คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้ชนิดหนึ่ง

แม้ว่าแบล็กเบอร์รี่มักถูกเรียกว่าเป็นญาติที่ใกล้เคียงที่สุดของราสเบอร์รี่ แต่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้คุณสมบัติของมันแม้ว่าในหลาย ๆ พื้นที่การใช้เป็นประจำจะมีผลต่อสุขภาพที่ดีกว่ามาก

องค์ประกอบและแคลอรี่

ตามองค์ประกอบของมันเบอร์รี่ไม่เด่นก่อนหน้านี้สามารถอยู่ในบทบาทของคลังสินค้าที่อยู่อาศัยของสารที่มีประโยชน์มากที่สุด

มันมีมากถึง 5% ของน้ำตาลธรรมชาติต่างๆ (กลูโคสฟรุกโตสซูโครส)

รสเปรี้ยวของผลเบอร์รี่นั้นมีกรดอินทรีย์หลายชนิด (ทาร์ทาริกมาลิกซิตริกบล็อกซาลิไซลิก)

คำเตือน! 12% ของไขมันทั้งหมดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่อยู่ในกระดูกของแบล็ก

พวกเขายังมีเพคตินจำนวนมาก, เส้นใย, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอล, สารต้านอนุมูลอิสระ, แทนนินและสารอะโรมาติก, ไกลโคไซด์, แอนโธไซยานิน เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุในผลเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่นั้นมีหลากหลายซึ่งคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีโต๊ะ

ดังนั้นแบล็กเบอร์รี่ 100 กรัมจึงมี:

ชื่อของวิตามินหรือแร่ธาตุ

น้ำหนักเป็นมิลลิกรัม

การบริโภคประจำวันโดยประมาณ, %

เบต้าแคโรทีน

0096

เรติน

17

C, ascorbic เพื่อที่

15

23

B1 ไทอามีน

0.01

0.7

B2, ไรโบฟลาวิน

0.05

2.8

B4 โคลีน

8.5

B5, Pantothenic ถึงสิ่งนั้น

0.27

B6, ไพริดอกซิ

0.03

B9, โฟลิกเพื่อที่

24

PP หรือ B3 เป็นนิโคติน

0.5

E, โทโคฟีรอ

1.2

8

เคฟีนิลควิโนน

19.6

17

โพแทสเซียม

161.2

8

แมกนีเซียม

20

7

แคลเซียม

29

3

ฟอสฟอรัส

22

4

โซเดียม

0.9

แมงกานีส

0.7

เหล็ก

0.7

5

ทองแดง

0.16

สังกะสี

0.5

ซีลีเนียม

0.3

และยังมีนิกเกิลวานาเดียมโมลิบดีนัมไทเทเนียมแบเรียมโครเมียม

เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าในผลเบอร์รี่แบล็คเบอร์รี่เกือบทุกตารางธาตุจะถูกนำเสนอและแร่ธาตุและวิตามินเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการช่วยชีวิตปกติของร่างกายมนุษย์

แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะจินตนาการถึงคุณค่าทางโภชนาการของผลเบอร์รี่เหล่านี้:

ชื่อของสารอาหาร

น้ำหนักเป็นกรัมเทียบกับผลเบอร์รี่ 100 กรัม

โปรตีน

1.4

ไขมัน

0.4

คาร์โบไฮเดรต

4.3

เซลลูโลส

2.9

น้ำ

88

ซาฮารา

4.8

กรดอินทรีย์

2

เถ้า

0.6

กรดไขมันโอเมก้า 3

0.09

โอเมก้า 6

0.2

นอกจากนี้แบล็คเบอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งสามารถดึงดูดคนจำนวนมากได้ ผลเบอร์รี่ 100 กรัมมีเพียง 32-34 กิโลแคลอรี และเมื่อพิจารณาว่าแบล็กเบอร์รี่หนึ่งมีน้ำหนักเฉลี่ย 2 กรัมค่าพลังงานของแบล็กเบอร์รี่หนึ่งจะอยู่ที่ประมาณ 0.6-0.7 กิโลแคลอรี

ประโยชน์และอันตรายของแบล็กเบอร์รี่ในสวนเพื่อสุขภาพของมนุษย์

แม้ในสมัยโบราณแพทย์และหมอหลายคนใช้ทุกส่วนของผลไม้ชนิดหนึ่งเพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ใบอ่อนถูกเคี้ยวเพื่อเสริมความแข็งแรงเหงือกมีการใช้ยอดอ่อนสำหรับเลือดออกและท้องเสียและแม้กระทั่งแผลที่ติดทนนานและแผลหนองก็หายด้วยน้ำจากผลเบอร์รี่

การแพทย์สมัยใหม่ยังใช้อวัยวะทั้งสองข้างบนและใต้ดินเพื่อการรักษาและส่งเสริมสุขภาพของมนุษย์ มันถูกเปิดเผยว่าผลไม้และส่วนอื่น ๆ ของผลไม้ชนิดหนึ่งในสวนสามารถมีผลต่อไปนี้ในร่างกายมนุษย์:

  • บำรุงกำลัง
  • สดชื่นและกระตุ้นพลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย
  • ชดช้อย
  • รักษาห้ามเลือดและแผล
  • ต้านการอักเสบ
  • ท้องเสียและขับปัสสาวะ
  • ยาสมานแผล

เนื่องจากแร่ธาตุวิตามินที่ซับซ้อนที่สุดที่มีอยู่ในแบล็กเบอร์รี่การใช้เป็นประจำจะทำให้ร่างกายมนุษย์ชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดและฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน เป็นผลให้ความเหนื่อยล้าทางร่างกายและอารมณ์จะหายไปและในฤดูนอกและในฤดูหนาวความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัสจะลดลง

หากจู่ๆโรคก็จับคุณด้วยความประหลาดใจแล้วเนื่องจากคุณสมบัติการต้านการอักเสบและลดไข้ของแบล็กเบอร์รี่ด้วยโรคหวัดต่างๆโรคซาร์สโรคหลอดลมอักเสบอักเสบและเจ็บคอก็จะช่วยบรรเทาอาการกระหายในระหว่างที่มีไข้และบรรเทาอาการปวดหัวและปวดข้อ

ผลประโยชน์ของผลเบอร์รี่และกระบวนการย่อยอาหาร โดยการเพิ่มกิจกรรมการหลั่งของระบบย่อยอาหารกิจกรรมกระเพาะอาหารจะอำนวยความสะดวกและระบบทางเดินลำไส้จะถูกล้างออกจากความเมื่อยล้า

คำเตือน! ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ใช้เป็นยาระบายในขณะที่แบล็กเบอร์รี่สุกในทางตรงกันข้ามใช้รักษาอาการท้องร่วง

นอกจากนี้ผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถอำนวยความสะดวกในการทำงานของตับและไตลบหินจากอวัยวะที่เกี่ยวข้องเร่งความเร็วการไหลของน้ำดีบรรเทาการอักเสบในอวัยวะของระบบสืบพันธุ์และสนับสนุนการทำงานทางเพศ เพคตินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สามารถเร่งการกำจัดออกจากร่างกายของเกลือของโลหะหนักสารกัมมันตรังสีและสารพิษอื่น ๆ

สารประกอบฟีนอลิกและสารอื่น ๆ ช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจกระชับและทำให้ผนังหลอดเลือดยืดหยุ่น ดังนั้นหลอดเลือดจะถูกล้างด้วยคอเลสเตอรอลและความเป็นไปได้ของโรคหัวใจและหลอดเลือดจะลดลง

แบล็กเบอร์รี่ยังสามารถกระตุ้นเซลล์ประสาทของสมองเพราะมันกระตุ้นการทำงานของกิจกรรมช่วยเพิ่มความจำ นอกจากนี้การบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำยังช่วยในการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดงช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด

ลูทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแบล็กเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่พร้อมวิตามินเอและแอนโธไซยานินช่วยปกป้องดวงตาจากผลข้างเคียงของรังสียูวีและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ

ในโลกสมัยใหม่ผลประโยชน์ของทุกส่วนของพืชผลนี้ในระบบประสาทของมนุษย์มีความสำคัญมาก ช่วยลดผลกระทบการทำลายล้างของความเครียดต่างๆ

ผลเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ระหว่างการประมวลผลหรือไม่?

ผลเบอร์รี่แบล็คเบอร์รี่เริ่มลดลงตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม ดังนั้นตลอดเดือนสิงหาคมและกันยายนคุณมีโอกาสที่จะกินผลเบอร์รี่สดซึ่งสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกนำเสนออย่างสูงสุดและคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

แต่น่าเสียดายที่ blackberries เช่นราสเบอร์รี่ไม่สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บนาน ในตู้เย็นธรรมดาสดเก็บเพียงจากพุ่มไม้ผลเบอร์รี่ไม่บุบสลายสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 4-5 วัน หากคุณเก็บผลไม้ไว้ในช่องเก็บของในตู้เย็นซึ่งมีอุณหภูมิคงที่ประมาณ 0 °ก็สามารถเก็บผลไม้ได้นานถึง 3 สัปดาห์

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อเก็บผลเบอร์รี่พยายามที่จะฉีกพวกเขาออกจากพุ่มไม้พร้อมกับลำต้นมิฉะนั้นพวกเขาจะลังเลลังเลอย่างรวดเร็วไหลและไม่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ

แบล็กเบอร์รี่สุกมีสีดำที่อุดมไปด้วยสีแดงเล็กน้อย

เพื่อรักษาผลเบอร์รี่เป็นเวลานานและสามารถเพลิดเพลินไปกับพวกเขาไม่เพียง แต่ในตอนท้ายของฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในช่วงฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะต้องได้รับการรักษาต่างๆ น่าเสียดายที่การแปรรูปใด ๆ จะกำจัดสารอาหารบางส่วนและลดคุณค่าของผลเบอร์รี่ดังนั้นจึงแนะนำให้กินแบล็กเบอร์รี่สดให้ได้มากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถใช้มันได้อย่าง จำกัด หรือไม่มีข้อ จำกัด

ประโยชน์ของ blackberry jam

ตามเนื้อผ้าแบล็กเบอร์รี่ทำ compotes เตรียมแยมและเก็บรักษา น่าเสียดายที่วิตามินส่วนใหญ่ในระหว่างการรักษาความร้อนหายไปอย่างไม่อาจแก้ไขได้ แต่แยมแบล็กเบอร์รี่ยังสามารถช่วยให้มีผลการรักษา หากมีการเตรียมอย่างถูกต้องจะมีวิตามิน A, E และ K ที่ละลายไขมันเช่นเดียวกับวิตามินที่ละลายในน้ำของกลุ่ม B และวิตามิน PP

หมายเหตุ! ควรสังเกตว่าวิตามิน B2 และ A สามารถถูกทำลายได้ในที่มีแสงดังนั้นแยม blackberry พร้อมและการเตรียมการอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในที่มืด

นอกจากนี้เพคตินเซลลูโลสและสารประกอบฟีนอลิกยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในแยมแบล็คเบอร์รี่

แร่จะถูกเก็บไว้ที่เนื้อหาเดิมประมาณครึ่งหนึ่ง

แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบการถักผลเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่การใช้แยมแบล็คเบอร์รี่เป็นวิธีที่ดีที่สุด

มันสามารถช่วยในการรักษาโรคหวัดและปัญหาเกี่ยวกับความดันการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ

สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ของแบล็กเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่, 100 กรัมของแบล็กเบอร์รี่แยมมีอยู่แล้วจาก 270 ถึง 390 กิโลแคลอรี น้ำเชื่อม Blackberry มักจะมีแคลอรี่สูงน้อยกว่า - มันมีเพียง 210 แคลอรี

คุณสมบัติอะไรที่จะเก็บรักษาไว้เมื่อแช่แข็งเบอร์รี่

แน่นอนว่าไม่ใช่เพื่ออะไรที่การแช่แข็งเบอร์รี่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพราะมันช่วยรักษาคุณสมบัติการรักษาของผลเบอร์รี่ได้เกือบทั้งหมด มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าเมื่อทำซ้ำกระบวนการของการแช่แข็งและการละลายน้ำแข็งสารที่มีประโยชน์หายไปในแต่ละครั้ง ดังนั้นการแช่แข็งผลเบอร์รี่ควรอยู่ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อที่ครั้งเดียวจะใช้พวกเขาทั้งหมด

อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้ขยายเป็น 12 เดือน แต่ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่แช่แข็งเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเป็น 62-64 kcal

Blackberry แห้ง

อีกทางเลือกหนึ่งในการรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในแบล็กเบอร์รี่คือการทำให้แห้ง แบล็กเบอร์รี่แห้งอย่างถูกต้องไม่แตกต่างกันในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาจากคู่สดของพวกเขา มันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่อุณหภูมิการอบแห้งไม่เกิน 40-50 °ดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะใช้เพื่อการนี้ไม่ได้เป็นเตาอบ แต่หน่วยการอบแห้งพิเศษ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่และข้อห้ามสำหรับผู้ชาย

ผลเบอร์รี่และส่วนอื่น ๆ ของพุ่มไม้ชนิดหนึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ชายทุกวัย ในคนหนุ่มสาวพวกเขามีส่วนร่วมในการเพิ่มความอดทนเสริมสร้างระบบทางเพศ

ผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือใช้แรงงานอย่างหนักจะต้องชื่นชอบโพแทสเซียมในผลเบอร์รี่ เพราะโพแทสเซียมสามารถแก้อาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายได้ และสารอื่น ๆ จะช่วยป้องกันการอักเสบในข้อต่อ

Blackberry มีประโยชน์ในการใช้งานโดยมีข้อ จำกัด เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยสำหรับผู้ที่มีใจโอนเอียงหรือป่วยด้วยโรคเบาหวานอยู่แล้ว

การรับประทานผลเบอร์รี่สามารถป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากได้ดี นอกจากนี้ยาต้มของชิ้นส่วนสีเขียวของผลไม้เล็กใช้สำหรับ urolithiasis

เคล็ดลับ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้งานจะมีประโยชน์ก่อนการผ่าตัดหากไม่ทราบชนิดของหินในอวัยวะ

ในวัยผู้ใหญ่การบริโภคแบล็กเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

มีประโยชน์ blackberry สำหรับผู้หญิงอะไร

สำหรับครึ่งหญิงของมนุษยชาติผลเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ดูเหมือนจะถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษเพื่อให้นุ่มและอำนวยความสะดวกในการผ่านของวงจรชีวิตที่จำเป็นมากมาย

ด้วยการรวมของแบล็กในอาหารของคุณหลังจากที่ในขณะที่สมดุลของฮอร์โมน normalizes, ทรงตัวในระหว่างรอบประจำเดือน, ลดอาการของโรค premenstrual

ชาที่ทำจากแบล็กเบอร์รี่แห้งสามารถบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือนได้ และในกรณีที่มีการละเมิดอย่างร้ายแรงการใช้ส่วนผสมสมุนไพรต่อไปนี้ในรูปแบบของชาจะมีประสิทธิภาพมากเป็นเวลา 10 วัน:

  • ใบ blackberry 25 กรัม
  • Woodberry 20 กรัมกลิ่นหอม
  • 15 กรัมบึง
  • ตะไคร้ 20 กรัม
  • เบอร์รี่ Hawthorn 10 กรัมและดอกไม้

ส่วนผสมนี้สามารถรักษาและเติมพลังชีวิตให้กับผู้หญิงแม้ในสถานการณ์ที่สิ้นหวังมากที่สุด

ประโยชน์อันล้ำค่าของแบล็กเบอร์รี่ยังมีอยู่ในความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถลดความมันของผิวทำให้รูขุมขนไม่เด่นชัดฟื้นฟูผิวของผิวหน้าฟื้นฟูผม

decoctions Blackberry และเงินทุนสามารถช่วยในปัญหาเกี่ยวกับไตและอวัยวะปัสสาวะ

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์

ในบรรดาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากธรรมชาติผลไม้ชนิดหนึ่งไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่จำเป็นต้องใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งเด็กที่กำลังพัฒนาและแม่ของเขา

ท้ายที่สุดแล้วเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและเอนไซม์ต่าง ๆ (รวมถึงอะนาล็อกของกรดโฟลิก) จะช่วยสนับสนุนการตั้งครรภ์อย่างปลอดภัยและปกป้องแม่และเด็กจากผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากสารพิษต่างๆ

เนื่องจากมีปริมาณใยอาหารสูงแบล็กเบอร์รี่จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแบล็กเบอร์รี่ในช่วงให้นมบุตร

ข้อ จำกัด ในการกินแบล็กเบอร์รี่โดยคุณแม่ในช่วงให้นมบุตรสามารถใช้ได้เฉพาะในช่วงเดือนแรก ๆ ของชีวิตลูก แต่เมื่อเริ่มต้นจากเดือนที่สามหรือสี่ของการให้นมลูกคุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่ได้สองสามอย่าง หากไม่มีการตอบสนองเชิงลบในแม่หรือทารกคุณก็สามารถรวมแบล็กเบอร์รี่ไว้ในอาหารประจำสัปดาห์ได้

มีประโยชน์ blackberry สำหรับเด็กอะไร

โดยทั่วไปแล้วการใช้แบล็กเบอร์รี่มักจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก ผลเบอร์รี่หลายชนิดโดยเฉพาะที่สดใหม่สามารถนำเสนอให้กับเด็กเพื่อทำการทดสอบได้เร็วที่สุดเท่าที่อายุ 4-5 เดือน

หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีเริ่มจาก 6-7 เดือนถ้าเป็นไปได้ให้เพิ่มแบล็กเบอร์รี่เพื่อสุขภาพในอาหารของทารก

หลังจากนั้นพวกเขาเสริมสร้างฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายของเด็กช่วยในการก่อตัวของระบบประสาทที่มั่นคงทำหน้าที่ในการป้องกันโรคโลหิตจางและการขาดสารไอโอดีน

นอกจากนี้ในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิตของเด็กมันเป็นการยากที่จะประเมินค่าผลประโยชน์ของผลเบอร์รี่ในการต่อสู้กับการติดเชื้อในลำไส้และท้องร่วงต่างๆ

ประโยชน์ของการใช้แบล็กเบอร์รี่สำหรับคนรุ่นเก่า

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยซึ่งมีชื่อเสียงสำหรับผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถช่วยในการเปิดใช้งานกิจกรรมของสมองทั้งช่วยเพิ่มหน่วยความจำต่อสู้หลอดเลือด

ผลเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถชะลอกระบวนการชราและป้องกันการปรากฏของริ้วรอยก่อนเวลา การปรากฏตัวของแมกนีเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัสช่วยในการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน

โรคอะไรสามารถใช้ผลไม้ชนิดหนึ่ง

Blackberry มีประโยชน์สำหรับเกือบทุกคน แต่การใช้งานถูกระบุไว้โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีเงื่อนไขทางการแพทย์ต่อไปนี้:

  • โรคเบาหวาน (ลดน้ำตาลในเลือด)
  • ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เมื่อแผลในกระเพาะอาหารดีกว่าที่จะไม่กินผลเบอร์รี่และดื่มน้ำจากพวกเขา
  • หัวใจ - หลอดเลือด
  • เนื้องอก (หยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอกลดความเสี่ยงของการก่อตัวของพวกเขา)
  • โรคของระบบประสาท
  • โรคข้อต่อ
  • โรคทางนรีเวช
  • โรคตารวมถึงความบกพร่องทางสายตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ
  • หลอดเลือด
  • ปัญหาบางอย่างกับไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
  • ความดันโลหิตสูง (ลดความดันโลหิต)
  • โรคโลหิตจาง, โรคโลหิตจาง
  • โรคหวัด
  • เปื่อยและอักเสบในช่องปาก

หากคุณมีโรคใด ๆ คุณต้องปฏิเสธที่จะรับผลเบอร์รี่

แม้ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่จะนำมาใช้ก็คุ้มค่าที่จะงดใช้มันสำหรับโรคต่อไปนี้:

  • ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
  • ระยะเวลาของการเป็นแผลเฉียบพลัน, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่
  • เบาหวาน - รูปแบบที่รุนแรง
  • โรคระบบขับถ่ายในระยะเฉียบพลันของการไหล

บรรทัดฐานของการกินแบล็ก

เด็กเล็กและสตรีให้นมบุตรควรเริ่มกินแบล็กเบอร์รี่ 2-3 ผลเบอร์รี่และบรรทัดฐานที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือการรับประทานผลเบอร์รี่ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 100 กรัม

หญิงตั้งครรภ์ได้รับอนุญาตให้กินแบล็กเบอร์รี่ทุกวันในปริมาณครั้งละ 100-200 กรัม

สำหรับกฎพิเศษอื่น ๆ ทั้งหมดในการใช้ผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์นี้ไม่ได้ติดตั้งให้ดำเนินการตามความต้องการของร่างกายของคุณ แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปฏิบัติตามมาตรการและอย่ากินมากเกินไปแม้แต่ผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งให้ประโยชน์อย่างเดียว

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในการปรากฏตัวของโรคเช่นแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและความเป็นกรดเพิ่มขึ้นคุณไม่ควรใช้ผลเบอร์รี่มากกว่า 80 กรัมต่อวัน

สำหรับการรักษาแบล็กควรได้รับคำแนะนำจากกฎของสูตรที่เหมาะสม เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเช่นพวกเขาดื่มน้ำผลไม้ชนิดหนึ่งในสามของแก้วทุกวัน

ประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่ป่า

แบล็กเบอร์รี่ป่าไม้ในองค์ประกอบของมันไม่แตกต่างจากรูปแบบสวนอย่างแท้จริง ตามเนื้อผ้ามีเพียงพืชทั้งหมดเท่านั้นที่ใช้ใน: จากรากถึงผลเบอร์รี่ในขณะที่ผลไม้ชนิดหนึ่งในสวนใช้ส่วนใหญ่ของผลเบอร์รี่และใบ

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่อาจเป็นไปได้ว่า:

  • แก้เหงือกตกเลือด
  • รักษาแผลและแผล
  • เอาเกลือกับโรคเกาต์
  • ทำความสะอาดโรคประสาทนอนไม่หลับ
  • กำจัดเสียงแหบและหายใจถี่

ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของใบ blackberry

ใบแบล็คเบอร์รี่มีองค์ประกอบที่มีคุณค่าและอุดมสมบูรณ์ไม่น้อยไปกว่าผลเบอร์รี่ดังนั้นประโยชน์ของการใช้จึงไม่เล็ก แทนนินหลายชนิด (มากถึง 20%), flavonoids, leukoantocyanins, แร่ธาตุ, กรดอะมิโนและวิตามินรวมถึงวิตามินซีที่พบในใบ

เครื่องดื่มจากใบมีประโยชน์ใน polyarthritis, ไส้เลื่อน, osteochondrosis และโรคข้อต่ออื่น ๆ

นอกจากนี้ยังช่วยรักษาปัญหาผิวหนัง - ผิวหนังอักเสบ, กลาก, ผื่นและยังช่วยลดผลกระทบของรอยฟกช้ำ ใบที่บดขยี้จะช่วยรักษาแผลหรือแผลเกือบทั้งหมดได้

การแช่ใบจะใช้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

เตรียมแบบนี้: ใบ blackberry แห้ง 2 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 400 มิลลิลิตรและใส่ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ใช้ใน 100 มล. 20 นาทีก่อนมื้ออาหารวันละ 3-4 ครั้ง

บ่อยครั้งเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่เงินทุนจากใบมีประโยชน์สำหรับการละเมิดต่างๆของการมีประจำเดือน

ใช้พวกเขาสำหรับการรักษาเส้นเลือดขอด, การเผาผลาญ, โรคโลหิตจาง, avitominoza และปากเปื่อย

ในการเตรียมน้ำยาบ้วนปากในช่วงเปื่อยอักเสบ 4 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 400 มล. ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีและเครียด

ใบชาแบล็กเบอร์รี่

มีประโยชน์มากสำหรับการเสริมความแข็งแรงโดยทั่วไปของชาที่ทำเองจากใบ blackberry ตามสูตรต่อไปนี้ Narvite ให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ blackberry ใบ (มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในปลายเดือนพฤษภาคมทันทีหลังจากที่เบ่งบาน) ถ้าเป็นไปได้ให้เติมราสเบอรี่ลงไปครึ่งหนึ่งจากจำนวนทั้งหมด

ผสมปล่อยให้พวกเขาดึงขึ้นมาแล้วคลุกเคล้ากับพินกลิ้งโรยด้วยน้ำและห่อด้วยผ้าธรรมชาติแขวนอยู่ที่ไหนสักแห่งในที่อบอุ่น แต่ไม่สว่าง ในช่วงเวลานี้การหมักจะเกิดขึ้นและใบไม้จะดูน่าสนใจคล้ายกับกลิ่นดอกไม้

หลังจากนั้นใบก็จะแห้งอย่างรวดเร็วในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ

เก็บชาในขวดที่ปิดสนิท

ประโยชน์ของน้ำแบล็คเบอร์รี่

Пользу ежевичного сока, особенно выжатого из свежих ягод, трудно переоценить. Он помогает при лихорадочных состояниях, ослабляет головную боль. Эффективен при женских заболеваниях и всех проблемах, связанных с пищеварением.

Обладает успокаивающим действием. 50-70 мл ежевичного сока, выпиваемого каждый день в течение месяца, помогут решить многие из вышеупомянутых проблем.

เคล็ดลับ! Если теплым свежевыжатым ежевичным соком прополоскать горло, то это хорошо помогает при остром фарингите, ангине, да и просто охриплости голоса. Можно также пить его мелкими глотками.

Противопоказания к употреблению точно такие же, как при использовании ягод ежевики.

Целебные свойства стеблей ежевики

Стебли ежевики приносят практически такую же пользу, как и листья, только использовать их менее удобно и в них немного меньше сока.

От невротических болезней поможет следующий настой. Соберите около 50-100 грамм молодых побегов ежевики с листьями, мелко нарежьте их. Возьмите две столовых ложки полученной зелени, залейте их 500 мл кипятка, нагревайте 20 минут на водяной бане. Затем остудите, отфильтруйте и принимайте по 50 мл три раза в день в течение двух недель.

Диабетикам для снижения концентрации сахара в крови будет полезен такой напиток. Чайную ложку измельченных стеблей и листьев ежевики прокипятите 10-15 минут в 200 мл воды, охладите, процедите и выпивайте в течение всего дня. На следующий раз лучше готовить свежий напиток.

Воздействие корней ежевики на организм

Корни ежевики заготавливаются обычно осенью. Употребляют их в виде отвара. Отвар из корней способен принести пользу:

  • Как мочегонное средство при водянке
  • При расщеплении и выводе камней и песка из почек
  • При лечении заболеваний горла и полости рта
  • При лечении асцита
  • При воспалениях верхних дыхательных путей и легочных кровотечениях.

В последнем случае отвар готовят следующим способом. 20 г измельченных сухих корней ежевики (или корней с листьями) заливаете 200 мл кипятка, нагреваете в течение 20 минут, настаиваете 3 часа, процеживаете и затем доливаете кипяченой воды так, чтобы получить первоначальный объем. Используют по 2 столовых ложки до еды 3-4 раза в день.

Ежевичная диета

Благодаря низкой калорийности ежевики ее часто используют в разнообразных диетах для сбрасывания веса.

Можно использовать несколько рецептов, предложенных ниже:

หมายเลขสูตร 1

  • На завтрак – 250 г ягод + зеленый чай или минеральная вода
  • На ланч – стакан свежевыжатого фруктового или ягодного сока
  • На обед – овощной суп, легкий салат, рыба или курица с рисом, гречкой или овощами
  • На полдник – 250 г ягод
  • На ужин – овощи

Продолжительность диеты – от 2 недель до 2 месяцев.

หมายเลขสูตร 2

  • 1 прием пищи: Нежирный творог + 100 г ягод
  • 2 прием пищи: 200 г свежих ягод
  • 3 прием пищи: Вареный рис с овощами + постное мясо
  • 4 прием пищи: Смузи из ягод ежевики
  • 5 прием пищи: 100 г ягод и 250 мл йогурта

Ежевика в кулинарии

Из ежевики можно приготовить множество вкусных блюд, лучше всего она сочетается с мучными и творожными изделиями.

Пользуются популярностью творожная запеканка с ягодами, ежевичная шарлотка, кисель, желе и пюре из ягод. На зиму заготавливают обычно варенье из ежевики, джем, компот, а также вино, наливку и сироп.

Ежевика в косметологии

При регулярном употреблении ягод ежевики улучшается внешний вид кожи, ногтей и волос.

Но из ягод можно также приготовить и маску для лица.

มันเป็นสิ่งสำคัญ! Помните, что перед нанесением маски необходимо сначала провести тест на возможное проявление аллергической реакции. Для этого нанесите мазок маски на участок шеи, незаметный постороннему глазу и выждите 5-10 минут.

Около 40 грамм ягод перетрите в пюре, добавьте 15 г сметаны и 12 мл меда. Тщательно перемешайте, чтобы смесь стала полностью однородной. Распределите маску на лице, шее и груди и оставьте на полчаса. После окончания смойте теплой водой.

Вред и противопоказания к приему ежевики

Строгих противопоказаний к приему ежевики нет. Необходимо лишь быть осторожными в употреблении этой ягоды при обострении некоторых заболеваний, перечисленных выше.

Кроме того, в редких случаях, но на ежевику может быть проявлена аллергическая реакция. Поэтому, если вы пробуете ее в первый раз, не злоупотребляйте количеством съеденных ягод.

Осторожно следует относиться к ней и людям с низким давлением – лакомиться ею в умеренных количествах.

ข้อสรุป

Ежевика – уникальная ягода, польза от употребления которой для организма неоспорима. Более того, она может помочь в излечении многих болезней и облегчении различных болезненных состояний.