สควอช - นี่อาจเป็นผักที่นิยมมากที่สุดในสวนของรัสเซีย พวกเขาชื่นชอบชาวสวนของเรามากเพราะไม่โอ้อวดเก็บเกี่ยวได้มากมายและความสามารถในการใช้ผักสดจากสวนของพวกเขาในเดือนมิถุนายน สควอชมีชื่อเสียงในเรื่อง raznosortitsy มีพันธุ์ที่แตกต่างกันในการทำให้สุกสีและรูปแบบ สควอชเป็นสีขาว, สีเหลือง, สีเขียว, ลาย, กลับกลอกเกือบกลมบางหนามีแม้กระทั่งสควอชรูปลูกแพร์และบวบสปาเก็ตตี้
ประวัติเล็กน้อย
และตามหลักการแล้วผักนี้เป็นอย่างไร สควอชเป็นของครอบครัวฟักทองซึ่งเป็นพืชประจำปีที่รักความร้อน มันมีขนาดใหญ่ใบที่มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นมวลพืชระบบรากที่ใช้งานและแข็งแรงมาก บ้านเกิดของเขาคืออเมริกา
ผู้คนเริ่มปลูกบวบในสมัยโบราณประมาณสี่พันปีก่อน และเขาไปถึงยุโรปในช่วงกลางศตวรรษที่สิบหกเท่านั้น ในสมัยนั้นพืชชนิดนี้ได้รับการพิจารณาว่ามีการตกแต่งเนื่องจากมีดอกไม้ที่สวยงามขนาดใหญ่และสดใส ในรัสเซียบวบปรากฏในศตวรรษที่สิบแปดแล้วเพราะชื่นชมโบฮีเมียรัสเซียแล้วต่อหน้าอิตาลีทั้งหมด การพยายามเป็นเหมือนชาวอิตาลีในทุกสิ่งในบ้านที่ร่ำรวยพวกเขาเริ่มให้บริการอาหารจากผักใบเขียวทุกสัปดาห์การใช้ซึ่งยังคงได้รับความนิยมเนื่องจากบวบที่มีขนาดใหญ่
ลักษณะ
บวบเป็นไม้พุ่มหรือพืชปีนเขาที่มีลำต้นตั้งตรงหรือคืบคลานซึ่งมีขอบที่ชัดเจน ใบมีขนาดใหญ่มากแข็งรูปร่างเหมือนอุ้งเท้าพิมพ์สัตว์ขนาดห้านิ้วอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน และบนใบและบนก้านใบหนามีขอบแหลมหนาม การผสมเกสรในบวบข้าม ดอกไม้ของความงามที่ยิ่งใหญ่สีเหลืองสดใสในรูปแบบของระฆังขนาดใหญ่ พวกเขาเป็นผู้ผูกขาด - ถ้ามีหัวขั้วยาวนั่นหมายความว่าดอกไม้นั้นเป็นเพศชายหากเป็นเพศหญิง
ผลไม้ของสควอชมักจะมีรูปทรงกระบอกยาวหรือรูปไข่กับเยื่อสีขาวหรือครีม มันยังเกิดขึ้นสควอชรูปลูกแพร์ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดพันธุ์ที่ปลูก บวบหนุ่มที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะมีเนื้อนุ่ม, อ่อนหวานและผิวหนังบาง, เมล็ดพืช - ผิวที่มั่นคงและเนื้อหยาบและเนื้อไม่หวาน
รูปทรงลูกแพร์
บวบรูปลูกแพร์มีระยะเวลาสุกต้นระยะเวลาการผลค่อนข้างยาว (จากกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน) รูปร่างของผลไม้เป็นที่น่าสนใจ - รูปทรงลูกแพร์, ผลไม้ไม่ใหญ่เกินไปจาก 800 กรัมถึง 1.3 กก., ความยาวปกติอยู่ที่ประมาณ 25 ซม. เนื้อของบวบรูปลูกแพร์เป็นสีส้มที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างบวบรูปลูกแพร์และพันธุ์อื่น ๆ : แม้หลังจากเก็บรักษาไว้นานผิวของบวบรูปลูกแพร์จะไม่เติบโตหยาบและให้มีดได้ง่ายเมื่อตัด วาไรตี้นี้ถูกเก็บไว้อย่างดีและเป็นเวลานาน ภาพถ่ายของบวบรูปลูกแพร์สามารถดูได้ด้านล่าง
ผลไม้รูปทรงลูกแพร์ที่สวยงามนี้มีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งรวมถึงวิตามินต่างๆธาตุติดตามและเกลือแร่ นอกจากนี้สควอชที่มีรูปทรงลูกแพร์ยังมีเพกตินและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน และถ้าคุณเพิ่มปริมาณแคลอรี่ต่ำ (270 kcal / kg) คุณสามารถเรียกผักนี้ได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะอาหาร แอร์โฮสเตสจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นบวบฟริตเตอร์รูปลูกแพร์ ในแง่ของกลิ่นและสีส้มที่สวยงามพวกเขาก็ไม่เท่ากัน!
การใช้บวบลูกแพร์คืออะไร
- ลบออกจากร่างกาย radionuclides;
- มีส่วนร่วมในการฟื้นฟูและลดน้ำหนักผิว;
- คืนค่าการเผาผลาญ;
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากแมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีปริมาณสูง
- คืนค่าฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ;
- ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายเบา ๆ
- ผลบวกต่อตับ;
- เนื่องจากมีการระบุเนื้อหาของน้ำตาลธรรมชาติเพื่อการใช้งานโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
คอร์เก็ตรูปลูกแพร์มักจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วและนอกจากนี้พวกมันไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นพวกมันจึงเหมาะสำหรับการกินเป็นคนป่วยและเด็ก ๆ เป็นอาหารที่สามารถใช้และสควอชดอกไม้ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในซุป, สลัด, อบในเตาอบ ตั้งแต่ในระหว่างการรักษาความร้อนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในบวบจะถูกทำลายจึงเป็นการดีที่สุดในการปรุงอาหารจากผักที่ยอดเยี่ยมเช่นบวบรูปลูกแพร์, เตาอบหรือไมโครเวฟที่เหมาะสม
คุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ courgettes รูปทรงลูกแพร์ในเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของเบต้าแคโรทีนดังนั้นประโยชน์ของการใช้ข้อมูลบวบข้อมูลที่ประเมินค่าไม่ได้จริงๆ
การปลูกบวบ
หากมีความปรารถนาที่จะได้รับบวบรูปลูกแพร์ก่อนหน้านี้แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าปลูกในที่โล่งผ่านต้นกล้า
วิธีการปลูกต้นกล้า
การหว่านเมล็ดคอร์เก็ตต์รูปลูกแพร์ถูกหว่านในเดือนเมษายนสูงสุดในต้นเดือนพฤษภาคมสำหรับการเพาะปลูกในสวนเปิดและสำหรับเรือนกระจก - ในวันสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์เนื่องจากต้นกล้าสามารถปลูกในเรือนกระจกที่มีอยู่แล้วในเดือนเมษายน
สำหรับการเพาะต้นกล้าของบวบรูปลูกแพร์นั้นภาชนะบรรจุที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 หรือ 12 ซม. เหมาะสมที่สุด สิ่งเหล่านี้อาจเป็นถ้วยพลาสติกถ้วยครีมถุงนมตัด ฯลฯ ในหนึ่งถ้วยคุณต้องปลูกเมล็ดสควอชสองหรือสามเมล็ดที่ระดับความลึกประมาณ 1-1.5 ซม. เพื่อให้หลังจากงอกคุณสามารถเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดได้ เอาส่วนที่เหลือ
หลังจากปลูก 10-12 วันเมื่อการเจริญเติบโตของลำต้นช้าคุณควรเติมดินเปียกในขณะที่บิดเกลียวด้วยสกรูจนกว่าใบของใบเลี้ยงจะยังคงอยู่เหนือพื้นผิว
หากกระถางที่มีต้นกล้าอยู่ที่หน้าต่างหันไปทางทิศใต้จะไม่ต้องการแสงสว่างเพิ่มเติม ในกรณีอื่น ๆ มันเป็นที่พึงปรารถนาในการจัดระเบียบแสงเพิ่มเติมเพื่อให้ต้นกล้าไม่ยืดออก
การงอกของเมล็ดของรูปทรงลูกแพร์เกตต์เริ่มต้นที่อุณหภูมิต่ำ (+13 + 16 ° C) หลังจากการเกิดขึ้นของหน่อมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มอุณหภูมิโดยรอบถึง + 20 + 25 องศาเซลเซียส
เคล็ดลับ! หลังจากการงอก 7-10 วันมีความจำเป็นต้องให้อาหารต้นอ่อนด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนแล้วให้อาหารอีกครั้งหลังจาก 7-10 วันการปลูกต้นกล้าในที่โล่ง
มันเป็นไปได้ที่จะปลูกต้นกล้าของสควอชรูปลูกแพร์บนเตียงสวนแบบเปิดในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายนเมื่ออายุจะถึง 25-30 วัน มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าสควอชพุ่มไม้นั้นค่อนข้างกว้างและใช้พื้นที่มาก ดังนั้นระหว่างระยะทาง courgettes รูปทรงลูกแพร์ควรจะไม่น้อยกว่าหนึ่งเมตร ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในหลุมที่ต้นกล้าจะนั่งลงด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักสองกิโลกรัมแล้วเทให้ทั่วด้วยน้ำอุ่น
คำเตือน! ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะลงจอดบนเตียงมีความจำเป็นต้องทำให้ต้นสควอชรูปลูกแพร์แข็งขึ้นทำให้อุณหภูมิลดลงถึง + 14 + 16 °ซ
สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือใน Senets เป็นเวลาหลายชั่วโมง