บ้านเกิดของ feijoa - ทางใต้ของทวีปแอฟริกา สำหรับเราผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นที่ระลึกของสตรอเบอร์รี่และกีวีในรสชาติและรสชาติ ผลไม้เมืองร้อนมีคุณค่าต่อไอโอดีนวิตามินซีซูโครสเพกตินไฟเบอร์และกรดอินทรีย์ต่างๆ

ในรัสเซียผลเบอร์รี่จะลดราคาในฤดูใบไม้ร่วง Feijoa สามารถบริโภคสดหรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ครอบครัวของคุณด้วยวิตามินและช่วยให้พวกเขาจากโรค เราจะพยายามไม่เพียง แต่จะบอกเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเฟยัวถูด้วยน้ำตาล แต่ยังให้รูปภาพและวิดีโอแก่ผู้อ่านของเรา

วิธีการเลือกและเตรียมความพร้อม feijoa

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำ feijoa ด้วยน้ำตาลโดยไม่ใช้ความร้อนคุณจำเป็นต้องรู้อะไรสักอย่าง

ครั้งแรกผลเบอร์รี่ตัวเองเป็นคนทรยศ หากคุณทำผิดพลาดการเตรียมเฟยัวของพวกเขาสามารถหมัก แต่สิ่งนี้ไม่ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ดังนั้นควรคำนึงถึงความบริสุทธิ์และปริมาณของน้ำตาลทราย

ประการที่สองมันไม่ง่ายที่จะหาผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพที่ต้องการ ท้ายที่สุดเราได้สังเกตเห็นแล้วว่าผลไม้เติบโตในเขตร้อนชื้น ในรัสเซียมีการปลูกฝัง feijoa ในโซซีและในบริเวณ Abkhazia เป็นที่ชัดเจนว่าสิ่งแปลกใหม่นี้ไม่ได้มีขายในทุกภูมิภาคของรัสเซีย

ดังนั้นคุณเห็นในร้าน feijoa และตัดสินใจซื้อพวกเขาสำหรับการถูด้วยน้ำตาลเพื่อเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาว วิธีที่จะไม่ทำผิดกับตัวเลือก:

1. พยายามที่จะใส่ใจกับผลไม้เล็ก ๆ เพราะคนที่มีขนาดใหญ่มีกลิ่นหอมและอร่อยน้อยกว่า
2. ผิวของเฟยโกที่มีคุณภาพสูงควรเป็นสีเขียวในทุกด้านจุดและรอยบุบเป็นที่ยอมรับไม่ได้

ก่อนที่จะทำการจัดเรียงผลเบอร์รี่ให้ทิ้งให้เหลือทั้งหมดโดยไม่เกิดความดำและความเสียหายและล้างให้สะอาดแล้วเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ของผลไม้ที่เหลือหลังจากการตัดแต่งกิ่งคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มหรือแยมขณะที่พวกเขาจะต้องได้รับการรักษาความร้อน

เทคนิคการหั่นเฟยัว

ในการบดเฟยัวด้วยน้ำตาลคุณต้องได้รับมันฝรั่งบดก่อน ลองค้นหาด้วยเครื่องมือที่สามารถทำได้:

1. กระต่ายขูดปกติจะใช้เมื่อ feijoa เป็นบิต ถูผลไม้ที่ด้านข้างด้วยเซลล์ขนาดใหญ่ เป็นที่ชัดเจนว่ามันไม่สะดวกที่จะบดเบอร์รี่เป็นจำนวนมากด้วยวิธีนี้ นอกจากนี้คุณสามารถทำร้ายนิ้วของคุณ
2. ในเครื่องบดเนื้อการแปลงของผลเบอร์รี่เป็นมันฝรั่งบดจะเร็วกว่าและมวลนั้นเป็นเนื้อเดียวกัน แต่มีปัญหาบางอย่าง เครื่องบดแบบ Electromeat ไม่ได้ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวเนื่องจากเปลือกแข็งของ feijoa อุดตันเครื่องบดเนื้อและมีดไม่สามารถรับมือกับงานและเสียความคมได้ เยื่อกระดาษที่มีน้ำผลไม้เติมด้านในของเครื่องบดเนื้อและจะต้องเลือกด้วยตนเอง หากคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อตามปกติคุณต้องใช้ตาข่ายที่มีรูขนาดใหญ่และโยนเบอร์รี่ทีละเล็กละน้อย
   

   มวลกลับกลายเป็นชิ้นส่วนที่มีขนาดไม่เท่ากัน

3. Feijoa ถูกบดขยี้อย่างดีที่สุดในเครื่องปั่น ผลเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ขัดจังหวะพร้อมกับน้ำตาล ด้วยการเตรียมผลไม้เช่นนี้จะได้รับความสอดคล้องสม่ำเสมอ นอกจากนี้มวลของอากาศและอ่อนโยน
   

วิธีใช้การบดเฟยัวตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่เราแนะนำให้คุณใช้เครื่องปั่นสำหรับการทำเฟยัวที่ถูด้วยน้ำตาล

ตัวเลือกการทำอาหารความสุขการทำอาหาร

ส่วนใหญ่ feijoa จะถูกจัดทำขึ้นโดยไม่มีการเติมแต่งใด ๆ และก็ไม่น่าแปลกใจเพราะรสชาติและกลิ่นของพวกเขานั้นชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่และสับปะรด แม้ว่านักชิมบางคนชอบปรุงเฟยัวขูดด้วยน้ำตาลด้วยผลไม้หลากหลายเบอร์รี่และเครื่องเทศ เราจะให้สูตรบางอย่างในบทความ

เฟยัวกับน้ำตาล

ลูบด้วยน้ำตาล feijoa เรียกอีกอย่างว่าแยมดิบหรือเย็น ความจริงก็คือการรักษาความร้อนไม่จำเป็นต้องใช้ เพื่อเตรียมความพร้อมนั้นไม่ยากเลยและต้องใช้เวลาอย่างน้อย

บดขยี้ผลไม้ที่แปลกใหม่เพื่อมวลน้ำซุปข้น

เพิ่มน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลทรายต่อ 1 กิโลกรัมของผลไม้หรือเท่ากับสองเท่า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

คำเตือน! ไม่อนุญาตให้ใส่น้ำตาลจำนวนเล็กน้อยลงไปหมักแยมเฟยัวสด

ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงจนน้ำตาลละลาย เพื่อเร่งกระบวนการเราผสมมวล หก pereirki ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝา

หากคุณปรุงอาหารแยมเฟอีนอดิบจำนวนเล็กน้อย (ไม่ใช่สำหรับการจัดเก็บระยะยาว) คุณสามารถใช้ปลอกไนล่อน

ด้วยวอลนัท

พื้นดินดั้งเดิมที่มีน้ำตาล feijoa สามารถทำได้โดยการเพิ่มถั่ว ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือวอลนัท

คำเตือน! ถั่วลิสงเป็นถั่วลิสงพวกเขาไม่เคยใช้ทำแยมเย็น feijoa

ดังนั้นเราจึง:

• กิโลกรัมของ feijoa และทรายน้ำตาลต่อกิโลกรัม;
• วอลนัท 200 หรือ 400 กรัม

ขั้นตอนการทำ feijoa นั้นเหมือนกับสูตรแรก วอลนัทถูกบดขยี้พร้อมกับผลเบอร์รี่ แยมแสนอร่อยนี้ไม่เพียงเสิร์ฟพร้อมกับชา แต่ยังเพิ่มโจ๊ก

ด้วยส้มและวอลนัท

หากคุณต้องการปรับปรุงรสชาติและประโยชน์ของแยมเย็นคุณสามารถเพิ่มส้มและวอลนัทได้ ผลไม้ที่สะอาดเป็นวิธีที่ดีในการต่อสู้กับความหนาวในฤดูหนาวเพราะจะช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน นอกจากนี้การเตรียมการนี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็กโดยไม่คำนึงถึงอายุ

ดังนั้นเราจะเตรียม:

• ผลไม้สีเขียว 1, 000 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1, 000 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 200 กรัม
• ส้มหนึ่งอัน

คุณสมบัติการทำอาหาร

1. ด้วยเฟยัวเราตัดหางออก แต่ไม่จำเป็นต้องถอดผิวเพราะมันมีสารอาหารมากขึ้น
2. บนเตาเราต้มน้ำแล้วเทผลไม้ลงบนมันแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. นำเปลือกออกจากส้มที่ล้างแล้วผ่าและเลือกกระดูก
4. แช่ถั่วในน้ำร้อนค้างไว้ประมาณ 60 นาที จากนั้นเรารวมน้ำและล้างนิวเคลียส
5. บดส่วนผสมเพื่อการก่อตัวของน้ำซุปข้นเพิ่มน้ำตาลและผสมอย่างทั่วถึงด้วยช้อนไม้ เราตั้งหม้อพักไว้แล้วรอให้น้ำตาลละลาย
6. ตอนนี้คุณสามารถบรรจุในไห เก็บแยมเฟยัวเย็น ๆ บดด้วยน้ำตาลที่คุณต้องการในตู้เย็น

ด้วยมะนาวและขิง

บิลเล็ตที่อุดมไปด้วยวิตามินเช่นนี้มักจะเรียกว่าแยมอายุยืน เห็นได้ชัดว่ามันใช้รากขิง

ในการปรุงแยมเฟยัวดิบบดด้วยน้ำตาลตามสูตรเราต้องตุน:

• ผลไม้แปลกใหม่ - 0.6 กก.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ทรายน้ำตาล - 0.6 กก.
• ขิงสด - จาก 1 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ

ปรุง Feijoa ตามปกติและบด

มะนาวล้างให้สะอาดมันจะดีกว่าที่จะใช้แปรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกใด ๆ ขูดเอาเปลือกออกแล้วทำความสะอาดแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มสีขาว การบดสามารถอยู่ในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น

คำเตือน! หากคุณไม่ต้องการรำคาญกับการทำความสะอาดให้เอาก้อนหินออกแล้วบดมะนาวให้ละเอียดหลังล้าง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำตาลและรอให้ละลาย

ถูเฟยัวด้วยน้ำตาล - เป็นส่วนประกอบของวิตามินที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยรับมือกับโรคหวัด แม้ว่าการรอคอยโรคนี้จะไม่คุ้มค่า แต่คุณสามารถใช้แยมดิบเพื่อป้องกันครอบครัวได้ทั้งหมด

ด้วยรากมะรุมและลูกแพร์

ผลไม้ที่แปลกใหม่ถูกับน้ำตาลไม่เพียงเหมาะสำหรับชา คุณอาจประหลาดใจ แต่คุณสามารถกินเนื้อกับเฟยัวได้ และแขกของคุณจะไม่สามารถเดาได้ทันทีว่าซอสเปรี้ยวหวานถูกปรุงสุกแล้ว

ในรุ่นของเราแพร์ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม แต่คุณยังสามารถเพิ่มแครนเบอร์รี่, lingonberries, cloudberries ปรากฎว่าอร่อยสุดยอด!

ส่วนผสมซอส:

• 0.6 กิโลกรัมของผลไม้เมืองร้อน;
• ลูกแพร์หนึ่ง;
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• รากมะรุม 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหารนั้นเหมือนกันกับสูตรก่อนหน้านี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบดในเครื่องบดเนื้อหรือบดเป็นเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาล นั่นคือทั้งหมดที่

หมายเหตุสำคัญ

อย่างที่คุณเห็นปริมาณน้ำตาลของสูตรใน feijoa ที่เช็ดแล้วนั้นน้อยมาก และนี่เป็นอันตรายสำหรับการจัดเก็บแล้ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมองเข้าไปในตู้เย็นและตรวจสอบว่าการหมักเริ่มต้นขึ้นหรือไม่

เพื่อป้องกันชั้นบนสุดของแยมดิบจากการออกซิไดซ์ก่อนที่จะปิดไหให้เทน้ำตาลหนา ๆ ไว้ด้านบนเพื่อสร้างตัวอุดออกซิเจน

ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่กับน้ำผึ้ง:

คุณสมบัติการจัดเก็บ

เกี่ยวกับวิธีการลูบผลไม้ต่างประเทศด้วยน้ำตาล และตอนนี้เกี่ยวกับวิธีบันทึกชิ้นงาน แม้ว่าจะพูดตามจริงแล้วผลเบอร์รี่ที่ขูดถูกกินทันที สำหรับการจัดเก็บใช้ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ในความร้อนมันจะหายไปหมักอย่างรวดเร็ว

หลายคนอาจสงสัยว่าสามารถเก็บแยมดิบได้นานเท่าใด หากคุณทำตามระบอบอุณหภูมิ - + 5- + 8 องศาจากนั้นเป็นเวลาสามเดือน

หมายเหตุ! ไม่แนะนำให้แช่แข็ง feijoa

บางครั้งสีเขียวที่ติดขัดกลายเป็นสีน้ำตาล คุณไม่ควรกลัวการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว ความจริงก็คือว่าผลไม้มีธาตุเหล็กและไอโอดีนสูงเมื่อสัมผัสกับอากาศจะถูกออกซิไดซ์ คุณภาพทางโภชนาการของสิ่งนี้ไม่เปลี่ยนแปลง เพียงใส่ชิ้นงานลงในโหลเติมให้เต็มมากที่สุด จากนั้นมืดสามารถหลีกเลี่ยงได้

การปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดคุณสามารถรักษาคนที่คุณรักอร่อยแยมหอม - เฟยัวบดด้วยน้ำตาล