดอื่น ๆ หลักสูตรแรก กรรมวิธีทางความร้อนนี้จะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดไว้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวผักกาด 700 กรัม;
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 มะนาว
• น้ำมันพืช 70 มล.

สูตรการทำอาหารรวมถึงกระบวนการดังต่อไปนี้:

1. เตรียมหัวผักกาดล่วงหน้าอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์ที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
2. เย็นเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผสมกับน้ำตาล, เกลือ, เนย, น้ำมะนาวและส่งไปยังกระทะและเคี่ยวไม่เกิน 20 นาที
4. เทลงในกระป๋องและปิดโดยใช้แคป

วิธีการเก็บหัวผักกาดสำหรับ vinaigrette

เก็บช่องว่างดังกล่าวสำหรับ vinaigrette ในสภาพที่เหมาะสม สภาวะอุณหภูมิในอุดมคติควรอยู่ระหว่าง 3 ถึง 18 องศาความชื้นอยู่ในระดับปานกลาง เพื่อรักษาผลิตภัณฑ์คุณสามารถใช้ห้องเก็บอาหารครัวหรือตู้เย็น การอนุรักษ์ vinaigrette ถูกเก็บไว้ไม่เกิน 2 ปี หลังจากเปิดเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 2 สัปดาห์

ข้อสรุป

หัวผักกาดสำหรับ vinaigrette สำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - บิลเล็ตที่มีประโยชน์ที่จะช่วยให้พนักงานต้อนรับหากจำเป็นเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบของจานที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของการเก็บรักษานี้จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนรักอาหารอร่อยและน่าพอใจ