คลาวด์เบอร์รี่เป็นผลไม้เบอรี่ทางเหนือที่มีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก ในการรวบรวมคลาวด์เบอร์รี่และใช้ประโยชน์ให้มากที่สุดคุณต้องรู้ให้แน่ชัดว่ามันสุกเมื่อไร
วิธี cloudberry เติบโตในป่า
Cloudberry เป็นพืชสมุนไพรที่ชอบพื้นที่เปียกชื้น กระจายอยู่ในละติจูดทางเหนือ, ทุนดราและทุนดราป่า ในป่าผลไม้เล็ก ๆ นี้เติบโตในพื้นที่เดียวกับแครนเบอร์รี่ - ในหนองน้ำใกล้แม่น้ำ มันควรจะเปียกในบริเวณใกล้เคียงเนื่องจากพืชชอบสภาพภูมิอากาศนี้ นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ ทางเหนือพยายามที่จะเติบโตในที่ร่มเพราะดวงอาทิตย์ไม่ทำลายผลไม้เล็ก ๆ มากเกินไปในดินแดนของตน
นี่ไม่ใช่พืชต้นเดียวมันจะเติบโตพรมทันที ดังนั้นจึงสะดวกในการประกอบไม่เพียง แต่ด้วยมือ แต่ยังรวมกันได้
เมื่อ cloudberries บาน
ระยะเวลาที่แน่นอนของการออกดอกของพืชนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียในบรรดาผลเบอร์รี่คลาวด์เบอร์รี่เริ่มบานและออกผลก่อน ออกดอกเริ่มในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน ในเวลานี้ดอกไม้เดียวที่มีห้าใบปรากฏขึ้นที่ด้านบนของการถ่ายภาพ กลีบดอกมักเป็นสีขาว แต่บางครั้งก็เป็นสีชมพู พืชดอกไม้มีเพศเดียวกันเป็นพิเศษ ดังนั้นเราจึงสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างบุคคลชายและหญิงโดยการมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวผู้
เมื่อ cloudberries สุก
ผลเบอร์รี่ทางเหนือที่สุกจะเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม ในเวลานี้ผลไม้ที่มีราสเบอร์รี่จะเกิดขึ้น นี่คือ drupe ซึ่งประกอบด้วยหินหลายก้อนซึ่งแต่ละก้อนมีหินค่อนข้างใหญ่อยู่ภายใน Cloudberry เป็นญาติสนิทของราสเบอร์รี่ แต่สีของมันผิดพลาดได้ง่าย
คำเตือน! หากผลเบอร์รี่เป็นสีแดงแสดงว่าเป็นผลเบอร์รี่คลาวด์ชนิดไม่สุก
ในช่วงที่ครบกําหนดเมื่อวิตามินและสารอาหารในเบอรี่ปริมาณสูงสุดความงามทางภาคเหนือจะมีสีเหลืองสดใส หากคุณเก็บผลไม้สีแดงพวกเขาจะต้องถูกทำให้สุก
สิ่งที่ cloudberries เพื่อรวบรวม
ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่มักจะตกในวันที่ 45 หลังจากเริ่มออกดอก เมื่อผลเบอร์รี่กลายเป็นสีเหลืองสามารถเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยวได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอัตราการใช้งาน บางครั้งมันก็เป็นการดีกว่าที่จะเก็บ cloudberry ไว้ที่บ้านเพื่อให้สุกที่บ้าน มีหลายวิธีในการประมวลผล cloudberries สีเขียว
ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่มีผิวที่บอบบางมากและมีแรงกดแม้แต่น้อยก็ผลิตน้ำผลไม้ ดังนั้นการขนส่งในสภาพที่สมบูรณ์ไม่สามารถทำกำไรได้
วิธีการเก็บรวบรวม cloudberries
เมื่อเห็นอย่างรวดเร็วชุดประกอบแบบแมนนวลนั้นไม่ยาก แต่ต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของวัสดุที่รวบรวม:
- แบล็กเบอร์ไปกับกลีบเลี้ยง
- เหมาะ - กับสีแดง
- มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแพ็คที่เก็บรวบรวมในภาชนะบรรจุที่ต่ำเพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ ไม่สำลักและไม่เสียในระหว่างการขนส่ง
การหยิบมือมีข้อได้เปรียบหลักอย่างหนึ่ง - คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ของระยะที่ต้องการและขนาดที่ต้องการ แต่มีข้อเสียเปรียบหลักประการหนึ่งคือเสียเวลาอย่างมาก
วิธีการเก็บรวบรวมอย่างรวดเร็ว cloudberries
สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเก็บ cloudberry ด้วยตนเองให้ใช้การรวมเพื่อเลือกผลเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบ อุปกรณ์ดังกล่าวจะเร็วและไม่มีความเสียหายในการเก็บผลเบอร์รี่เป็นจำนวนมาก ในขณะเดียวกันก็มีการผสมผสานหลายแบบซึ่งแตกต่างกันในระดับของการใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ รวมสำหรับการเก็บผลเบอร์รี่ ได้แก่ :
- คู่มือการใช้งานโดยไม่ต้องใช้เครื่องจักร ภาชนะที่มีอุปกรณ์พิเศษที่คล้ายกับคราด
- กลไกแบบแมนนวลพร้อมกับกลไกของกระบวนการ เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือ แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลไกเหมือนมอเตอร์สำหรับการเคลื่อนไหวของการแปล
- อุปกรณ์อัตโนมัติควบคุมโดยผู้ประกอบการ นี่คือการรวมกันครั้งใหญ่ที่ดูเหมือนว่าเครื่องเกี่ยวนวดแบบเรียบง่าย ความแตกต่างอยู่ในการจัดการการปฏิบัติงานเท่านั้น มันถูกใช้เพื่อรวบรวม cloudberries ในระดับอุตสาหกรรม
ชุดรวมมีขนาดเล็กลงใช้สำหรับการรวบรวมที่บ้านในขณะที่กลไกที่ซับซ้อนขนาดใหญ่จะใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม
วิธีการเคลื่อนย้าย cloudberries
มันง่ายที่จะคัดแยกการเก็บเกี่ยว แต่กระบวนการขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้โดยตรง หากผลเบอร์รี่สุกแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นในการจัดเรียงอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำไม่ได้โดดเด่นและผลไม้ไม่ไหล เมื่อทำการคัดแยกคุณจะต้องเลือกยู่ยี่ทั้งหมดด้วยจุดด่างดำชิ้นงานที่เจ็บปวดและความเสียหายระหว่างการขนส่ง หลังจากนี้จะสามารถประมวลผลผลเบอร์รี่ได้
เป็นไปได้ไหมที่จะรวบรวมคลาวด์สตรอเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก
คลาวด์สตรอเบอร์รี่สุกจะสุกเร็วที่บ้าน ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะมีโอกาสมากขึ้นที่จะยังคงอยู่ทั้งหมด หากมีการรวบรวมในรูปแบบที่สุกเกินไปจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและจะยากที่จะรีไซเคิลเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือสามารถทำให้สุกได้อย่างถูกต้อง
วิธีทำให้สุกสตอเบอรี่
มีหลายวิธีในการทำให้สุกของผลเบอร์รี่ที่บ้าน:
- เกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษชำระ เพียงพอที่จะเก็บผลไม้เบอร์รี่ไว้ 2-4 วัน
- ใส่ในที่เย็นด้วยกลีบเลี้ยง
ก่อนที่จะสุกที่บ้านมีความจำเป็นต้องแยกแยะผลเบอร์รี่จากนั้นล้างออกให้แห้ง หากคุณเก็บผลไม้สุกมันอาจไม่ได้มีชีวิตอยู่เพื่อดูบ้าน ในที่เย็น ๆ เป็นเวลา 3 วันคลาวด์เบอร์รี่จะค่อนข้างสมบูรณ์
สิ่งที่สามารถทำได้จากคลาวด์สตรอเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก
ก่อนอื่นจากผลไม้สุกมันจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แห้ง ความแห้งแล้งสำหรับฤดูหนาวของปีทางเหนือนั้นง่ายมาก: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแพร่กระจายเป็นชั้น ๆ บนพาเลทและวางไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีโดยไม่มีแสงแดดส่องถึง
ตัวแปรที่ยอดเยี่ยมของช่องว่างสำหรับชิ้นงานที่ไม่สุกคือเบอร์รี่ที่เปียกโชก:
- ผ่านและหลับไปในธนาคาร
- เทน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง
- ที่น้ำสามลิตรคุณสามารถเลือกเติมน้ำตาลครึ่งถ้วย
- ครอบคลุมขวดด้วยผ้าโปร่งและวางในที่เย็น
ในรูปแบบนี้สามารถเก็บได้จากหกเดือนถึงสองปี ระดับของวุฒิภาวะนั้นไม่สำคัญ การเจริญเติบโตของ cloudberries สำหรับชิ้นงานดังกล่าวเป็นตัวเลือก
เมื่อรวบรวมใบ cloudberry
ใบใช้สำหรับทำ decoctions ต่างๆและเก็บเกี่ยวได้หลายวิธี แต่ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวพวกเขาจะต้องประกอบอย่างถูกต้อง ควรเก็บใบไม้ไว้ในขณะที่ผลิดอกและเริ่มออกดอก ณ จุดนี้ใบมีสารอาหารจำนวนมากที่สุด
ที่ดีที่สุดคือการรวบรวมใบของด้านล่างและในช่วงกลางของลำต้น มันจะมีประโยชน์สำหรับพืชถ้าจำนวนใบที่เก็บรวบรวมจากพุ่มหนึ่งไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาณใบทั้งหมด มิฉะนั้นพืชจะป่วยและจะไม่สามารถออกผลปกติในปีหน้า
ข้อสรุป
ผลไม้เล็ก ๆ ทางเหนือมีสารอาหารจำนวนมากและมีวิตามินทั้งหมด แต่เพื่อให้ได้รับประโยชน์มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรวบรวมและเตรียมความพร้อมอย่างเหมาะสม ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกจะถูกเก็บไว้ที่ดีกว่าเนื่องจาก cloudberries สุกกลายเป็นน้ำผลไม้ได้อย่างรวดเร็วและความสมบูรณ์ในระหว่างการขนส่งถูกรบกวน
การปลูกคลาวด์เบอร์รี่ที่บ้านเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาสองสามวัน เป็นผลให้คลังเก็บวิตามินสามารถแช่แข็ง, แห้ง, แยมที่เตรียมไว้หรือแยม หากคุณไม่ต้องการเก็บผลไม้ด้วยมือและใช้เวลาเป็นจำนวนมาก - ก็เพียงพอที่จะใช้การผสมซึ่งคุณสามารถทำเองและซื้อในร้านได้ ระยะเวลาเก็บคือกรกฎาคม 1.5 เดือนหลังจากดอกบาน