วันนี้ความหลากหลายของผักบางชนิดไม่น่าแปลกใจเลย แครอทสามารถเป็นสีส้มสีม่วงสีแดงสีขาวและแน่นอนสีเหลือง เรามาพูดถึงรายละเอียดกันดีกว่าเกี่ยวกับสิ่งที่มีชื่อเสียงและความแตกต่างจากพืชที่มีสีอื่น

ข้อมูลสั้น ๆ

แครอทสีเหลืองนั้นไม่ได้มีการเพาะพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงเป็นพันธุ์หรือชนิดต่าง ๆ มันถูกพบในป่าและรู้จักกันมานาน การปรากฏตัวและความเข้มข้นของเม็ดสีในนั้นมีผลต่อสีของราก สำหรับแครอทมันคือ:

• แคโรทีน;
• แซนโทฟิล (เขามีอยู่ในแครอทสีเหลือง);
• anthocyanin

บ้านเกิดของวัฒนธรรมนี้คือเอเชียกลาง หากเราพูดถึงสถิติทั่วโลกก็ควรสังเกตว่ามันเป็นรากสีเหลืองที่เป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุด เราใช้มันเล็กน้อยเพราะปกติคือแครอทสีส้มทรงกระบอก มันยากมากที่จะหาแครอทสีเหลืองในร้านของเราอย่างไรก็ตามมันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก:

• ผักสีเหลืองประกอบด้วยลูทีนซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์ซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็น
• แครอทชนิดนี้เหมาะสำหรับการทอดเพราะมีน้ำน้อย
• มันยังโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง
• ผลไม้มีความหวานพอสมควร

วิดีโอด้านล่างแสดงการเพาะปลูกแครอทสีเหลืองของการคัดเลือกของอุซเบก

คำอธิบายของพันธุ์

ด้านล่างเราจะนำเสนอเพื่อตรวจทานแครอทเหลืองหลายพันธุ์ซึ่งสามารถพบได้ที่นี่ในรัสเซีย

เคล็ดลับ! สำหรับการเตรียม pilaf อุซเบกนี้คุณจำเป็นต้องมีแครอทจำนวนมาก พวกเขาใช้สีส้มเป็นส่วนหนึ่งและส่วนที่สองเป็นสีเหลือง pilaf ดังกล่าวจะออกมาอร่อยมาก

"Mirzoi 304"

ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมในทาชเคนต์ในปี 1946 และยังคงประสบความสำเร็จในการปลูกได้ทั้งในสวนในสวน ระยะเวลาการทำให้สุกอยู่ในระดับปานกลาง แต่ไม่เกิน 115 วัน แม้ว่าจะแนะนำให้เพาะปลูกในเอเชียกลาง แต่เมล็ดสามารถปลูกได้ในรัสเซีย (ดังที่เห็นได้จากวิดีโอด้านบน) ผลผลิต 2.5-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตรรากพืชเองมีรูปร่างทรงกระบอกกว้างปลายทู่ การใช้งานที่เป็นสากล

"เยลโลว์สโตน"

ลูกผสมนี้เหมาะสำหรับภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซียเพราะสามารถต้านทานโรคจำนวนมากได้ รูปทรงของผักรากที่มีรูปร่างคล้ายแกนหมุน (นั่นคือคล้ายกับแกนหมุน) มีสีเหลืองอิ่มตัวพวกมันบางและยาว (ถึง 23 เซนติเมตร) แครอทสีเหลืองของต้นลูกผสมนี้ให้การเก็บเกี่ยวอย่างสมบูรณ์แม้จะมีเงื่อนไขบางอย่างที่ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือการมีดินหลวมที่อุดมไปด้วยออกซิเจน

"แสงอาทิตย์สีเหลือง"

ไฮบริดนำเข้าของวัฒนธรรมนี้ชื่อแปลว่า "ดวงอาทิตย์สีเหลือง" รากเหล่านี้ยังมีสีสดใสเหมาะสำหรับการทอดและการแปรรูปมีรูปร่างเป็นแกน ความยาวสามารถเข้าถึง 19 เซนติเมตร เรียกร้องการคลายดินแสงอุณหภูมิอากาศ 16-25 องศาซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ดีที่สุด ผลไม้มีรสชาติอร่อยฉ่ำและกรอบ เด็ก ๆ จะดีใจกับพวกเขา ระยะเวลาครบกำหนด 90 วันซึ่งทำให้สามารถจำแนกความหลากหลายนี้ได้โดยเร็ว

ข้อสรุป

ชาวสวนบางคนเชื่อว่าพันธุ์ที่ผิดปกติมี GMOs และเป็นสิ่งที่ผิดปกติ มันไม่ได้เป็น ในประเทศทางตะวันออกและในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนแครอทสีเหลืองมีคุณค่าสูงต่อรสนิยมของพวกเขาและประสบความสำเร็จในการปลูก