พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องการทำให้แขกของเธอพอใจกับบางสิ่งที่อร่อยและอร่อย มันง่ายมากที่จะทำถ้าคุณมีสูตรในสต็อกวิธีการทำฟักทองผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเช่นสับปะรด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้เข้าพักจะได้รับความพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจและสีดั้งเดิมของสูตรง่าย ๆ นี้
งานเตรียมความพร้อม
ในแต่ละสูตรที่นำเสนอจะใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมหลัก อย่าลืมว่ามันจะต้องทำความสะอาดจากผิวหนังลบเมล็ดและเส้นใยภายในทั้งหมด สำหรับผลไม้แช่อิ่มฟักทองพอดีกับผักที่สะอาดเท่านั้นล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
การหั่นฟักทองพยายามทำให้คุณได้รูปเหมือนลูกบาศก์ขนาดเดียวกัน kompotik ดังกล่าวจะน่าดูยิ่งขึ้น
เช่นเดียวกับการเตรียมการใด ๆ สำหรับฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มควรเทลงในขวดที่สะอาดและปลอดเชื้อเท่านั้น ภาชนะจะต้องแห้งสำหรับการบรรจุกระป๋อง อย่าลืมเกี่ยวกับมันมิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มจะไม่อยู่ตลอดฤดูหนาว
หลายสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มฟักทองสับปะรด
หมายเลขสูตร 1
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
ดังนั้นสำหรับการเตรียมการเราต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:
- ฟักทอง - ประมาณ 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม
- กรดซิตริก - ที่ปลายมีด
- น้ำ - 1 ลิตร
- อบเชย - 1 แท่ง
- น้ำส้มสายชูตาราง (ดีกว่าที่จะใช้ 9%) - 60 กรัม
กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม
- การเตรียมผัก - เป็นการดีกว่าที่จะสร้างชิ้นส่วนขนาดเล็กวิธีล้างและทำความสะอาด
- กรดซิตริกที่เราหลับไปในน้ำที่เตรียมไว้ล่วงหน้า มันควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากรดละลาย
- ถัดไปวางในอบเชยน้ำ
- เราผล็อยหลับไปลูกบาศก์ของฟักทองทั้งหมดและให้พวกเขาไปดอง เก็บที่อุณหภูมิห้องประมาณ 8 ชั่วโมง
- เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มจากฟักทองมีลักษณะคล้ายสับปะรดเพิ่มน้ำส้มสายชูในตอนท้าย
- เมื่อผักหมักอย่างดีคุณสามารถนำไปเผาไฟให้มากที่สุด
- เมื่อส่วนผสมเดือดใส่น้ำตาลทั้งหมดลงไป เรายังคงทำอาหารกวนต่อไปเล็กน้อย เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นงานแตกหักลักษณะของผลิตภัณฑ์จะไม่ด้อยลง
- โดยรวมแล้วกระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 30 นาที หลังจากผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเทลงในธนาคาร
- เราพับฝากระป๋องแล้วปิดฝา
- กินผลไม้แช่อิ่มที่ดีกว่า
หมายเลขสูตร 2
compotik สับปะรดทำจากฟักทองมักจะสามารถจัดทำตามสูตรอื่น สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงได้ง่าย
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- ฟักทอง - 400 gr
- น้ำ - 2l
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม
ในกรณีนี้คุณไม่ควรหั่นชิ้นเล็กเกินไปเนื่องจากมันจะก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็วและน้ำจะไม่มีเวลาอิ่มตัว
กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม
- ผักทั้งหมดใส่ในจานและเติมน้ำ วางบนกองไฟ
- มีความจำเป็นที่จะต้องต้มจนชิ้นส่วนนิ่มและนุ่มนวลเพื่อรสชาติ โดยเฉลี่ยแล้วควรใช้เวลา 30-35 นาที
- ผล็อยหลับไปน้ำตาล รายการส่วนผสมระบุจำนวนขั้นต่ำ หากคุณเป็นคนรักหวานคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลเป็น 300-400 กรัม
- หลังจากนอนหลับน้ำตาลควรปรุงอาหารจานประมาณ 5 นาที ในช่วงเวลานี้มันควรจะละลายอย่างสมบูรณ์ อย่าลืมคนให้เข้ากันด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ทรายถูกไฟลวก
- ตอนนี้คุณสามารถเทลงในไห
หมายเลขสูตร 3
เพื่อให้รสชาติของสับปะรดชัดเจนขึ้นและรู้สึกดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยนี้ลงในการปรุงอาหาร นี่เป็นอีกสูตรที่ดัดแปลงเล็กน้อย
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- ฟักทอง - 1 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำสับปะรด - 0.5 ลิตร
- น้ำตาล - 500-600 กรัม
หากคุณต้องการคุณสามารถตัดฟักทองเป็นวง ในกรณีนี้มันจะเหมือนสับปะรดมากขึ้น
กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม
- ในขณะที่เรากำลังทำงานกับผักใส่น้ำสับปะรดลงไปในกองไฟแล้วต้ม หากไม่มีการบีบใหม่บรรจุอย่างดี
- น้ำผลไม้ควรเทลงบนผักและปล่อยให้พวกเขายืนอยู่นิดหน่อยเพื่อให้ได้รับกลิ่นของพระอาทิตย์และฤดูร้อน
- น้ำใส่กองไฟเทน้ำตาลลงไปต้ม
- ผักจัดเรียงในไห เทน้ำตาลลงในกระป๋อง
- คลุมด้วยฝาและปล่อยให้เย็นในที่เย็นหลังจากห่อขวดด้วยสิ่งที่อบอุ่น
หมายเลขสูตร 4
แม้ว่าที่จริงแล้วสูตรทั้งหมดจะคล้ายกัน แต่พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติดั้งเดิมของพวกเขา ในกรณีนี้มะนาวใช้เป็นรสชาติ
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- ฟักทอง - 3 กก.
- มะนาว - 3 ชิ้น
- น้ำ - 3.5-4 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 0.5-0.6 กก.
จากส่วนผสมเหล่านี้จะเปิดออก 2 กระป๋อง 3 ผลไม้แช่อิ่มแต่ละ
กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม
- ใส่ก้อนฟักทองหั่นบาง ๆ ลงในขวด ความบริบูรณ์ของจานประมาณหนึ่งในสาม
- มะนาวปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นกลม ละเว้นในขวด
- เราใส่น้ำและน้ำตาลลงบนกองไฟแล้วต้มน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้เมล็ดธัญพืชไม่ละลายน้ำ
- น้ำเชื่อมเติมธนาคาร
- เตรียมภาชนะสำหรับทำหมันกระป๋อง แต่ละคนจะผ่านการฆ่าเชื้อในเวลาประมาณ 10 นาที
- ปิดฝาเย็นและเราสามารถทำความสะอาดห้องใต้ดิน ผลตอบแทนพร้อม!
สูตรที่ 5
สำหรับคนรักรสชาติที่แปลกใหม่มากขึ้นคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มด้วยการเพิ่มกานพลูและส้ม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาลทรายแดง - 0.75 กิโลกรัม
- ฟักทอง - 2 กก.
- อบเชย - 2 ชิ้น
- ดอกคาร์เนชั่น - 6-7 ตา
- ส้ม - 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม
- เตรียมผัก - ปอกเปลือกและสับ
- ส้มจะต้องล้างบีบน้ำ บดผิวสนุก
- น้ำและน้ำตาลใส่ในจานเล็ก ๆ ต้มประมาณ 10 นาทีจนน้ำเชื่อมเป็นเนื้อเดียวกัน
- ส่วนผสมอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางในจานขนาดใหญ่
- เติมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่จะเดือด
- ในธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเราทำการรั่วไหลและปิดฝา
สูตรที่ 6
แอปเปิ้ลให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างน่าประหลาดใจกับจานใด ๆ แม้ว่ามันจะเป็นผลไม้แช่อิ่มคุณควรลองใช้มันเพื่อให้เฉดสีที่น่าสนใจและมีรสชาติที่จะสะสม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- แอปเปิ้ล - 200 กรัม, รสเปรี้ยวเหมาะที่สุด
- น้ำ - 5 แก้ว
- ลูกพรุนและอบเชย - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ฟักทอง - 300 กรัม
กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม
- ตัดผักและผลไม้ทุกชิ้น - มีขนาดเท่ากันโดยไม่ต้องปอกเปลือก
- เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ จะต้องต้มประมาณ 10-15 นาที
- เราเทผักลงในน้ำเชื่อมและปรุงต่อประมาณ 5-7 นาที
- เพิ่มแอปเปิ้ลและปรุงอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดสุก
- เด็ดก่อนเสิร์ฟ
สูตรที่ 7
เป็นรสชาติคุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิด ตัวอย่างเช่นการรวมกันของฟักทองและทะเล buckthorn สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- ฟักทองและทะเล buckthorn - 150-200 กรัมละ
- น้ำ - 2.5 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 350 กรัม
กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม
- เตรียมผักสับและปอกเปลือก
- เตรียมผลเบอร์รี่ - ล้างพวกเขาเอาขยะในรูปแบบของใบและกิ่ง
- หยิบขวด เมื่อเราลดผักลงจากนั้นก็ไปทะเล buckthorn
- ต้มน้ำและรินไห ตั้งส่วนผสมให้ยืนประมาณ 10-15 นาที
- เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มอีกครั้ง เพิ่มน้ำตาล
- เทน้ำเชื่อมในเหยือกและปิด
หมายเลขสูตร 8
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- ฟักทอง - 1 กก.
- น้ำ - 1-1.5 ลิตร
- น้ำส้มสายชู 9% - ช้อนชา
- น้ำตาล - 700 กรัม
- วานิลลิน - 1 กรัม
กระบวนการทำอาหารแช่อิ่ม
- เราเทผักและน้ำตาลลงในภาชนะที่เคลือบอย่างดี
- คลุมด้วยน้ำแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
- ไฟแปลให้น้อยที่สุด เทน้ำส้มสายชู ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
- เพิ่มวานิลลินตอนท้ายและผสมให้เข้ากัน
- เทลงบนธนาคาร
ความกลมกลืนของฟักทอง ขั้นตอนการเตรียมการสามารถดูได้ในวิดีโอ