วางแผนที่จะซื้อวัวเพื่อรับนมเจ้าของเอกชนทุกคนต้องการซื้อสัตว์ที่ดีที่สุดที่จะให้การผลิตสูงสุดแก่ครอบครัวในราคาที่ถูกที่สุด แม้ว่าจะไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลว่ามีการพูดว่าวัวมีนมในลิ้นของมันมีความจริงบางอย่างในการสะท้อนเช่นนี้ โคนมทุกตัวที่มีปริมาณอาหารเท่ากันไม่ได้ให้คุณภาพของปริมาณเท่ากัน โดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์มีกฎบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการเลือกโคนม

การเลือกพยาบาล

โคนมทุกสายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติทั่วไป:

• ร่างกายที่สง่างาม;
• หัวเล็กเรียบร้อย
• เชิงกรานยาว
• backline แบนอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องยื่นออกมาเหี่ยวแห้งหรือ sacrum;
• ผิวบาง;
• การพัฒนาหลอดเลือดดำนมดี;
• ถ้วยยางยืดรูปถ้วยพร้อมหัวนมที่พัฒนาอย่างดี
• ขายาวปานกลาง

โดยทั่วไปแล้วคำอธิบายของสายพันธุ์โคนมที่ดีที่สุดของวัวจะแตกต่างกันเฉพาะสีและขนาด แต่ถึงแม้จะเป็นของวัวที่ดีที่สุดในโลกของการเลี้ยงโคนมก็ไม่รับประกันว่าจะได้ผลผลิตสูง ในแต่ละประชากรจะมีการเบี่ยงเบนจากมาตรฐาน ขึ้นอยู่กับรูปร่างของเต้านมและหัวนมมาก

อันไหนดีกว่าเต้านม

ชนิดของนมวัวควรมีเต้านมรูปถ้วย: กว้างที่ฐานไกลไปถึงกรงซี่โครงและยื่นออกมาจากด้านหลัง ฐานของเต้านมดังกล่าวติดอยู่สูง เต้านมแนวหน้าผสานกับผนังช่องท้องได้อย่างราบรื่น ด้านล่างของเต้านมตั้งอยู่ในแนวนอนเกือบ บรรทัดล่างสุดอยู่ที่ระดับของขาก หัวนมค่อนข้างยาวทรงกรวยหรือทรงกระบอกเล็กน้อยมีระยะห่างกันมาก ความยาวของหัวนม 6-8 ซม. ตั้งอยู่บนกลีบที่พัฒนาอย่างสม่ำเสมอ

หัวนมไม่ควรหนาหรือบางเกินไปสั้นหรือมีคุณภาพต่ำ หัวนมหนาสั้นหรือไม่ได้รับการพัฒนานั้นไม่สบายในระหว่างการรีดนมและในขณะที่มีหัวนมบาง ๆ วัวจะสูญเสียนมในระหว่างการเดินทาง

เคล็ดลับ! หากมีการวางแผนการรีดนมเพิ่มเติมหัวนมจะได้รับความสนใจเป็นพิเศษ รูปร่างของพวกเขาควรจะเหมาะสำหรับถ้วยนม

วัวที่มีหัวนมไม่ได้มาตรฐานจะรีดนมด้วยมือและนี่ก็สมเหตุสมผลถ้าบุคคลนี้ให้นมที่มีคุณภาพดีกว่าสหายของเธอ มิฉะนั้นวัวจะถูกคัดออกจากฝูงโคนม

เต้านมโค้งมนไม่ถือเป็นหิน แต่มันเป็นข้อเสียเปรียบสำหรับโคนม มันเป็นเรื่องปกติสำหรับวัวเนื้อซึ่งต้องการนมสำหรับการเลี้ยงลูกวัวเท่านั้น เต้านมโค้งมนมีฐานขนาดเล็กกว่าหนึ่งถ้วยรูป ผนังด้านหน้าลู่เข้ากับท้องเกือบเป็นมุมฉาก หุ้นของ Udder นั้นไม่ได้พัฒนาอย่างสม่ำเสมอเสมอไป เมื่ออายุมากขึ้นเต้านมที่โค้งมนก็เริ่มที่จะได้รับความเสียหายบนลำต้นแข็งของพืชได้รับสกปรก

"แพะ" เต้านมสำหรับโคนมถือว่าเป็นหินและบุคคลนั้นอาจถูกปฏิเสธ เต้านมแพะ "พัฒนา" ติ่งด้านหน้าและด้านข้างมีลักษณะเป็นสามเหลี่ยม จุกนมบนเต้านมดังกล่าวมีความหนาและระยะใกล้ นอกจากความไม่สะดวกง่ายๆในการรีดนมแล้วปศุสัตว์ที่มีเต้านมชนิดนี้มีผลผลิตต่ำ

เคล็ดลับ! คุณไม่สามารถซื้อวัวด้วยเต้านมที่ดุร้ายด้วยความหวังว่าลูกวัวจากเธอจะมีคุณภาพสูง

ข้อบกพร่องของเต้านมมีแนวโน้มที่จะสืบทอด

สิ่งที่ควรมีลักษณะเหมือนเป็นตัวแทนของสายพันธุ์ของโคนมในภาพด้านล่าง

นอกจากนี้คุณควรใส่ใจกับอายุของวัว อายุจะถูกกำหนดโดยฟันหรือแหวนบนเขา หลังเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่สัตว์ไม่ได้มีเขา ในการกำหนดอายุของโคนมบนเขาสองปีจะถูกเพิ่มเข้าไปในจำนวนของวงที่มี เมื่อซื้อวัวเพื่อนมอายุยังเป็นสิ่งสำคัญมาก โคนมที่ดีให้ผลสูงสุด 8 ปี จากนั้นผลผลิตน้ำนมจะลดลง ถ้าไม่มีลูกวัวจะไม่มีนม และแหวนแสดงจำนวนวัวที่ได้รับการคลอด วัวสาวมักจะเกิดขึ้นตอนอายุหนึ่งขวบสอง - เธอนำลูกวัวตัวแรก

อายุในฟันถูกกำหนดโดยระดับการลบออก แต่อาจมีความไม่ถูกต้องเนื่องจากการลบของฟันขึ้นอยู่กับอาหารที่สัตว์ได้รับและความแข็งแรงของเคลือบฟัน

เคล็ดลับ! สัญญาณพื้นบ้านของโคนมมักจะตรงกับคำอธิบายของมาตรฐานปศุสัตว์ในบริเวณนี้

ก่อนที่คุณจะเลือกโคนมในที่สุดคุณควรรีดนมผู้ที่ได้รับการเสนอชื่อด้วยตัวคุณเอง ผู้ขายควรได้รับการขอร้องไม่ให้นมสัตว์ก่อนที่ผู้ซื้อจะมาถึงจากนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะประเมินว่าบุคคลนี้สามารถให้นมได้เท่าไร

สายพันธุ์อะไรให้เลือก

เมื่อเลือกวัวคุณต้องการทำให้ดีที่สุด แต่ที่นี่ผู้ซื้อก็มาถึงขั้นน้ำแข็ง โคนมสายพันธุ์อะไร เห็นได้ชัดว่าโคนมที่ดีที่สุดของวัวคือ Holstein ขาวดำ แต่ในความเป็นจริงไม่ใช่ทุกอย่างง่ายนัก

โฮล

การที่ฝูงวัวดัตช์ตัวนี้“ ถูกจัดสรร” โดยภูมิภาคเยอรมันโฮลชไตน์ไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตามชื่อนี้เป็นภาษาเยอรมันและเนเธอร์แลนด์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสายพันธุ์ ในคำอธิบายของโคนมนี้แสดงว่าสามารถผลิตนมได้มากถึง 60-65 ลิตรต่อวัน สายพันธุ์นี้ถูกเก็บไว้ในฟาร์มโคนมทั่วโลก บันทึกผลผลิตนมในอิสราเอลซึ่งในช่วงที่มีการให้นมจากวัวหนึ่งตัวก็ดื่มนมหนึ่งหมื่นลิตร ในรัสเซียผลผลิตของปศุสัตว์นี้ต่ำกว่ามากถึง 7.5, 000 ลิตร

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรมากและปรารถนา แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก เพื่อให้ได้น้ำนมมากจากสายพันธุ์นี้จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายและให้ฟีดคุณภาพสูง ในเวลาเดียวกันปริมาณไขมันของนมในสายพันธุ์นี้มีเพียง 3% แต่สิ่งที่เกี่ยวกับเนยและครีม

อันดับที่สองในการจัดอันดับสายพันธุ์นมในโลกคือวัวไอร์เชอร์

Ayrshirka

สายพันธุ์ Ayrshire นั้นสับสนได้ง่ายกับ Holstein รุ่นสีแดงและขาว แต่มีขนาดใหญ่กว่า Holsteins ผลผลิตของ Ayrshirok ในช่วงระยะเวลาการให้นมคือ 4.5 ตันโดยเฉลี่ยและปริมาณไขมันนมสูงกว่า Holsteins: 4% แต่วัวของสายพันธุ์นี้ค่อนข้างมีความต้องการฟีดและการบำรุงรักษาค่อนข้างมีประเด็นใดบ้างที่จะทรมานหากคุณพบว่าวัวที่มีคุณภาพใกล้เคียงกันและมีไขมันที่สูงกว่ามาก?

Dzherseyskaya

ในแง่ของอัตราการให้อาหาร / ผลผลิตนี่เป็นสายพันธุ์โคนมที่ดีที่สุด ผลผลิตของ Jersey ต่ำกว่าสายพันธุ์ Ayrshire เพียงเล็กน้อย: 3.5-4, 000 ลิตร ด้วยความพยายามบางอย่างจากวัวเหล่านี้มีการจัดหาน้ำนมถึง 5, 000 ลิตร บันทึกชุด - 9, 000 ในเวลาเดียวกันปริมาณไขมันนมของพวกเขาคือประมาณ 5% และสำหรับการผลิตนม 1 ลิตรคุณต้องการเพียงอาหาร 0.8 มื้อ ยู เจอร์ซี่ต้องการพื้นที่น้อยกว่า "คู่แข่ง" อย่างมากเนื่องจากวัวเหล่านี้มีขนาดเล็กมาก ผู้หญิงมีอารมณ์อ่อนหวานแม้ว่าวัวจะต้องระมัดระวัง

เจอร์ซีย์อาจกลายเป็นโคนมที่ดีที่สุดสำหรับนักธุรกิจเอกชนหากไม่ใช่ข้อบกพร่องที่เกิดขึ้นเนื่องจากสภาพการผสมพันธุ์ของสายพันธุ์ เกาะที่ฝูงวัวพันธุ์เจอร์ซี่นั้นเล็กมาก ปศุสัตว์ขนาดใหญ่ไม่สามารถบรรจุได้ ซึ่งหมายความว่าหลีกเลี่ยงไม่ได้ของการผสมพันธุ์ ลักษณะที่บอบบางและดวงตาสีซีดขนาดใหญ่ของ Dzherseek ยังเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ แต่ไม่ถึงตาย มันแย่กว่ามากที่สัตว์น่ารักเหล่านี้มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอและอ่อนแอต่อโรคมากกว่าวัวพันธุ์อื่น

นอกจากนี้ร่างกายของวัวเจอร์ซีย์ยังถูกปรับให้เข้ากับการดูดซึมของอาหารสัตว์ที่ปลูกบนดินที่อิ่มตัวด้วยธาตุและในพื้นที่ห่างไกลจากทะเลเจอร์ซีย์ต้องการการให้อาหารพิเศษ

ข้อเสียเปรียบหลักของสายพันธุ์คือราคา แม้ในยุโรปเสื้อเหล่านี้หายากและมีราคาแพง ในรัสเซียมักจะถือลูกผสมและหายากสำหรับสัตว์พันธุ์แท้ ดังนั้นแม้จะมีลักษณะการผลิตสูงของโคนมย์ในรัสเซียพวกเขาไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย

หากสายพันธุ์ต่างประเทศเป็นจู้จี้จุกจิกและบางคนเจ็บปวดคุณอาจจะมองเข้าไปในประเทศอย่างใกล้ชิดแล้วเลือกสายพันธุ์ของวัวนมในรัสเซีย?

โคนมรัสเซีย

มีโคนมหลายสายพันธุ์ในรัสเซียเนื่องจากมีสภาพภูมิอากาศ ในอดีตในรัสเซียจากวัวพวกเขาต้องการที่จะไม่ได้เนื้อ แต่นม เนื้อสัตว์มักจะได้รับจากเกมปศุสัตว์และป่าอื่น ๆ

สายพันธุ์พื้นเมืองรัสเซียได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่พวกเขาได้รับการอบรมโดยใช้วิธีการคัดเลือกระดับชาติ วัวท้องถิ่นไม่ต้องการให้อาหารและสามารถอยู่รอดได้บนฟางที่เน่าเสียจากหลังคา แต่ตอนนี้ไม่สามารถเรียกสายพันธุ์โคนมส่วนใหญ่ได้

ถามคำถาม "อะไรคือสายพันธุ์ในประเทศของโคนมมากที่สุดในรัสเซีย" จะต้องกลับไปที่ Golshtinsky อีกครั้ง ให้ลูกหลานของเธอแม่นยำยิ่งขึ้น

ขาวดำ

นี่คือสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดของโคนมในรัสเซียตอนกลาง ลูกหลานของวัวโฮลสไตน์และราชินีท้องถิ่นวัวควายดำสามารถผลิตน้ำนมได้ 5.5 ถึง 5.8 ตันต่อปี ในกรณีนี้ปริมาณไขมันจะแปรผกผันกับอัตราผลตอบแทนและจำนวน 3.4-4.15%

วัวสีดำและสีขาวได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในโฮลสไตน์ของรัสเซียได้ดียิ่งขึ้นและอนุญาตให้ "เสรีภาพ" มากขึ้นเมื่อพวกเขาถูกเก็บไว้ในที่ห่างไกล วัวเหล่านี้ไม่ต้องการอาหารและอุณหภูมิในยุ้งฉางมากนัก แต่สำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือของวัวโคนมส่วนใหญ่จะแตกต่างกัน

Kholmogorskaya

วัวควายโมกอร์สกีนั้นได้รับการอบรมในภูมิภาค Arkhangelsk และปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นทางเหนือ เนินเขาเป็นพันธุ์ไม่เพียง แต่ทางตอนเหนือของยุโรปในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในไซบีเรีย ผลผลิตจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3.5 ถึง 8 ตันต่อปี มีไขมันร้อยละ 3.6-4 ด้วยการเลือกนมที่เหมาะสมของฟีดไขมันจากโคโคโมสกีนั้นสามารถเข้าถึง 5%

ข้อเสียของ Kholmogork คือเต้านมกลมที่พบบ่อยในประชากร

Yaroslavl

ที่นิยมมากในหมู่ผู้ค้าเอกชนพันธุ์นมให้ปริมาณไขมันสูง: 4-4, 5% แต่ได้รับเพียงพอคาดว่าจะค่อนข้างในขณะที่ต่ำ: เฉลี่ย 2, 250 กิโลกรัมในช่วงระยะเวลาของการให้นม ผลผลิตสูงสุดคือ 5 ตัน

Yaroslavskaya นั้นเป็นที่จดจำได้มากจากภาพถ่ายและคำอธิบายท่ามกลางสายพันธุ์โคนมอื่น ๆ : มีรูปร่างสีดำและมีหัวสีขาว เครื่องหมายสีขาวอยู่บนหน้าท้องย้ายไปยังเต้านม

ที่น่าสนใจ! ในสายพันธุ์นี้หัวนมด้านหน้ากว้างกว่าด้านหลัง

Yaroslavl ขนาดกลาง ขนาดมันคล้ายกับ Jersey แต่ไม่ต้องการความสนใจและการดูแล Yaroslavl ปศุสัตว์มีความสามารถที่ดีในการปรับให้เข้ากับเงื่อนไขต่าง ๆ แต่สำหรับภาคใต้มันจะดีกว่าที่จะซื้อพันธุ์โคนมพันธุ์ในสเตปป์ของยูเครน

แดงบริภาษ

สามารถอยู่รอดได้ในสเตปป์ Tauride ที่ค่อนข้างแห้งแล้งของยูเครนสเตปป์แดงมีความโดดเด่นจากผลผลิตนมที่ค่อนข้างดี: 3.5–4 ตันต่อการให้นม แต่ไขมันนมสำหรับนมที่ให้ผลผลิตดังกล่าวไม่สูง: 3.2–3.4% อย่างไรก็ตามไขมันจะมาจากที่ใดหากวัวแดงบริภาษได้รับหญ้าฉ่ำเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูร้อนหญ้าจะไหม้และวัวถูกบังคับให้กินลำต้นแห้งที่ได้รับการบำรุงไม่ดี ปศุสัตว์สเตปป์สีแดงทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนได้ดี แต่ไวต่อความเย็นมากกว่าสายพันธุ์ทางเหนือ

เคล็ดลับ! นอกจากวัวโคนมแล้วสายพันธุ์วัวของเนื้อนมยังได้รับการอบรมในยูเครนซึ่งเป็นบรรพบุรุษของวัวสีเทาชื่อดังชูมัคคอฟ

เทาบริภาษ

สายพันธุ์ไม่สามารถเรียกว่านม แต่มันสมควรได้รับการกล่าวถึงเอกลักษณ์ของมัน วันนี้มันเกือบจะสูญพันธุ์พันธุ์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพระในเคียฟ - Pechersk Lavra ก็สามารถที่จะรักษา ยิ่งไปกว่านั้นด้วยความช่วยเหลือของพระเจ้าพวกเขาสามารถบดขยี้วัวในสายพันธุ์นี้ได้ถึง 20 ลิตรต่อวันซึ่งค่อนข้างมากแม้จะเป็นตัวแทนของ "โคนม" ที่เป็นที่ยอมรับของฝูงวัว ในเวลาเดียวกัน Grey Steppe มีข้อได้เปรียบเล็กน้อยจาก "น้องสาว" Red: การฆ่าเนื้อสัตว์จากซากศพมากขึ้น

คุณจะไม่ปฏิเสธ Grepp Steppe และอยู่ในความอดทน ในศตวรรษที่ XIX สายพันธุ์นี้ถูกใช้เป็นปศุสัตว์ นั่นหมายถึงการทำงานในแอกในระหว่างวันและพักฟื้นในทุ่งหญ้าน้อยในเวลากลางคืน การหาประโยชน์ดังกล่าวได้พัฒนาขึ้นใน Grey Steppe ความสามารถในการใช้ฟีดขั้นต่ำที่ไม่ได้คุณภาพสูงเกินไป

ข้อสรุป

เมื่อเลือกวัวมันก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจไม่เฉพาะกับการโฆษณาและศักดิ์ศรีของสายพันธุ์ แต่ยังรวมถึงสภาพภูมิอากาศที่สัตว์นี้จะต้องมีชีวิตและผลิต ในกรณีที่ความร้อนเพิ่มขึ้นหรือเย็นมากผลผลิตน้ำนมจะลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ การเรียกร้องให้ฟีดสามารถเล่นมุขตลกอย่างโหดร้ายกับเจ้าของโคถ้าจู่ๆหญ้าแห้งหรืออาหารสัตว์ผสมกลายเป็นสัตว์ที่มีคุณภาพไม่ดี

วันนี้ในรัสเซียการเลี้ยงสัตว์เริ่มฟื้นคืนชีพ งานคัดสรรกำลังดำเนินการอีกครั้งเพื่อเพิ่มผลผลิตของโคนมในท้องถิ่น มีนิทรรศการที่จัดแสดงโคนมที่ดีที่สุดในรัสเซีย ในวิดีโอด้านล่างหนึ่งในนิทรรศการเหล่านี้