แครอท - รากผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันอุดมไปด้วยโปรวิตามินเอซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นำเสนอพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย ในการเลือกที่เหมาะสมคุณจะต้องคำนึงถึงวัตถุประสงค์ของการปลูกพืชเฉพาะและวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูก

เมื่อมันมีค่าซื้อสายต่าง ๆ

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายแครอทสามารถเป็นได้ทั้งสีส้มหรือสีเหลืองสีแดงม่วงหรือสีดำ โทนสีแดงสดเกิดขึ้นเนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนสูง พันธุ์ยังแตกต่างกันในรูปร่างขนาดและสุก หากคุณวางแผนที่จะเก็บการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกแครอทสายหนึ่งที่สุกแล้ว

ต่อไปนี้เป็นลักษณะสำคัญของพืชรากที่มีระยะเวลาการทำให้สุกนาน

1. ริพเป็นเวลา 130-150 วัน
2. การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเดือนกันยายน
3. อายุการเก็บรักษานานโดยไม่สูญเสียรสชาติ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับการเลือกเมล็ดพันธุ์คุณควรอ่านข้อมูลในถุงอย่างระมัดระวังเพราะมีคำสั่งกำหนดระยะเวลาการสุกและลักษณะของผลไม้

นอกจากพันธุ์แล้วลูกผสมสามารถพบได้ในหน้าต่าง รับรู้โดย F1 หากคุณรวบรวมเมล็ดพันธุ์ลูกผสมสำหรับฤดูกาลถัดไปพวกเขาจะไม่ปลูกพืชที่มีลักษณะเดียวกัน ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์หลายชนิดและดูผลลัพธ์ที่ได้

รีวิววาไรตี้สุก

เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์กลางฤดูคนที่มาสายไม่ได้ผลไม้ที่หวาน ตามกฎแล้วแครอทมีขนาดใหญ่โตเก็บไว้ได้นาน

ยักษ์แดง

ชื่อที่กำหนดให้กับพันธุ์นี้ไม่ได้ตั้งใจ - รากโตขึ้นมากความยาวของพวกเขาถึง 27 ซม. รูปร่างเป็นรูปทรงกรวยพื้นผิวด้านนอกเรียบ รากพืชทำให้สุกเป็นเวลานาน - บางครั้งเทอมคือหกเดือน มีรสชาติอ่อนจัดเก็บไว้นาน สำหรับการทำให้สุกที่ดีที่สุดพวกเขาต้องการการรดน้ำอย่างเข้มข้นและที่ดินที่อุดมสมบูรณ์

Flayovi

วาไรตี้นี้เติบโตเร็วกว่าใช้เวลา 4 เดือนในการสร้างพร้อมใช้งาน แครอทสีสดใสรูปทรงกรวย ความยาวสูงสุด 25 ซม. พืชรากเป็นสากลที่ใช้งาน พวกเขาจะใช้สำหรับน้ำผลไม้สลัดกระป๋องเช่นเดียวกับการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก พวกเขาสามารถนอนในห้องใต้ดินเป็นเวลานาน

สีแดงไม่มีแกน

เป็นชื่อที่แสดงถึงรากพืชไม่มีแกนกลางเด่นชัด นี่คือแครอทที่มีประสิทธิผลมันทำให้สุกนานถึง 130 วัน ผลไม้มีกรอบหวานเรียบสีส้มที่อุดมไปด้วย ความยาวของแครอทหนึ่งตัวคือ 20 ซม. ความหลากหลายถูกเก็บไว้อย่างดีมันต้องรดน้ำปกติและดินคลาย

bayadere

แครอทนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยอัตราผลตอบแทนที่อุดมสมบูรณ์และความเรียบง่ายในการดูแล พืชเจริญเติบโตมีขนาดใหญ่มาก - ประมาณ 30 ซม. สีคือสีส้มอิ่มตัวพื้นผิวด้านนอกเรียบรูปทรงกระบอก ผลไม้อุดมไปด้วยแคโรทีน สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติ

Vita Long

หนึ่งในสายพันธุ์ที่ใหม่กว่าและให้ผลตอบแทนสูง รูปแบบพืชรากที่มีขนาดใหญ่มากที่มีเยื่อกระดาษหนาแน่นและมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 145-160 วัน แครอทมีความยาว 31 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 4.5 ซม. ควรใช้สายพันธุ์นี้ในการบรรจุกระป๋องเตรียมน้ำผลไม้หรือสลัด มันสามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปี - จนกว่าการเก็บเกี่ยวใหม่

ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง

ปลายสายพันธุ์แบริ่งรูปทรงกระบอก แครอทมีความยาว 20-25 ซม. น้ำหนักไม่เกิน 180 กรัมมีสีส้มแดงมีเนื้อแน่นและฉ่ำ

MO (แครอทพิเศษ)

ปฏิบัติต่อ srednepozdny เกรดที่ให้ผลผลิตสูง รากพืชเจริญเติบโตมีรูปทรงกรวยสีส้มแดง มีเนื้อฉ่ำที่มีรสหวานที่น่าพึงพอใจ สามารถเก็บไว้ได้นาน เมล็ดพันธุ์นี้สามารถหว่านในฤดูหนาว

Flakoro

ความหลากหลายของปลายนี้นำผลไม้สีส้มสดใสยาวถึง 39 ซม. และมีน้ำหนัก 200 กรัมรูปร่างเป็นรูปทรงกรวยจมูกทื่อ

คำเตือน! เชื่อกันว่าแครอทที่มีจมูกทู่เป็นสิ่งที่หอมที่สุด

องค์จักรพรรดิ

ผักอื่น ๆ อีกหลายชนิดที่มีจมูกทู่ แครอทมีขนาดค่อนข้างใหญ่ความยาว 30 ซม. น้ำหนัก 200 กรัมเนื้อสีส้มมีโครงสร้างหนาแน่น

พันธุ์ปลายมีรสชาติดี รากผักสามารถใช้สดหรือใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ส่วนใหญ่มีอายุการเก็บรักษานานและสามารถเก็บได้นานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

Chantenay 2461

ความหลากหลายที่พบบ่อยมากที่มีผลไม้รูปทรงกรวย แครอทสั้นและใหญ่โตมีเนื้อแน่นสีส้ม มวลถึง 300 กรัมด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์รากจะถูกเก็บเกี่ยวและแต่ละ 500 กรัมคุณภาพของรสชาติอยู่ในระดับปานกลาง การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวที่เป็นไปได้

สายพันธุ์ส่วนใหญ่สุกใน 120-140 วันนับจากวันที่หน่อปรากฏ พวกเขาต่อต้านโรคมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและมีอยู่เป็นเวลานาน - จนถึงเดือนมิถุนายน

วิธีการเก็บแครอท

แครอทจะนอนจนกระทั่งถึงฤดูถัดไปหากเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม มีหลายวิธีในการสร้างเงื่อนไขดังกล่าว พวกเขาไม่ต้องการค่าใช้จ่ายที่สำคัญ

1. การจัดเก็บแครอทในกล่องพร้อมฟิลเลอร์ชั้นดี ในฐานะที่เป็นตัวเลือกให้นำกล่องไม้กระดานและทรายที่ร่อน กล่องถูกวางไว้ในที่เย็น ๆ เช่นในห้องใต้ดิน ทรายจะถูกเทลงในนั้นด้วยชั้นประมาณ 5 ซม. พืชรากจะวางอยู่ด้านบนของฟิลเลอร์นี้ในระยะดังกล่าวเพื่อให้ไม่มีการติดต่อ หลังจากชั้นแรกทรายเทอีกครั้งแครอทจะถูกวางไว้ด้านบน ผลไม้ชุดสุดท้ายปกคลุมด้วยทราย เปลือกหัวหอมหรือขี้เลื่อยสนสามารถใช้เป็นสารตัวเติม
2. เตียงนอนกับแครอท แม้ว่าวิธีนี้จะประหยัดได้เพียงส่วนหนึ่งของการเพาะปลูก แต่รากจะยังคงไว้ซึ่งลักษณะเฉพาะของมันอย่างสมบูรณ์ สาระสำคัญของวิธีการดังต่อไปนี้: เมื่อมีการเก็บเกี่ยวพืชผลส่วนหนึ่งของแครอทจะถูกทิ้งไว้บนเตียง ก่อนที่จะเย็นครั้งแรกท็อปส์ซูถูกตัดออกให้ล้างออกด้วยดินทรายเทลงบนเตียงและวางฟิล์ม ถัดไปเทชั้นของขี้เลื่อยหรือวัสดุอื่น ๆ ที่คล้ายกันและครอบคลุมภาพยนตร์อีกครั้ง ในห้องใต้ดินเช่นแครอทธรรมชาติจะยังคงเย็นอยู่ทั้งหมด
3. เก็บในถุงพลาสติก วิธีนี้มากขึ้นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกอุตสาหกรรม แต่คุณสามารถลองที่บ้าน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย ประการแรกพืชรากเท่านั้นที่มีพื้นผิวไม่บุบสลายสามารถจัดเก็บได้ด้วยวิธีนี้ ก่อนนำไปใส่ในถุงพวกเขาจะแห้งดีในที่ร่ม ในแต่ละถุงวางแครอทไม่เกิน 3 กิโลกรัม จุดที่สำคัญที่สุด - แพคเกจไม่สามารถผูก วิธีนี้จะรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสมเพื่อให้พืชไม่เน่าและเหี่ยว
4. ตัวเลือกสุดท้ายสำหรับการจัดเก็บแครอททั้งหมดคือการเคลือบดินเหนียว ก่อนการเก็บเกี่ยวจะถูกจัดเรียงและทำให้แห้ง ดินบริสุทธิ์ซึ่งไม่ได้มีสิ่งเจือปนใด ๆ จะถูกละลายให้สอดคล้องกับครีมเปรี้ยว แครอทแช่อยู่ในสารละลายนี้ หลังจากการอบแห้งบนรากของฟิล์มป้องกันยังคงอยู่ ในรูปแบบนี้การเก็บเกี่ยวสามารถพับในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องไม้

วิธีการดังกล่าวจะช่วยให้คุณประหยัดแครอทที่ปลูกได้จนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน จากสวนไม่ต้องใช้ค่าแรงพิเศษ

วิธีการบันทึกแครอทที่เตรียมไว้

วิธีการต่อไปนี้เป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่ผลิตผลผลิตต่ำ นี่คือการแช่แข็ง

1. ก่อนอื่นควรเตรียมผลไม้ พวกเขาจะสับละเอียดโดยใช้การรวมหรือตัดเป็นแหวน
2. เตรียมถุงพลาสติก พวกเขาจะต้องใหม่
3. แครอทหั่นบาง ๆ วางในแพคเกจและผูกให้แน่น (ถ้าเป็นไปได้ปรุงอาหาร)
4. แพคเกจพร้อมแครอทถูกวางไว้ในช่องแช่แข็ง

วิธีนี้จะช่วยในการบันทึกแครอทสำหรับทำอาหาร ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องตัดรากก่อนเพิ่มลงในซุปหรือเครื่องเคียง

พันธุ์ไหนถูกเก็บไว้ดีที่สุด

บางชนิดอาจนอนอยู่จนถึงฤดูกาลหน้า ต่อไปนี้จะถือว่าเป็นสิ่งที่ร้ายแรงที่สุดของพันธุ์ภายหลัง

ฤดูหนาวที่แสนหวาน

รากพืชเจริญเติบโตสีส้มสดใสรูปทรงกรวย ความหลากหลายนั้นมีผลมากฤดูปลูกจะสูงถึง 150 วัน โดยเฉลี่ยความยาวของแครอทหนึ่งใบจะสูงถึง 20 ซม. ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงเดือนมิถุนายนโดยไม่สูญเสียลักษณะหรือรสชาติ แครอทไม่แตก สากลในการใช้งาน

โอลิมปั

อีกสายที่หลากหลายและให้ผลตอบแทนสูง ออกแบบเพื่อการจัดเก็บระยะยาว รากหนึ่งรากยาวถึง 20 ซม. น้ำหนัก 130 กรัมไม่แตกเมื่อสุกและสามารถเก็บไว้ได้จนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม ผิวด้านนอกเป็นสีส้มสดใสเนื้อแน่นมีรสหวาน แครอทมีประโยชน์หลายอย่าง

Dolyanka

แครอทหลากหลายชนิดจากโปแลนด์มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงมันจะอยู่ในสภาพที่เหมาะสมจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม รากพืชยาวถึง 25-28 ซม. ความยาวน้ำหนักประมาณ 130 กรัมมันไม่ได้เลวร้ายกับ fusarium และแมลงวันแครอท

ข้างต้นเราอธิบายวิธีการต่าง ๆ ที่จะช่วยรักษาการเก็บเกี่ยวในฤดูกาลใหม่ ทิ้งไว้ในฤดูหนาวอาจเป็นรากทั้งหมดและเตรียมและตัด หลังถูกเก็บไว้โดยการแช่แข็ง

เกรดสุกต้นดั้งเดิม

เมื่อพูดถึงคำว่า "แครอท" จะนึกถึงการปลูกพืชในรูปทรงกระบอกหรือรูปทรงกรวยที่มีสีส้มสดใส อันที่จริงแล้วในบรรดาสายพันธุ์ที่สุกแล้วมีพันธุ์ที่ไปเกินขอบเขตของมุมมองนี้ ต่อไปนี้จะอธิบายหนึ่งในนั้น

เยลโลว์สโตน (เยลโลว์สโตน)

บางทีนี่อาจเป็นแครอทสายพันธุ์ที่มีแดดมากที่สุด ผักรากมีสีเหลืองสดใสและรูปร่างของกระสวย ความยาวถึง 20-25 ซม. น้ำหนักประมาณ 200 กรัมเก็บเกี่ยวได้มากมาย มีเนื้อฉ่ำ

แครอทที่มีสีเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของสลัดสดและอาหารปรุงเองที่บ้าน มันจะช่วยให้คุณสร้างชุดค่าผสมดั้งเดิมบนโต๊ะทำงานของคุณ

ความลับของการปลูกแครอท

เมื่อดูอย่างรวดเร็วครั้งแรกอาจดูเหมือนว่าการปลูกแครอทไม่ควรทำให้เกิดปัญหา ในความเป็นจริงที่นี่เช่นเดียวกับในพื้นที่อื่น ๆ ของการทำสวนมีความแตกต่างของตัวเอง รูตนี้ค่อนข้างเรียกร้องต่อเงื่อนไขการเติบโต เพื่อให้ได้ผลดีคุณควรพิจารณาคุณสมบัติเหล่านี้

1. ก่อนปลูกแครอทต้องเตรียมพื้นอย่างระมัดระวัง พวกเขาขุดเตียงและผสมพันธุ์ให้ดี ในฐานะที่เป็นเครื่องแต่งกายชั้นนำใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก เพื่อให้ดินง่ายขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะเทขี้เลื่อย พวกเขาขุดดินขึ้นสู่ระดับความลึกประมาณ 35 ซม. ในดินที่หลวมแครอทจะนุ่มนวลขึ้น รากเหล่านี้ปลูกในแถว ดังนั้นในสวนเตรียมร่องที่ระยะ 20 ซม. จากกันและกัน ความลึกประมาณ 2 ซม.
2. เมื่อดินพร้อมคุณสามารถหว่านเมล็ดได้ เป็นการดีกว่าที่จะเทพวกเขาออกจากถุงในมือของคุณก่อนจากนั้นกระจายไปตามร่องและคลุมด้วยชั้นของโลก
3. หลังจากหว่านแครอทแนะนำให้ทำการบดอัดดิน คุณสามารถทำได้โดยตรงด้วยมือของคุณหรือบดขยี้ดินด้วยแผ่นไม้
4. ตอนนี้มันยังคงรอการถ่ายทำครั้งแรก - พวกมันดูเหมือนนาน 10 วัน

ต้องเตรียมเตียงสำหรับแครอทบนพื้นที่ที่มีแดดจัด ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตทั้งหมดพืชต้องการการดูแล ซึ่งรวมถึงการรดน้ำปกติคลายดินกำจัดวัชพืชและ hilling

แครอทที่มีประโยชน์คืออะไร

การครอบตัดรูทนี้มีขอบเขตที่ค่อนข้างกว้าง แครอทมีการใช้อย่างแข็งขันในครัว: พวกเขากินสดต้มหรือตุ๋น นอกจากนี้ยังใช้ในยาแผนโบราณและเครื่องสำอางในบ้าน

ความชุกของแครอทเนื่องจากมีเนื้อหาสูงของวิตามินทั้งหมด: B, C, E, K, PP อุดมไปด้วยโพรมิทามินเอสารแร่ก็มีอยู่ในเยื่อกระดาษเช่นเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและทองแดง

อย่างที่คุณเห็นแครอทเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อรักษาการเก็บไว้ได้นานขึ้นเมื่อเลือกเมล็ดเราควรใส่ใจกับเครื่องหมาย“ สาย” ระยะเวลาสุกงอมประมาณ 130-150 วัน หลายสายพันธุ์ดังกล่าวให้ผลตอบแทนสูง มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าแครอทต้องการการชลประทานและองค์ประกอบของดินค่อนข้างมาก ในการดูแลพืชจะมีตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโต ด้วยเงื่อนไขที่สร้างขึ้นอย่างเหมาะสมการเก็บเกี่ยวจะดำเนินต่อไปตลอดฤดูหนาวจนถึงฤดูกาลถัดไป