หลายคนเป็นที่รักของเห็ดเพื่อให้พวกเขาอยู่บนโต๊ะของคุณต้องขึ้นเขาในป่า ชาวเมืองด้วยความคลั่งไคล้ในชีวิตของพวกเขาไม่เคยมีเวลาไปป่าและผลลัพธ์ของการรณรงค์เกี่ยวกับเห็ดอาจคาดเดาไม่ได้อย่างมาก

มีทางออกคือ คุณสามารถปลูกเห็ดในประเทศได้อย่างอิสระ และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดก็คือมันอาจเป็นเห็ดขาว - เป็นที่ต้องการมากที่สุดในครัวไม่ใช่เห็ดหอยนางรมหรือแชมเปญที่รู้จักกันดี การเพาะเห็ดขาวในประเทศเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าสนใจนอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเงินและเวลา

วิธีการปลูกเห็ดขาวในประเทศ

เมื่อผสมพันธุ์เห็ดที่กระท่อมฤดูร้อนควรคำนึงถึงคุณสมบัติทางชีวภาพของมัน โก้, สน, โอ๊ค, เบิร์ชเติบโตใน symbiosis กับเห็ด porcini ต้นไม้เก่ากว่าดีกว่า ต้นไม้ต้องมีอายุอย่างน้อย 4 ปี ไมซีเลียมหรือไมซีเลียมถูกฝังอยู่ในรากของต้นไม้และก่อตัวเป็นไมคอไรซาหรือรากของเชื้อรา

หากต้นไม้ขาดสารอาหารใด ๆ จากดินมันก็ให้สารอาหารแก่ไมซีเลียม ไมซีเลียมเติบโตขึ้นแทรกซึมเข้าไปในรากของต้นไม้ให้มันด้วยเกลือแร่ที่ละลาย ในทางกลับกันเขาได้รับคาร์โบไฮเดรตและสามารถสร้างร่างกายผลไม้หรือเห็ด

เพื่อให้ต้นไม้ต้องการอาหารดินไม่ควรอุดมสมบูรณ์มาก Ceps มักจะเติบโตบนหินทรายหินทรายและก้อนดินซึ่งมีความชื้นปานกลางและมีการระบายน้ำดี

ดังนั้นวิธีการปลูกเห็ดสีขาวในสวน? หากมีต้นไม้เก่าแก่และดินที่เหมาะสมในสวนหลังบ้านการปลูกเห็ดขาวจะสำเร็จ มีหลายวิธีในการปลูกเห็ดในประเทศ

การเพาะเห็ดสปอร์สีขาว

ก่อนอื่นเตรียมวัสดุปลูกของคุณ เห็ดขาวจะทำ การครบกําหนดของพวกเขาจะถูกกําหนดโดยสีเมื่อหยุดพักสีของเชื้อราที่เป็นสีเขียว เก็บเห็ดขาวจำนวน 7-10 ตัวที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ 10 ซม. ขึ้นไป ค่าไม่บริสุทธิ์หรือเป็นเวิร์ม

แคปที่รวบรวมได้ถูกแช่ในถังน้ำขนาด 10 ลิตร น้ำดีกว่าฝน หลังจากวันที่ผ่านไปหมวกเห็ดจะรวบรวมน้ำในตัวพวกเขาจะนุ่มและคุณสามารถยืดพวกเขาด้วยมือของคุณเพื่อมวลก้อนวุ้น

คุณสามารถไปทางอื่น แคปเห็ดขาวสำหรับเก็บเมล็ดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและหลังจากนั้นก็เทใส่น้ำฝนเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้สปอร์ไหลลงสู่น้ำได้ดีขึ้น

จากนั้นกรองส่วนผสมของเห็ดผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น ทำเพื่อความสะดวกเท่านั้น เพื่อที่ว่าเมื่อการหยอดหลุมในการรดน้ำไม่สามารถปิดกั้นได้ มวลเห็ดไม่ได้ถูกทิ้งไว้มันยังคงมีประโยชน์

ในระหว่างนี้ควรมีการเตรียมแปลงสำหรับการเพาะ เหมาะที่สุดสถานที่ร่มรื่นหรือเงามัวแสงใกล้ลำต้นของต้นไม้ เตียงเห็ดในอุดมคติจะเปิดออกในพื้นที่ 1-1, 5 เมตรรอบ ๆ ต้นไม้ พื้นที่นี้ปราศจากหญ้าไม่ลึกประมาณ 10-20 ซม.

จากนั้นของเหลวที่ผ่านการกรองจะถูกเทลงบนดินที่เตรียมไว้และทำให้เกิดการกระจายตัวของเห็ดอย่างสม่ำเสมอ บนพื้นที่ 1 ตาราง เมตรของดินใช้วัสดุปลูก 2 ลิตร สำหรับการกระจายสปอร์ของเห็ดสีขาวให้ใช้กระป๋องรดน้ำ ด้วยวิธีนี้รากของต้นไม้ติดเชื้อด้วยสปอร์ซึ่งไมซีเลียมจะเติบโต - ไมซีเลียม

ใช้สารละลายจากสปอร์และมวลเห็ดซึ่งมีสปอร์จำนวนมาก นั่นคือปรากฎการรับประกันสองเท่าบางประเภทซึ่งจะเป็นการเพิ่มโอกาสในการพัฒนา mycorrhiza หลังจากหว่านแล้วสนามหญ้าที่ถูกถอดออกก่อนหน้านี้จะถูกวางไว้ ใช้อย่างน้อย 5 ถังต่อวงกลม

การปรากฏตัวของเชื้อราสามารถคาดหวังในปีหน้าถ้าสปอร์จากเนื้อเยื่อเห็ดหยั่งราก เป็นไปได้ว่าเห็ดจะปรากฏหลังจาก 2 ปีซึ่งหมายความว่า mycorrhiza ได้พัฒนาจากสปอร์เห็ดแช่ ด้วยการพัฒนากิจกรรมที่เหมาะสมที่สุดในหนึ่งปีคุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดขาวได้ถึง 5 กิโลกรัม

การดูแลไมซีเลียมเป็นเรื่องง่ายคุณควรรดน้ำเฉพาะเมื่อฤดูแห้งเกินไป ไมซีเลียมที่ปลูกฝังจะสร้างผลไม้เป็นเวลา 3-4 ปี เนื่องจากไมซีเลียมติดอยู่กับส่วนเล็ก ๆ ของรากตามกฎในกระบวนการเล็กและพวกเขาไม่สามารถให้สารอาหารที่ดีดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปไมซีเลียมจะเสื่อมสภาพ มันจะต้องมีการปรับปรุง

ไมซีเลียมไม่สามารถจับรากของต้นไม้ได้อย่างสมบูรณ์คือจุลินทรีย์ที่อาศัยและพัฒนาภายใต้ต้นไม้รบกวนมันและมันไม่ยอมแพ้ง่ายๆ ดังนั้นไมซีเลียมที่พ่ายแพ้จึงถูกบังคับให้ต้องล่าถอยและไม่สามารถพัฒนาได้

ในธรรมชาติเห็ดและต้นไม้สีขาวก่อตัวขึ้นบนเวทีเมื่อมีต้นไม้เล็ก ๆ ปรากฏขึ้นมาเหมือนต้นกล้า เมื่อเวลาผ่านไปต้นไม้ก็เติบโตขึ้นไมซีเลียมเติบโตและพัฒนาขึ้นและไม่มีจุลินทรีย์และจุลินทรีย์เข้ามารบกวน สวนจะต้องหว่านเป็นครั้งคราวติดต้นไม้ทุก ๆ 3-4 ปี

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สายพันธุ์ของต้นไม้ควรตรงเมื่อรวบรวมและเมื่อหว่านวัสดุปลูก มิฉะนั้นเส้นใยจะไม่หยั่งราก

สำหรับการก่อตัวของเชื้อราที่ประสบความสำเร็จสปอร์ควรได้รับอาหาร ในการเตรียมเมล็ดในน้ำจะถูกเพิ่ม:

• น้ำตาลทรายแดง - ครึ่งถ้วย / น้ำ 10 ลิตร
• ยีสต์แห้ง - 1 ถุงหรือยีสต์สด - น้ำ 30 กรัม / 10 ลิตร
• แอลกอฮอล์ - 4 ช้อนโต๊ะ l./10 ลิตรน้ำ

เครื่องแต่งกายยอดนิยมเปิดใช้งานการก่อตัวของ mycorrhiza ซึ่งจะมีผลในเชิงบวกต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต

ดูวิดีโอที่ชาวสวนแบ่งปันประสบการณ์ในการปลูกเห็ดในพื้นที่ของตนเอง:

การเพาะเห็ดขาวจากป่า

วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนไมซีเลียมที่เสร็จแล้วไปยังแปลงสวนจากป่า เมื่อรวมกับดินแล้วเส้นใยจะถูกขุดขึ้นมาและย้ายไปยังพื้นที่เจริญเติบโตใหม่อย่างระมัดระวังโดยไม่พยายามที่จะแยกเส้นใยออกจากกัน

ล่วงหน้าคุณควรเตรียมที่นั่ง รอบต้นไม้ที่เกี่ยวข้องแยกออกจากลำต้น 0.5 ม. ลบชั้นบนสุดของดินพร้อมกับพืช 30-40 ซม. ลึกดินเปลือยจะหลั่งด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อปกคลุมด้วยชั้นของใบลดลงและเศษไม้ สายพันธุ์ของน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติและการเตรียมการของพวกเขา:

• ยาต้มเปลือกไม้โอ๊คเตรียมดังนี้: ใช้เปลือกไม้โอ๊ค 100 กรัมและน้ำ 3 ลิตรวางบนเตารอให้เดือดปิดแก๊สและละเหี่ยด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อเดือดปริมาณของเหลวจะถูกปรับให้เป็นต้นฉบับ น้ำซุปพร้อมจะเย็นลงและรดน้ำดินรอบ ๆ ต้นไม้
  

• การชงชาดำสามารถทำได้จากพันธุ์ราคาถูกคุณภาพต่ำ การชงชา 100 กรัมเทน้ำเดือด 1 ลิตรยืนยันเป็นเวลา 20-30 นาทีเย็นและทำดินที่หก

ยาฆ่าเชื้อดังกล่าวจัดทำขึ้นจากวัตถุดิบธรรมชาติจะไม่เป็นอันตรายต่อเส้นใย แต่เชื้อราที่ทำให้เกิดโรคและจุลินทรีย์จะมีการใช้งานน้อยลงและจะไม่เป็นอันตรายต่อไมซีเลียมซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ใหม่ สามารถใช้สำหรับการแก้ปัญหาการฆ่าเชื้อสีชมพูอ่อนของด่างทับทิม

วางชั้นของดินรดน้ำอย่างดี จากนั้นวางดินที่นำมาจากป่าด้วยไมซีเลียม อีกครั้งทุกอย่างรั่วไหลด้วยน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งฝนเหนือพื้นดินที่ปกคลุมไปด้วยเศษป่า: ใบเข็มกิ่งไม้ หากสภาพอากาศแห้งให้รดน้ำเห็ดอย่างสม่ำเสมอโดยใช้น้ำ 3 ถัง

การถ่ายโอนไมซีเลียมจากป่านั้นทำได้ดีที่สุดในกลางเดือนสิงหาคม - กลางเดือนกันยายน ไมซีเลียมจะมีเวลาก่อนน้ำค้างแข็งในการปรับตัวและเริ่มเติบโต ภายในหนึ่งเดือนเธอจะแข็งแกร่งขึ้นและจะรับน้ำค้างแข็งที่กำลังจะมาถึง

การสืบพันธุ์พร้อมไมซีเลียม

ในศูนย์สวนคุณสามารถซื้อเห็ดไมซีเลียมสำเร็จรูปสีขาว สำหรับการเชื่อมโยงไปถึงควรเตรียมเว็บไซต์ เลือกสถานที่ใกล้ต้นไม้โดยแยกออกจากลำต้น 0.5-0.6 ม. ดินชั้นบนสุดจะถูกลบออก พื้นที่ของพล็อตจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักของไมซีเลียม จุดข้อมูลผู้ผลิตทั้งหมดบนแพ็คเกจ

สนามหญ้าและส่วนหนึ่งของดินจะถูกลบออกไปที่ระดับความลึก 0.5 เมตรพื้นผิวของหลุมปลูกเรียงรายไปด้วยพื้นผิวไม้สูง 20 ซม. จากนั้นชั้นดินจะถูกวางใหม่สูง 10 ซม. จากนั้นนำส่วนหนึ่งของดินพอที่จะครอบคลุมชั้น 10 ซม. ถัดไป ผสมกับพื้นผิวไม้วางดินบนมันผสมกับไมซีเลียมที่เตรียมไว้ปรบมือเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ ขอแนะนำให้เพิ่มผู้ส่งเสริมการเจริญเติบโตใด ๆ ลงไปในดินด้วยไมซีเลียม ชั้นบนสุดเป็นพื้นดินมีน้ำไหลได้ดีและปกคลุมด้วยใบไม้ร่วง

ตอนแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินยังคงเปียกเล็กน้อย หลังจาก 2 สัปดาห์น้ำก็ต่อเมื่อมีภัยแล้ง เห็ดตัวแรกจะปรากฏในปีหน้าไมซีเลียมจะเริ่มรับผลสูงสุดหลังจาก 2 ปี และในอีก 2-3 ปีข้างหน้ามันจะเป็นไปได้ที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวจากไมซีเลียมที่ปลูก ถ้าเป็นไปได้ให้คลายดิน

เคล็ดลับที่จะช่วยให้ไมซีเลียมสงบลงได้ดีขึ้น

• เมื่อปลูกเห็ดจากวัสดุปลูกที่เก็บไว้โปรดจำไว้ว่าหากเห็ดถูกตัดใต้ต้นสนแล้วพวกเขาควรจะปลูกในดินแดนของตัวเองใต้ต้นสน
• อย่าเก็บวัสดุปลูกไว้นานมันจะดีกว่าที่จะแช่หมวกเห็ดทันที
• อย่าใช้เห็ดแช่แข็งสำหรับการเพาะปลูก;
• เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูก: พฤษภาคม - กันยายน
• หากไม่มีต้นไม้ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดขาวบนแปลงก็เป็นไปได้ที่จะปลูกไมซีเลียมใกล้กับกรอบไม้จากด้านที่ร่มรื่น
• หากพื้นที่ไซต์ของคุณมีขนาดใหญ่มากคุณสามารถย้ายไมซีเลียมไปกับต้นอ่อนได้

ลองทดสอบและโชคจะยิ้มให้คุณอย่างแน่นอน เมื่อปลูกเห็ดขาวบนแปลงของคุณคุณจะมั่นใจได้ถึงความสะอาดของระบบนิเวศ

ข้อสรุป

มันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะไปหาเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพบเห็ดสีขาว อย่างไรก็ตามคุณสามารถเติบโตได้ในเว็บไซต์ของคุณ คุ้มค่าที่จะลองบทเรียนที่น่าสนใจเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบไม่จำเป็นต้องลงทุนทางกายภาพและทางวัตถุ หากทำอย่างถูกต้องแม้ในฤดูเห็ดปัจจุบันเห็ดของพวกเขาสามารถเจริญเติบโตได้ค่อนข้างดีซึ่งไม่ไวต่อการถูกแมลงโจมตีมีรสชาติและลักษณะของเห็ดป่าที่เติบโตในสภาพธรรมชาติ