ฟักทองสูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเช่นสับปะรด

พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องการทำให้แขกของเธอพอใจกับบางสิ่งที่อร่อยและอร่อย มันง่ายมากที่จะทำถ้าคุณมีสูตรในสต็อกวิธีการทำฟักทองผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเช่นสับปะรด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้เข้าพักจะได้รับความพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจและสีดั้งเดิมของสูตรง่าย ๆ นี้

งานเตรียมความพร้อม

ในแต่ละสูตรที่นำเสนอจะใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมหลัก อย่าลืมว่ามันจะต้องทำความสะอาดจากผิวหนังลบเมล็ดและเส้นใยภายในทั้งหมด สำหรับผลไม้แช่อิ่มฟักทองพอดีกับผักที่สะอาดเท่านั้นล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

การหั่นฟักทองพยายามทำให้คุณได้รูปเหมือนลูกบาศก์ขนาดเดียวกัน kompotik ดังกล่าวจะน่าดูยิ่งขึ้น

เช่นเดียวกับการเตรียมการใด ๆ สำหรับฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มควรเทลงในขวดที่สะอาดและปลอดเชื้อเท่านั้น ภาชนะจะต้องแห้งสำหรับการบรรจุกระป๋อง อย่าลืมเกี่ยวกับมันมิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มจะไม่อยู่ตลอดฤดูหนาว

หลายสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มฟักทองสับปะรด

หมายเลขสูตร 1

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ดังนั้นสำหรับการเตรียมการเราต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

  • ฟักทอง - ประมาณ 0.5 กก.
  • น้ำตาลทราย - 250 กรัม
  • กรดซิตริก - ที่ปลายมีด
  • น้ำ - 1 ลิตร
  • อบเชย - 1 แท่ง
  • น้ำส้มสายชูตาราง (ดีกว่าที่จะใช้ 9%) - 60 กรัม

กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม

  1. การเตรียมผัก - เป็นการดีกว่าที่จะสร้างชิ้นส่วนขนาดเล็กวิธีล้างและทำความสะอาด
  2. กรดซิตริกที่เราหลับไปในน้ำที่เตรียมไว้ล่วงหน้า มันควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากรดละลาย
  3. ถัดไปวางในอบเชยน้ำ
  4. เราผล็อยหลับไปลูกบาศก์ของฟักทองทั้งหมดและให้พวกเขาไปดอง เก็บที่อุณหภูมิห้องประมาณ 8 ชั่วโมง
  5. เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มจากฟักทองมีลักษณะคล้ายสับปะรดเพิ่มน้ำส้มสายชูในตอนท้าย
  6. เมื่อผักหมักอย่างดีคุณสามารถนำไปเผาไฟให้มากที่สุด
  7. เมื่อส่วนผสมเดือดใส่น้ำตาลทั้งหมดลงไป เรายังคงทำอาหารกวนต่อไปเล็กน้อย เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นงานแตกหักลักษณะของผลิตภัณฑ์จะไม่ด้อยลง
  8. โดยรวมแล้วกระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 30 นาที หลังจากผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเทลงในธนาคาร
  9. เราพับฝากระป๋องแล้วปิดฝา
  10. กินผลไม้แช่อิ่มที่ดีกว่า

หมายเลขสูตร 2

compotik สับปะรดทำจากฟักทองมักจะสามารถจัดทำตามสูตรอื่น สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงได้ง่าย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

  • ฟักทอง - 400 gr
  • น้ำ - 2l
  • น้ำตาลทราย - 250 กรัม

ในกรณีนี้คุณไม่ควรหั่นชิ้นเล็กเกินไปเนื่องจากมันจะก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็วและน้ำจะไม่มีเวลาอิ่มตัว

กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม

  1. ผักทั้งหมดใส่ในจานและเติมน้ำ วางบนกองไฟ
  2. มีความจำเป็นที่จะต้องต้มจนชิ้นส่วนนิ่มและนุ่มนวลเพื่อรสชาติ โดยเฉลี่ยแล้วควรใช้เวลา 30-35 นาที
  3. ผล็อยหลับไปน้ำตาล รายการส่วนผสมระบุจำนวนขั้นต่ำ หากคุณเป็นคนรักหวานคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลเป็น 300-400 กรัม
  4. หลังจากนอนหลับน้ำตาลควรปรุงอาหารจานประมาณ 5 นาที ในช่วงเวลานี้มันควรจะละลายอย่างสมบูรณ์ อย่าลืมคนให้เข้ากันด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ทรายถูกไฟลวก
  5. ตอนนี้คุณสามารถเทลงในไห

หมายเลขสูตร 3

เพื่อให้รสชาติของสับปะรดชัดเจนขึ้นและรู้สึกดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยนี้ลงในการปรุงอาหาร นี่เป็นอีกสูตรที่ดัดแปลงเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

  • ฟักทอง - 1 กก.
  • น้ำ - 1 ลิตร
  • น้ำสับปะรด - 0.5 ลิตร
  • น้ำตาล - 500-600 กรัม

หากคุณต้องการคุณสามารถตัดฟักทองเป็นวง ในกรณีนี้มันจะเหมือนสับปะรดมากขึ้น

กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม

  1. ในขณะที่เรากำลังทำงานกับผักใส่น้ำสับปะรดลงไปในกองไฟแล้วต้ม หากไม่มีการบีบใหม่บรรจุอย่างดี
  2. น้ำผลไม้ควรเทลงบนผักและปล่อยให้พวกเขายืนอยู่นิดหน่อยเพื่อให้ได้รับกลิ่นของพระอาทิตย์และฤดูร้อน
  3. น้ำใส่กองไฟเทน้ำตาลลงไปต้ม
  4. ผักจัดเรียงในไห เทน้ำตาลลงในกระป๋อง
  5. คลุมด้วยฝาและปล่อยให้เย็นในที่เย็นหลังจากห่อขวดด้วยสิ่งที่อบอุ่น

หมายเลขสูตร 4

แม้ว่าที่จริงแล้วสูตรทั้งหมดจะคล้ายกัน แต่พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติดั้งเดิมของพวกเขา ในกรณีนี้มะนาวใช้เป็นรสชาติ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

  • ฟักทอง - 3 กก.
  • มะนาว - 3 ชิ้น
  • น้ำ - 3.5-4 ลิตร
  • น้ำตาลทราย - 0.5-0.6 กก.

จากส่วนผสมเหล่านี้จะเปิดออก 2 กระป๋อง 3 ผลไม้แช่อิ่มแต่ละ

กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม

  1. ใส่ก้อนฟักทองหั่นบาง ๆ ลงในขวด ความบริบูรณ์ของจานประมาณหนึ่งในสาม
  2. มะนาวปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นกลม ละเว้นในขวด
  3. เราใส่น้ำและน้ำตาลลงบนกองไฟแล้วต้มน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้เมล็ดธัญพืชไม่ละลายน้ำ
  4. น้ำเชื่อมเติมธนาคาร
  5. เตรียมภาชนะสำหรับทำหมันกระป๋อง แต่ละคนจะผ่านการฆ่าเชื้อในเวลาประมาณ 10 นาที
  6. ปิดฝาเย็นและเราสามารถทำความสะอาดห้องใต้ดิน ผลตอบแทนพร้อม!

สูตรที่ 5

สำหรับคนรักรสชาติที่แปลกใหม่มากขึ้นคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มด้วยการเพิ่มกานพลูและส้ม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

  • น้ำ - 2 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง - 0.75 กิโลกรัม
  • ฟักทอง - 2 กก.
  • อบเชย - 2 ชิ้น
  • ดอกคาร์เนชั่น - 6-7 ตา
  • ส้ม - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม

  1. เตรียมผัก - ปอกเปลือกและสับ
  2. ส้มจะต้องล้างบีบน้ำ บดผิวสนุก
  3. น้ำและน้ำตาลใส่ในจานเล็ก ๆ ต้มประมาณ 10 นาทีจนน้ำเชื่อมเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. ส่วนผสมอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางในจานขนาดใหญ่
  5. เติมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่จะเดือด
  6. ในธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเราทำการรั่วไหลและปิดฝา

สูตรที่ 6

แอปเปิ้ลให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างน่าประหลาดใจกับจานใด ๆ แม้ว่ามันจะเป็นผลไม้แช่อิ่มคุณควรลองใช้มันเพื่อให้เฉดสีที่น่าสนใจและมีรสชาติที่จะสะสม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

  • แอปเปิ้ล - 200 กรัม, รสเปรี้ยวเหมาะที่สุด
  • น้ำ - 5 แก้ว
  • ลูกพรุนและอบเชย - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • ฟักทอง - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม

  1. ตัดผักและผลไม้ทุกชิ้น - มีขนาดเท่ากันโดยไม่ต้องปอกเปลือก
  2. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ จะต้องต้มประมาณ 10-15 นาที
  3. เราเทผักลงในน้ำเชื่อมและปรุงต่อประมาณ 5-7 นาที
  4. เพิ่มแอปเปิ้ลและปรุงอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดสุก
  5. เด็ดก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่ 7

เป็นรสชาติคุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิด ตัวอย่างเช่นการรวมกันของฟักทองและทะเล buckthorn สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

  • ฟักทองและทะเล buckthorn - 150-200 กรัมละ
  • น้ำ - 2.5 ลิตร
  • น้ำตาลทราย - 350 กรัม

กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม

  1. เตรียมผักสับและปอกเปลือก
  2. เตรียมผลเบอร์รี่ - ล้างพวกเขาเอาขยะในรูปแบบของใบและกิ่ง
  3. หยิบขวด เมื่อเราลดผักลงจากนั้นก็ไปทะเล buckthorn
  4. ต้มน้ำและรินไห ตั้งส่วนผสมให้ยืนประมาณ 10-15 นาที
  5. เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มอีกครั้ง เพิ่มน้ำตาล
  6. เทน้ำเชื่อมในเหยือกและปิด

หมายเลขสูตร 8

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

  • ฟักทอง - 1 กก.
  • น้ำ - 1-1.5 ลิตร
  • น้ำส้มสายชู 9% - ช้อนชา
  • น้ำตาล - 700 กรัม
  • วานิลลิน - 1 กรัม

กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม

  1. เราเทผักและน้ำตาลลงในภาชนะที่เคลือบอย่างดี
  2. คลุมด้วยน้ำแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
  3. ไฟแปลให้น้อยที่สุด เทน้ำส้มสายชู ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
  4. เพิ่มวานิลลินตอนท้ายและผสมให้เข้ากัน
  5. เทลงบนธนาคาร

ความกลมกลืนของฟักทอง ขั้นตอนการเตรียมการสามารถดูได้ในวิดีโอ