ใครบอกว่ามะเขือเทศควรจะกลมและแดงเท่านั้น? แม้ว่ามันจะเป็นภาพที่คุ้นเคยกับคนส่วนใหญ่ตั้งแต่วัยเด็ก แต่ในทศวรรษที่ผ่านมารูปลักษณ์ของผักที่คุณเห็นไม่ได้พูดอะไรเลย เพื่อที่จะเข้าใจว่าอะไรอยู่ข้างหน้าคุณคุณไม่เพียงต้องมองดูผลไม้อย่างใกล้ชิด แต่ต้องตัดมันด้วย ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศพริกไทยซึ่งเป็นที่นิยมมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ไม่เพียง แต่จากภายนอก แต่บางครั้งในส่วนนั้นก็มีลักษณะคล้ายกันกับครอบครัวของพวกเขาในเวลากลางคืน - พริกหวาน
มันหลากหลายแบบไหน - มะเขือเทศพริกไทย หรือเป็นเกรดแยกต่างหาก และวิธีที่จะเข้าใจความหลากหลายของพวกเขาและเข้าใจสิ่งที่สอดคล้องกับความเป็นจริงและสิ่งที่เป็นเพียงจินตนาการของผู้ผลิต? ทั้งหมดนี้คุณสามารถเรียนรู้จากบทความนี้ที่อุทิศให้กับมะเขือเทศที่แปลกใหม่และน่าดึงดูดใจอย่างเช่นมะเขือเทศพริกไทย
หลากหลายพันธุ์
มะเขือเทศพริกไทยตัวแรกปรากฏในรัสเซียเมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้วและในตอนแรกพวกมันมีเพียงพันธุ์และลูกผสมต่างประเทศเท่านั้น แต่แล้วในปี 2001 ความหลากหลายปรากฏตัวครั้งแรกและได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัสเซียซึ่งเรียกว่ามะเขือเทศ Pertomid ไม่นานหลังจากที่เขาปรากฏตัวในตลาดและในคอลเลกชันของคู่รักมันเป็นไปได้ที่จะสังเกตเห็นมะเขือเทศรูปพริกไทยของผู้อื่นนอกเหนือจากสีแดง, สีส้ม, สีเหลืองและสีชมพู
หลังจากเวลาผ่านไปมะเขือเทศพริกไทยก็ดูน่าสนใจและมีสีดั้งเดิมด้วยลายเส้นจุดและลายเส้น
มันเป็นสิ่งสำคัญ! พันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ต่างประเทศ แต่จากมะเขือเทศของเรามันกลายเป็นที่น่าดึงดูดใจอย่างมากสำหรับชาวสวนจนถึงมะเขือเทศลายพริกไทยซึ่งประทับใจกับรูปลักษณ์และรูปแบบดั้งเดิมในปี 2010 มะเขือเทศดำพริกไทยคิวบาปรากฏขึ้นและเติบโตขึ้นอย่างแข็งขันโดยชาวสวนจำนวนมาก แน่นอนว่ามะเขือเทศชนิดนี้แปลกใหม่อย่างแน่นอนในเวลานั้นเนื่องจากถึงตอนนี้ยังมีมะเขือเทศดำจำนวนไม่มากนักซึ่งมีความโดดเด่นด้วยลักษณะผลผลิตและรสชาติ
ในที่สุดสำหรับสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงของพื้นที่เปิดของหลายภูมิภาคของรัสเซียในช่วงฤดูร้อนที่สั้นและไม่ร้อนการเลือกมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์จาก Minusinsk ได้กลายเป็นสิ่งที่ดี ในหมู่พวกเขายังมีมะเขือเทศพริกไทยผลยาวซึ่งไม่สามารถช่วย แต่ดึงดูดความสนใจของทั้งมือสมัครเล่นและมืออาชีพที่สนใจในการปลูกมะเขือเทศที่น่าสนใจต่างๆ
มะเขือเทศพริกไทยมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่สีและลักษณะของผลไม้ บางส่วนของพวกเขาไม่แน่นอนคนอื่น ๆ เติบโตไม่เกิน 70-80 ซม. และการเติบโตของพวกเขาถูก จำกัด หลังจากนั้น อัตราผลตอบแทนรวมทั้งลักษณะของมะเขือเทศเองก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้ค่อนข้างมาก
แต่พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้ยกเว้นรูปร่างยาวผิดปกติยังไม่แตกต่างกันโดยช่วงเวลาที่สุกเร็วที่สุดและเยื่อกระดาษเนื้อแน่นมีความหนาแน่นเพียงพอซึ่งเหมาะกับทั้งสลัดและบรรจุกระป๋อง
พันธุ์ที่พิสูจน์แล้วและลงทะเบียน
มันยากมากสำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจสวนที่จะเข้าใจถึงความหลากหลายที่ไม่รู้จบของมะเขือเทศที่มีรูปทรงพริกไทยและจะเข้าใจว่าเมล็ดพันธุ์ใดเหมาะสำหรับสภาพการเจริญเติบโตของมัน
ประการแรกเราสามารถดำเนินการต่อจากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่ใช่ทุกชนิดที่เป็นที่นิยมของมะเขือเทศพริกไทยมีการลงทะเบียนในทะเบียนของรัสเซีย
หมายเหตุ! ถึงแม้ว่าความจริงของการลงทะเบียนนั้นไม่ควรเด็ดขาด แต่ข้อมูลที่ได้รับจากผู้สร้างมักจะเชื่อถือได้มากกว่าสิ่งที่ผู้ผลิตที่ไม่ซื่อสัตย์สามารถเขียนลงบนแพ็คเกจได้ดังนั้นการตรวจสอบมะเขือเทศที่ได้รับความนิยมสูงสุดจะเริ่มต้นด้วยการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการในปัจจุบัน
ตารางด้านล่างแสดงคุณสมบัติหลักของพันธุ์พริกที่ลงทะเบียนทั้งหมด
ชื่อเกรด | ปีของการลงทะเบียนในการลงทะเบียนของรัฐ | คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ | เงื่อนไขการทำให้สุก | น้ำหนักผลไม้เฉลี่ยเป็นกรัม | การประเมินรสผลไม้ | ผลผลิตเฉลี่ย (กก.) ต่อตารางเมตร เมตร |
Pertsevidny | 2001 | ไม่แน่นอน | สุกปานกลาง | 75-90 | ดี | 6-6, 5 |
ยักษ์ปรุ | 2007 | ไม่แน่นอน | สุกปานกลาง | 150-200 | ยอดเยี่ยม | ประมาณ 6 |
พริกไทยเหลือง | 2007 | ไม่แน่นอน | สุกปานกลาง | 65-80 | ยอดเยี่ยม | 3 - 5 |
พริกไทยส้ม | 2007 | ไม่แน่นอน | สุกปานกลาง | 135-160 | ยอดเยี่ยม | ประมาณ 9 |
พริกแดง | 2015 | ไม่แน่นอน | สุกปานกลาง | 130-160 | ดี | 9-10 |
แคปซูลแข็งแรง | 2014 | เด็ดขาด | สุกปานกลาง | 140 | ยอดเยี่ยม | 4-5 |
ราสเบอร์รี่ Percell | 2015 | เด็ดขาด | กลางต้น | 125-250 | ยอดเยี่ยม | 12-15 |
Pertsevidny
มะเขือเทศหลากหลายชนิดนี้ได้มาจากผู้เชี่ยวชาญของ agrofirm "NK.LTD" และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นหนึ่งในคนแรกในปี 2544 ในฐานะที่เป็นมะเขือเทศชิ้นแรกในรูปแบบพริกไทยมันแน่นอนว่าน่าสนใจแม้ว่าในบางลักษณะจะด้อยกว่าคู่หูในภายหลัง ความหลากหลายสามารถสืบเนื่องมาจากการทำให้สุกกลางเช่นเดียวกับมะเขือเทศพริกไทย การสุกของมะเขือเทศเกิดขึ้นประมาณ 110-115 วันหลังจากการงอก
มะเขือเทศพริกไทยหมายถึงพันธุ์ที่ไม่แน่นอน ด้วยวิธีการทำฟาร์มที่เหมาะสมผลผลิตจะสูงถึง 6.5-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ม. โดยเฉลี่ยแล้วมะเขือเทศมีขนาดเล็ก แต่ในสภาพที่ดีพวกมันยังมีปริมาณอยู่ที่ 100-120 กรัม
คำเตือน! มะเขือเทศเหมาะสำหรับการบรรจุเนื่องจากผนังหนาทึบ
พวกเขายังดีสำหรับทั้งการบรรจุกระป๋องเนื่องจากพวกเขาพอดีกับขวดขนาดใดก็ได้
ยักษ์
Z.Shott และ M.Gilev ซึ่งเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรียในปีพ. ศ. 2548 ได้ทำการสร้างยักษ์ Perceptive Giant ที่มีความหลากหลายของมะเขือเทศ ในปี 2550 เขาได้รับการจดทะเบียนจาก agrofirm "Demeter-Siberia" จาก Barnaul ตอนนี้ชื่อของวาไรตี้นี้พูดถึงตัวเองแล้ว แต่ผลไม้นั้นสามารถเรียกได้ว่าใหญ่โตเพียงอย่างเดียวเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่ผ่านมา โดยลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศมันคล้ายกับความหลากหลายของมะเขือเทศ Pertvidny
จริงน้ำหนักของผลไม้โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200 กรัมและการดูแลที่ดีสามารถทำได้ถึง 250-300 กรัม สีของมะเขือเทศสุกเต็มที่จะเป็นสีแดงเข้ม มะเขือเทศมีความยาวถึง 15 ซม. รสชาติของมะเขือเทศจะหวานและอุดมไปด้วยมะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะใช้ในสลัดสำหรับการอบแห้งและการบรรจุ
ความคิดเห็น
ชาวเมืองและชาวสวนในฤดูร้อนชื่นชมกับความหลากหลายของมะเขือเทศยักษ์ Pertus และยินดีที่จะปลูกมันในแปลงของพวกเขา
Anna อายุ 34 ปี Omsk ฉันดีใจมากที่ได้รับคำแนะนำให้ปลูกสายพันธุ์นี้ ฤดูร้อนนี้อากาศไม่ค่อยดีนักและมะเขือเทศที่เหลือก็ไม่อร่อยมาก และพริกไทยยักษ์ก็หวานมากปราศจากกรดเนื้อหนัง เมล็ดมีน้อยมาก และมะเขือเทศเองก็สวยงามแปลกตา พวกเขาสามารถใช้ทุกที่ - และสำหรับการแช่แข็งและสำหรับการอบแห้งและผลไม้กระป๋องทั้งหมดที่มีขนาดเล็ก Natalya, อายุ 41 ปี, มอสโกปลูกในปีนี้ในเรือนกระจกมะเขือเทศยักษ์ที่เหมือนพริกไทย พุ่มไม้นั้นไม่ได้ทรงพลังมากนัก แต่มันมีความสูงถึงสองเมตร มะเขือเทศสุกมากผิดปกติยาวในรูปของหยาดน้ำแข็งขนาดใหญ่ และเมื่อเยื่อกระดาษแตก - น้ำตาลถูกต้อง ตัวเองฉ่ำและหวาน ดีมากที่จะตัดเป็นแซนวิชสีเหลือง
ในปี 2005 มะเขือเทศสีเหลืองหลายชนิดได้ถูกเติมเต็มด้วยมะเขือเทศสายพันธุ์ใหม่ในรูปแบบพริกไทย L.A. Myazina เป็นผู้เขียนความหลากหลายและผู้ริเริ่ม
วาไรตี้หมายถึงไม่แน่นอนและกลางฤดู มะเขือเทศเองมีความหนาแน่นปานกลางและมีสีเหลืองสดใส เช่นเดียวกับมะเขือเทศสีเหลืองส่วนใหญ่มีรสชาติที่ดีเยี่ยม
คำเตือน! มะเขือเทศหลากหลายชนิดมีคุณสมบัติต้านทานความร้อนและทนแล้งได้ดี
ทนทานต่อโรคหลายชนิดรวมถึงไวรัสโมเสกยาสูบเน่ารากและยอดเน่า
ในบรรดามะเขือเทศพริกไทยสีเหลืองที่น่าสนใจอื่น ๆ สามารถกล่าวถึงพันธุ์ต่อไปนี้:
- เทียนโรมัน
- Midas;
- เท้ากล้วย
- เขี้ยวทองคำ
สีส้ม
ในเวลาเดียวกันผู้เชี่ยวชาญของ Agros บริษัท Agros พัฒนาความหลากหลายของมะเขือเทศ Pertsevy Orange พืชชนิดนี้ยังไม่แน่นอนดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องมีการประดิษฐ์และรัด
คำเตือน! ต้นกล้ามะเขือเทศส้มมีความแข็งแรงและสามารถทนต่อการขาดแสงบางชนิดซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ
มะเขือเทศมีขนาดใหญ่กว่าคู่สีเหลืองและเฉลี่ยอยู่ที่ 135-160 กรัม ผลไม้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตที่ดีซึ่งอาจมากกว่า 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ม. ที่น่าสนใจมะเขือเทศชนิดนี้และรสชาติที่ดีสามารถทนต่อการเพาะปลูกในทุ่งโล่งของวงกลาง แม้ว่าตัวเลขบันทึกผลผลิตจะง่ายขึ้นในสภาพเรือนกระจก
ความคิดเห็น
จากการรีวิวมะเขือเทศหลากหลายชนิดนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในมะเขือเทศส้มที่ดีที่สุดในจำนวนทั้งสิ้นของตัวชี้วัด
สีแดง
มะเขือเทศ Pertsevidny สีแดงได้รับจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Aelita agrofirm แล้วในปี 2015 โดยทั่วไปแล้วความหลากหลายนี้ไม่ได้โดดเด่นเป็นพิเศษ ลักษณะทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกับมะเขือเทศพริกไทยส้ม มีเพียงสีของมะเขือเทศเท่านั้นที่อยู่ใกล้กับสีแดงแบบดั้งเดิมและผลผลิตเฉลี่ยอาจสูงกว่าพริกไทยสีส้มเล็กน้อย
โดยทั่วไปมะเขือเทศพริกแดงเป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขา:
- มัสแตงสีแดง
- กล้วย;
- ปาเก็ตตี้อิตาเลี่ยน;
- ปีเตอร์มหาราช;
- โรม่า;
- Chuhloma
แดงเข้ม
พันธุ์มะเขือเทศที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Novosibirsk เมื่อไม่นานมานี้ในปี 2558 - Raspberry-Percy แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ มันคือดีเทอร์มิแนนต์นั่นคือมันถูก จำกัด ในการเจริญเติบโตและพุ่มไม้เติบโตค่อนข้างกะทัดรัด
คำเตือน! ในเวลาเดียวกันผลผลิตที่ประกาศของพริกไทยมะเขือเทศราสเบอร์รี่ในเงื่อนไขของเรือนกระจกสามารถ 12 ถึง 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ม.
มะเขือเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 125 ถึง 250 กรัม ในขั้นตอนของการเจริญเต็มที่พวกเขาได้รับสีแดงเข้มที่สวยงาม และการทำให้สุกนั้นไม่นาน - ประมาณ 100 วันจึงสามารถนับได้ในสายพันธุ์ที่สุกเร็ว แต่ที่สำคัญที่สุดคือพวกเขามีความโดดเด่นด้วยรสชาติน้ำตาลที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถแข่งขันได้แม้กระทั่งกับสลัดเนื้อที่เป็นที่รู้จักกันดีเช่น "หัวใจของวัว"
เด็กที่มีความทนทาน
มะเขือเทศพริกไทยชนิดนี้ก็ปรากฏตัวขึ้นค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ในปี 2014 แต่ก็ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน คำอธิบายของความนิยมนี้ค่อนข้างง่าย - ความหลากหลายไม่ได้เป็นเพียงปัจจัยกำหนด แต่ยังเกิดขึ้น ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 40 ซม. และแข็งแรงและหมอบมากซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อของความหลากหลาย มันง่ายมากที่จะเติบโตในทุ่งโล่งมันปรับให้เหมาะกับสภาพอากาศที่แตกต่างกันและมีความต้านทานต่อโรคต่าง ๆ ได้ดี เกรดเป็นของต้นสุกและสุกใน 100-110 วันจากยอด
ผลไม้มีสีชมพูสวยงามแม้ว่าก้านอาจยังคงเป็นจุดสีเขียวซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของมัน Pepper Tomato Churky มีรสชาดหวานและมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยประมาณ 150 กรัม ผลผลิตของพันธุ์นี้ไม่สูงเกินไปประมาณ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แต่ลักษณะที่ไม่โอ้อวดและรสชาติแสดงให้เห็นถึงข้อเสียเปรียบนี้
พันธุ์พริกยอดนิยมอื่น ๆ
มะเขือเทศหลายชนิดแม้ว่าพวกเขาจะไม่มีเวลาเข้าไปในทะเบียนของรัฐมีความสุขที่ได้รับการปลูกฝังจากชาวเมืองในฤดูร้อน แต่น่าเสียดายที่ลักษณะของพวกเขาสามารถแตกต่างกันมากในหมู่พวกเขาขึ้นอยู่กับผู้ผลิต
ลาย
การปรากฏตัวของมะเขือเทศพริกไทยลายเป็นที่น่าสนใจในทันทีที่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ - ลายเส้นสีเหลืองและการหย่าร้างในขนาดที่แตกต่างโดดเด่นกับพื้นหลังสีแดงส้ม
ความหลากหลายอยู่ในช่วงเริ่มต้นนั่นคือมันจะครบกำหนดภายใน 105-110 วัน ความคิดเห็นของชาวสวนที่ปลูกมันแตกต่างกันมากเกี่ยวกับพลังการเติบโต ส่วนใหญ่ยืนยันว่ามันเป็นปัจจัยที่กำหนดและไม่เติบโตเกิน 70 ซม.
หมายเหตุ! แต่มีหลักฐานว่ามีการแตกหน่อสูงถึง 160 ซม. ซึ่งสามารถเชื่อมโยงกับการจัดระดับใหม่ได้มะเขือเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่ 100-120 กรัมผูกติดกับพุ่มไม้เป็นกระจุก ในกลุ่มหนึ่งอาจมี 7-9 ผลและกลุ่มของตัวเองบนพุ่มไม้สามารถรวมกันได้มากถึง 5-6 ชิ้น
มะเขือเทศมีผิวหนาที่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง เนื่องจากรสชาติที่ดีพวกเขาค่อนข้างเหมาะสำหรับสลัด แต่ที่นี่ความคิดเห็นของชาวสวนที่แตกต่างกัน หลายคนเชื่อว่าพวกเขาเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเพราะพวกเขาดูดีมากในกระป๋อง แต่ในรูปแบบสดมีหลากหลายสายพันธุ์ที่ฉ่ำและอร่อยกว่า นอกจากนี้เมื่อเทียบกับพื้นหลังของความไม่โอ้อวดโดยรวมที่ไม่เสถียรกับการเน่าของมะเขือเทศ
Long Minusinsk
การเลือกระดับชาติอันหลากหลายนี้เป็นของไม่ จำกัด สามารถดำเนินการใน 2 หรือสูงสุดใน 3 ก้าน สุกไม่เร็วมาก 120-130 วันหลังจากเกิดหน่อ มะเขือเทศมีความยาวโดยมีพวยที่ปลายเนื้อมีเมล็ดน้อยมาก โดยน้ำหนักอยู่ในช่วง 100 ถึง 200 กรัม ด้วยเทคโนโลยีชีวภาพที่เหมาะสมพวกเขาสามารถผลิตผลไม้ได้มากถึง 4-5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว ในเวลาเดียวกันใน 1 ตาราง ไม่ควรวางมิเตอร์มากกว่า 4 ต้น
มะเขือเทศจะถูกเก็บไว้อย่างดีในที่เย็น ๆ พวกเขาสามารถอยู่ได้จนถึงเดือนธันวาคม
คิวบาดำ
มะเขือเทศหลากหลายชนิดนี้มีชื่อแตกต่างกันมากมาย - รูปพริกไทยพริกไทยดำพริกไทยดำคิวบา มันสุกค่อนข้างช้าในเรือนกระจกที่สามารถเติบโตได้ถึง 3 เมตร ในพุ่มไม้พื้นดินเปิดมักจะมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น - เพียงแค่กว่าหนึ่งเมตร
ผลลัพธ์ที่ดีในการให้ผลผลิตจะได้รับเมื่อปลูกในสองก้าน ผลผลิตในสภาพที่ดีอาจสูงถึง 10-12 กก. ต่อบุช
ผลไม้นั้นมีรูปร่างที่ดั้งเดิมมากไม่ยืดออกมาก แต่เป็นกระดาษลูกฟูกสีที่สุกเต็มที่อยู่ใกล้กับน้ำตาลมากขึ้นจนไม่ถึงสีดำ รสนิยมดีมากแม้ว่าหลายคนจะดุว่าเป็นผิวที่ค่อนข้างหนาแน่น น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 200-350 กรัม แต่อาจเกิน 400 กรัม
ข้อสรุป
ดังนั้นความหลากหลายของมะเขือเทศที่มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศช่วยให้สามารถเจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีจานสีและขนาดต่างๆ