พริกหวานเป็นพืชที่รักความร้อนอย่างมากซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยว่ามันมาจากภูมิภาคที่ร้อนและชื้นที่สุดของละตินและอเมริกากลาง แม้จะมีสิ่งนี้ชาวสวนในประเทศได้เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวพืชผลที่ดีในสภาพที่ไม่เหมาะสมของรัสเซีย ยิ่งกว่านั้นแถลงการณ์ฉบับนี้ไม่เพียงเกี่ยวข้องกับภาคใต้เท่านั้น ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องในรัสเซียตอนกลาง แต่ต้องมีการเพาะปลูกพริกไทยในโรงเรือนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวสวนส่วนใหญ่จึงนิยมปลูกเมล็ดพริกไทยบนต้นกล้าซึ่งปลูกในโรงเรือน

พริกหวาน - สรรพคุณและประโยชน์

พริกหวานเป็นพืชผักประจำปี พืชในรัสเซียมีชื่อเรียกหลายชื่อเช่นพริกแดงพริกขี้หนูพริกหยวกและพริกขี้หนู ตามปกติแล้วพุ่มพริกหวานมีใบไม้สีเขียวหรือสีเขียวอ่อนลักษณะเดียวหรือเป็นสีเขียวเข้ม ผักมีผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งเป็นผลเบอร์รี่กลวงที่มีสีต่าง ๆ และสดใส: แดงเขียวเหลืองส้มหรือน้ำตาล

บ่อยครั้งที่คนกินผักคนมักไม่คิดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และมีจำนวนมากของพวกเขาและบางคนสมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษ:

• แบบดั้งเดิมสำหรับผักหลายชนิดมีวิตามินและสารอื่นที่มีประโยชน์สูง ตามเนื้อหาของวิตามินซีที่มีประโยชน์อย่างยิ่งพริกหวานอยู่ไกลกว่าผักอื่น ๆ ทั้งหมดซึ่งเป็นผู้นำที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ในบรรดาทั้งหมดพืชของเขาจะดีกว่าเล็กน้อยในส่วนนี้เท่านั้น dogrose และลูกเกดดำ วิตามินวิตามินพีไม่บ่อยที่มีอยู่ในพริกไทยบัลแกเรียยืนอยู่คนเดียวมันมีประโยชน์มากสำหรับการทำให้ปกติการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการใช้พริกไทยอย่างต่อเนื่องเกือบสองเท่าจะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง นอกเหนือจากข้างต้นพริกหวานยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมายตั้งแต่วิตามิน B ถึงซิลิคอนเหล็ก ฯลฯ
• การปรากฏตัวของ capsoicin สารเดิมและที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก มันก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของความอยากอาหารและการเปิดใช้งานของกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร ดังนั้นผักจึงขอแนะนำให้ใช้ในรูปแบบใด ๆ ที่จุดเริ่มต้นของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น แคปไซซินยิ่งมีญาติห่าง ๆ ของพริกหวาน - พริกไทยดำและพริกขี้หนู;
• ผลกระทบต่อสุขภาพ ข้างต้นเราได้ระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาของผักไว้แล้ว นอกจากนี้การบริโภคพริกไทยบัลแกเรียเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งในระยะแรกมะเร็งเต้านมซึ่งทำให้ผักเป็นที่ต้องการของผู้หญิง สารในพริกไทยยังช่วยในการป้องกันโรคประสาท
• คุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยม ใครบางคนอาจระบุถึงประโยชน์ที่ได้รับยาและคุณภาพด้านสุขภาพของพริกไทย แต่ทั้งหมดนี้จะไม่ได้มีความสำคัญสำหรับความนิยมและการกระจายกว้างถ้ามันไม่ได้มีรสชาติที่ดีเยี่ยมและไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของความหลากหลาย

ดังที่เห็นได้จากข้างต้นไม่ยากเลยที่จะอธิบายว่าทำไมพริกหวานถึงปลูกในสวนเกือบทุกประเทศ

วิธีการเลือกพริกหวานเกรดดีที่สุด

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ตระหนักถึงสิ่งที่จะมองหาเมื่อเลือกความหลากหลาย สำหรับผู้เริ่มต้นสามารถระบุเกณฑ์หลักต่อไปนี้:

• แง่ของความหลากหลายสุกหรือพริกไทยไฮบริด การวางแผนวันปลูกที่เหมาะสมมักช่วยให้คุณสามารถปลูกพืชได้เมื่อปลูกในโรงเรือนโพลีคาร์บอเนตที่เหมาะสมที่สุดจนถึงกลางฤดูหนาว
• ความสูงของพุ่มไม้ผักและความกะทัดรัดของพวกเขา ยิ่งพื้นที่เรือนกระจกมีขนาดใหญ่เท่าไรเกณฑ์ก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น อย่างไรก็ตามการปลูกและการวางที่เหมาะสมนั้นต้องคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วย
• ปริมาณแสงที่ต้องการ ตัวบ่งชี้นี้แตกต่างกันมากในลูกผสมที่แตกต่างกันและพันธุ์พริกหวาน เมื่อเลือกพวกเขามีความจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของภูมิภาคที่มีการวางแผนที่จะปลูกพริกไทยบัลแกเรีย
• ความต้านทานและความสามารถในการต้านทานโรคของศัตรูพืช เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดที่จะต้องพิจารณาเมื่อเลือกความหลากหลายหรือไฮบริด ควรมีข้อมูลเกี่ยวกับโรคและแมลงศัตรูพืชที่พบมากที่สุดในพื้นที่ของการเพาะปลูกผักตามแผน

วาไรตี้หรือไฮบริด

ความสำคัญของเกณฑ์นี้ต้องการการพิจารณาแยกต่างหากและละเอียดมากขึ้น มันมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่พยายามใช้เมล็ดที่เก็บรวบรวมด้วยตัวเอง

พวกเขาจะต้องเข้าใจว่าในกรณีของการปลูกเมล็ดพันธุ์ลูกผสมพริกไทยที่มีป้ายกำกับ F1 การจัดซื้อด้วยตนเองของเมล็ดนั้นเป็นไปไม่ได้เนื่องจากลูกผสมดังกล่าวให้เมล็ดโดยไม่ได้รับลักษณะของความหลากหลาย ดังนั้นข้อสรุป: หากคุณต้องการปลูกลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงและอร่อยคุณจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปี ส่วนใหญ่ของชาวสวนไปเพราะข้อดีของไฮบริดเห็นได้ชัดและชัดเจน: ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพที่มีคุณสมบัติรสชาติที่ดีเยี่ยมและยังมักจะต้านทานต่อโรคสูงกว่าพริกหยวกพันธุ์ทั่วไป

พันธุ์ที่ดีที่สุดของพริกหวานสำหรับเรือนกระจก

เพื่อตอบคำถามที่ประเภทของพริกที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจกก็เพียงพอที่จะศึกษาคุณสมบัติของพวกเขาด้านล่างและเลือกที่เหมาะสมที่สุด

พระคาร์ดินัล F1

โดยการทำเครื่องหมายเป็นเรื่องง่ายที่จะตรวจสอบว่า Cardinal Sweet Pepper นั้นเป็นลูกผสม เขาเป็นพืชที่ให้ผลสูงสุกเร็ว ช่วยให้คุณได้รับผลไม้แรกภายใน 86-97 วันหลังจากย้ายปลูก ผักมีโครงสร้างขนาดกะทัดรัดต่ำ (0.5-0.6 เมตร) ผลไม้ของพริกไทยบัลแกเรียมีรูปร่างของลูกบาศก์ขนาดค่อนข้างใหญ่โดยรวม - 9 * 10 ซม. ความหนาของผนังถึง 8 มม. Peppercorn มีลักษณะที่น่าสนใจมากมีสีม่วงเข้มในขั้นตอนของการกำหนดทางเทคนิคค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดงสดใสพร้อมการสุกเต็มที่ ข้อได้เปรียบอย่างมากของไฮบริดคือความต้านทานสูงต่อไวรัสโมเสคยาสูบที่พบบ่อย

ผู้เชี่ยวชาญชื่นชมคุณสมบัติด้านรสชาติของลูกผสม Cardinal F1 อย่างมาก ส่วนใหญ่แนะนำให้เริ่มหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในเดือนมีนาคม เช่นเดียวกับเมล็ดไฮไดรด์ส่วนใหญ่เมล็ดพริกไทยสำคัญไม่จำเป็นต้องแช่หรือเตรียมไว้สำหรับการหว่านเมล็ด

Atlant F1

พริกหวานแอตแลนตายังเป็นลูกผสมที่ง่ายต่อการติดตั้งโดยการติดฉลาก เขาได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในผู้นิยมและมีชื่อเสียงในหมู่ชาวสวนในประเทศ เหตุผลในการนี้ - คุณลักษณะที่โดดเด่นมีอยู่ในลูกผสม คุณสมบัติรสชาติสูงและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดเป็นอย่างยิ่งคือผลไม้สีแดงสดที่โดดเด่นเหนือพื้นหลังทั่วไป ลูกผสมของวัฒนธรรมผักเป็นของสากลนั่นคือผลไม้สามารถกินได้ทุกรูปแบบ

Atlas ลูกผสมเป็นของการทำให้สุกเร็วทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 110-115 วัน นอกจากข้อได้เปรียบที่ระบุไว้มันยังมีความต้านทานสูงต่อโรคที่พบได้บ่อยในสภาพภายในประเทศ

เฮอร์คิวลี

Hercules พริกไทยหวานหมายถึงช่วงกลางฤดูอนุญาตให้คุณเริ่มเก็บผลไม้แรก 120-130 วันหลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ในเวลานี้ผลไม้มีสีเขียวเข้ม แต่หลังจาก 20-25 วันเมื่อครบอายุทางชีววิทยาพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีแดง

Peppercorns เป็นรูปทรงลูกบาศก์มีขนาด 12 * 11 ซม. ค่อนข้างใหญ่น้ำหนักของมันถึง 250 กรัม บนพื้นผิวมีซี่โครงเล็กน้อย ผนังของผลไม้มีความหนาปกติ 7-8 มม. รสชาติที่หลากหลายของความหลากหลายจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยวิธีการเตรียมและสดใหม่ในสลัด

เฮอร์คิวลีสพริกหวานที่หลากหลายมีความทนทานต่อโรคส่วนใหญ่และค่อนข้างไม่โอ้อวดกับสภาพการเจริญเติบโต

แอปริคอทที่ชื่นชอบ

พันธุ์ยอดนิยมและเป็นที่รู้จักที่ได้รับจากผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 20 ตั้งแต่นั้นมามีการเผยแพร่อย่างกว้างขวางในดินแดนในประเทศเนื่องจากมีข้อได้เปรียบหลายประการ แอปปริคอทพริกไทยหวานเป็นพืชที่สุกเร็วที่ช่วยให้คุณเริ่มเก็บเกี่ยวใน 100-110 วัน ไม้พุ่มผักมีขนาดเล็กและกะทัดรัดพอมีจำนวนใบที่ค่อนข้างใหญ่ของสีเขียวเข้ม

Peppercorns มีรูปร่างเหมือนปริซึมเรียบและมีซี่โครงเล็กน้อย พวกเขาเป็นขนาดกลางไม่ค่อยเกินน้ำหนัก 120 กรัมมีความหนาของผนังปกติ 7-8 มม. ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือผลผลิตสูงถึง 9.5-10.3 กก. / ตร. m. นอกจากนี้พริกหวานมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป นอกจากนี้ความหลากหลายมีคุณสมบัติรสชาติสูงซึ่งมักจะได้รับความนิยมจากชาวสวนที่ให้ผลผลิตสูงกว่า ความหลากหลายส่วนใหญ่เป็นเรือนกระจก แต่สามารถปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

ลาติน F1

ไฮบริดของพริกหวานเป็นพืชที่สุกเร็วใน 100-120 วันมันเป็นไปได้ที่จะเริ่มเก็บเกี่ยว ลูกผสมนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงมากซึ่งทำให้มันอยู่ในหมู่ลูกผสมของพริกหยวก ด้วยการปฏิบัติตามกฎระเบียบทางการเกษตรและการดูแลที่มีคุณภาพมันอาจเกิน 16 กิโลกรัม / ตารางเมตร m. พริกไทยลาตินมีรูปร่างคล้ายลูกบาศก์มีขนาดรูปร่างค่อนข้างใหญ่ 12 * 12 ซม. มีความหนาของผนังสูงกว่าพริกส่วนใหญ่ถึง 1 ซม. สีของผลมีสีแดงเด่นชัด

ลูกผสมสำหรับการเติบโตในโรงเรือนลูกผสมลาตินยังสามารถปลูกในพื้นที่เปิดซึ่งมักทำโดยชาวสวนจากภูมิภาครัสเซียตอนใต้ นอกเหนือจากการให้ผลผลิตแล้วพริกไฮบริดยังทนต่อโรคต่างๆ แม้ว่ามันจะต้องได้รับการคุ้มครองและป้องกันจากศัตรูพืช - เพลี้ยและไรเดอร์

เดนิส F1

ลูกผสมนี้เร็วมากเริ่มมีผลหลังจาก 85-90 วัน พืชมีผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่ถึงน้ำหนักเฉลี่ย 0.4 กก. กับผนังหนาพอเพียง 0.9 ซม. รูปร่างของผลไม้เป็นทรงลูกบาศก์ แต่ค่อนข้างยาว ขนาดโดยรวมเป็นที่น่าประทับใจ - 18 * 10 ซม. ไม้พุ่มของผักปลูกในระดับปานกลางไม่ค่อยสูงถึง 0.6-0.7 ม. เดนิสไฮบริดได้รับการปลูกฝังอย่างดีเยี่ยมทั้งในที่โล่งและที่มีการป้องกันในกรณีที่สอง สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่ามันเหมาะสำหรับสลัดแม้ว่าการใช้งานอื่น ๆ ก็เป็นไปได้เช่นกัน

Isabella F1

ไฮบริดของพริกไทยบัลแกเรีย Isabella เป็นขนาดกลางนำผลไม้แรกที่เหมาะสำหรับการเก็บรวบรวมหลังจาก 120 วัน ไม้พุ่มผักค่อนข้างสูงมักจะเกิน 1 เมตรผลไม้ของลูกผสมมีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนักถึง 160 กรัมมีความหนาของผนังทั่วไป 8-10 มม. รูปร่างของพริกไทยเป็นเหมือนปริซึมสีแดงสดเป็นลักษณะ

ส่วนใหญ่มีมูลค่าสำหรับคุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นสากลนั่นคือมันสามารถรับประทานได้ในรูปแบบใด ๆ รวมทั้งกระป๋อง ผลผลิตของลูกผสม Isabella สูงถึง 10 กิโลกรัม / ตารางเมตร m. นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าลูกผสมของพริกหวานนั้นไม่โอ้อวดมากและไม่ต้องการมากเกินไปกับสภาพการเจริญเติบโตและการดูแล

ข้อสรุป

นักทำสวนคนใดที่ตัดสินใจปลูกพริกหวานต้องเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกยาก - พันธุ์ไหนดีที่สุดสำหรับการปลูก การเลือกนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะมีหลายร้อยสายพันธุ์และลูกผสมของพริกหวานในตลาด อย่างไรก็ตามความหลากหลายนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกคนจะพบตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองเพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์จากผลไม้ที่อร่อยและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งของวัฒนธรรมผักพริกไทยหวาน