พริกไทยขมมีการเติบโตน้อยกว่าหวาน แต่มีประโยชน์มาก วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถค้นหาพันธุ์ที่น่าสนใจมากมายซึ่งยากต่อการเข้าใจ ชาวสวนคนแรกที่ตัดสินใจที่จะปลูกพริกเผ็ดชนิดหนึ่งในทุ่งโล่งต้องเป็นเรื่องยาก: ตัวเลือกมีขนาดใหญ่พริกทุกชนิดมีความสวยงาม เลือกแบบไหน พูดคุยปัญหานี้และบอกคุณเกี่ยวกับความลับของการเพาะปลูก

คำบางคำเกี่ยวกับพริกไทยขม

พริกไทยเป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกากลางมีความร้อนและอร่อยมาก มันแบ่งออกเป็นสองชนิดย่อย:

• พริกหวาน
• พริกไทยขม

ความขมแตกต่างจากความหวานโดยการมีสารแคปไซซินซึ่งเป็นสารที่ให้ความขมขื่น พริกไทยทั้งสองชนิดอุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C ผลไม้มีประโยชน์มาก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! พริกไทยเป็นพืชผสมเกสรด้วยตนเองมันไม่คุ้มค่าที่จะปลูกพันธุ์ที่มีรสขมและหวานอยู่ใกล้กันมิฉะนั้นคุณภาพของรสชาติจะถูกละเมิด

ในพริกหวานจะมีบันทึกของความขมขื่นและในทางกลับกัน

บนชั้นวางของเรามีพริกหวานเป็นส่วนใหญ่ แต่พริกไทยร้อนรสเผ็ดกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ จากความจริงที่ว่าสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียค่อนข้างรุนแรงการปลูกพริกไทยในพื้นที่เปิดโล่งนั้นไม่สามารถใช้ได้สำหรับผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนทั้งหมด มีเงื่อนไขและกฎการเพาะปลูกที่ควรปฏิบัติตาม

สภาพการเจริญเติบโต

ปัจจุบันพริกไทยร้อนทั่วโลกมีประมาณ 2, 000 ชนิด บางส่วนของพวกเขาเฉียบพลันมากทำให้เกิดการระคายเคืองของผิวหนังแม้ในขณะที่สัมผัสกับผิว

หากคุณเปรียบเทียบพันธุ์ที่มีรสหวานและขมแล้วส่วนหลังต้องการความร้อนและแสงแดดมากขึ้น สำหรับทั้งประเทศจะเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพืชชนิดนี้ในลักษณะต้นกล้าเนื่องจากการขาดแคลนอย่างรุนแรงในช่วงเวลาที่อบอุ่นนานที่จำเป็นสำหรับการทำให้สุก นั่นคือสาเหตุที่ต้นกล้าแรกของพริกขี้หนูเติบโตบนขอบหน้าต่างและหลังจากนั้นก็ปลูกในที่โล่ง

คุณสามารถปลูกสายพันธุ์ในลักษณะที่ไม่มีเมล็ด แต่ในภูมิภาคไครเมียหรือครัสโนดาร์เท่านั้น โดยทั่วไปเงื่อนไขสำหรับการปลูกพริกขมนั้นไม่แตกต่างจากเงื่อนไขสำหรับความหวาน:

• ดินเบา
• การรดน้ำคุณภาพสูง
• การใช้ปุ๋ย
• สภาพภูมิอากาศที่อบอุ่น

มันยากที่จะปลูกพริกร้อนด้วยตัวเอง? ไม่ง่ายเลย ชาวสวนจะต้องอ่านข้อมูลอย่างละเอียดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ด้วยเมล็ดและคำแนะนำการปฏิบัติของเรา

เรามาพูดถึงเมล็ดพริกไทยกันเถอะ เมื่อมาถึงร้านคนสวนจะต้องเลือกพันธุ์หนึ่งหรือหลายพันธุ์ จะมองหาอะไร

• อัตราการสุก (เปรียบเทียบกับช่วงฤดูร้อนในพื้นที่ของคุณ);
• บนผลผลิตของความหลากหลาย;
• ความต้านทานต่อไวรัสและโรค
• กับรสนิยม

นี่คือพารามิเตอร์หลักของการเลือกเมล็ด

พันธุ์ที่ดีที่สุดของพริกขม

เราจะนำเสนอหลากหลายของพริกเผ็ดซึ่งสามารถเลือกได้สำหรับการเพาะปลูกอิสระในทุ่งโล่ง ตารางเปรียบเทียบจะถูกนำเสนอด้านล่างตามที่หนึ่งสามารถเปรียบเทียบได้ง่ายกับคนอื่น

ดังนั้นสายพันธุ์และลูกผสมที่พบมากที่สุดและคุ้นเคย:

• Aladdin;
• การตกแต่งที่คมชัด;
• ยูเครน;
• Alexinsky;
• ออโรรา 81;
• หอกอินเดีย
• คนอ้วนสีแดง;
• แอสตร้าข่าน A-60;
• แอสตร้าคาน 147;
• ภาษาเทสชิน
• งวงช้าง
• ช้างอินเดีย
• กรงเล็บของอีเกิล;
• อัครมหาเสนาบดี;
• Ryabinushka;
• โฮเมอร์;
• จงอยปากของเหยี่ยว
• ดาบ;
• Shakira;
• Spagnoli;
• Snake Gorynych;
• ปาฏิหาริย์ของภูมิภาคมอสโก;
• ไฟจีน
• Superchili;
• จมูกไหม้;
• ฮังการีเผ็ด

เราศึกษาลักษณะเปรียบเทียบของพันธุ์ข้างต้น

ตารางเปรียบเทียบ

ชื่อของวาไรตี้หรือไฮบริด	อัตราการสุก (วัน)	ความต้านทานต่อโรคไวรัสและสภาพการเจริญเติบโต	หมายเหตุและระดับความขมขื่น	ผลผลิต (กิโลกรัมจาก 1 m2)
Alexinsky	กลางฤดูสูงถึง 145	เพื่อโรคที่สำคัญ	กลิ่นหอมสดใสน่ารื่นรมย์อาจปลูกบนธรณีประตูหน้าต่าง	3-4
Aladdin	เร็วที่สุด, สูงสุด 125	ไปด้านบนเน่า	ระดับปานกลางเก็บไว้อย่างดี	13-18, 8
ออโรรา 81	กลางฤดู 140-145	เพื่อโรคที่สำคัญ	ผลไม้ตกแต่งกลิ่นหอม	1-2
แอสตร้าข่าน A-60	แต่เช้า 115-130	เพื่อยาสูบโมเสคไวรัส	ปานกลางระยะเวลาติดผลนาน	2-3
แอสตร้าข์ 147	วัยสุกต้น 122	พริกไทยเป็นพลาสติกและทนต่อโรค	เนื้อหยาบที่คมมากสามารถนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคได้	สูงถึง 2.8
การตกแต่งที่คมชัด	กลางฤดูสูงถึง 140	ทนต่อแสงที่ไม่ดี	พืชอยู่ในระดับต่ำสามารถปลูกในบ้านกลางคม	2-3
ยูเครน	ต้น 112-120	ไวรัสมันฝรั่งและ TMV ทนต่อการลดลงของอุณหภูมิอากาศในระยะสั้น	ขมมาก	1-1, 2
ขุนนางผู้ใหญ่ในประเทศมุสลิม	กลางฤดู	bolezneustoychiv	รูปแบบของ stalky, หายากในตัวเอง, ความขมขื่นขนาดกลาง	มากถึง 3
กรงเล็บของอีเกิล	กลางฤดูจาก 135	เพื่อโรคที่สำคัญ	เนื้อมีความคมมากมีผนังหนา	4-4, 2
หอกอินเดีย	แต่เช้า 125	bolezneustoychiv	พุ่มไม้ที่สูงมาก	2-2.3
ผู้ชายอ้วนสีแดง	ช่วงกลาง 125-135	เพื่อโรคที่สำคัญ	ความขมขื่นอ่อนแอ, ความสำเร็จ, ผนังหนา	สูงสุด 2.9
จงอยปากของเหยี่ยว	ช่วงกลาง 125-135	สำหรับโรคหลักมันทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้อย่างง่ายดาย	พริกไทยขนาดเล็กมีรสขมมากและมีผนังหนา	2.4-2.6
ช้างอินเดีย	ช่วงกลาง 125-135	สำหรับโรคหลักมันทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้อย่างง่ายดาย	พริกไทยขนาดใหญ่ที่มีความขมเล็กน้อย	3-3, 5
ภูมิภาคมิราเคิลมอสโก	แต่เช้า 125	สำหรับโรคหลักมันทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้อย่างง่ายดาย	ผลไม้ขนาดใหญ่, พุ่มไม้สูง, ความคมชัดปานกลางของผลไม้	3.6-3.9
ดาบสั้น	เร็วสุด 75	ทนต่อความร้อนและโรคที่สำคัญ	ผลไม้มีความยาวแหลม	2-3
Shakira	แต่เช้า 125	เพื่อภัยแล้งและโรคที่สำคัญ	ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีผนังหนามากระดับปานกลางของความขมขื่น	2-3, 4
Ryabinushka	ต้นยุคกลาง 142	ความต้านทานต่อโรคต่าง ๆ	ผลไม้มีกลิ่นหอมขนาดเล็กมาก	0, 8-1
ฮังการีเผ็ด	สุกเร็วถึง 125	ไปด้านบนเน่า	สีเหลืองสวยงามของความคมชัดปานกลาง	13-18, 8
Gorynych งู	ช่วงกลาง 125-135	เพื่อโรคที่สำคัญ	ผลไม้ที่คมชัดมาก	2-2, 8
ลำต้นช้าง	กลางฤดูได้มากถึง 156	เพื่อโรคที่สำคัญ	คมชัดปานกลางค่อนข้างใหญ่	สูงถึง 22
ภาษา Teschin	ความหลากหลายต้นถึง 115	เพื่อภัยแล้งและโรคที่สำคัญ	ใหญ่ปานกลางขมขื่น	2-3, 2
ไฟจีน	กลางฤดู 145	bolezneustoychiv	ผลไม้ขนาดกลางขมมาก	2-2, 8
Superchili	อัลตร้าต้น 70	ไปด้านบนเน่า	ขมปานกลาง	13-18, 8
แสบจมูก	กลางฤดู 135	ทนต่อโรคบางชนิดและความแห้งแล้งในระยะสั้น	หวานและเผ็ด	3-3, 8
Spagnolo	แต่เช้า 115	ทนต่อความแห้งแล้งจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับแสง	พุ่มไม้สูงมากเนื้อแหลม	2-4
โฮเมอร์	แต่เช้า 125	เพื่อโรคหลักของการเพาะเลี้ยงพริกไทย	พุ่มไม้สูงผลไม้จะถูกจัดเรียงในช่อมีกลิ่นหอมรสชาติแหลมคมเล็กน้อย	2-3, 2

ให้ผลผลิตสูงเมื่อสามารถเก็บเกี่ยวพริกไทยอย่างน้อย 10 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตรจะได้รับจากผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และหนัก หากพริกไทยตกแต่งแล้วผลตอบแทนนี้ไม่สามารถทำได้ ภาพรวมที่ดีของความหลากหลายของพริกไทยถูกนำเสนอในวิดีโอด้านล่าง คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีเลือกพริกไทยที่เหมาะสมสำหรับเตียงของคุณ

พริกไทยขมสามารถบรรจุกระป๋องใช้เป็นเครื่องปรุงรสหรือใช้สด ทุกคนมีความชอบของตัวเองในเรื่องนี้ พริกขมแบบโอเพ่นฟิลด์เติบโตได้ดีในพื้นที่ด้านทิศใต้ที่มีแดดและได้รับการปกป้องจากลมและลม

หลักการเลือกพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ของพริกพันธุ์ต่างๆที่ซื้อในร้านค้าแตกหน่อได้ดีเพราะ agrofirms เลือกอย่างระมัดระวังและกำจัดสิ่งสกปรกและทำให้แข็ง แน่นอนว่าเราไม่สามารถแยกแยะความประมาทได้อย่างสมบูรณ์เพราะถึงแม้จะมีถุงกระสอบราคาถูก แต่ก็มีของปลอมจำนวนมากในตลาด

พริกที่มีรสขมทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็น:

• ตกแต่ง;
• มาตรฐาน

พริกตกแต่งมีชื่อเสียงในการเจริญเติบโตของไม้พุ่มของพวกเขาพวกเขาสามารถเติบโตได้ทันทีบนขอบหน้าต่าง

พริกที่มีรสขมมาตรฐานนั้นมีขนาดใหญ่กว่าของตกแต่งมากพวกมันแปลกและเรียกร้องน้อยกว่า

รูปแบบของการเลือกนำเข้า

พวกเขากำลังได้รับความนิยมจากพวกเราชาวสวนจำนวนมากสั่งเมล็ดพันธุ์ออนไลน์ พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด:

• Jalapeno;
• ทาบาสโก;
• Habanera;
• Carolina Ripper;
• ฮังการี

พันธุ์เหล่านี้แบ่งย่อยออกเป็นหลายประเภท พวกเขาแตกต่างกันในสีความคมชัดของรสชาติความสูงของพืช เมื่อเลือกความหลากหลายพวกเขามักจะให้ความสนใจกับระดับความขมขื่นเพราะบางคนชอบพริกมากขึ้นและมีคนชอบรสชาติเผ็ดเท่านั้น ผู้เป็นที่รักชอบพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม (เราทำเครื่องหมายไว้ในตารางโดยเฉพาะ) เพราะเป็นที่พอใจเมื่อพริกไทยร้อนมีกลิ่นหอมสดใส

ความหลากหลายของฮาบาเนโรเป็นพริกไทยที่ได้รับความนิยมในเม็กซิโก มันค่อนข้างแหลมคมสามารถเติบโตได้ในที่โล่ง 120 วันผ่านไปจากการงอกเพื่อความสุกแก่ทางเทคนิค ความต้องการแสงมากค่า pH ของดินควรเป็น 6.5 หน่วย

พริกไทย "Jalapeno" ค่อนข้างคมชัดและเป็นที่นิยมทั่วโลก มันมีกำแพงหนาและผลไม้ที่สวยงาม พริกไทยต้องการความร้อนและแสง มันเป็นช่วงต้นจากยอดถึงสุกทางเทคนิคผ่าน 95-100 วัน ขอแนะนำให้ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งยกเว้นทางตอนใต้ของประเทศ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า 18 องศา

พันธุ์พริกไทย "Tabasco" เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่เราด้วยซอสชื่อเดียวกัน เขามาจากเม็กซิโกที่ซึ่งเขารักมาก ผลไม้นั้นร้อนมาก แต่มีกลิ่นฉุน การสุกแก่ถึง 131 วัน, พริกไทยไม่โอ้อวดมากและเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง เราไม่อนุญาตให้อุณหภูมิลดลงต่ำกว่า +15 มิฉะนั้นคุณจะไม่เห็นรังไข่

เราได้อธิบายความหลากหลายของฮังการีที่มีชื่อเสียงข้างต้นแล้ว ในความเป็นจริงความหลากหลายนี้มีการแสดงอย่างกว้างขวางมากในโลก ตามกฎแล้วสปีชีส์ทั้งหมดนั้นอยู่ในช่วงเริ่มต้นด้วยระยะเวลาสุกงอมมากถึง 100 วันและความเป็นไปได้ของการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง เขารักความสว่าง ด้านบนในตารางเราอธิบายพริกไทยฮังการีสีเหลืองในภาพด้านล่างเป็นสีดำ

พันธุ์พริกที่มีรสขม "Carolina Riper" - นี่คือหนึ่งในพริกที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เขาเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่รูปร่างหน้าตาของเขาเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะเขาถูกระบุไว้ในหนังสือกินเนสบุ๊คว่ามีความคมชัดที่สุดในโลก มันเปิดตัวในสหรัฐอเมริกาและมันเป็นไปไม่ได้ที่จะลิ้มรสมันสด ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการสร้างซอสร้อน สุกถึง 145 วัน รักภาพถ่ายมาก ๆ

พันธุ์ที่ขมมากที่สุด

สำหรับผู้ที่มีความสนใจในความขมขื่นของผลไม้โดยที่ไม่มีผู้อยู่อาศัยในประเทศเช่นไทย, เม็กซิโก, เกาหลีไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องสนใจวิดีโอด้านล่าง:

ความขมจัดอยู่ในระดับ Scoville พิเศษ บางครั้งบนชั้นวางของร้านค้าของเราคุณสามารถค้นหาสายพันธุ์เหล่านี้ บางครั้งพวกเขาก็สั่งผ่านร้านค้าออนไลน์หรือนำมาจากการเดินทาง ความหลากหลายที่อธิบายไว้ข้างต้น "Carolina Riper" ซึ่งถือเป็นหนึ่งในความขมขื่นที่สุด

จากหลากหลายสายพันธุ์ของพริกขมที่เราได้นำเสนอสำหรับพื้นที่เปิดพันธุ์ในประเทศที่รุนแรงที่สุดคือไฟจีน, งู Gorynych, จะงอยปากของเหยี่ยวและหอกอินเดีย พูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกพริกเผ็ดในทุ่งโล่ง

การเพาะปลูกพริกขี้หนูในที่โล่ง

การเจริญเติบโตแบบสัมผัสด้วยวิธีต้นกล้าที่เหมาะสำหรับภูมิภาคใด ๆ การปลูกเมล็ดต้องใช้อย่างชาญฉลาด คุณไม่สามารถหว่าน:

• ในดวงจันทร์ใหม่
• ในคืนพระจันทร์เต็มดวง

นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะต้นกล้าจะซบเซาและผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว ควรปลูกต้นกล้าทั้งในถ้วยแยกหรือในเม็ดพีท ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกพริกไทย มันควรมีความเป็นกรดไม่สูงกว่า 7.0 และยังเบา กฎเดียวกันนี้ใช้กับพีทแท็บเล็ต

ต้นกล้าเติบโตนานมันเป็นไฮไลต์เพิ่มเติม พริกไทยต้องการแสง 12 ชั่วโมงต่อวัน สำหรับบางพื้นที่ของเรานั้นมีมากมาย ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใช้หลอดไฟพิเศษสำหรับให้แสงสว่าง อุณหภูมิอากาศควรสูงกว่า +22 องศา แต่ต่ำกว่า +30 อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 27 องศาเหนือศูนย์ ในสภาพเช่นนี้พริกขมจะโตเร็วขึ้น

ข้อมูลทั้งหมดที่ระบุไว้ในชุดเมล็ดสอดคล้องกับเงื่อนไขที่จะปลูกพืชนี้

ต้นกล้าที่ปลูกในพื้นที่เปิดในขณะที่มันค่อนข้างแข็งแกร่ง ควรมีประมาณ 6 ใบ ความต้องการดินเหมือนกัน:

• หย่อน;
• ความสะดวก;
• ภาวะเจริญพันธุ์

พล็อตสำหรับต้นกล้าควรมีแดดจัด มันไม่สามารถฝังในพื้นดินในทางตรงกันข้ามเตียงที่ทำสูงสำหรับสัปดาห์พวกเขานำสารอินทรีย์ซึ่งจะทำให้ระบบรากความร้อนเพิ่มเติม การให้น้ำด้วยน้ำอุ่นเมื่อจำเป็นต้องให้ความเย็นกับพริก โดยหลักการแล้วกระบวนการปลูกพริกจะคล้ายกับมะเขือเทศที่กำลังเติบโต นอกจากนี้ยังมีการใช้ปุ๋ย หลังจากปลูกพริกไทยขมในที่โล่งกระบวนการนี้จะดำเนินการสามครั้ง คุณสามารถใช้:

• ปุ๋ยอินทรีย์ (ไม่เพียงทำความสะอาดปุ๋ยสด);
• ปุ๋ยฟอสเฟต
• ปุ๋ยโปแตช
• แร่ธาตุเสริมจากโซเดียม (ยกเว้นคลอไรด์)

พืชตอบสนองเชิงบวกอย่างมากต่อการดูแลที่ครอบคลุมจากชาวสวน หากทำอย่างถูกต้องพริกไทยร้อนในทุ่งโล่งจะให้ผลมาก