ไม้พุ่มนี้ทำให้ตาของฤดูใบไม้ผลิมีความอุดมสมบูรณ์และออกดอกนาน ดอกไม้สีส้มสีชมพูและสีขาวแท้จริงพุ่มไม้โรย henomeles นี้หรือมะตูมญี่ปุ่น พืชหลายชนิดมันเป็นไม้ประดับ ผลไม้ขนาดเล็กและแข็งที่โตขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงไม่ได้ให้ความสนใจ พวกเขาเป็นไปไม่ได้ที่จะกิน - ยากและเปรี้ยวเกินไป แต่ที่นี่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงแยมเท่านั้น แต่มันก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ญาติของ henomeles - มะตูมที่มีผลขนาดใหญ่ไม่สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค
ประโยชน์ของพวกเขาน่าทึ่ง
ประโยชน์ของ henomeles
- นี่คือพืชวิตามิน เมื่อเปรียบเทียบกับมะตูมที่ให้ผลขนาดใหญ่วิตามินซีจะมีมากขึ้น 4 เท่า
- ผลไม้ของ henomeles เป็นคลังเก็บที่แท้จริงของวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกาย: เหล็กทองแดงสังกะสีและซิลิคอน
- มันเป็นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติและในเวลาเดียวกันน้ำยาฆ่าเชื้อที่ช่วยให้การใช้งานของมะตูมญี่ปุ่นในโรคต่างๆ
- พืชสามารถจัดการกับหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพแก้ปัญหาคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- ต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
- ช่วยในการรักษาโรคตับกำจัดสารพิษออกจากมันและสร้างเนื้อเยื่อใหม่
- การต่อสู้กับอาการบวมของต้นกำเนิดต่างๆและความเมื่อยล้าของน้ำดี
- ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือดดังนั้นต่อสู้เลือดออก ด้วยการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรากฏตัวของเลือดอุดตัน quinces ไม่สามารถใช้
- เนื่องจากเนื้อหาของเซโรโทนินในปริมาณที่มากผลของคาเมโนมจึงเป็นยารักษาโรคซึมเศร้าได้อย่างยอดเยี่ยม
- ผลไม้ของพืชชนิดนี้ช่วยในการรับมือกับโรคโลหิตเป็นพิษในระหว่างตั้งครรภ์ แต่จำไว้ว่ามะตูมญี่ปุ่นเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงดังนั้นจึงไม่สามารถทานผลไม้ได้มากกว่า¼ต่อครั้ง ก่อนรับประทานคุณควรปรึกษาแพทย์
เมล็ดพันธุ์จากมะตูมยังไม่สามารถบริโภคได้เช่นกันเนื่องจากเป็นพิษ
เพื่อที่จะรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดมันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้รักษานี้ในรูปดิบ แต่รูปแบบโทรม
Jam Jonomeles ดิบ
ส่วนผสม:
- ผลไม้ของ henomeles - 1 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.
ปรุงในสองวิธี
วิธีที่หนึ่ง
ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำออกตรงกลาง ในขวดที่ปลอดเชื้อแห้งเทลงในด้านล่างของน้ำตาลเล็กน้อย, วางโครงร่าง, เทน้ำตาลลงไป คลุมด้วยฝาพลาสติกและใส่ในตู้เย็น
เคล็ดลับ! เพื่อให้แยมดีขึ้นคุณสามารถเทน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะลงในโหลด้านบนวิธีที่สอง
เราใช้เทคโนโลยีที่เตรียมแยมลูกเกดดิบ สับมะตูมที่ปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับน้ำตาล ก่อนที่จะใส่แยมดิบลงในขวดที่ปลอดเชื้อและแห้งรอให้น้ำตาลละลายสนิท น้ำผลไม้ควรมีความโปร่งใส ธนาคารปิดด้วยพลาสติกคลุมเราเก็บไว้ในเย็น
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำแยมดิบบนวิดีโอ:
เคล็ดลับ! หลังจากกินมะตูมดิบคุณต้องแปรงฟันเพราะมีกรดจำนวนมากที่สามารถทำลายเคลือบฟันได้มีผลเบอร์รี่และผลไม้ประหนึ่งสร้างขึ้นเพื่อชุมชนในช่องว่าง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขาช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันสร้างการรักษาและส่วนผสมที่แสนอร่อยที่ไม่เพียง แต่จะทำให้คุณพอใจกับฟันหวานรสเลิศ ยาอร่อยสามารถหาได้จากการผสมแยมมะตูมญี่ปุ่นดิบกับราสเบอร์รี่สีดำบด ผลไม้เล็ก ๆ นี้แม้จะมีสีแปลกใหม่ยังคงคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของราสเบอร์รี่ ตีคู่เช่นนี้จะเป็นยาที่ดีเยี่ยมสำหรับหวัดและไข้หวัดใหญ่จะช่วยให้มีการขาดวิตามินจะรับมือกับปัญหาอื่น ๆ ในร่างกาย
วิธีการปรุงอาหารอันโอชะการรักษานี้หรือไม่?
ราสเบอรี่ดิบและแยมผลไม้แชมโนเมเลสดิบ
ทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มสุกบนสวนราสเบอร์รี่ให้เตรียมแยมราสเบอร์รี่สีดำดิบ
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ส่วนหนึ่งของราสเบอร์รี่ - น้ำตาลสองส่วน วัดโดยปริมาตร
เคล็ดลับ! เพื่อที่จะให้ราสเบอร์รี่ถูด้วยน้ำตาลอย่างดีก็ไม่ควรล้างเปลี่ยนผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นและเติมน้ำตาลเป็นส่วน ๆ เพิ่มน้ำตาลที่เหลือลงในน้ำซุปข้นที่ปรุงสุกแล้วและหลังจากละลายเสร็จแล้วให้ใส่ในขวดโหลที่แห้งปราศจากเชื้อ เก็บแยมแห้งเฉพาะในตู้เย็น
ทันทีที่ henomeles พร้อมเราจะนำขวดโหลออกจากตู้เย็นและผสมเนื้อหากับแยมมะตูมดิบที่ปรุงตามสูตรข้างต้น ส่วนผสมจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณไม่แน่ใจว่าส่วนผสมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างดีคุณสามารถผสมแยมแบบดั้งเดิมได้
เคล็ดลับ! สำหรับมันคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่บริสุทธิ์ แต่ยังผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สีดำแช่แข็ง อย่าลืมเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสม
ราสเบอร์รี่สีดำและแยมมะตูมญี่ปุ่น
สัดส่วนของมันคือ: 1 ส่วนของราสเบอร์รี่บด, 1 ส่วนของผลไม้ henomeles ที่เตรียมไว้และน้ำตาล 1 ส่วน
ขั้นแรกให้ต้มราสเบอรี่บดเป็นเวลา 10 นาทีเทน้ำตาลและหั่นมะตูมที่เตรียมไว้ทำอาหารต่ออีก 20 นาที เราบรรจุแยมพร้อมไว้ในขวดโหลที่แห้งปราศจากเชื้อ ปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในอากาศปกคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาด เมื่อกระดาษติดเย็นตัวฟิล์มจะถูกสร้างขึ้นที่ด้านบนซึ่งป้องกันความเสียหาย เราปิดด้วยฝาพลาสติก ดีขึ้นในที่เย็น ๆ
คุณสามารถปรุงแยมแบบดั้งเดิมจากมะตูมญี่ปุ่น กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย
แยมผลไม้มะตูม
ในการทำเช่นนี้สำหรับมะตูมที่เตรียมไว้แต่ละกิโลกรัมจะใช้น้ำตาลเดียวกันหรือมากกว่าและน้ำ 0.3 ลิตร
คำเตือน! ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการได้รับความหวานแบบไหน แต่ไม่แนะนำให้กินมะตูมน้อยกว่า 1 กิโลกรัมต่อกิโลกรัม
ฉันล้างมะตูมของฉันเอามันออกจากผิวหนังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่มากเติมน้ำและต้มประมาณ 10 นาทีจากเวลาที่เดือด เพิ่มน้ำตาลปล่อยให้มันละลายและต้มประมาณ 20 นาที ให้แยมต้มจนกว่าจะเย็น ใส่ในเตาอีกครั้งนำไปต้มและปรุงอาหารอีก 5 นาที พับขวดโหลแห้งแล้วปิดฝา
มะตูมกับโช้คเบอร์รี่
อร่อยมากและมีสุขภาพดีได้รับแยมจาก chokeberry หรือ chokeberry และผลไม้ของ henomeles
ส่วนผสม:
- chokeberry - 1 กก.
- ผลไม้ของ henomeles - 0.4 กก.
- น้ำตาล - จาก 1 ถึง 1.5 กก.
- น้ำ - 1 ถ้วย
ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วของโช้กเบอร์รี่เทน้ำเล็กน้อยและต้มให้นิ่ม เทน้ำตาลลงไปแล้วต้มประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำตาลควรละลาย มะตูมทำอาหาร: ของฉันสะอาดหั่นเป็นชิ้น นำมาใส่ในเชคเบอร์รี่และปรุงให้เข้ากันจนพร้อม
ข้อสรุป
กระบวนการทำแยมจากผลมะโนมีเลสใช้เวลาเล็กน้อยและไม่ซับซ้อน และประโยชน์ของการเตรียมการนี้จะดีมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวที่มีการขาดวิตามินและมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นไข้หวัดหรือหวัด