ผู้คนปลูกองุ่นจากกาลเวลา ภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงบนโลกและองุ่นเปลี่ยนไปด้วย ด้วยการพัฒนาพันธุศาสตร์ความเป็นไปได้ที่น่าอัศจรรย์เกิดขึ้นสำหรับการสร้างพันธุ์และลูกผสมที่มีคุณสมบัติที่กำหนดไว้ล่วงหน้า รายการใหม่ปรากฏเป็นประจำทุกปี หนึ่งในนั้นคือองุ่นวิชาการคำอธิบายของความหลากหลายนี้จะได้รับด้านล่าง
รายละเอียดและลักษณะ:
ผู้ปกครองของสายพันธุ์ Akademik ซึ่งมีชื่ออื่น ๆ เช่น Akademik Avidzba และ Pamyati Dzheneev เป็นรูปแบบผสม: ของขวัญจาก Zaporozhye และ Richelieu ตารางองุ่นพันธุ์นี้เป็นผลมาจากการคัดเลือกพนักงานของ Magarach Institute of Viticulture and Winemaking ซึ่งตั้งอยู่ในแหลมไครเมีย ความหลากหลายได้ถูกสร้างขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้และไม่ได้มีการกระจายอย่างกว้างขวางเนื่องจากวัสดุปลูกจำนวนเล็กน้อย สามารถซื้อได้โดยตรงที่สถาบันและในสถานรับเลี้ยงเด็กเอกชนบางแห่ง แต่ความคิดเห็นของผู้โชคดีพอที่จะทำให้เขาและพยายามเพียงแค่กระตือรือร้น ในรัฐบันทึกความสำเร็จในการผสมพันธุ์ Akademik พันธุ์องุ่นได้รับการแนะนำในปี 2014 และเป็นที่แนะนำสำหรับการเพาะพันธุ์ในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ แต่ด้วยที่พักพิงคุณภาพสูง
คุณสมบัติหลากหลาย:
- Akademik องุ่นมีระยะเวลาสุกต้น, ผลเบอร์รี่ครั้งแรกสามารถลิ้มรสหลังจาก 115 วัน;
- ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานสำหรับการเจริญเติบโตของมันคือ 2, 100 องศาซึ่งช่วยให้มันเติบโตไม่เพียง แต่ในภาคใต้ แต่ยังอยู่ในภาคกลางของรัสเซีย;
- การต้านทานน้ำค้างแข็งของความหลากหลายนั้นเหมือนกับของพ่อแม่ - จาก -23 ถึง -25 องศา, มันยอมให้นักวิชาการองุ่นไปยังฤดูหนาวภายใต้หิมะแม้ในภาคกลางของรัสเซียที่มีที่พักอาศัยที่ดี
- ความหลากหลายของ Akademik นั้นมีพลังการเติบโตที่ยอดเยี่ยม
- ใบของมันมีขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ผ่าอย่างรุนแรงและประกอบด้วย 5 กลีบ;
- ด้านหน้าของใบไม้นั้นเรียบมีขนาบเล็กน้อยจากด้านใน
- ดอกไม้ขององุ่น Akademik นั้นเป็นกะเทยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการถ่ายละอองเรณู
ลักษณะผลเบอร์รี่:
- ผลเบอร์รี่ Akademik ถูกเก็บรวบรวมในกระจุกขนาดใหญ่ที่มีรูปทรงกระบอก
- น้ำหนักของพวกเขาคือ 1.5 ถึง 1.8 กิโลกรัม
- พวงองุ่น Akademik มีความหนาแน่นเฉลี่ยบางครั้งก็หลวม
- เบอร์รี่ - ใหญ่ถึงขนาด 33 มม. และ 20 มม.
- รูปแบบผลไม้เล็ก - ยาวรูปไข่ด้วยปลายทื่อ;
- สีของผลไม้ขององุ่น Akademik นั้นเป็นสีน้ำเงินเข้มที่มีดอกของแท้ที่เด่นชัด Prine, i.e. การเคลือบขี้ผึ้งช่วยให้ผลเบอร์รี่สามารถป้องกันตัวเองจากเชื้อโรคและปรากฏการณ์ในชั้นบรรยากาศ ผลเบอร์รี่ที่มีดอก prine เด่นชัดจะขนส่งและเก็บรักษาได้ดีกว่า
- ผิวหนังมีความหนาแน่นซึ่งทำให้การขนส่งเบอร์รี่ประสบความสำเร็จ
- องุ่น Akademik เป็นโต๊ะนี่เป็นผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพสูงสุด - รสชาติของเยื่อกระดาษทอดกรอบอยู่ที่ 9.8 คะแนนจาก 10 มันโดดเด่นด้วยรสชาติของลูกจันทน์เทศที่มีกลิ่นของเชอร์รี่และช็อคโกแลตดั้งเดิม การสะสมน้ำตาลสูง
ในขณะนี้ความหลากหลายขององุ่นกำลังถูกทดสอบ แต่ตอนนี้มันชัดเจนว่าการเติบโตของมันในเชิงพาณิชย์มีผลกำไร นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์ในสวนส่วนตัว - ผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพสูงสุดจะไม่ทิ้งใครไว้ เพื่อความสมบูรณ์ของคำอธิบายและลักษณะมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกล่าวว่าความต้านทานต่อโรคหลัก: oidium และโรคราน้ำค้างในความหลากหลายของนักวิชาการองุ่นเป็นค่าเฉลี่ย จะต้องมีการป้องกันเชิงป้องกัน
วิธีการปลูก
ตามลักษณะทางชีวภาพขององุ่นมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่น ในภูมิภาคอื่น ๆ ความอยู่รอดและผลผลิตของมันขึ้นอยู่กับความพยายามและทักษะของผู้ปลูก และสิ่งสำคัญในการนี้ - เพื่อให้สอดคล้องกับการปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงความต้องการทั้งหมดของพืช
การเลือกสถานที่
ในภาคใต้องุ่นเติบโตภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูงบางครั้งสูงกว่า 40 องศาในขณะที่อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาคือ 28-30 องศา ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้การแรเงาสำหรับองุ่นเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในภูมิภาคที่ตั้งอยู่ทางทิศเหนือสำหรับองุ่น Akademik นั้นมีความจำเป็นที่จะต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องตลอดทั้งวัน
มันเป็นสิ่งสำคัญที่เถาได้รับการคุ้มครองจากลมที่พัดมา นักชิมไวน์ที่มีประสบการณ์คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกสถานที่สำหรับโรงงาน:
- ปลูกองุ่นทางด้านทิศใต้ของอาคาร
- มีการปลูกต้นไม้สูงหรือพุ่มไม้ทางด้านทิศเหนือของเพลย์
- สร้างรั้วหรือจัดเรียงหน้าจอของกกและวัสดุชั่วคราวอื่น ๆ
มีไว้เพื่ออะไร? ในสภาพเช่นนี้อุณหภูมิของอากาศและดินที่พุ่มไม้โตจะสูงขึ้น
CAT คืออะไร
เพื่อให้องุ่นได้น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมและผลเบอร์รี่จะสุกเต็มที่ต้องใช้อุณหภูมิที่แน่นอน องุ่นเริ่มที่จะเติบโตในช่วงอุณหภูมิดินในโซนรากอย่างน้อย 10 องศา แอคทีฟนั้นถือว่าอุณหภูมิของอากาศสูงกว่าบวก 10 องศา หากเราสรุปค่าทั้งหมดของอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันซึ่งไม่ต่ำกว่าตัวบ่งชี้นี้เริ่มต้นจากช่วงเวลาของพืชและจนกระทั่งผลเบอร์รี่สุกเต็มที่เราจะได้รับอุณหภูมิที่ต้องการ ความหลากหลายแต่ละอย่างมีของตัวเอง ในคำอธิบายของพันธุ์องุ่น Akademik ระบุปริมาณของอุณหภูมิที่ใช้งานของ 2, 100 องศา นี่คือค่าเฉลี่ยที่ละติจูดของเมืองมอสโก แต่ฤดูร้อนไม่อบอุ่นเสมอในบางปีผลองุ่นพันธุ์นี้อาจไม่แสดงความสามารถอย่างเต็มที่
เพื่อปรับปรุง SAT ผู้ปลูกใช้เทคนิคต่าง ๆ :
- ปลูกองุ่นจากทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของอาคารเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น
- ปกป้องจากลมหนาวที่พัดมาจากทางเหนือ;
- คลุมพื้นรอบลำต้นด้วยวัสดุสีเข้ม - มูลสัตว์หรือสปันบอนสีดำหินสีเข้มจะทำ
- ใช้หน้าจอสะท้อนแสงของฟอยล์หรือฟิล์มพลาสติกสีขาว
- สร้าง visor โปร่งแสงเหนือพุ่มไม้ในรูปแบบของตัวอักษร "g";
- องุ่นปลูกในเรือนกระจก
ท่าเรือ
การมีอยู่ขององุ่น Akademik ที่สะดวกสบายนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกที่เลือกไว้ สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง มันเป็นการดีกว่าที่จะเลือกต้นกล้าในภาชนะบรรจุจากนั้นอัตราการรอดชีวิตจะเท่ากับหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์หากปลูกอย่างถูกต้อง
คำเตือน! หากพื้นดินเป็นทรายและมีหิมะเล็กน้อยในฤดูหนาวให้เลือกการลงจอดในคูน้ำ บนดินดินองุ่น Akademik เติบโตได้ดีที่สุดเมื่อจัดแนวสันเขา
อัลกอริทึมเชื่อมโยงไปถึง:
- เราขุดหลุมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องสอดคล้องกับระบบรากขององุ่น Akademik
- ในขณะที่วางชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ข้างกัน;
- ผสมกับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุเต็ม
- เราจัดการระบายน้ำจากกรวดและกิ่งไม้เล็ก ๆ ที่ด้านล่างของหลุม;
- เราเสริมท่อจากซีเมนต์ใยหินหรือพลาสติกสำหรับปุ๋ยเหลว
- เราวางต้นกล้าลงในหลุมเราหลับไปด้วยส่วนผสมดินและน้ำที่อุดมสมบูรณ์
- หน่อองุ่นที่ถูกตัดทิ้งเหลือเพียง 2 ตา การตัดไม่ได้ทำให้แห้งด้วยพาราฟินที่ละลาย
- คลุมด้วยหญ้าด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
เมื่อปลูกพุ่มไม้ Akademik หลายแห่งควรทิ้งระยะห่าง 1.5 เมตรหรือมากกว่านั้นเพื่อให้เถาแต่ละต้นมีพื้นที่อาหารเพียงพอ หากวางไร่องุ่นไว้เต็มควรวางแนวจากใต้จรดเหนือเพื่อให้ดวงอาทิตย์สว่างขึ้น
ดูแลไร่องุ่น
พุ่มองุ่น Akademik ที่เพิ่งปลูกใหม่นั้นต้องการการดูแลอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยสำหรับผู้ปลูกเพราะพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ของพันธุ์องุ่นนี้ไม่ควรถูกทิ้งไว้โดยไม่สนใจเช่นกัน
การรดน้ำ
สายพันธุ์องุ่น Akademik หมายถึงพันธุ์ตารางดังนั้นจึงต้องรดน้ำเป็นประจำซึ่งตรงข้ามกับพันธุ์ทางเทคนิค
- การรดน้ำครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการเปิดพุ่มไม้ครั้งสุดท้ายและเถาเถาวัลย์บนโครงไม้เลื้อย พุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ต้องการน้ำอุ่นมากถึง 4 ถังซึ่งบรรจุเถ้าไม้ครึ่งลิตรลงไป มันจะดีมากถ้ามีการติดตั้งท่อถัดจากพุ่มไม้สำหรับใส่ปุ๋ยและการชลประทานจากนั้นน้ำทั้งหมดจะไปที่รากส้นเท้าโดยตรง
- การรดน้ำเถาต่อไปจะต้องใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะออกดอก ในระหว่างการออกดอกองุ่นไม่สามารถรดน้ำได้ - ด้วยเหตุนี้ดอกไม้จึงร่วงหล่นผลเบอร์รี่จะไม่เติบโตตามขนาดที่ต้องการ - นั่นคือจะมีถั่ว
- มีการรดน้ำอีกครั้งเมื่อสิ้นสุดการออกดอก
- เมื่อผลเบอร์รี่เริ่มสีพุ่มไม้ไม่สามารถรดน้ำมิฉะนั้นองุ่นก็ไม่ได้รับน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
- การรดน้ำครั้งสุดท้ายคือการเติมน้ำมันจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะพักพิงสุดท้ายของพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว
น้ำสลัดยอดนิยม
สายพันธุ์องุ่น Akademik ตอบสนองได้ดีต่อทั้งการแต่งรากและใบ วิธีการเลี้ยง:
- การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการทันทีหลังจากการย้ายที่พักพิงในฤดูหนาว; แต่ละพุ่มจะต้องมี superphosphate 20 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 5 กรัมทั้งหมดนี้ละลายในน้ำ 10 ลิตร
- 2 สัปดาห์ก่อนออกดอกให้ใส่ปุ๋ยซ้ำ
- ก่อนที่องุ่นจะเริ่มสุกจะต้องปฏิสนธิกับ superphosphate และเกลือโพแทสเซียม
- หลังจากเก็บเกี่ยวได้มีการใช้ปุ๋ยโปแตช - พวกเขาเพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพุ่มไม้
ทุกสามปีในฤดูใบไม้ร่วงไร่องุ่นจะถูกปฏิสนธิกับปุ๋ยเพิ่มเถ้าพร้อมกัน superphosphate และแอมโมเนียมซัลเฟต ปุ๋ยจะใช้แห้งในการขุด หากดินขุดทรายควรจะทำบ่อยขึ้นและบนทราย - ทุกปี
วิธีการแก้ปัญหาการแต่งกายชั้นนำครั้งแรกของปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่มีองค์ประกอบการติดตามดำเนินการก่อนออกดอก ที่สอง - เมื่อพุ่มไม้ ottsvetut ในสามในระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่ น้ำสลัดสองครั้งสุดท้ายไม่ควรมีไนโตรเจน
การสร้าง
หากไม่มีการก่อตัวเราจะได้รับไม้เลื้อยสูงที่เต็มไปด้วยลูกติด แต่มีกลุ่มจำนวนน้อยบนพุ่มไม้ เนื่องจากงานของเราตรงกันข้ามเราจะจัดตั้ง Akademik องุ่นตามกฎทั้งหมด หากไม่มีฤดูหนาวที่หนาวจัดในพื้นที่ของคุณคุณสามารถสร้างพุ่มไม้บนลำต้นสูง องุ่นของ Akademik นั้นไม่แตกต่างจากการต้านทานน้ำค้างแข็งสูงดังนั้นในภาคเหนือจึงผลิตในวัฒนธรรมที่ไม่เกิดขึ้น การตัดแต่งกิ่งทั้งหมดจะดำเนินการเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นในฤดูใบไม้ผลิจะสามารถดำเนินการได้ก่อนที่จะเริ่มการไหลของน้ำนม
คำเตือน! การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิระหว่างการไหลของน้ำนมที่ยังทำงานอยู่นั้นนำไปสู่ความจริงที่ว่าบาดแผลที่เหลือหลังจากนั้นจะหมดอายุน้ำผลไม้และพุ่มไม้อาจตาย- การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ - การแก้ไขคุณจะต้องกำจัดยอดอ่อนและสร้างแขนลำตัวซึ่งจะเติบโตเถาวัลย์ให้ผล
- ในเดือนมิถุนายนโรงงานจะเกิดขึ้นในที่สุด - ประมาณ 5 ใบถูกทิ้งไว้เหนือแปรงแต่ละใบหยิกด้านบนของการยิง;
- ควบคุมน้ำหนักบนพุ่มไม้ - ขึ้นอยู่กับแรงการเจริญเติบโตของหน่อให้ทิ้งแปรงหนึ่งหรือสองอันผลเบอร์รี่ในเวลานี้ถึงขนาดของถั่ว
- ดำเนินการผลิตเหรียญ - ใบจาก 13 ถึง 15 ใบในแต่ละช็อต, หยิกส่วนบน;
- ทุกฤดูร้อนลบลูกติดพิเศษออกไป
- ประมาณ 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยวตัดพุ่มไม้ออกทำให้ส่วนล่างของใบไม้ร่วงและป้องกันการทำให้สุกของกลุ่มทำให้พวกมันปิดจากดวงอาทิตย์
- การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการหลังจากใบไม้ร่วงที่อุณหภูมิใกล้ศูนย์องศาลบยอดแสงที่ไม่ได้รับแสงอ่อน ๆ ลบใบไม้ที่ไม่ได้รับการดูแลทั้งหมด
เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว
Akademik พันธุ์องุ่นมีความต้านทานน้ำค้างแข็งปานกลางดังนั้นในพื้นที่ส่วนใหญ่จะต้องการที่พักอาศัยสำหรับฤดูหนาว เถาวัลย์จะต้องถูกลบออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องรวมกลุ่มอย่างระมัดระวังและปกคลุมด้วยดินหรือพีท คุณสามารถจัดที่พักพิงแบบแห้ง: พันเถาพันกับ spandbond หลายชั้นจากนั้นใส่ส่วนโค้งต่ำแล้วคลุมด้วยฟิล์ม มันควรจะอยู่ที่ด้านล่างของช่องว่างเล็ก ๆ สำหรับการออกอากาศ
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่ผิดปกติในการเก็บองุ่นที่บอกในวิดีโอ:
ความคิดเห็น
Victor, p. Novootradnoe ฉันชอบที่จะสัมผัสกับองุ่นสายพันธุ์ใหม่ ฉันได้รวบรวมคอลเล็กชันที่ดีตามรสนิยมของฉันแล้ว 3 ปีที่แล้วเพื่อนบ้านนำเสนอองุ่นที่ได้จากการฝังองุ่นของนักวิชาการ เขาปลูกตามที่คาดไว้และมีแนวโน้มที่ดี ในปีนี้หยิบผลเบอร์รี่แรก ฉันชอบรสชาติจริงๆ เขาเป็นคนรวยกับค้างอยู่ในคอที่ผิดปกติ ปีหน้าฉันจะพยายามเผยแพร่ความหลากหลายด้วยการตัด วิกตอเรีย Ryazhsk พี่สาวนำองุ่นมาตัดจากทางใต้ในขวดพลาสติก เธอบอกว่านี่คือวาไรตี้ใหม่ - Akademik ฉันชื่นชอบการเพาะพันธุ์เบอร์รี่นี้ดังนั้นฉันยินดีกับของกำนัล ในช่วงฤดูหนาวแรกต้นอ่อนต้นอ่อนครอบคลุม ในปีต่อไปเกิดขึ้น 2 แขน ดังนั้นนักวิชาการของฉันก็พอใจกับผลเบอร์รี่แรก: ขนาดใหญ่สวยพวกเขาก็อร่อยมาก ตอนนี้ความหลากหลายนี้อยู่ในสัตว์เลี้ยงของฉัน
ข้อสรุป
สายพันธุ์องุ่นที่คุ้มค่าใหม่ - Akademik จะช่วยเอาใจผู้ผลิตไวน์มือสมัครเล่นไม่เพียง แต่สามารถนำไปใช้ในการเพาะปลูกอุตสาหกรรมได้