การเพาะเห็ดในเว็บไซต์ดึงดูดผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมาก แน่นอนว่าตัวเลือกเห็ดตัวยงชอบที่จะค้นหาเห็ดชนิดหนึ่งในป่ามากขึ้น และสำหรับแฟน ๆ คนอื่น ๆ ของจานเห็ดมันยังน่าดึงดูดยิ่งกว่าที่จะเก็บตะกร้าเล็ก ๆ โดยไม่ต้องออกจากสนาม

เห็ดได้รับการพิจารณาเสมอว่าเป็นผลิตภัณฑ์งานรื่นเริงและโดยทั่วไปคนผิวขาวจะเป็นอาหารอันโอชะบนโต๊ะ Boroviches ไม่เคยมีโอกาสที่จะซื้อในตลาด แต่การเติบโตอย่างอิสระไม่เพียง แต่ทำกำไร แต่ยังน่าสนใจ สิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุดเพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี มันยากกว่าที่จะปลูกเห็ดชนิดขาวมากกว่าเห็ดนางรม แต่ถ้าคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยผลจะออกมาตามใจคุณ

แม่บ้านชอบเห็ดราสีขาวเพราะมีเนื้อมีรสชาติเข้มข้นและยังมีความจริงที่ว่าเชื้อราไม่ได้ดำคล้ำในระหว่างการแปรรูป สำหรับสิ่งนี้เขาเรียกว่าสีขาว

การเพาะเห็ดขาวในแปลงมีสองวิธี:

• จากเส้นใย
• จากหมวกสดของเห็ดผู้ใหญ่

เป็นไปได้ที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวเหมือนในเรือนกระจกหรือในห้องอื่นและภายใต้ท้องฟ้าเปิด

เพื่อให้เข้าใจว่าทำไม ceps ถึงชอบคนทำสวนแค่ดู boletus ผู้ใหญ่แล้วลองดู

เราจะเห็นและรู้สึกอย่างไร?

1. หมวกสีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่สวยงามบนขาสีขาวหนา ยิ่งเห็ดขาวขึ้นหมวกก็ยิ่งเข้มขึ้น
2. เนื้อของเชื้อราสีขาวนั้นชุ่มฉ่ำและหนาแน่น ไม่เปลี่ยนสีเมื่อตัดยังคงเป็นสีเหลือง ในบางกรณีอาจเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อย
3. รสชาตินั้นเข้มข้นและน่าพึงพอใจที่ผู้ชื่นชอบอาหาร porcini ไม่ได้ใช้ประเภทอื่นในการเตรียมอาหารว่าง
4. เมื่อต้มเห็ดขาวจะกระจายกลิ่นหอมอร่อยซึ่งบดบังกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มการเพาะเห็ดสีขาวก่อนอื่นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดของชายหนุ่มรูปงามที่มีสภาพป่า

คุณสมบัติและเงื่อนไขของการเจริญเติบโต borovikov

ภายใต้สภาพธรรมชาติเชื้อราขาวจะเติบโตอย่างใกล้ชิดกับต้นไม้หรือ symbiosis ต้นสน - โก้เก๋และสนเช่นเดียวกับต้นเบิร์ชและโอ๊คเป็นที่รักมากที่สุดสำหรับบึงสีขาว นอกจากนี้อายุที่ต้องการของต้นไม้อย่างน้อย 35-50 ปีจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ในป่าสนเล็ก

เขาชอบเห็ดขาวในป่าที่:

• ดินถูกปกคลุมไปด้วยมอสและไลเคน;
• ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน
• มีเพื่อนบ้านที่สะดวกสบาย - Chanterelles, Greenfinchs, Russines สีเขียว;
• อุณหภูมิอากาศเฉลี่ยในตอนท้ายของฤดูร้อนคือ 18 °Сและในเดือนกันยายน - 10 °С;
• แสงอาทิตย์ส่องผ่านได้ดี
• องค์ประกอบของดินหมายถึงดินร่วนปนทรายหรือโดยทั่วไปแล้วทรายระบายน้ำได้ดี;
• ไม่มีเฟิร์นและกีบในละแวกนี้

วิธีการปลูกเห็ดขาวจำนวนมาก? ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเพื่อให้เชื้อราอยู่ในสภาพปกติสำหรับมัน

มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเลือกสถานที่สำหรับการเพาะเห็ดสีขาวในพื้นที่โดยคำนึงถึงพารามิเตอร์ทั้งหมดเพื่อให้ผลไม่ผิดหวังและความพยายามที่จะไม่หายไป เยี่ยมมากถ้าคุณมีต้นไม้ใหญ่ที่มีอายุอย่างน้อย 7-10 ปีแล้วและสถานที่นั้นสว่างและเปียก /

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เห็ดสีขาวไม่ชอบการให้ความสำคัญมากเกินไปดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะเข้าไปมีส่วนร่วมในการรดน้ำหรือการลงจอดพื้นที่มากเกินไป

เอาดินมาจากที่ที่มีเชื้อราสีขาวปนอยู่ Borovik จะไม่เติบโตในดินแดนใด ๆ พวกเขาต้องการองค์ประกอบของดินและเติบโตได้ไม่ดีในสภาพที่อึดอัดสำหรับพวกเขา คุณจำเป็นต้องรู้ว่าการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันของอุณหภูมิสีที่มากเกินไปหรือความชื้นการขาดอากาศบริสุทธิ์จะส่งผลเสียต่อการเติบโตของโบโรวิคสีขาว ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกเห็ดขาวบนไซต์ให้ตรวจสอบความพร้อมของเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดอีกครั้ง

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกพืชในบ้านของ boletus แล้ว:

• พื้นที่ที่เลือกจะต้องมีการระบายอากาศที่ดี;
• มันควรจะเป็นไปได้ที่จะรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม (จาก + 8 °Сถึง + 12 °С);
• ระดับความชื้นไม่ควรเกิน 90% -92%;
• มันจะต้องให้แหล่งกำเนิดแสงเทียมที่มีความสว่างต่ำ

สำหรับการปลูกในร่มการออกแบบเรือนกระจกที่เหมาะสมชั้นใต้ดินการจัดเก็บหรือโครงสร้างทางเศรษฐกิจ

วิธีการปลูกเห็ดขาว

การเพาะเห็ดชนิดหนึ่งบนเว็บไซต์ของเส้นใย

วิธีนี้จะช่วยให้แฟน ๆ ของเห็ดขาวเมื่อไม่มีเวลาในการค้นหา "พ่อแม่" ป่าหรือโดยทั่วไปไม่มีป่าใกล้เคียง ในการปลูกเห็ดขาวด้วยวิธีนี้คุณจะต้องซื้อไมซีเลียม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนซื้อกลุ่มตัวอย่างขนาดเล็ก

ในเวลาที่ซื้อเส้นใยให้ระบุข้อมูลต่อไปนี้ทันที:

• ความหลากหลายและความเครียด
• ความต้านทานต่อแม่พิมพ์
• อัตราการเปรอะเปื้อน
• อายุการเก็บรักษา

ตรวจสอบคุณภาพของเส้นใยโดยอิสระจากรูปร่างและกลิ่น ไมซีเลียมที่ดีของเห็ดพอร์ชินีมีสีแดงเข้มและมีสีเหลืองเล็ก ๆ แต่ถ้าจุดเป็นสีดำหรือสีเขียวและมีกลิ่นแอมโมเนียก็ควรส่งคืนรายการที่ซื้อ หลังการซื้อเก็บไมซีเลียมไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นที่อุณหภูมิ + 4 ° C แต่ไม่เกิน 3 เดือน

นอกเหนือจากไมซีเลียมสำเร็จรูปคุณจะต้องเตรียม:

• พล็อตด้วยการปลูกต้นสนหรือผลัดใบ;
• ใบไม้ร่วง, มอส, กิ่งไม้เล็ก ๆ ;
• ปุ๋ยหมักสำหรับผู้ใหญ่

ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมสารตั้งต้นซึ่ง cep สีขาวจะเติบโต วัสดุพิมพ์คุณภาพสูงประกอบด้วยต้นไม้ขี้เลื่อยจากไม้เนื้อแข็งฟางแกลบทานตะวันบัควีท อาจมีส่วนประกอบอื่น ๆ แต่มีเงื่อนไขสำคัญอย่างหนึ่ง - ไม่มีการรวมหรือเน่าเสียที่เน่าเสีย!

ก่อนที่จะปลูกไมซีเลียมเห็ดขาวสารตั้งต้นจะอิ่มตัวด้วยความชุ่มชื้น วิธีนี้ทำได้สองวิธีคือการอบไอน้ำหรือน้ำเดือด จัดการส่วนผสมสามารถอยู่ในถุงพลาสติก

เวลาที่เหมาะสำหรับการเพาะเห็ดขาวในพื้นที่คือช่วงเวลาที่อบอุ่นตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายน

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้ไปยังขั้นตอนต่อไป - ลงจอด

ที่ไซต์ที่เลือกไว้สำหรับปลูกรอบต้นไม้เราจะเอาชั้นบนสุดของโลกออกด้วยความหนาของสเปดดาบปลายปืน (20 ซม.) ต้นไม้ถูกทิ้งไว้ที่กึ่งกลางและรอบ ๆ นั้นเราจะตัดแปลงพล็อตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 1 เมตรถึง 1.5 เมตร

ใส่ปุ๋ยหมักที่ด้านบนของวงกลมเปล่า มันสามารถถูกแทนที่ด้วยดินซึ่งมีพีทเป็นจำนวนมาก ความหนาของแท็บไม่เกิน 2 ซม. ตอนนี้เราวางไมซีเลียมในลำดับที่เซหลังจาก 30 ซม. หนึ่งใบไมซีเลียมในแพ็คเกจสำหรับต้นไม้หนึ่งต้น

คลุมด้วยชั้นดินและน้ำ ดินเอาอันที่ถูกเอาออกไปก่อนหน้านี้ใต้ต้นไม้มาเทน้ำผ่านสเปรย์ ที่แท็บเดียว (1 ต้น) จ่าย 2-3 ถัง

พื้นที่ที่เราปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอร์ชินีคลุมด้วยฟางเพื่อรักษาความชื้น เราให้น้ำเป็นประจำเพื่อให้เส้นใยของเราไม่แห้ง ชาวสวนเพิ่มการเติมทางชีวภาพลงในน้ำในระหว่างการรดน้ำ (“ ไบคาล EM-1”) เพื่อเพิ่มการงอก

ในฤดูหนาวเราจะคลุมไมซีเลียมด้วยใบโก้ใบร่วงหรือฟาง รัศมีของที่พักพิงจะต้องมีอย่างน้อย 2 เมตรในฤดูใบไม้ผลิอย่าลืมที่จะลบหลังจากที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งกลับมา

การเก็บเกี่ยวเห็ดครั้งแรกจะได้รับหนึ่งปีหลังจากการปลูกฝังไมซีเลียม การเจริญเติบโตของเห็ดขาวจะดำเนินต่อไปอีก 4 ปี การให้น้ำด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพจะช่วยเพิ่มระยะเวลาการเก็บเกี่ยวถึง 7 ปี

ตัวเลือกการปลูกหมวกเห็ด

สำหรับวิธีนี้คุณต้องมีต้นไม้ด้วยซึ่งคุณจะต้องปลูกเห็ดขาวในบริเวณนั้น แต่วัสดุเมล็ดจะต้องขุดในป่า มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเก็บรวบรวมเห็ดพอร์ชินีสุก

ปริมาณขั้นต่ำคือ 7-10 ชิ้น เลือกชิ้นงานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหมวกอย่างน้อย 15–20 ซม. แบ่งหมวกหนึ่งใบแล้วดูสีของเนื้อในช่วงพัก ควรเป็นโทนสีเขียว หากราสีขาวติดเชื้อตัวอ่อนของแมลงอย่าใส่ใจกับมัน

เริ่มลงจอด

ขั้นแรกให้เตรียมวัสดุ - หมวกเห็ด:

เราวางมันลงในถังที่เต็มไปด้วยน้ำและทิ้งไว้หนึ่งวัน ถ้าเป็นน้ำฝน

หลังจากที่เปียกให้นวดแคปตรงไปในน้ำ ชิ้นจะต้องมีขนาดเล็กเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน กรองผ่านตะแกรง เยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกทิ้งไว้เพื่อลงจอด

เราเตรียมสถานที่ใต้ต้นไม้เช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้า

กระบวนการลงจอดแตกต่างกันเล็กน้อย เราไม่ครอบคลุมพื้นที่ที่สัมผัสกับชั้นของดิน แต่เทสปอร์ของเห็ดสีขาวลงบนรากของต้นไม้โดยตรง เยื่อกระดาษที่เหลือ

เราคลุมด้วยดินที่ถูกกำจัดและเรารดน้ำ ยังเรียบร้อยและอุดมสมบูรณ์ (มากถึง 5 ถัง)

ข้อกำหนดของการดูแลยังคงเหมือนเดิม - เรารักษาความชื้นความร้อนและฝาครอบสำหรับฤดูหนาว

สำหรับการรดน้ำหนึ่งครั้งต้องใช้ถังน้ำ 4-5 ถัง ตามธรรมชาติในฤดูฝนจะลดลง

ในที่เดียวเก็บเกี่ยว 3-4 ปี จากนั้นปลูกข้อพิพาทใหม่ด้วยเทคโนโลยีเดียวกัน

เมื่อปลูกเห็ดขาวในเรือนกระจกโปรดตรวจสอบความชื้นของห้องและแสงสว่าง

เคล็ดลับและลูกเล่น

เพื่อปรับปรุงอัตราการรอดชีวิตของเห็ดขาวคุณสามารถใช้คำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์:

1. พยายามรวบรวมโบโรวิกิสีขาวใต้ต้นไม้ที่เหมือนกับที่คุณจะปลูกไว้บนเว็บไซต์ ใช้ซองแยกสำหรับเมล็ดจากต้นไม้ที่แตกต่างกัน
2. แคปที่เก็บรวบรวมจะถูกแช่ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวและหว่านในวันถัดไป เนื่องจากการย่อยสลายอย่างรวดเร็วจึงไม่แนะนำให้เก็บไว้
3. อย่าหยุดเห็ดเพื่อการหว่านในภายหลัง - มันจะไม่ทำงาน คุณจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวหรือการงอก
4. เพิ่มแอลกอฮอล์หรือน้ำตาลลงในฝาเห็ดเพื่อแช่น้ำเพื่อเพิ่มโอกาสในการต่อกิ่ง จะใช้เวลา 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนแอลกอฮอล์หรือน้ำตาล 50 กรัมในถังน้ำ
5. อย่าลืมฆ่าเชื้อบริเวณที่เตรียมไว้สำหรับการปลูก การชงชาดำ (ใบชา 50 กรัมต่อน้ำเดือด 1 ลิตร) หรือเปลือกไม้โอ๊ค (ต้มในน้ำ 1 ลิตร 30 กรัมสำหรับเปลือกไม้ต่อชั่วโมง) จะทำงานได้ดี การประมวลผลทำให้การแช่เย็น
6. ปลูกเห็ดขาวในพื้นที่ไม่เกินกลางเดือนกันยายน
7. สำหรับมูลม้าขาวม้าถือเป็นปุ๋ยหมักที่ดีที่สุด

แน่นอนการเพาะเห็ดขาวในพื้นที่นั้นต้องใช้ความอดทนและความพยายาม แต่ผลที่ได้จะทำให้คุณลืมปัญหาได้ กระบวนการนี้เป็นไปได้ตั้งแต่ครั้งแรกแม้กระทั่งสำหรับชาวสวนมือใหม่