เหล้าพลัมที่บ้าน

การแช่ปรากฏบนโต๊ะรัสเซียไม่เร็วกว่าศตวรรษที่ 16 เครื่องดื่มยังคงเป็นที่นิยม ผลิตโดยโรงงานและผลิตโดยแม่บ้านโดยอิสระ มีการใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด พลัม, เชอร์รี่, แอปริคอต, gooseberries, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ฯลฯ เป็นที่นิยมการเทจากลูกพลัมมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นและเมื่อเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่เล่นกับสีใหม่

วิธีทำเหล้าพลัมที่บ้าน

เงินทุนที่ทำที่บ้านทำให้เกิดความมั่นใจมากขึ้นมีรสชาติที่เบากว่า คุณสามารถมั่นใจในองค์ประกอบของพวกเขา และในฤดูร้อนเมื่อมีผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากมันเป็นบาปที่ไม่ควรทำเครื่องดื่ม

ผู้ที่ทำให้ที่บ้านรู้ว่าเครื่องดื่มแตกต่างจากสี ในความเป็นจริงทิงเจอร์เป็นผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรราก มักใช้เพื่อการรักษาโรค แต่ผลไม้ที่ผสมกับวอดก้า - เหล้ามาก การปรุงอาหารไม่ได้หมายถึงกระบวนการหมักใด ๆ สำหรับเขาและใช้แสงจันทร์สำเร็จรูปหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ

พลัมโฮมเมดกับน้ำผึ้ง: สูตรหมายเลข 1

ฮันนี่เป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับสุราโฮมเมด มันให้รสชาติพิเศษแก่พวกเขา การรวมกันเป็นคนรวยมาก

ส่วนผสม:

  • ผลไม้ทุกชนิด
  • แท่งอบเชยครึ่ง
  • น้ำผึ้ง - 200 กรัม
  • วอดก้า - 500 มล.

เตรียม:

  1. เตรียมผลไม้ก่อนปรุง ล้างทำความสะอาด
  2. ผลไม้ที่ถูกตัดทั้งหมดใส่ในโถเติมซินนาม่อนบด
  3. เทลงบนน้ำผึ้งลูกพลัม
  4. เทแอลกอฮอล์
  5. เขย่าขวดเป็นเวลาสองสามนาทีเพื่อละลายน้ำผึ้ง
  6. เครื่องดื่มจะถูกแช่ประมาณสองสัปดาห์ขวดจะเขย่าเป็นระยะ
  7. สายพันธุ์ของเหลว
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ผลไม้จำเป็นต้องเลือกขนาดกลางไม่ใช่สีเขียว แต่ไม่นิ่มมาก

เหล้าพลัมที่บ้าน: หมายเลขสูตร 2

เครื่องดื่มที่ไม่มีส่วนผสมนอกเหนือจากนั้นก็อร่อย ในสูตรดั้งเดิมมีเพียงสองผลิตภัณฑ์เท่านั้น:

  • วอดก้า - 1 ลิตร
  • ผลไม้ - 0.5 กก.

เพื่อเริ่มต้นด้วยส่วนผสมหลักที่เตรียมไว้สำหรับกระบวนการต่อไป กำจัดพื้นผิวที่เสียหายกระดูก มันจะดีกว่าถ้าผลไม้ทั้งหมดไม่ถูกแตะต้องโดยดิน, ฝน, ลม, ถอนออกจากกิ่ง บดขยี้ด้วยตัวคุณเอง หากท่อระบายน้ำถูกตัดหลายครั้งของเหลวจะขุ่นมัวไม่โปร่งใส ฐานเสร็จแล้วเทแอลกอฮอล์เพื่อให้ครอบคลุมด้านบน ยืนยันดื่มจาก 1.5 เดือนแล้วค่อยๆริน

สูตรสำหรับบรั่นดีพลัมโฮมเมดกับมิ้นต์

มิ้นท์ให้ค็อกเทลรสหวานเล็กน้อย พืชจะรวมกันอย่างดีกับเหล้า แต่ความหลากหลายในครั้งนี้ไม่หวานมาก

ผลิตภัณฑ์:

  • ลูกพลัม - 1 กก.
  • วอดก้า - 1 ลิตร
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • น้ำ - 100 กรัม
  • มิ้นท์ - 4 สาขา

การเตรียมไม่ใช้เวลามาก:

  1. ผลไม้ถูกนำไปตากแห้ง
  2. เทลงในที่เย็นจัดจนเย็นจัดเป็นเวลา 14 วัน
  3. ของเหลวระบายออก
  4. ปรุงน้ำเชื่อมแยกจากน้ำและน้ำตาล
  5. การแช่จะถูกเทลงในระหว่างการปรุงอาหาร
  6. สายพันธุ์ของเหลว
  7. ใส่ใบสะระแหน่ลงไปและทิ้งไว้ให้ยืนอีกวัน

เหล้าพลัมที่บ้านโดยไม่มีวอดก้า

คุณสามารถปรุงอาหารตามใบสั่งแพทย์โดยไม่ต้องเพิ่มแอลกอฮอล์ ในกรณีนี้ป้อมปราการที่ได้จากการหมัก แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกว่าเหล้าได้อย่างถูกต้อง

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • พลัมพร้อม 6 กิโลกรัม;
  • น้ำ - 3 ถ้วย
  • น้ำตาล - 2.8 กก.

เตรียม:

  1. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในผลไม้ที่หั่นเสร็จแล้ว
  2. ความจุของแก้วปกคลุมจากศัตรูพืช ใส่ในที่มืดที่อบอุ่นเป็นเวลา 4 วัน
  3. เมื่อการหมักเริ่มต้นขวดจะถูกปิดด้วยน้ำและถุงมือที่ถูกเจาะ
  4. เครื่องดื่มพร้อมในประมาณ 40 วันเมื่อหมักมากกว่า

สูตรสำหรับเหล้าพลัม

สูตรของเหล้าที่พบในคอลเลกชันที่เก่าแก่ที่สุด และอันนี้ใช้ได้กับพวกเขา เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับมันคุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • วอดก้า - 0.5 ลิตร
  • ผลไม้ขนาดเล็ก - 1.5 กก.
  • น้ำตาล - 0.5 กก.

สูตรง่าย แต่ใช้เวลานานสำหรับเหล้าที่จะเสร็จสิ้น

  1. ผลไม้ผล็อยหลับไปในขวดกระดูกถูกทิ้งไว้ข้างใน
  2. ทุกอย่างถูกเทลงโถจะปิดและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง
  3. หลังจากเวลาที่ของเหลวจะถูกระบายและทิ้งไว้ในตู้เย็น
  4. ใส่น้ำตาลลงในขวด
  5. อีกหนึ่งเดือนต่อมาน้ำเชื่อมบ๊วยจะถูกระบายและผสมกับของเหลวที่ได้รับการเก็บรักษาไว้
  6. ของเหลวจะถูกกรองและทิ้งไว้ในห้องใต้ดินประมาณหกเดือน

วิธีทำเหล้าพลัมภายใต้ "เหล้า"

สุราทำเองที่ทำจากแอลกอฮอล์ชั้นยอด ผลไม้สำหรับเขาสุกมากขึ้น แต่คุณยังสามารถใช้วอดก้าได้

ส่วนผสม:

  • ผลสุก - 0.5 กิโลกรัม
  • ดอกคาร์เนชั่น - 3 ตา;
  • ครึ่งก้านดอกคาร์เนชั่น
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • วอดก้า - 500 มล.

เตรียม:

  1. ผลไม้เตรียมตัดใส่ในขวดและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด คุณไม่สามารถลบกระดูกได้แล้วจะมีรสอัลมอนด์ แต่ในกรณีนี้พลัมแทง
  2. แอลกอฮอล์เทจนกว่ามันจะครอบคลุมทุกอย่าง
  3. ยืนยัน 90 วันบางครั้งสั่น
  4. กรองเครื่องดื่มของหวาน
  5. ทิ้งไว้อีกสองวันในที่เย็น

วิธีการปรุงพลัมเหล้าที่บ้านบนลูกเกด

องุ่นแห้งจะให้ "ความสนุก" และทำให้มันสะอาดขึ้นและกระบวนการหมักก็จะเร็วขึ้น

สูตรง่าย ๆ สำหรับบรั่นดีบ๊วยที่บ้านคุณต้องการ:

  • ผลไม้ - 1 กก.
  • วอดก้า - 400 มล.
  • น้ำตาล - 3 กรัม
  • ลูกเกดกำมือหนึ่ง

เตรียม:

  1. ผลไม้ในกระป๋องเต็มไปด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ให้ยืนหนึ่งวันเพื่อทำน้ำผลไม้
  2. เทและเพิ่มลูกเกดซักเล็กน้อย
  3. ยืนยันเดือนในที่เย็น

เหล้าพลัมโฮมเมดพร้อมกระวานและโป๊ยกั๊ก

เหล้าพลัมที่บ้านซึ่งมีการเพิ่มโป๊ยกั๊กและกระวานเรียกว่าภาคตะวันออก เธอมีรสชาติที่น่าสนใจสดใสพร้อมกลิ่นโน๊ตของตะวันออก

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

  • ลูกพลัมบด - 4 กก.
  • น้ำตาล - 2.7 กก.
  • แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร
  • เปลือกส้ม
  • หยิกของวานิลลิน;
  • เหน็บแนมอบเชย;
  • หยิกของกลีบ;
  • วอลนัทลูกจันทน์เทศ;
  • โป๊ยกั๊ก - หยิก;
  • หยิกของกระวาน;
  • น้ำ

เครื่องดื่มแบบตะวันออก

  1. เครื่องเทศในขวดเท
  2. พลัมน้ำซุปข้นรบกวนทรายและตั้งค่าให้เดินเตร่
  3. ไวน์ที่ได้จะถูกส่งผ่านตัวกรอง
  4. ไวน์ถูกเพิ่มเข้าไปในทิงเจอร์ของเครื่องเทศ (กรองล่วงหน้า)
  5. ยืนยันดื่มไม่กี่เดือน

เหล้าพลัมสูตรโฮมเมดพร้อมเปลือกส้ม

พลัมเหล้าอุ่นที่สมบูรณ์แบบด้วยเปลือกส้ม สูตรแข็งแกร่งขึ้น

ส่วนผสม:

  • ผลไม้ - 1 กก.
  • วอดก้า - 2 ลิตร
  • น้ำตาล - 2 ถ้วย;
  • เปลือกส้ม - เพื่อลิ้มรสอร่อยด้วยสะระแหน่อบเชย

เตรียม:

  1. ผลไม้กระป๋องบรรจุน้ำตาล นำกระดูกออกมา
  2. เพิ่มความเอร็ดอร่อยถ้ามีอบเชยมินต์
  3. เทเหล้าและเก็บสัปดาห์

สูตรง่าย ๆ สำหรับพลัมเหล้าบนลูกพรุน

หากไม่มีลูกพลัมสดพวกเขาจะใช้ลูกพรุน แต่รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อยมีรสเปรี้ยวลักษณะของผลไม้แห้ง มันจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่อิ่มตัวมากขึ้น

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

  • ลูกพรุน (ก่อนปรุงอาหาร, ปอกเปลือก, ล้าง, สับละเอียด) - 0.5 กก.
  • วอดก้า - 2 ลิตร
  • แอลกอฮอล์ - 0.5 ลิตร
  • น้ำ - 0.5 ลิตร

การเตรียมใช้เวลานานเนื่องจากต้องดื่มน้ำ:

  1. ลูกพรุน (เตรียมไว้แล้ว) เทส่วนผสมเหลว ไส้จะแข็งแรง
  2. ในที่มืดทั้งหมดนี้ยืนยันได้ 30-45 วัน
  3. ของเหลวถูกกรอง
  4. เติมน้ำเข้าไปยุ่ง ยืนยันอีกสองสามวัน
  5. กรองอีกครั้งเป็นตะกอนได้

วิธีการทำเหล้าพลัมกับขิง

ทุกคนรู้ว่าขิงมีรสขม แต่ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวจะช่วยให้โน้ตสว่างและคมชัดเล็กน้อย แต่น่าพึงใจ หลังจากทั้งหมดชาขมกับเขา แต่มันเป็นความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์ คุณสามารถเพิ่มรูตในเหล้า

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • ผลไม้ - 2 กก. (ทุกชนิด);
  • วอดก้า - 1.5 ลิตร
  • น้ำตาล - 300 กรัม
  • ขิง - 20 กรัม
  • อบเชยครึ่งแท่ง

การเตรียมทีละขั้นตอน:

  1. ใส่ขิงและอบเชยลงที่ด้านล่างของธนาคาร จากนั้นหลับผลไม้และทราย
  2. ของเหลวเติมในภาชนะบรรจุ แต่เว้นที่ว่างขนาดสองนิ้ว ทุกเดือนครึ่งนี้ได้รับการยืนยัน
  3. หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งจะถูกกรองและบรรจุขวดตามที่สะดวก

สูตรสำหรับพลัมเหล้าโฮมเมดกับวานิลลาและนมข้น

มีสูตรตามที่นมข้นและวานิลลา (หรือวานิลลา) จะถูกเพิ่ม เหล้าชนิดนี้มีชื่อ "เลดี้" แทนลูกพลัมบางครั้งเพิ่มลูกพรุน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

  • น้ำตาล - 250 กรัม
  • ลูกพรุน - 500 กรัม
  • วอดก้า - 700 กรัม
  • 3 แท่งวานิลลา;
  • นมข้น - 800 กรัม (สองกระป๋อง 400)
  • น้ำ - 0.5 ลิตร

เตรียม:

  1. ลูกพรุนจัดทำขึ้น สำหรับสิ่งนี้ผลไม้แห้งจะถูกทำความสะอาดล้างแห้งหั่น
  2. ใส่ในขวดเพิ่มวานิลลา
  3. เททุกอย่างออกไปสองสามสัปดาห์
  4. ทิงเจอร์ถูกกรอง
  5. ในผลเบอร์รี่เพิ่มน้ำเดือด, น้ำตาล, ต้ม
  6. ทั้งหมดนี้ผ่านตัวกรอง
  7. ของเหลวหลังจากทำอาหารผลเบอร์รี่รวมกับสี
  8. ถัดไปเพิ่มนม

คำเตือน! อายุการเก็บรักษาของเหล้าปิดผนึกคือหกเดือน หากขวดเปิดคุณต้องดื่มทันที

เหล้าอัลมอนด์จากลูกพลัมบนคอนญัก

เทเตรียมไม่เพียง แต่ในวอดก้า แอลกอฮอล์ยอดเยี่ยมจะไม่ทำให้เสีย และนี่คือสูตรของตัวเอง

ผลิตภัณฑ์:

  • ผลไม้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวฮังการี) - 3 กก.;
  • คอนญัก - 1.5 ลิตร
  • น้ำตาล - 1.2 กก.
  • อัลมอนด์ - 300 กรัม

วิธีเตรียมเครื่องดื่ม:

  1. ถั่วบดจะถูกวางในถุงผ้าทิ้งไว้ที่ก้นขวดและเพิ่มบรั่นดีที่นั่น
  2. ยืนเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่เย็น
  3. ของเหลวจะถูกแยกออกเพิ่มผลไม้ส่วนประกอบอื่น ๆ
  4. ทนสองสัปดาห์
  5. ผ่านเหล้าผ่านตัวกรอง
  6. ให้เวลาในการทำให้สุกอีกหนึ่งหรือสองเดือน

เหล้าพลัมโฮมเมดพร้อมแตงโมลูกเกดและส้ม

หวานและอุดมไปด้วยสูตรที่เรียกว่า "Padishah":

  • ลูกพลัม - 3.8 กก., ควรมีสีเหลือง;
  • ลูกเกต - 400 กรัม
  • แตงโม - 3 กก.
  • น้ำตาล - 2.4 กก.
  • น้ำผึ้ง - 1.2 กก. (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่บัควีท);
  • สีส้ม - 5 ชิ้น
  • สาระสำคัญอัลมอนด์ - 5 มก.;
  • 1 วานิลลาพ็อด;
  • เหล้ารัม - 2 ขวด
  • น้ำ

เตรียม:

  1. ความเอร็ดอร่อยสีส้มจะถูกวางในเหล้ารัมเหลือเวลา 10 วัน
  2. แตงโมพลัมและสีส้มเทเหล้ารัมผสมสี
  3. หลังจากผ่านไปครึ่งเดือนเยื่อกระดาษจะถูกแยกออกจากของเหลว ในลูกพลัมใส่น้ำตาลน้ำใส่ในตู้เย็น
  4. ลูกเกดหมักใส่ในสาโท
  5. ผลไม้จะถูกใส่ในความร้อนจนกระทั่งสิ้นสุดกระบวนการหมัก
  6. ไวน์ถูกกรองแล้วใส่น้ำผึ้งเหล้ารัม ทั้งหมดเทลงในภาชนะ

สูตรอาหารสำหรับเทบ๊วยในหม้อหุงช้า

Multivarka - ผู้ช่วยของพนักงานต้อนรับทุกคน ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว และด้วยเหล้าก็เป็นไปได้ที่จะเปิดเคล็ดลับเดียวกัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • พลัม - 500 กรัมล้างแล้ว
  • น้ำตาล - 250 กรัม
  • วอดก้า - 0.5 ลิตร

การทำอาหารอย่างง่าย ๆ ในโหมด "การทำอาหาร" ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกจัดเตรียมเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้น 12 ชั่วโมงในโหมด "การทำความร้อน" หลังจากกรองทุกอย่างผ่านตะแกรงคุณสามารถดื่มได้!

สูตรสำหรับพลัมเหล้าบนวอดก้า

ทิงเจอร์แตกต่างจากเหล้า ตามกฎแล้วสมุนไพรและรากจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อการรักษา แต่ตอนนี้ทั้งสองแนวคิดสับสน ดังนั้นในทิงเจอร์องศาที่มากขึ้นมันต้องการผลไม้ / สมุนไพรน้อยลง สูตรอาหารส่วนใหญ่ไม่แบ่งปันแนวคิดหนึ่งเรียกว่าสูตรอื่น

เหล้าพลัมโฮมเมดบนวอดก้า:

  • แอลกอฮอล์ - 500 กรัม
  • น้ำตาล - 500 กรัม
  • ลูกพลัม - 3 กก.

ผลไม้กระจายในขวดทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำผลไม้ ถัดไปเทของเหลวให้ครอบคลุมเต็ม ทั้งหมดอยู่ในที่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ต่อเดือน

ทิงเจอร์พลัมในวอดก้ากับอบเชยและน้ำผึ้ง

สีพลัมที่เรียบง่ายของที่บ้านจัดทำขึ้นด้วยน้ำผึ้งมันมีรสชาติหนาสดใสและหวาน สูตรง่าย

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • ลูกพลัม - 3 กก.
  • 30 เมล็ด
  • วอดก้า - 1 ลิตร
  • น้ำผึ้ง - 0.75 ลิตร
  • อบเชยแท่ง

วิธีปรุง:

  1. กระดูกจะถูกลบออกจากลูกพลัม
  2. กระดูกจะใส่ในผ้าขาวในขวด
  3. วางลูกพลัมไว้ด้านบนเทและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 6 สัปดาห์
  4. ของเหลวถูกระบายออกไปกระดูกจะถูกลบออก
  5. ในลูกพลัมใส่น้ำผึ้งอบเชย
  6. ทนต่ออีกสองสัปดาห์

เหล้าพลัมโฮมเมดบนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

มีการเพิ่มแอลกอฮอล์เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่แข็งแรง ความหวานแทบจะไม่ได้ยิน แต่รสชาติของลูกพลัมไม่ได้หายไปไหน

ส่วนผสม:

  • ลูกพลัม - 2 กก.
  • แอลกอฮอล์ 96% - แก้ว
  • น้ำตาล - 500 กรัม

วิธีปรุง:

  1. ผลไม้ต่อสู้ในน้ำซุปข้น
  2. ยืนยัน 1.5 ชั่วโมงถูด้วยตะแกรง
  3. น้ำซุปข้นเทแอลกอฮอล์
  4. ยืนยันในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน
  5. ถัดไปทั้งหมดกรองด้วยผ้าฝ้าย

ทิงเจอร์พลัมในแอลกอฮอล์ด้วยอบเชยและเหล้ารัม

ตามสูตรสำหรับการเตรียมทิงเจอร์พลัมที่บ้านคุณจะต้อง:

  • ลูกพลัม - 1 กก.
  • น้ำตาล - 500 กรัม
  • 1 แท่งอบเชย
  • เหล้ารัม - 800 มล.;
  • ไวน์แดงแห้ง - 400 มล.
  • แอลกอฮอล์ - 200 มล.

ไวน์พลัมและอบเชยนำไปต้ม จากนั้นทุกอย่างจะเย็นลง ผัดแอลกอฮอล์และเหล้ารัมยืนยันทั้งหมดสองสามสัปดาห์ ทั้งหมดที่ผ่านการกรองและยืนยันเวลาสูงสุด

สีพลัมของลูกพลัมแห้งด้วยนอกเหนือจากกรดซิตริก

กรดซิตริกให้ความเป็นกรดที่น่าพอใจ และด้วยเธอมีสูตร

ผลิตภัณฑ์:

  • ลูกพรุน - 100 กรัม
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • วอดก้า - 0.5 ลิตร
  • กรดซิตริก - หนึ่งในสี่ของช้อนเล็ก ๆ

วิธีปรุง:

  1. พรุนเทเพิ่มองค์ประกอบที่เหลือ
  2. ทั้งหมดนี้ยืนยัน 10 วัน
  3. จากนั้นทิงเจอร์จะถูกกรองทำความสะอาดและเก็บไว้ในที่เย็นจาก 15 ถึง 18 องศา

สูตรเหล้าพลัมปราศจากน้ำตาล

ทิงเจอร์สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลมันจะอร่อยเผ็ดร้อน

ต้องใช้:

  • ลูกพลัม - 1 กก.
  • วอดก้า - 2 ลิตร

ลูกพลัมเทลงในขวดเทวอดก้าเท ยืนยันที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 45 วัน จากนั้นทุกอย่างจะถูกกรอง

สูตรง่าย ๆ สำหรับทิงเจอร์พลัมที่บ้านกับโรวาน

โรวันให้รสฝาดเล็กน้อย แต่มีรสชาติที่น่าสนใจ จะต้องเก็บผลไม้เล็ก ๆ ในพื้นที่สะอาดห่างจากถนน

ส่วนผสม:

  • โรวัน - 500 กรัม
  • ลูกพลัม - 500 กรัม
  • อบเชย - 1 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 0.5 กก.
  • แอลกอฮอล์ - 250 มล.;
  • วอดก้า - 250 มล.;
  • มะนาว - 1 ชิ้น

เตรียม:

  1. พลัมและโรวานที่เตรียมไว้ใส่ในขวดเดียว
  2. เพิ่มน้ำตาล, น้ำมะนาว, แท่งอบเชย
  3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
  4. เย็น
  5. เติมวอดก้าและแอลกอฮอล์
  6. เวลาแช่ - เดือน
  7. กรอง

ทิงเจอร์พลัมที่บ้าน: สูตรง่ายๆสำหรับพลัมป่า (แบล็ค ธ อร์น)

มีคนรักหนามเพียงไม่กี่คน อย่างไรก็ตามพลัมป่ามีประโยชน์มากและสีที่ออกมาก็ไม่ได้แย่ไปกว่าคนอื่น

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

  • น้ำตาล - 1.5 กก.
  • ผลเบอร์รี่ - 4 กก.
  • วอดก้า - 4 ลิตร

วิธีปรุง:

  1. เปิดผสมกับน้ำตาลและหลับไปในขวดเพื่อยืนยัน 1.5 เดือนห้องควรจะอบอุ่นมืด
  2. หลังจากนั้นแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรก็ถูกเทลงในนั้นเป็นเวลา 2 เดือน
  3. จากนั้นเติมส่วนที่เหลืออีก 3.5 ลิตร นำไปต้ม
  4. ทิงเจอร์ต้องยืนอีกสามเดือน

สีพลัมบนดวงจันทร์

ที่ทิงเจอร์สีพลัมบนดวงจันทร์รสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้นกลายเป็น

ส่วนผสม:

  • ลูกพลัม - 2 กก.
  • แสงจันทร์ - 1.5 ลิตร
  • น้ำตาล - 800 กรัม
  • น้ำ - 1 ลิตร

เตรียม:

  1. ลูกพลัมหลับไปเทน้ำ
  2. นำไปต้มเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  3. เทแอลกอฮอล์
  4. นำไปต้มอย่าต้ม
  5. เย็นและยืนยันเป็นเวลา 10 วันในที่มืด
  6. กรองและออกในเวลาเดียวกัน

สูตรการย้อมสีลูกพลัมบนดวงจันทร์สามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยโดยการเพิ่มผลเบอร์รี่, เครื่องเทศอื่น ๆ

เทลูกพลัมแห้งที่บ้านพร้อมชงที่บ้าน

ทิงเจอร์พลัมที่ง่ายที่สุดที่ทำจากพลัมหรือลูกพรุนด้วยนอกเหนือจากแสงจันทร์ ในการจัดเตรียมคุณต้องการแอลกอฮอล์ 1 ลิตรและลูกพรุนเพียง 8 ชิ้น

ลูกพรุนที่มีแสงจันทร์ยืนยัน 10 วัน กรองผ่านผ้ากอซ จากนั้นเทใส่ในที่เย็น

ข้อสรุป

บ๊วยเทเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้ด้วยความแข็งแรงน้อยที่สุดเพิ่มเครื่องเทศและทำให้มันสวยงาม ด้วยการเพิ่มของอบเชยและเครื่องเทศตะวันออกอื่น ๆ ไม่มีใครจะเข้าใจว่านี่ไม่ใช่แอลกอฮอล์ยอดแพง สูตรทิงเจอร์และเหล้าหวานสำหรับทุกรสนิยม เพื่อทำให้เสียพวกเขาเป็นเรื่องยากมากและการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย!