ฟักทองในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวช่วยกระจายความหลากหลายของครัว อาหารว่างที่น่ารับประทานนี้จะได้รับการต้อนรับมากที่สุดที่โต๊ะรื่นเริง และเพื่อให้การเตรียมที่จะเปิดออกอร่อยและมีกลิ่นหอมจริงๆคุณต้องปฏิบัติตามใบสั่งยาทั้งหมดของสูตรที่เลือกอย่างเคร่งครัด

ความลับของการปรุงฟักทองในภาษาเกาหลี

ฟักทองเป็นผักราคาไม่แพงและอร่อยซึ่งเป็นหนึ่งในพืชสวนที่นิยมมากที่สุด จานจากมันง่ายในการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลามาก แม่บ้านพยายามอย่าพลาดโอกาสในฤดูกาลสำหรับอนาคตเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวนี้ผักที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติดั้งเดิมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มีฟักทองเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวในเกาหลีสามารถที่จะเอาชนะส่วนผสมที่ลงตัวทั้งหมด คำแนะนำเล็กน้อยที่จะเป็นประโยชน์ในระหว่างกระบวนการเตรียมการ:

1. คุณภาพที่ยอดเยี่ยมของรสชาตินั้นแสดงให้เห็นโดยบิลเล็ตที่ทำจากเนื้อมีสีเหลืองเข้มเนื้อฟักทองสีส้ม
   

2. ปรุงรสเกาหลีสำหรับแครอทซึ่งทำให้จานที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติเผ็ดเผ็ดถือเป็นส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างบิดเดิม หากไม่มีเครื่องเทศดังกล่าวคุณสามารถปรุงด้วยตัวเองโดยใช้กระเทียม, ดำ, แดง, พริกไทยร้อน, เกลือ, ปาปริก้า, ผักชีและน้ำมันพืช และในสูตรคุณสามารถรวมสมุนไพรทุกชนิดและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
3. อาหารทั้งหมดที่ใช้ในกระบวนการปรุงอาหารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและจุลินทรีย์ที่สามารถติดเชื้อชิ้นงานและนำไปสู่ความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้
4. เพื่อความน่าเชื่อถือคุณควรปฏิบัติตามเทคโนโลยีการอนุรักษ์ฆ่าเชื้อขวดที่มีองค์ประกอบผักเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที เมื่อทำตามขั้นตอนนี้เท่านั้นคุณสามารถปิดฝากระป๋องได้อย่างปลอดภัย

รู้สูตรและทุกสิ่งที่คุณต้องการเกี่ยวกับเงื่อนไขของการเตรียมคุณสามารถสร้างต้นฉบับเพื่อรสชาติและกลิ่นหอมของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่มีคุณภาพสูง

สูตรคลาสสิกสำหรับฟักทองในเกาหลี

หากคุณกลายเป็นอาหารจำเจที่น่าเบื่อคุณสามารถชื่นชมสูตรฟักทองแปลกใหม่ในเกาหลีซึ่งดีกว่าที่จะปิดสำหรับฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับผักเพื่อสุขภาพแม้ในฤดูหนาว

ส่วนประกอบขวด 0.5 ลิตร:

• ฟักทอง 500 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 0.75 ช้อนชา เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เกาหลีปรุงรสพริกไทยดำ)

สูตรสำหรับขนมฤดูหนาว:

1. เตรียมผัก: ขูดฟักทอง, ปอกเปลือกและเมล็ด, ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อน, ทอดเพื่อความโปร่งใสในน้ำมันดอกทานตะวัน, สับกระเทียมด้วยเครื่องกด
2. ใช้ภาชนะบรรจุขนาดเล็กและผสมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลเติมเครื่องปรุงรสโดยเน้นรสชาติที่ต้องการ
3. องค์ประกอบที่เกิดขึ้นด้วยความระมัดระวังในการผสมและส่งในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลาผ่านไปให้เติมส่วนผสมผักและหลังจากปิดฝาด้วยฝาให้ใส่พวกมันในการฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือด
5. หลังจาก 25 นาทีจุกไม้ก๊อกและร้านค้า

ฟักทองรสเผ็ดเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

จานที่เสิร์ฟพร้อมกับของขบเคี้ยวจะทำให้น่ารับประทานมากขึ้นด้วยรสชาติที่เผ็ดและกลิ่นหอมของชิ้นงาน ฟักทองในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวตามสูตรง่าย ๆ จะอร่อยมากจนไม่สามารถใส่ได้ ในการเตรียมอาหารว่างเช่นนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทอง 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• pepper ฝักพริกไทยร้อน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• sp ช้อนชา เมล็ดผักชี;
• เกลือ

เทคนิคการทำอาหารตามสูตร:

1. ปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดของเนื้อผักหลักตัดโดยใช้กระต่ายขูดขนาดใหญ่
2. พับมวลฟักทองลงในภาชนะที่ลึกเพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูและปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 5 นาที
3. ใช้ปูนและบดเมล็ดผักชีและพริกไทยร้อนให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมที่เกิดลงในฟักทอง
4. ใส่น้ำมันลงในเตาและตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือดจากนั้นเทส่วนผสมฟักทองลงไป นอกจากนี้ยังส่งกระเทียมสับและหัวหอม ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ผักมีความอิ่มตัวมากที่สุดด้วยเครื่องเทศและเนย
5. กระจายไปทั่วกระป๋องที่สะอาดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นไม้ก๊อกและส่งไปยังที่เก็บข้อมูล

ฟักทองเกาหลีกับซอสถั่วเหลืองสำหรับฤดูหนาว

การสร้างฟักทองฟักทองที่เป็นเอกลักษณ์ในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวในสภาพของบ้านตามสูตรที่เสนอนั้นไม่ยาก คุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

รายการส่วนประกอบสำหรับ 200 กรัม:

• ฟักทอง 500 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• เกลือปรุงรสเกาหลีเพื่อลิ้มรส

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. ล้างและทำความสะอาดส่วนผสมหลักโดยใช้มีดที่คมชัดเพื่อเอาเมล็ดออก ขูดเยื่อฟักทองโดยใช้กระต่ายขูดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับแครอทเกาหลี หากไม่สามารถใช้งานได้ให้ใช้เครื่องขูดปกติกับเซลล์ขนาดใหญ่
2. กระเทียมกำจัดแกลบและสับโดยใช้สื่อ
3. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้รวมถึงฤดูกาลเกลือปรุงรสเทน้ำมันจากดอกทานตะวันซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู ส่วนประกอบทั้งหมดผสม
4. เติมภาชนะที่ปลอดเชื้อด้วยองค์ประกอบที่ได้รับและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที ประทับตราและส่งการเก็บรักษาไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิเย็นสำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาว

สูตรฟักทองเกาหลีกับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวที่สร้างขึ้นตามสูตรนี้จะมีเฉดสีที่น่าสนใจเนื่องจากน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มความหวานให้กับจาน มันจะตกแต่งตารางวันหยุดอย่างสมบูรณ์แบบและเมนูหลากหลายทุกวัน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ฟักทอง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• 3 ช้อนชา ปรุงรสเกาหลี
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหารตามสูตร:

1. นำเมล็ดออกจากฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วนำไปขูดผักขูด
2. หัวหอมปลอดจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งถูกส่งไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ในภาชนะที่สะอาดรวมฟักทองกับหัวหอมทอดพร้อมกับน้ำมันร้อนและผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วเพิ่มน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ครอบคลุมเนื้อหาของภาชนะบรรจุโดยใช้ฝาหรือฟิล์มยึดแล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเขย่าเป็นครั้งคราวเพื่อกระจายน้ำผลไม้อย่างสม่ำเสมอ
5. เติมกระป๋องที่สะอาดด้วยฟักทองเสร็จแล้วในเกาหลีฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีอุดตันและเก็บรักษาไว้ในห้องเก็บที่มีอุณหภูมิเย็น

กฎของการเก็บฟักทองในภาษาเกาหลี

เพื่อการอนุรักษ์เพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดและไม่ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายมีความจำเป็นต้องจัดเก็บอย่างถูกต้อง สำหรับฤดูหนาวช่องว่างฟักทองในเกาหลีควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็นที่อุณหภูมิคงที่สม่ำเสมอจาก 5 ถึง 15 องศาและความชื้นสัมพัทธ์ 90 เปอร์เซ็นต์ อายุการเก็บรักษาที่อนุญาต - 12 เดือน

ข้อสรุป

ฟักทองในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวทำโดยผู้หญิงที่รักและดูแลญาติของเธอจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและคุณจะต้องเตรียมความพร้อมสำหรับอนาคตเป็นกระป๋องอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถใส่ได้ในตู้กับข้าว