เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงความหลากหลายของมันฝรั่งในประเทศที่มีชื่อเสียงมากกว่า Yermak เพราะในครั้งเดียวพร้อมกับพันธุ์ดัตช์หลาย ๆ ชนิดได้รับการยอมรับทั่วโลก แต่ด้วยเหตุผลนี้เองความหลากหลายนี้จึงเต็มไปด้วยตำนานเล่าลือและชื่อที่โด่งดังจำนวนหนึ่งซึ่งบางส่วนไม่เกี่ยวข้องกับความเป็นจริง
ประวัติความเป็นมา
เริ่มแรกในช่วงกลางยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมาผู้เพาะพันธุ์มันฝรั่งของ Omsk Agrarian Research Centre อบรมมันฝรั่งที่เรียกว่า Yermak โดยใช้วิธีการคัดเลือกแบบโคลโนล (Early Rose) ในระหว่างการทดสอบได้มีการเลือกและปรับปรุงมันฝรั่งชนิดใหม่ที่ชื่อว่า Yermak ภายใต้ชื่อนี้ว่าความหลากหลายนี้รวมอยู่ในปี 1978 ในทะเบียนของรัสเซีย แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้มันฝรั่ง Yermak เพื่อการเพาะปลูกเป็นหลักในเขตไซบีเรียตะวันตก แต่ความหลากหลายนี้แพร่กระจายได้สำเร็จในคราวเดียวและไม่เพียงชนะรัสเซียทั้งหมด แต่ยังใกล้กับต่างประเทศด้วย จริง ๆ แล้วเขาถูกขับออกจากสวนในการเลือกประเทศที่หลากหลายซึ่งชาวสวนจำนวนมากยังคงเสียใจ
ต่อมาในศตวรรษที่ 21 เขาได้รับฉายาว่า Laptem จากมือของคนทำสวนที่ไม่รู้จักที่ได้รับหัวมันฝรั่งหลากหลายขนาดนี้อย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน และในปีที่ผ่านมาความหลากหลายของ Yermak ได้รับการยอมรับจากคลื่นลูกใหม่และมักจะแพร่กระจายในหมู่ชาวสวนภายใต้ชื่อ Lapot และหลายคนไม่สงสัยว่าจะมีการเพาะพันธุ์ไซบีเรียนชื่อ Yermak ในชื่อนี้มานานแล้ว
รายละเอียดและคุณสมบัติ
พุ่มมันฝรั่ง Yermak ตั้งตรงกิ่งก้านค่อนข้างอ่อนแอ Corollas ของดอกไม้มีความสวยงามมาก - ทาสีในสีม่วงแดงอ่อน
ใช่และหัวสีผิวสีชมพูแตกต่างกัน ดวงตาขนาดเล็กบนเปลือกเรียบของพวกเขาไม่มาก
เนื้อมีสีขาวเมื่อถูกตัดบางครั้งอาจมีรอยแดงรอบดวงตา เมื่อตัดและปรุงอาหารไม่มืดลง
คำเตือน! ปริมาณแป้งในหัวมันฝรั่ง Yermak อยู่ระหว่าง 10 ถึง 12% หัวไม่ต้มอ่อนในระหว่างการปรุงอาหารและทำให้รูปร่างดี
พืชหัวมีขนาดใหญ่ตั้งแต่ 90 ถึง 120 กรัมแต่ละชนิดมีรูปร่างกลมมน ในเวลาเดียวกันในแต่ละบุชมันฝรั่งรูปแบบจาก 8 ถึง 20 หัว นอกจากนี้หัวของสายพันธุ์นี้มีความสามารถทางการตลาดที่ค่อนข้างสูงซึ่งหมายถึงเปอร์เซ็นต์ของหัวที่ขายได้ต่อผู้อื่นทั้งหมดที่ปลูกบนพุ่มไม้ ความสามารถทางการตลาดอยู่ที่ประมาณ 88-90%
ดังนั้นความหลากหลายของมันฝรั่ง Ermak จึงถือว่าให้ผลตอบแทนสูง - จากพุ่มไม้หนึ่งใบสามารถเก็บหัวใต้ดินแสนอร่อยได้หนึ่งถึงสองกิโลกรัม
ในระดับอุตสาหกรรมการเพาะปลูกที่วัดผลผลิตเป็นตันต่อเฮกตาร์ค่านี้คือ 35-47 ตัน / เฮกแตร์
ความหลากหลายของมันฝรั่ง Yermak สามารถนำมาประกอบได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากต้นสุก - หัวสุกแล้วที่ 70-90 วันหลังจากยิงครั้งแรก
ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้อย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นของการสุก เปอร์เซ็นต์ของการเก็บรักษาคือ 94%
คุณภาพของรสชาติของมันฝรั่ง Yermak นั้นได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญว่ายอดเยี่ยม - มันฝรั่งนั้นมีรสชาติที่อร่อยมากซึ่งมีความสำคัญเมื่อเทียบกับพันธุ์สมัยใหม่หลายชนิดโดยเฉพาะที่มาจากต่างประเทศ จุดประสงค์ของความหลากหลายคือโต๊ะการใช้งานที่เป็นสากล - จากหัว Ermak มันกลายเป็นสลัดผักแสนอร่อยเหมาะสำหรับการทอดและการคั่ว
หมายเหตุ! จากหัวของความหลากหลายนี้เป็นมันฝรั่งทอดที่ยอดเยี่ยมและมันฝรั่งทอดสายพันธุ์ Yermak แสดงให้เห็นถึงความต้านทานปานกลางถึงโรคระบาดมันฝรั่ง - ตกสะเก็ดเช่นเดียวกับโรคเชื้อราแบคทีเรียและไวรัสส่วนใหญ่ แต่ความต้านทานต่อโรคมะเร็งมันฝรั่งนั้นต่ำมาก
แต่ความหลากหลายของ Ermak ทำให้ทนความร้อนได้ดีและตอบสนองด้วยอัตราผลตอบแทนสูงต่อการใส่ปุ๋ยและการชลประทานเป็นประจำ
ข้อดีและข้อเสีย
Ermak หลากหลายมันฝรั่งมีข้อดีและข้อเสียดังต่อไปนี้
เกียรติ | ข้อบกพร่อง |
รสชาติที่ยอดเยี่ยม | ความต้านทานโรคมะเร็งต่ำ |
ให้ผลตอบแทนสูง | ความอ่อนแอต่อโรคปานกลาง - ต้องการการป้องกัน |
ทนความร้อน | |
การเก็บรักษาที่ดีของหัว | |
การตอบสนองต่อการรดน้ำและการให้อาหาร | |
ความต้านทานต่อความเสียหายทางกล |
ท่าเรือ
เมื่อปลูกมันฝรั่งในช่วงต้นเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับการรักษาหัวของมันเพราะมันจะช่วยให้คุณได้รับพืชในระยะแรก
หนึ่งในวิธีการหลักของการเตรียมการดังกล่าวคือการทำให้สีเขียวของหัว - สีเขียวของพวกเขาในแสงและในความร้อนสัมพัทธ์ โดยปกติจะเริ่มหนึ่งเดือนก่อนที่จะลงจอด หัวมันฝรั่ง Yermak นั้นวางอยู่ในกล่องที่ห่อด้วยพลาสติกในห้องที่สว่างและค่อนข้างอบอุ่น คุณสามารถใช้ระเบียงหรือระเบียงที่ไม่แช่แข็ง หัวฉีดพ่นเป็นประจำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและแม้กระทั่งเปรอะเปื้อนด้วยหน่อแข็งแรง
การขยายตัวของพืชช่วยให้ได้พืชผลที่เร็วและมีคุณภาพสูง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปฏิเสธพืชหัวที่อ่อนแอและอ่อนแอด้วยถั่วงอกใย
อ้อมที่ลอยระหว่างขั้นตอนนี้จะถูกปฏิเสธ แต่หลังจากขั้นตอนนี้มันฝรั่งสุขภาพดีควรล้างใต้น้ำไหล
พล็อตสำหรับการปลูกมันฝรั่งจะถูกลบออกหลังจากปลูกหัวหอมกระเทียมถั่วและพืชฟักทอง หากคุณถูกรบกวนโดย wireworm หรือไส้เดือนฝอยในเว็บไซต์ของคุณวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดพวกเขาคือการหว่านข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว และในฤดูใบไม้ผลิการล้างที่ทำจากฟางพืชมันฝรั่งในดินนี้
เนื่องจากมันฝรั่ง Yermak มีการทำให้สุกเร็วขึ้นทำให้สามารถปลูกได้โดยเร็วที่สุด ในเงื่อนไขของวงกลางจะเป็นการดีที่สุดที่จะพบกับสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม ในภาคใต้การปลูกมันฝรั่งสามารถทำได้หนึ่งเดือนก่อนหน้านี้ ในอูราลและไซบีเรียวันที่อาจย้ายในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา สิ่งสำคัญคือดินสามารถจัดการอุ ณ ภูมิได้ถึง +8 ° + 10 °С
คำเตือน! เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่งเพื่อประสานกับสัญญาณธรรมชาติ - ถ้าต้นเบิร์ชถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ "หมอกสีเขียว" ที่เห็นได้ชัดแทบจะไม่ถึงเวลาแล้ว!
การปลูกมันฝรั่ง Yermak วิธีที่ดีที่สุดสองแถว นั่นคือสองแถวที่มีระยะทาง 50-60 ซม. ประกอบเป็นแถบ ระหว่างแถบมีช่องว่างระหว่าง 90-100 ซม. และหัวของแต่ละแถวจะวางใน 10-15 ซม. (เล็ก) และ 18-20 ซม. (ใหญ่)
การดูแล
การดูแลพันธุ์มันฝรั่ง Yermak เป็นพื้นฐานไม่แตกต่างจากการดูแลของมันฝรั่งชนิดอื่น ๆ : รดน้ำให้อาหาร, hilling และการป้องกันจากศัตรูพืชและโรค
มันฝรั่งชนิดนี้มีความไวต่อการชลประทานเพิ่มเติมโดยเฉพาะแสดงให้เห็นถึงผลผลิตสูงสุดภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างการงอกของหัวในเวลาที่ hilling แรกและในช่วงออกดอกของมันฝรั่ง หากในช่วงเวลาดังกล่าวมีสภาพอากาศที่แห้งแล้งและไม่มีฝนก็เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะให้การชลประทานประดิษฐ์เพิ่มเติมแก่พืชมันฝรั่ง Yermak
Hilling และการให้อาหาร
การดูแลมันฝรั่งเป็นสิ่งสำคัญยิ่งด้วยเหตุผลสามประการ:
- ช่วยกำจัดวัชพืช
- ช่วยคลายและเติมออกซิเจนในชั้นบนของดิน
- มีส่วนช่วยในการกักเก็บความชื้นในดิน
พุ่มไม้มันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่ขึ้นความสูงควรจะสูงขึ้น โดยเฉลี่ยแล้วพุ่มไม้ต้องโรยด้วยดินหรือวัสดุอินทรีย์ในระดับความสูงที่สาม
การตกครั้งแรกจะดำเนินการตามประเพณีเมื่อต้นกล้าสูงถึง 15-20 ซม. เท่านั้นในวันถัดไปหลังจากมีฝนตกชุก เฉพาะในกรณีนี้มันจะทำให้รู้สึก มิฉะนั้นการปลูกมันฝรั่งอย่างล้นหลามและหลังจากนั้นก็ทำมันฝรั่ง
การ hilling ครั้งที่สองใช้เวลาสิบวันก่อนที่จะออกดอกในขณะที่พุ่มไม้ไม่ได้ปิดระหว่างแถว
มันจะให้ผลกำไรมากขึ้นหากรวม Ermak มันฝรั่งเข้ากับการให้น้ำหากคุณมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็ก การป้อนที่เหมาะสมที่สุดคือการผสมมูลสัตว์และมูลไก่ด้วยขี้เถ้าไม้ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ค็อกเทลสมุนไพร - เทส่วนผสมของวัชพืชใด ๆ กับน้ำสองส่วนเพิ่มขี้เถ้าเล็กน้อยและยืนยันหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะมีกลิ่นเฉพาะ
โรคและแมลงศัตรูพืช
โรคที่สำคัญของมันฝรั่งคือสายทำลายและตกสะเก็ด เป็นมาตรการป้องกันก่อนออกดอกและหลังการฉีดพ่นมันฝรั่งที่ปลูกด้วยสารละลายของ Fitosporin หรือส่วนผสมของ Alirin และ Gamair
พุ่มไม้ที่ติดเชื้อไวรัสมักจะโดดเด่นด้วยใบไม้ขนาดเล็กและบิดงอกับจุดไฟ ในเวลาเดียวกันการเจริญเติบโตของพวกเขาถูกยับยั้งอย่างยิ่ง เมื่อทำการขุดพวกมันจำเป็นต้องแยกออกจากกัน - ยอดเขาจะต้องถูกเผาและหัวอาจได้รับอนุญาตให้เป็นอาหารสัตว์ ยังไม่มีการคิดค้นยาสำหรับรักษาไวรัส
เพื่อต่อสู้กับแมลงปีกแข็งมันฝรั่งโคโลราโดสิ่งแรกคือการเตรียมทางชีวภาพ: Fitoverm และ Agravertin
ด้วยจำนวนมากปืนใหญ่สามารถใช้ - ยาฆ่าแมลงระบบ - Aktar, Konfidor, Mospilan
การเก็บเกี่ยว
เนื่องจากต้นของพวกเขาสุกมันฝรั่ง Yermak มักใช้สำหรับการบริโภคในฤดูร้อน หัวสามารถเริ่มขุดหาอาหารภายในสองสัปดาห์หลังจากดอก แต่เนื่องจากมันถูกเก็บไว้อย่างดีจึงแนะนำให้นำส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวมาครบกำหนด เรื่องนี้เกิดขึ้นประมาณหนึ่งเดือนหลังจากดอกบานเมื่อยอดของต้นไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง
ข้อสรุป
มันฝรั่ง Yermak เป็นหนึ่งในสายพันธุ์มันฝรั่งในประเทศที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด เมื่อไม่นานมานี้ความหลากหลายเกือบจะหายไปเนื่องจากการติดเชื้อไวรัสทั้งหมด - สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ Irtysh ถูกปิดซึ่งเป็นแหล่งผลิต แต่ด้วยความพยายามของผู้ที่ชื่นชอบจากผู้คนความหลากหลายยังคงมีอยู่แม้ในชื่อต่าง ๆ
รีวิวเกรด
สำหรับชาวสวนหลายคนความหลากหลายของมันฝรั่ง Yermak นั้นสัมพันธ์กับมันฝรั่งที่ดีที่สุดในการผลิตภายในประเทศ
Elena, 45, Ulyanovsk เราในครอบครัวของเราได้ลองมันฝรั่งหลายชนิด ในครั้งเดียวมันเป็นแฟชั่นที่จะเติบโตพันธุ์ดัตช์ แต่ตลอดเวลาฉันจำมันฝรั่งหลากหลายชนิดที่เรียกว่า Yermak ซึ่งหัวแต่ละหัวมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเกือบ 1 กิโลกรัม ฉันไม่ชอบเขามากแล้ว - มันไม่สะดวกในการทำความสะอาด และตอนนี้ฉันเสียใจมากที่เราไม่ได้บันทึกไว้ - ที่นี่เป็นมันฝรั่ง - ทั้งใหญ่และมีผลและอร่อย! Nikolay อายุ 52 ปีตัมบอฟฉันอ่านรีวิวเกี่ยวกับมันฝรั่ง Yermak จำนวนมากซึ่งตอนนี้อยู่ในวารสารการสมัครสมาชิกมันมักจะผ่านชื่อ Lapot เห็นได้ชัดว่าเป็นเกรดที่ดี แต่ฉันติดอยู่กับการปลูกหัวที่ติดไวรัสและต้องลบออกจากเว็บไซต์อย่างสมบูรณ์ Olga, 48 ปี, เขตโนโวซีบีสค์ในพื้นที่ของเรา, มันฝรั่งดีกว่า Yermak, ไม่พบ มันให้ผลตอบแทนที่ดีเท่า ๆ กันในฤดูร้อนและเย็น หัวของความหลากหลายนี้มีขนาดใหญ่สวยงามและอร่อยมาก ของเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารและ Zherekha ที่ยอดเยี่ยมและอบในเตาอบ และเด็ก ๆ ยังคงรักมันฝรั่งทอดโฮมเมดของฉัน