ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีชาวรัสเซียเข้ามาในร้านมากขึ้นเรื่อย ๆ และพยายามที่จะซื้อผักคะน้า แต่มันก็ยังหาได้ยากบนชั้นวาง แต่เจ้าของร้านอาหารและร้านกาแฟกำลังชี้ไปที่เมนูอาหารจากผักใบนี้มากขึ้น
ในสวนของคะน้าหลากหลายจนแขกหายาก นั่นคือเหตุผลที่เราต้องการดึงดูดความสนใจของรัสเซียเพื่อให้ผักคะน้ากลายเป็นพืชผักถาวร ท้ายที่สุดมันมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
ลักษณะ
ผู้ปลูกผักยุโรปได้รับการปลูกฝังมานานแล้ว ถ้าเราพูดถึงประวัติของผักคะน้ากะหล่ำปลีแล้วมันก็จะไปสมัยโบราณ ในศตวรรษที่ 17 ทัศนคติต่อพืชผักใบเปลี่ยนไปเนื่องจากมีผลดกพันธุ์ต้านทานโรคมากขึ้น
ในรัสเซียพันธุ์กะหล่ำปลีคะน้าได้รับความนิยมจนถึงศตวรรษที่ 18 ในภาคเหนือ ผักคะน้าเป็นที่นิยมสำหรับความต้านทานความหนาวเย็นและความสามารถในการรับผักสดในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย
คำเตือน! กะหล่ำปลีผักคะน้านำผู้ปลูกผักรัสเซีย
กะหล่ำปลีคะน้าเป็นสมุนไพรประจำปีมีลำต้นสั้น ใบตั้งอยู่บนก้านใบในหลายระดับ
ความหลากหลายของกะหล่ำปลีมีลักษณะที่ผิดปกติ ใบของตัวเองเป็นลอนและมีคลื่นที่มองเห็นได้ดีที่ขอบ กะหล่ำปลีนี้จะเรียกว่าหยิก กินเฉพาะใบที่ไม่มีใบและก้านใบ สัตว์สามารถเลี้ยงได้ทั้งต้น
จานสีของใบมีความหลากหลาย: สีเขียว, สีแดง, สีเทา, สีม่วงขึ้นอยู่กับความหลากหลาย นั่นคือเหตุผลที่ Keil มักปลูกในเตียงดอกไม้เป็นไม้ประดับ ดูรูปด้านบนเตียงแปลก ๆ กับกะหล่ำปลีคะน้าดูอย่างไร
ความสูงของพุ่มกะหล่ำปลีของคะน้าอยู่ที่ประมาณ 25-50 ซม. ใบมีความแข็งแรงหลังจากตัดส่วนของใบกะหล่ำปลียังคงให้ผล แต่หัวไม่ได้เกิดขึ้น
ลักษณะ
คุณลักษณะของผักคะน้ากะหล่ำปลีเป็นไปได้ของการเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี แต่ในภาคใต้เท่านั้น ในสภาพที่ดีกับกะหล่ำปลีที่พักพิงที่ดีหลากหลายดีและให้วิตามินต้น
Cale Kale หลังจากฤดูหนาว:
จุดบวก
- ใบกะหล่ำปลี Cale เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร พวกมันมีส่วนประกอบของกรดอะมิโน 9 ชนิดที่พบในเนื้อสัตว์ คนรักผักสีเขียวหลายคนเรียกมันว่า "เนื้อใหม่"
- การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของผักคะน้ากะหล่ำปลีให้วิตามินก่อนการเก็บเกี่ยว
- เนื่องจากการปรากฏตัวของ zexanthin และลูทีนการบริโภคใบของผักคะน้าเป็นประจำจะช่วยปกป้องดวงตาจากรังสีอัลตราไวโอเลต
- ธาตุในกะหล่ำปลีกำจัดสารพิษและนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
- องค์ประกอบที่ทำขึ้นจากกะหล่ำปลีใบคะน้านั้นไม่เพียงย่อยง่าย แต่ยังมีกิจกรรมของร่างกายสูง
- การมีแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสีช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็ง
ข้อเสีย
โชคไม่ดีที่แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกในแง่ดี แต่ผักคะน้านานาพันธุ์มีข้อห้ามที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ของแต่ละบุคคล นอกจากนี้ในกรณีที่เป็นโรคไตไม่ควรบริโภคผักเนื่องจากใบมีกรดออกซาลิก
ประเภท
ผักคะน้ากะหล่ำปลีสามารถดูได้จากคำอธิบายและในรูปถ่ายคล้ายผักกาดหอมใบไม้
ในวันนี้ต้องขอบคุณความพยายามของผู้เพาะพันธุ์คะน้ามีความหลากหลายเป็นตัวแทนของสายพันธุ์ดังกล่าว (ภาพด้านล่าง):
- ความหลากหลายที่พบมากที่สุดคือผักคะน้า kucheryavy หรือหยิก ความหลากหลายมีใบอ่อนนุ่ม และเกรดที่ได้รับชื่อสำหรับความโค้งพิเศษของแผ่นแผ่น
- ใบของ Tuscan Cale มีรอยย่นบางมาก
- ผักคะน้ากะหล่ำปลีแช่แข็งและเติบโตอย่างรวดเร็วพันธุ์ไม่จำเป็นต้องเพิกเฉย
- ความหลากหลายของไซบีเรียนคิลนั้นทนต่อความหนาวเย็นไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงที่เป็นอันตราย
- กะหล่ำปลีคะน้าแดงรัสเซียมีสีสดใสใกล้กับสีม่วง ใบไม้ที่มีรอยย่นเด่นชัด
- กะหล่ำปลี Redbor F1 คะน้ามักจะใช้ไม่เพียง แต่ในสลัด แต่ยังสำหรับการตกแต่งจาน
- วาไรตี้ Cale Troostya มีขนาดใหญ่เพราะกะหล่ำปลีมักมีความสูงถึง 190 ซม. และชื่อนี้ได้มาจากความจริงที่ว่าลำต้นหนาถูกใช้เป็นอ้อย
คำเตือน! โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายของผักคะน้ากะหล่ำปลีกินเฉพาะใบที่ไม่มีก้านใบเท่านั้น
สลัดวิตามินที่มีส่วนผสมใด ๆ สามารถเตรียมได้จากผักคะน้า ผักแสนอร่อยตุ๋น
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีมีญาติป่า มันมาจากพวกเขาที่เธอได้รับและเก็บรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในภายหลัง หากคุณอ่านความคิดเห็นเกี่ยวกับกะหล่ำปลีคะน้าคุณสามารถค้นหาสิ่งที่น่าสนใจมากมาย
เอกลักษณ์ของผักใบนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป มันมีคุณค่าทางโภชนาการเกินเนื้อในหลาย ๆ บรรจุในผักคะน้าโปรตีนในร่างกายมนุษย์ดูดซึมเร็วกว่าสัตว์
ดังนั้นทำไมคุณต้องมีส่วนร่วมในวัฒนธรรม:
- องค์ประกอบของพันธุ์ผักใบ Keil มีแคลเซียมจำนวนมาก หนึ่งกรัมของบัญชีผักสำหรับ 1.35 มล. ขององค์ประกอบนี้ แคลเซียมจะถูกดูดซึมเร็วกว่าธาตุที่ติดตามจากนมสี่เท่า การใช้ผักใบเขียวเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายมนุษย์ได้เต็มที่
- ใบคะน้า 200 กรัมมีปริมาณโปรตีนทุกวัน เช่นเดียวกับในเนื้อสัตว์มาก กรดอะมิโนกะหล่ำปลีจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่าเนื้อวัว
- ผักคะน้าทุกชนิดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
- ผักมีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยนักโภชนาการผู้แนะนำให้ลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดเนื้อหาแคลอรี่ต่ำมาก - ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สีเขียวไม่เกิน 50 Kcal
กะหล่ำปลีของคะน้าอุดมไปด้วยวิตามินทุกชนิด microelements ควรเกิดขึ้นในสวนของรัสเซีย
คุณสมบัติของการปลูก
ซึ่งแตกต่างจากตัวแทนของตระกูลกะหล่ำปลีคะน้ามีความสัมพันธ์ในทางลบกับการปลูกถ่าย ดังนั้นจึงมักแพร่กระจายโดยการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง แม้ว่าคุณสามารถปลูกต้นกล้าในภาชนะแยก เมื่อปฏิบัติตามบรรทัดฐานทางการเกษตรทั้งหมดคุณจะสามารถปลูกผักที่อร่อยและมีประโยชน์ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ
ต้นกล้า - กุญแจสู่ความสำเร็จ
พิจารณาวิธีการปลูกผักคะน้า rassadny:
- เมล็ดหว่าน 40-50 วันก่อนปลูกในพื้นที่โล่ง ภาชนะบรรจุที่แยกต่างหากจะเต็มไปด้วยไพรเมอร์สารอาหาร ในแต่ละแก้วคุณต้องใส่ 2-3 เม็ด
- วัสดุเมล็ดจะถูกแช่ในดินเป็นเวลา 1 ซม. ด้วยการหว่านลึกลงไปต้นกล้าจะไม่ปรากฏเป็นเวลานาน เพื่อให้ได้ยอดที่เป็นมิตรต้นกล้าในอนาคตจะสร้างสภาวะที่เหมาะสม: อุณหภูมิของอากาศถ้าพืชโตในอพาร์ตเมนต์ต้องมีอย่างน้อย 24 องศา วางฟิล์มบนภาชนะซึ่งจะถูกลบออกทันทีที่พืชเริ่มจิกกัด
- ในอนาคตสำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของต้นกล้าพอ 16 องศา แต่แสงสว่างควรจะเพิ่มขึ้นสูงสุดในทุกขั้นตอน
ต้นกล้าพร้อมใน 6 สัปดาห์มันสามารถปลูกในดิน เธอมาถึงจุดนี้เห็นได้ชัดว่าขดใบไม้ ต้นกล้าปลูกจากถังควรระวังไม่ให้เกิดความเสียหายราก แน่นอนในคำอธิบายว่ากันว่ามีอัตราการรอดชีวิตต่ำ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดพืชทันทีในดิน
การหว่านเมล็ดในดิน
พื้นที่อุดมสมบูรณ์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกผักใบ มันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเลือกเตียงหลังพืชตระกูลถั่วมันฝรั่งแตงกวาหรือมะเขือเทศ ดินถูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง, ซากพืช, ปุ๋ยหมัก (สำหรับแต่ละตารางเมตรไม่น้อยกว่า 3 กิโลกรัม), เช่นเดียวกับปุ๋ยแร่ที่ใช้
ความเป็นกรดของดินควรแตกต่างกันในช่วง 5.5-6.8 ตรวจสอบตัวเองโดยไม่มีการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการเป็นเรื่องยาก แต่คุณสามารถดูสิ่งที่วัชพืชเติบโตในสวน หากเหาไม้เติมให้เต็มหมายความว่าคุณต้องเติมซัลเฟอร์เป็นเม็ด ที่ความเป็นกรดต่ำมีการแนะนำปุ๋ยหมักมากขึ้นในดิน
พล็อตควรเปิดอยู่แม้ว่าเงามัวจะไม่ถูกห้ามเช่นกัน การหว่านจะเสร็จสิ้นในเดือนเมษายนเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึง +5 องศา
หลุมสำหรับฝังเมล็ดจะอยู่ที่ระยะ 45 ซม. มีหลายเมล็ดวางในแต่ละหลุมรดน้ำและปกคลุมด้วยวัสดุโปร่งใสหรือชิ้นส่วนของแก้ว หลังจาก 4 วันที่พักพิงจะต้องถูกลบออกเนื่องจากยอดโผล่ออกมาต้องการแสงจำนวนมาก
คำเตือน! ทันทีที่คุณต้องการที่จะลบกะหล่ำปลีส่วนเกินและออกจากกันในแต่ละผักคะน้ากะหล่ำปลี
การดูแลพืชในพื้นดิน
ไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษในการปลูกผักคะน้า หากพล็อตไม่มีแบบร่างด้วยแสงที่ดี - รับประกันผลลัพธ์
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ซึ่งแตกต่างจากญาติของกะหล่ำปลีอื่น ๆ Cale ไม่ชอบที่จะปลูกต้นไม้ข้างๆเธอความใกล้ชิดของน้ำใต้ดินส่งผลเสียต่อการพัฒนาของผักคะน้า ดังนั้นหากเป็นไปไม่ได้ที่จะหาอีกแปลงหนึ่งเตียงก็จะถูกยกขึ้นชั้นระบายน้ำขนาดใหญ่จะถูกเทลงและด้านบนเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์ ในอนาคตคุณต้องรดน้ำคลายดินหรือคลุมด้วยหญ้าที่ความสูง 15 ซม. ของพุ่มไม้กินอาหาร
เคล็ดลับ! หากใบแห้งหรือเปลี่ยนสีพวกเขาจะถูกลบออกทันทีเพราะนี่คือสถานที่ที่ชื่นชอบสำหรับศัตรูพืชเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยจะดำเนินการทุก 6-8 สัปดาห์เช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยว ไม่จำเป็นต้องให้อาหารมากไปมันจะนำไปสู่การเน่าเปื่อยของใบไม้ คุณสามารถใช้ยามูลิน, มูลไก่, สารสกัดจากเถ้าไม้และยาสมุนไพร มันจะมีประโยชน์ในการโรยพืชด้วยขี้เถ้าแห้งหลังรดน้ำ
อะไรและใครเป็นอันตรายต่อ cale พันธุ์
คะน้าได้รับผลกระทบมากที่สุดจาก:
- ขี้เลื่อยข่มขืน;
- สกูปและแมลงวันกะหล่ำปลี
- เพลี้ยอ่อนและหมัดชนิดหนึ่ง
- ด้วงดอกไม้และหนอนผีเสื้อ;
- กระสุนและด้วงงวง
จำนวนแฟน ๆ ที่ได้กำไรจากใบไม้กล่าวถึงรสชาติและประโยชน์ที่เป็นประโยชน์ของผักกาดขาว
มาตรการควบคุม:
- การปัดฝุ่นอย่างต่อเนื่องด้วยขี้เถ้าหรือฝุ่นยาสูบ
- การฉีดพ่นน้ำส้มสายชูและการแช่มูลไก่
- การรดน้ำใบด้วยสารละลายของแอมโมเนียหรือไอโอดีน
- การเตรียมการพิเศษอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ
การเก็บเกี่ยว
คำเตือน! รวบรวมผักเมื่อใบเติบโต เงื่อนไขการสุกแก่ทางเทคนิคในแต่ละชั้นเรียนของตนเอง
ในสถานที่ที่มีการตัดใบไม้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์วิตามินจึงมีอยู่บนโต๊ะตลอดฤดูร้อน ใบ Overripe นั้นแข็งขมดังนั้นคุณต้องทำทุกอย่างให้ตรงเวลา
กะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้อย่างดีในช่องแช่แข็งรักษาคุณสมบัติทั้งหมดเป็นเวลาหกเดือน
ความเห็นชาวสวน
Svetlana, อายุ 32 ปี, Ryazan ภูมิภาค Soy of Kale หลากหลายพันธุ์เพื่อรับสลัดที่มีสีสัน เมล็ดหว่านในวันที่ 20 มีนาคมในถ้วยกระดาษแยก ด้วยการโจมตีของความร้อนขุดหลุมและใส่กะหล่ำปลีกับแก้ว ต้นกล้าไม่ประสบความเครียดใด ๆ ใบวิตามินใบแรกถูกนำไปวางบนต้นกล้าหลังจากผ่านไปครึ่งเดือนแล้วจากเตียงตลอดฤดูร้อน เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่มีส่วนร่วมในแบบคู่ขนานเพราะใบทั้งหมดเป็นไปไม่ได้ทันทีที่จะกิน ฉันแนะนำให้คุณปลูกอย่างน้อย 2 พุ่ม - อร่อยและดีต่อสุขภาพ Marina, 44, Belgorod ฤดูร้อนนี้เธอปลูกวาไรตี้รัสเซีย Kale Red คะน้าเลิศ แน่นอนฉันต้องคนจรจัดเพราะไม่มีทักษะ แมลงส่วนใหญ่รบกวน ฉันจัดการกับพวกเขาด้วยการเยียวยาชาวบ้านเนื่องจากฉันไม่ได้ใช้สารเคมีในสวนตามหลักการ พุ่มไม้ดูตกแต่งเพื่อนบ้านประหลาดใจและคนรู้จัก พวกเขาปรุงสลัดทุกฤดูร้อนตุ๋นและมีเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว มีความจำเป็นต้องค้นหาเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ ในฤดูหนาว ฉันต้องการความหลากหลาย