ญี่ปุ่นเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ยอดเยี่ยมในการปลูกผัก พวกเขาเป็นผู้ผสมพันธุ์ฝีมือดีและนำของหายากมากมายมีชื่อเสียงไปทั่วโลกไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังมีราคาที่สูงเกินไป นั่นคือแตงโมยูบาริ

คำอธิบายของ Yubari แตงญี่ปุ่น

ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่ากษัตริย์จูบาริที่แท้จริงควรเป็น:

• รอบที่สมบูรณ์แบบ;
• มีลวดลายตาข่ายที่ชัดเจนและคล้ายกับแจกันลายครามญี่ปุ่นโบราณ
• มีเยื่อกระดาษสีส้มนุ่มฉ่ำมาก

รสชาติประกอบด้วยความคมชัดและความหวานเครื่องเทศแคนตาลูปความชุ่มฉ่ำและปริมาณน้ำตาลของเยื่อแตงโมเปลือกสับปะรดอ่อน แต่ยาว

Melon King Yubari - ลูกผสมของสองแคนตาลูปซึ่งเรียกว่ามัสค์แตง:

• โปรดของอังกฤษเอิร์ล;
• อเมริกันเผ็ด

จากแต่ละสายพันธุ์นั้นพันธุ์ลูกผสมในปี 1961 นั้นดีที่สุด น้ำหนักของแตงโมมีขนาดเล็ก - จาก 600 กรัมถึง 1.5 กิโลกรัม

นี้เป็นพืชที่มีประสิทธิภาพลำต้นและใบซึ่งไม่แตกต่างจากรูปร่างของแคนตาลูปที่เหลือ

คุณสมบัติของการปลูก

พื้นที่เพาะปลูกเพื่อความอ่อนช้อยมี จำกัด มาก: เมืองเล็ก ๆ ของ Yubari ตั้งอยู่ใกล้กับซัปโปโร (เกาะฮอกไกโด) ชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงด้านเทคโนโลยีขั้นสูงจัดเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูก:

• โรงเรือนพิเศษ
• ควบคุมความชื้นของอากาศและดินโดยอัตโนมัติซึ่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระยะของพืชพรรณ
• การรดน้ำที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของการพัฒนาของแตงโมยูบาริ
• น้ำสลัดมีความสัมพันธ์กับความต้องการของแตงโมในระยะต่าง ๆ ของการเจริญเติบโต

แต่เงื่อนไขหลักที่ทำให้แตงโม Yubari มีรสชาติที่น่าจดจำชาวญี่ปุ่นพิจารณาดินพิเศษในสถานที่ของการเจริญเติบโต - พวกเขามีเนื้อหาของเถ้าภูเขาไฟที่สูง

ในรัสเซียดินดังกล่าวสามารถพบได้ใน Kamchatka เท่านั้น แต่คุณยังสามารถลองปลูกแตงโม Yubari บนแปลงของคุณได้ รสชาติมีความแตกต่างจากของจริงเนื่องจากไม่สามารถปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเพาะปลูกในเรือนกระจกธรรมดาได้อย่างระมัดระวัง

สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้จากร้านค้าออนไลน์ในต่างประเทศและจากนักสะสมพันธุ์หายากในรัสเซีย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! แคนตาลูปเป็นพืชที่รักความร้อน ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเย็นพวกเขาไม่มีเวลาที่จะได้รับน้ำตาลมากพอซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมรสชาติจึงทนทุกข์ทรมาน

คำแนะนำสำหรับการเติบโต:

1. ความหลากหลายนี้ทำให้สุกช้าลงดังนั้นมันจึงเติบโตผ่านต้นกล้า ในภาคใต้สามารถหว่านทันทีในเรือนกระจก เมล็ดแตงโมของ Yubari แตงจะหว่านหนึ่งเดือนก่อนที่จะปลูกในถ้วยแยกที่เต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม เงื่อนไขของการบำรุงรักษาต้นกล้า: อุณหภูมิประมาณ + 24 ° C, การชลประทานด้วยน้ำอุ่น, แสงที่ดีและอาหารเสริม 2 ชนิดด้วยการแก้ปัญหาที่อ่อนแอของปุ๋ยที่มีองค์ประกอบ เคล็ดลับ! ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้แช่เมล็ดแตงโมก่อนหยอดเมล็ดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในไวน์รสหวาน - รสชาติของผลไม้จะดีขึ้น
   

2. ดินสำหรับการปลูกแตงโม Yubari จะต้องมีสารอาหารมากมายหลวมและมีปฏิกิริยาใกล้เคียงกับเป็นกลาง มันได้รับการปฏิสนธิซึ่งมีส่วนร่วมถึง 1 ตาราง m ถังของฮิวมัสและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อน แต่ที่ดีที่สุดของพืชนี้จะรู้สึกบนเตียงอุ่นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า สำหรับชาวใต้ที่รักความร้อนเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะมีความคุ้มครองเต็มรูปแบบตลอดทั้งวัน การเลือกสถานที่ลงจอดนั้นจะต้องมีการพิจารณา
3. ต้นกล้าจะปลูกเมื่อดินอุ่นถึง + 18 ° C ระยะห่างระหว่างพืชประมาณ 60 ซม. ก่อนจะดับในระหว่างสัปดาห์ค่อย ๆ คุ้นเคยกับอากาศบริสุทธิ์ เทคนิคนี้จำเป็นสำหรับการปลูกพืชในเรือนกระจก แตงโมไม่ชอบความเสียหายต่อระบบรากดังนั้นการลงจอดจะดำเนินการโดยวิธีการถ่ายโอน พืชที่ปลูกจะรดน้ำและแรเงาจนกว่าพวกเขาจะหยั่งราก
4. หากคุณวางแผนที่จะปลูก Yubari แตงบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องคุณต้องดูแลสายรัดของมันเพื่อเชือกหรือหมุดที่ยืดออก หากปลูกแบบกระจายชิ้นส่วนของพลาสติกหรือไม้อัดจะถูกวางไว้ใต้ผลไม้แต่ละชนิดเพื่อป้องกันความเสียหายและเน่าที่เป็นไปได้ มันเป็นสิ่งสำคัญ! ต้นกล้าที่ปลูกไว้หยิกมากกว่า 4 ใบและทิ้งไว้เพื่อการเจริญเติบโตเพียง 2 ของการหลบหนีที่แข็งแกร่ง
5. น้ำถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเมื่อแห้งบนดิน หลังจากการก่อตัวของรดน้ำผลไม้หยุดมิฉะนั้นพวกเขาจะเป็นน้ำ ไม่สามารถอนุญาตให้มากเกินไปได้ - ระบบรากของแตงโมมีแนวโน้มที่จะสลายตัว เมื่อปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงนี้จำเป็นต้องป้องกันพืชจากการตกตะกอนโดยสร้างที่พักอาศัยฟิล์มชั่วคราว
6. ที่จุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของแคนตาลูปต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจนฟีดหนึ่งในช่วงออกดอกจะต้องมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
7. ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นจำเป็นต้องมีการสร้างพืช หลังจากการก่อตัวของรังไข่ 2-3 อันแส้ของแตงยูบาริจะถูกบีบบีบให้หดตัว 1-2 แผ่น รวมทั้งสร้างมันในที่โล่ง

รวบรวมแตงเมื่อสุกเต็มที่ สัญญาณคือการเปลี่ยนสีลักษณะของตาข่ายบนเปลือกซึ่งเป็นกลิ่นที่ทวีความรุนแรงมาก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อปรับปรุงรสชาติของความหลากหลายที่คุณต้องนอนลงเป็นเวลาหลายวัน

ต้นทุนของแตงยูบาริ

ในบรรดาอาหารรสเลิศ King Yubari อยู่ในสถานที่แรกในมูลค่าแซงแตงโมสีดำและองุ่นทับทิม แม้แต่ทรัฟเฟิลสีขาวที่มีราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับตัวชี้วัดเหล่านี้ก็ไม่สามารถนำมาเปรียบเทียบได้ เหตุผลที่ราคาสูง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งความคิดและวิถีชีวิตของคนญี่ปุ่น พวกเขาคุ้นเคยกับการชื่นชมทุกสิ่งที่สมบูรณ์และสวยงามและแตงโม Yubari ในแง่นี้เป็นมาตรฐาน บทบาทที่สำคัญเล่นโดยรสชาติที่ผิดปกติและภูมิภาคที่กำลังเติบโตขนาดเล็ก ในสถานที่อื่นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโตมันไม่ถึงจุดเริ่มต้นในรสชาติ การส่งแตงโมสุกไปยังส่วนอื่น ๆ ของญี่ปุ่นได้ปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ ก่อนหน้านี้ผลไม้แปลกใหม่สามารถซื้อได้เฉพาะที่ที่ปลูก - บนเกาะฮอกไกโด

ในญี่ปุ่นมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะให้อาหารรสเลิศสำหรับวันหยุดต่างๆ ของขวัญจากราชวงศ์เช่นนี้บ่งบอกถึงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ให้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชาวญี่ปุ่น โดยปกติแล้วแตงโมจะวางขาย 2 ชิ้นโดยมีส่วนหนึ่งของก้านซึ่งไม่ได้ตัดอย่างสมบูรณ์

เริ่มที่จะทำให้แตงโม Yubari สุกในต้นเดือนพฤษภาคม ราคาผลไม้แรกสูงที่สุด พวกเขาขายในการประมูลซึ่งทำให้สามารถเพิ่มมูลค่าของพวกเขาอย่างแท้จริงขึ้นสวรรค์ ดังนั้นในปี 2560 มีการซื้อแตงหนึ่งคู่เกือบ 28, 000 เหรียญ ในแต่ละปีราคาของพวกเขาเติบโตขึ้นเพียง: การผลิตที่ จำกัด ซึ่งมีพนักงานเพียง 150 คนเท่านั้นที่ทำให้เกิดการขาดดุลที่ผ่านไม่ได้ ต้องขอบคุณการเพาะปลูกผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่นี้ทำให้เศรษฐกิจของเกาะฮอกไกโดมีเสถียรภาพมาก มันให้ผลกำไร 97% จากภาคเกษตรกรรม

แตงสุกทั้งหมดจะถูกซื้อโดยผู้ค้าส่งอย่างรวดเร็วและพวกเขาก็มีวางจำหน่ายแล้ว แต่ถึงแม้จะอยู่ในร้านค้าทั่วไปความละเอียดอ่อนนี้มีราคาไม่แพงสำหรับคนญี่ปุ่นทุกคนราคาของ 1 ชิ้นอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 50 ถึง 200 ดอลลาร์

ผู้ที่ต้องการลอง Yubari อย่างแน่นอน แต่ไม่มีเงินที่จะซื้อผลไม้เล็ก ๆ ทั้งหมดคุณสามารถไปที่ตลาด ชิ้นอาหารอันโอชะที่ตัดค่าใช้จ่ายน้อยกว่ามาก

ผลิตภัณฑ์ราคาแพงเช่นนี้เป็นเพียงบาปที่จะเริ่มต้นการรีไซเคิล อย่างไรก็ตามชาวญี่ปุ่นทำไอศครีม Yubari แตงโมและลูกอมคาราเมลเคยทำซูชิ

ข้อสรุป

Melon Yubari - เป็นครั้งแรกในซีรีส์ของอาหารที่แปลกใหม่โดยมีราคาสูง ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับโชคดีในการไปฮอกไกโดในฤดูกาลสะสมและลองผลไม้แปลกใหม่นี้ แต่ผู้ที่มีพล็อตของตัวเองสามารถพยายามที่จะเติบโตน้องสาวญี่ปุ่นบนและเปรียบเทียบรสชาติของมันกับแตงโมอื่น ๆ